آخر

فطر محشي


يتم غسل الفطر ، وربما تنظيف الجلد.

ضع أغطية الفطر في صينية مبطنة بورقة تحضير ، حيث يتم وضع طرف السكين مع زبدة بنكهة الفلفل والملح مع ملح الباناكريس الحار (انظر الوصفة هنا: // الوصفات / الملح- مع التوابل-49813.html ) ، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا ، تقريبًا. 10 دقائق ، على نار متوسطة ، حتى تصبح طرية ؛)

ثم قم بإزالة قطع لحم الخنزير المقدد المفرومة واملأها ، ثم اخبزها مرة أخرى تقريبًا. 10 دقائق على نار متوسطة.

الإجراء الأخير هو تغطية الفطر بشرائح الجبن المدخن ، ثم إعادة وضعه في الفرن تقريبًا. 5 دقائق على نار متوسطة.

يقدم على هذا النحو ، ساخنًا أو باردًا ؛)


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشي بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

اخلطي التركيبة المتبقية مع العصير المصفى وضعيها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


وصفة فطر محشي مشوي مع الجبن والثوم

وصفة فطر محشي مشوي مع الجبن والثوم. كيف تصنع الفطر المشوي؟ فطر محشي بالجبن والثوم ومشوي في الخارج أو بالفرن. افضل فطر محشي. فطر طازج محشو بجبنة الخوار أو تيلميا أو جبن ومشوي. الوصفة النباتية.

في كل مرة أقوم بتسخين الشواية في الفناء ، لا يسعني إلا صنع بعض الفطر المحشو بالجبن والثوم. كم هم جيدون !! أقوم بملء قبعات الفطر الطازج بالجبن المنفاخ أو الجبن المعجن أو التيلميا أو الفيتا أو الجبن ووضعها على الشواية الساخنة. شهي!

بالطبع ، هذا الفطر المحشو المشوي لا يُصنع على أي حال ، ولكن هناك قطع في الوصفة بأكملها. ولكي لا نأكل الفطر الزبيب من الخارج والنيئ والمائي من الداخل يجب طهيه وفق مخطط منطقي كما سترى أدناه.

أنا معجب كبير بالفطر وأطبخه بعدة طرق. يمكنك العثور على العديد من الوصفات مع الفطر على مدونتنا & # 8211 انظر هنا. من الحساء البسيط إلى الفطر المحشو بالجبن أو لحم الخنزير في الفرن ، بالطماطم والفيتا ، باللحم وصلصة البحر الأبيض المتوسط ​​، إلخ.

قبل أيام قليلة فقط نشرت وصفة لدقيق الثوم المقلي مع الثوم & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

عادة ما أشتري عيش الغراب الأبيض أو البني. إذا اصطدت بعض أنواع الفطر البري (الغابة) ، يمكنك استخدامها بنجاح ، خاصة إذا كان لديهم قبعات يمكن ملؤها.

الفطر مصنوع من الماء وبعض ألياف السليلوز ، وله سعرات حرارية قليلة ويمكن تزيينه بمكونات دهنية: لحم الخنزير المقدد المدخن ، القيصر ، النقانق ، الأجبان الدهنية ، الزيتون أو زيت عباد الشمس ، إلخ. بدون دهون تصبح جافة وجافة وغير شهية. اللمعان والنكهة الجميلة تأتي من هذه الدهون. استخدمت جبنًا معجنًا حارًا قليلًا ، دهونًا تكفي لتذوب جيدًا. لن تذوب التربة الجافة وستصبح أكثر جفافاً. قمت بدهن الفطر بزيت منكه بالثوم والخضروات وكانت هذه الروائح مشربة في الفطر أثناء الخبز. لذيذ!

سأعطيك كميات 6 فطر محشي مشوي تكفي 3 حصص. كان عيش الغراب بني اللون وكان تقريبًا. قطرها 8 سم (كبير!).


فطر محشي

نظف الفطر واغسله جيداً وافرد رجليه. تُترك القبعات في وعاء من الماء حتى الاستخدام ، ويتم تقطيع أرجلهم جيدًا.

يُضاف الزيت والبصل والثوم وأرجل الفطر في مقلاة ويُطهى معًا حتى يصبح طريًا ويتبخر العصير المتبقي منها. عندما تصبح جاهزة ، تبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع الشبت والبقدونس ناعماً. أضف التركيبة المعدة مسبقًا واخلطها جيدًا.

دهن مقلاة كبيرة بالزيت. استنزاف أغطية الماء وترتيبها في الدرج. يرش الملح والفلفل على الوجه ، ثم يملأ كل فطر بالتركيب أعلاه.

أضف الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. عندما تصبح جاهزة تقريبًا ، أخرجي الصينية ورشي جبنة البارميزان فوق الفطر.

