مكونات لصنع الأوعية المقاومة للحرارة مع الجبن والفطر
- خبز بيتا رقيق "أرمني" 2 قطعة.
- جبنة "أديغيا" 200 جم
- شامبيون 100 جم
- بقدونس 1 حفنة.
- 2 بيض
- حليب حامض 250 مل.
- الزيوت النباتية لتشحيم القالب.
- توابل حسب الرغبة.
- المكونات الرئيسية: الفطر والجبن واللبن
طبخ الأوعية المقاومة للجبن مع الفطر:
قطع خبز البيتا إلى شرائح بحجم طبق الخبز الخاص بك.
يقطع الخضر ، ويُقطّع الفطر إلى مكعبات صغيرة ، ويُبشِّر الجبن على مبشرة خشنة.
في وعاء ، يُمزج البيض مع اللبن والبهارات حسب الرغبة.
ادهن القالب بالزيت النباتي. اغمس ورقة من خبز البيتا في خليط البيض ، وضعها في قالب. يرش مع الفطر والبقدونس والجبن. لذلك نحن نتبادل الطبقات ، نرش آخر خبز بيتا بالجبن ، وسكب بالتساوي خليط البيض المتبقي على سطح خزفي.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ، حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.
