آخر

كعكة الكمثرى والسفرجل


كعكة الخريف مع فواكه عطرية ذات ملمس رطب وممتع. خفيف واقتصادي ومثالي لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في فصل الخريف البارد.

  • من أجل كونترتوب
  • 2 بيض
  • 100 غرام سكر
  • 175 غرام طحين
  • 1/2 كوب زيت
  • 1/2 كوب حليب
  • عصير + لب من نصف برتقالة
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 سفرجل
  • +
  • 2 كمثرى
  • عصير نصف برتقالة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • للصينية المدهونة: ملعقة كبيرة زبدة ودقيق
  • سكر بودرة بودرة

حصص: 9

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير الكيك مع الكمثرى والسفرجل:

اخلطي البيض الكامل مع قليل من الملح حتى يصبح لونه فاتحًا. يضاف السكر ويخلط لمدة 4-5 دقائق.

ثم يضاف الزيت وعصير البرتقال مع اللب والحليب ويخلط بعد كل واحد. ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر باستخدام ملعقة.

في النهاية نضيف السفرجل مقشرًا ونعطى من خلال مبشرة كبيرة.

يُسكب المزيج في مقلاة صغيرة مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق.

يغسل وينظف الكمثرى ويقطع إلى شرائح ويوضع فوقها. ضعي عصير النصف الآخر من البرتقال فوق الكمثرى ، ورشي عليه سكر الفانيليا وضعيه في الفرن المسخن على حرارة 175 درجة لمدة 35 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم البودرة مع السكر البودرة وتقدم.


فيديو: كيكة الكمثرى أو السفرجل بالقرفة.. Tarte aux coings (شهر نوفمبر 2021).