أضيفيها مرة أخرى إلى الفرن حتى تذوب جبنة البارميزان وتبدأ في التحول إلى اللون البني.

النصيحة: للتحقق مما إذا كان الفطر قد نضج ، قم بوخز حافته بشوكة. إذا دخلت الشوكة إليهم بسهولة ، فهذا يعني أنهم جاهزون.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

اخلطي التركيبة المتبقية مع العصير المصفى وضعيها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


وصفة فطر محشي مشوي مع الجبن والثوم

وصفة فطر محشي مشوي مع الجبن والثوم. كيف تصنع الفطر المشوي؟ فطر محشي بالجبن والثوم ومشوي في الخارج أو بالفرن. افضل فطر محشي. فطر طازج محشو بجبنة الخوار ، تيلميا أو جبن ومشوي. الوصفة النباتية.

في كل مرة أقوم بتسخين الشواية في الفناء ، لا يسعني إلا صنع بعض الفطر المحشو بالجبن والثوم. كم هم جيدون !! أقوم بملء قبعات الفطر الطازج بالجبن المنفاخ أو الجبن المعجن أو التيلميا أو الفيتا أو الجبن ووضعها على الشواية الساخنة. شهي!

بالطبع ، هذا الفطر المحشو المشوي لا يُصنع على أي حال ، ولكن هناك قطع في الوصفة بأكملها. ولكي لا نأكل الفطر بالزبيب من الخارج ونأكله ومائي من الداخل يجب طهيه وفق مخطط منطقي كما سترى أدناه.

أنا من أشد المعجبين بالفطر وأنا أطبخه بعدة طرق. يمكنك العثور على العديد من الوصفات مع الفطر على مدونتنا & # 8211 انظر هنا. من الحساء البسيط إلى الفطر المحشو بالجبن أو لحم الخنزير في الفرن ، بالطماطم والفيتا ، باللحم وصلصة البحر الأبيض المتوسط ​​، إلخ.

قبل أيام قليلة فقط نشرت وصفة لدقيق الثوم المقلي مع الثوم & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

عادة ما أشتري عيش الغراب الأبيض أو البني. إذا اصطدت بعض أنواع الفطر البري (الغابة) ، يمكنك استخدامها بنجاح ، خاصة إذا كان لديهم قبعات يمكن ملؤها.

الفطر مصنوع من الماء وبعض ألياف السليلوز ، وله سعرات حرارية قليلة ويمكن تزيينه بمكونات دهنية: لحم الخنزير المقدد المدخن ، القيصر ، النقانق ، الأجبان الدهنية ، الزيتون أو زيت عباد الشمس ، إلخ. بدون دهون تصبح جافة وجافة وغير شهية. اللمعان والنكهة الجميلة تأتي من هذه الدهون. لقد استخدمت جبنًا معجنًا حارًا قليلًا ، دهونًا تكفي لتذوب جيدًا. لن تذوب التربة الجافة وستصبح أكثر جفافاً. قمت بدهن الفطر بزيت منكه بالثوم والخضروات وكانت هذه الروائح مشربة في الفطر أثناء الخبز. لذيذ!

سأعطيك كميات 6 فطر محشي مشوي تكفي 3 حصص. كان عيش الغراب بني اللون وكان تقريبًا. قطرها 8 سم (كبير!).


فطر محشي بالفرن

هذا الفطر جيد جدا في الفرن. خاصة عندما ترى الجبن منتشرًا. عجب!
هذا رجل!
انا احبك!

حسنًا ، إذا رأيت أن لديك ضعفًا في الفطر. :)) سيدي ، معظم الرجال لا يتفقون معك ، أنا أكثر من لا! :))))

ciupeeeerci !! مفضلاتي ، هناك القليل المتبقي وكنت أفكر حتى في ما يجب تحضيره ، لأنني صنعت البطاطس مع الفطر وصلصة الطماطم في الفرن .. غدًا جيدًا ، يتم تحضيرها بسرعة !! شكرا /

بكل سرور أنجا! أنا أيضًا أحب الفطر حقًا ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكننا استخدامها فيها.

وإذا صامنا ، نجحنا في استبدال اللحوم ، لأنها تحتوي على الحديد والبروتين بكمية تعادل تقريباً كمية اللحوم .. سعيد بوجود عيش الغراب! :))

نعم ، أعتقد أنني أستطيع أن أصوم إذا كان لدي عيش الغراب على المائدة :)

أهلا. أرغب في تجربة هذه الوصفة ، تبدو لذيذة. سؤالي هو ماذا أفعل إذا كان لدي فرن كهربائي؟ شكرا:)

أهلا! وفرن بلدي كهربائي أيضًا ، لذلك لا أرى أين ستكون المشكلة. هل لديك نوع مختلف تمامًا ، أم أنني متعب جدًا الآن لفهم السؤال؟ :)

كان السؤال في أي درجة حرارة يجب طهي الفطر؟ هل كتبت في الوصفة مثل على نار متوسطة - هل هذا يعني 180 درجة؟ لمدة 20-25 دقيقة؟ أسأل لأنهم "مبتدئين" في الفرن الكهربائي. شكر كثيرا!

