قضبان

كوميك النكتارين


المكونات لصنع كومبوت الرحيق

  1. رحيق طازج صغير 400-500 جرام
  2. الماء البارد النقي النقي 1 لتر
  3. سكر 300-350 جرام
  • المكونات الرئيسية نكتارين
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء زجاجي سعة 1.5 لتر ، غطاء معدني ملتوي ، مصفاة ، منشفة قماشية ، موقد ، ملعقة طعام ، طباخات المطبخ ، غلاية كهربائية ، اسفنجة مطبخ ، سائل غسل الصحون ، قدر صغير - قطعتان ، ملقط للمطبخ ، بطانية دافئة ، ثلاجة كؤوس للخدش

صنع الرحيق المطهي:

الخطوة 1: تحضير النكتارين.


شطف جيدا كل رحيق تحت الماء الجاري ومن ثم وضعه في مصفاة بحيث يخرج السائل الزائد منها. تحذير: يجب أن تكون الثمار كاملة وبدون أي ضرر أو خدوش.

الخطوة 2: إعداد جرة مع غطاء للحفاظ عليها.


لإعداد مثل هذا كومبوت ، لا يمكنك تعقيم البنوك. يكفي شطفها جيدًا تحت الماء الجاري. لكن قبل القيام بذلك ، ضع وعاءًا صغيرًا من الماء العادي على نار كبيرة ، لأننا نحتاج إلى معالجة الغطاء. عندما يبدأ السائل في الغليان ، نربط الموقد ونضع المخزون أعلاه في الحاوية بعناية. نحن تعقيمها ل 7-10 دقائق ثم نخرجها باستخدام ملقط المطبخ ونضعه على منشفة قماش.

الآن شطف جيدا جرة الزجاج باستخدام اسفنجة المطبخ والمنظفات. نقوم بذلك حتى تبدأ الحاوية في الصراخ ، إذا كنت تمسكها على طول الجدران الداخلية بأصابعك. نوزعه رأسًا على عقب بجوار الغطاء ونتركه مؤقتًا.

الخطوة 3: اصنع كومبوت من النكتارين.


بادئ ذي بدء ، صب الماء البارد النظيف في وعاء صغير ووضعه على النار الكبيرة. عندما يغلي السائل ، أطفئ الموقد.
وفي الوقت نفسه ، صب الماء العادي في غلاية كهربائية وغليها. بعد ذلك مباشرة وضعنا الجرة في الحوض وحرقناها بالماء المغلي. بعد ذلك - نخرجه من هناك بمساعدة أكواب المطبخ أو الكماشة ونبدأ في الحفاظ على الكومبوت.

ننشر الرحيق في وعاء ساخن حتى يملأ الحاوية بأكثر من النصف بقليل. يُسكب الفاكهة بالماء المغلي ويُغطّى بغطاء. ترك الإصرار على الشغل جانبا ل 15 دقيقة.
بعد الوقت المخصص ، باستخدام المسامير في المطبخ بعناية ، صب الماء من العلبة في المقلاة. نحن ننظر إلى كمية السائل المتبقي لدينا ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد قليلاً حتى يكون لدينا ما يكفي لإعداد الشراب. نضع الحاوية مرة أخرى على نار متوسطة وننتظر أن يبدأ الماء في الغليان. بعد هذا مباشرة ، يُسكب السكر هنا ، مع التحريك أحيانًا بملعقة كبيرة ، يُجلب إلى التوحيد. تحذير: وقت الطهي التقريبي لشراب 5 دقائق. ثم أطفئ الموقد واسكب السائل في الوعاء. الآن أغلق الوعاء بإحكام وقم بوضعه رأسًا على عقب في مكان منعزل. ومن المهم أن: يجب أن يبرد الكومبوت تدريجياً ، لذلك نلف الجرة ببطانية دافئة. بمجرد أن يكون المشروب في درجة حرارة الغرفة ، قم بإعادة ترتيبه في المخزن أو الثلاجة. الشيء الرئيسي هو أن يتم الاحتفاظ كومبوت بارد.

الخطوة 4: خدمة كومبوت الرحيق.


النكتارين فاكهة لذيذة وصحية للغاية. ولكن نظرًا لأنه قد تم نقله إلى بلدنا مؤخرًا نسبيًا ، فلا يعرف الجميع نوع الكومبوت اللذيذ والرائع للغاية الذي يمكن صنعه منه. من المهم أن نعرفأنه يحتوي على مواد تزيل السموم من الجسم ، وتسهم أيضًا في تحسين الهضم. لذلك ، عندما يأتي البرد ، افتح وعاء من الكبوت واسكبه في النظارات. في وعاء منفصل ، على سبيل المثال ، وعاء ، بمساعدة ملعقة كبيرة ، ينشر الرحيق ويقدم إلى طاولة الحلوى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تخزين مثل هذا كومبوت ليس أكثر من عامنظرًا لأن عظم النكتارين ، مثل الخوخ والمشمش ، يحتوي على حمض الهيدروسيانيك ، الذي يمكن أن يسمم إذا قمت بالتعرض المفرط للمشروب وشربه بعد 1-2-1.5 سنوات ؛

- إذا كنت لا تزال تقرر صنع كومبوت من نصفين من النكتارين دون حفر ، فضع الفواكه في جرة حتى تملأها تمامًا نصفها ؛

- حتى يكون من السهل الحصول على الرحيق من الجرة بعد الحفظ ، نختار الفواكه الصغيرة.

شاهد الفيديو: Aşçı Ulaş Nektarinli Smoothie Yaptı. Kolay Smoothie Nasıl Yapılır? (سبتمبر 2020).