نعم ، يمكنك الاحتفاظ بالفطر المحشو بالفرن لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة. لأنه أسهل بالنسبة لي ، أقوم دائمًا بضبط الفرن على 175 درجة عندما أكتب في وصفات & quot؛ نار متوسطة & quot.

تبدو مثالية!
لدي أيضًا سؤالان:
1. هل يمكنني إضافة ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة إلى التركيبة التي أحمل بها الفطر؟
2. ما هذا الشيء الأحمر فوق الفطر الجاهز؟
شكرا لكم مقدما!

نعم ، يمكنك أيضًا مزج بعض القشدة الحامضة في تركيبة الفطر المحشو ، لكن عليك فعل ذلك بعد أن يبرد. الشيء الأحمر الذي تسأل عنه هو أنني أعتقد أنها شريحة من الجبن. في الواقع ، تبدو تلك الجبنة ذات اللون البرتقالي إلى حد ما ، وقطع الفلفل التي بقيت مكشوفة تبدو حمراء بالنسبة لي :)

شكرا لاجابتك!

بكل سرور ، أذهب إلى العمل!

لقد صنعت أيضًا عيش الغراب المحشو اليوم لأول مرة ، فهو لذيذ للغاية وصديقي أفرغ طبق بلدي.

مبروك لنجاحك! :) أنا مقتنع أنك ستتمكن من إغراء صديقك بوصفات أخرى على المدونة.

الفطر في الفرن! شكرا على الوصفة!

بكل سرور. ولديك شغف!

ستكون الوصفة مثيرة للاهتمام ويعتمد تطبيقها في الممارسة العملية على مهارة الجميع. لكن هناك شيء واحد يزعجني: الاستيلاء على الكلمات الأجنبية واستخدامها بشكل غير صحيح. يتم وضع لحم الخنزير المقدد الخاص بك هناك مثل الجوز على الحائط. إنه مثل القول ، "جاءت النهاية بشكل غير متوقع." هل هذا صحيح بالنسبة لك؟ ألم يكن من الأسهل أن تسمي لحم الخنزير المقدد أو الأضلاع أو ما شابه إلا بلغة مواطنيك ؟! أعيش خارج رومانيا منذ 21 عامًا ، ولا بد لي من التحدث بثلاث لغات ، لكن هذا لا يمنعني من استخدام اللغة الرومانية بقدر ما أستطيع. شكرا لك على وصفة. سأجربه! وختامًا بملاحظة سعيدة ، سأستخدم أيضًا ، بشكل غير صحيح ، ولكن من المفارقات ، صيغة: "دع الله يستمتع بحمايتك!" "دعنا نسمعها!"

كان من الممكن أن يكون الأمر أبسط ، لذلك تجنبنا بالتأكيد المناقشات بجوار الموضوع الذي تلاه والذي حذفناه للتو. الموضوع هو "عيش الغراب المحشو المخبوز" ، ومن الآن فصاعدًا سأحذف أي تعليقات لا يمكن اعتبارها مفيدة للمهتمين بالوصفة.
BarbatLaCratita.ro هي مدونة لوصفات الطهي التي تبنت للتو نفس الشعار الفرنسي الذي تبنته Junimea)

لا يوجد ما يعادل في الرومانية لحم الخنزير المقدد ، ولا يكلف بأي حال من الأحوال أقل من لحم الخنزير المقدد. المصطلح واضح ، أعتقد أن أي شخص سيفهم. يحب البعض ببساطة أن يكونوا أذكياء

يؤسفني أن أتدخل هنا بتعليق ، لكن لا يمكنني مقاومة عدم الإدلاء ببعض التوضيحات الصغيرة وأعتذر بشدة.

هذا & quotanonim & quot ، الذي يود أن يسير على خطى جورج بروتيانو والذي ، على ما يبدو ، عليه أن يتحدث ثلاث لغات ، يجب أن يستشير DEX وبالتالي يجد أن & quot؛ quotbacon & quot لا يزال جزءًا من مفردات اللغة الرومانية الحديثة اللغة وهذا حديث من اللغة الإنجليزية. الحديث عن اللغة الرومانية بشكل صحيح ، والتي يقوم بها الشخص المجهول مثل هذه الحالة: يقال & quotsunt Base & quot؛

يا الله ، ما مدى إحباط بعض الناس :)))))))))))) بعد قراءة & quotnontatisfaction & quot ، خطر ببالي السيناريو التالي: & quot؛ اسم & quot؛ أعلاه ، اطلب عجة لحم الخنزير المقدد في الصباح. ويستيقظ مع عجة مع SLANINA :)))))))). & quotGod & quot ليحافظ على سلامته عندما يحدث شيء كهذا .. Yaxxx


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشي بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

اخلطي التركيبة المتبقية مع العصير المصفى وضعيها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


المحتوى الغذائي

فوائد القرع

الكوسة هي غذاء مفيد للغاية من الناحية التغذوية لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الذي يحتاجه الجسم ليعمل بشكل صحيح.

يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية (25 سعرة حرارية لكل 100 غرام). لذلك ، فهي مناسبة جدًا للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B1 و C وحمض الفوليك.

ومن فوائد تناول اليقطين ما يلي:

  • يساعد على الهضم. يمكن أن يساعد تناول هذا الطعام في تحسين مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والتهاب المعدة أو الحموضة والارتجاع. كما أنه يحسن العبور المعوي ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الصمغ ، وهو نوع من الألياف المفيدة لصحة الأمعاء.
  • الكوسة لها تأثير مدر للبول. يمكن أن يساعد استخدام وصفات اليقطين في النظام الغذائي اليومي في التخلص من السوائل الزائدة من الجسم بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم وانخفاض نسبة الصوديوم في هذه الخضار. لذلك ، فإن الكوسة مفيدة بشكل خاص في حالة ارتفاع ضغط الدم أو حصوات الكلى أو قلة البول (انخفاض إنتاج البول).
  • ينظم مستويات الكوليسترول. الكوسة من الأطعمة الخالية من الكوليسترول لأنها خالية من الدهون. عن طريق استهلاكه ، فإنك تتناول كميات كبيرة من العناصر الغذائية دون زيادة مستوى LDL (المعروف باسم الكوليسترول الضار).

فوائد الفطر

يحتوي الفطر على نسبة عالية من الماء وقليل من السعرات الحرارية ، تماما مثل القرع. من حيث محتواها المعدني ، يمكننا تسليط الضوء على الكميات الكبيرة من البوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم. أما بالنسبة للفيتامينات ، فهي تحتوي على النياسين والريبوفلافين الضروريين لعمل الجسم بشكل سليم. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين سي.

هذه الخضار يساعد في تنظيم جلوكوز الدم وضغط الدم ، وكذلك تقوية جهاز المناعة.


فطر محشي باللحم المفروم & # 8211 وصفة بسيطة تضمن لك نجاح باهر!

هل تريد مفاجأة أحبائك بوجبة خفيفة شهية؟ نقدم لكم وصفة لبعض الفطر المحشي باللحم المفروم لذيذ بشكل لا يصدق وشهية. وصفة طبق معقد للغاية للوهلة الأولى ، بسيطة بشكل مذهل. يكتسب الفطر باللحم نكهة خاصة بسبب مجموعة التوابل والخضروات المتوازنة تمامًا ، مما يمنحه رائحة لا تقاوم وملاحظة من النضارة.

مكونات

& # 8211 150 جم لحم خنزير مفروم

طريقة التحضير

1. تنظيف وغسل الفطر. قم بإزالة الأرجل (حافظ على القبعة ممتلئة). رشي الملح على أغطية الفطر بالداخل.

2. اغسل ونظف البصل وسيقان الفطر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. افعل الشيء نفسه مع سيقان الفطر.

3. تقلى أغطية الفطر في مقلاة ساخنة بالزبدة وزيت عباد الشمس. اقليهم على كل جانب لمدة دقيقة واحدة.

4. اقلي قدميك في مقلاة ساخنة بالزيت. نضيف البصل المفروم ونخلط. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

5. اغسل وجفف الخضر بمنشفة ورقية.

6. في وعاء عميق ، اخلطي اللحم المفروم مع الخضار والبيض والبصل والأرجل المقلية. تطابق مع الملح والفلفل الأسود المطحون. اخلط جيدا.

7. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. تُملأ أغطية الفطر باللحم وتُرش بالجبن المبشور. غطي الجبن بشواية من القشدة الحامضة.

8. رتبي الفطر المحشي على صينية خبز مدهونة بالزيت. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. رتبي الفطر المعطر على طبق وزينيه بالخضار.


وصفة فطر محشي نباتي

وصفة الفطر المحشو بالنباتات متعددة الاستخدامات وسهلة الدمج ، مثالي كطبق ثان أو عشاء خفيف. في هذه الحالة ، اخترنا نوعًا نباتيًا ، واستبدلنا اللحوم أو التونة بالخضروات الطازجة ، بما في ذلك اليقطين. دعونا نلقي نظرة على فوائد هذه المكونات الممتازة!


فيديو: الفطر المحشي باللحمة مع صوص البشاميل والجبنة (شهر نوفمبر 2021).