آخر

سلطة الجرجير بالطماطم


صحية ولذيذة للغاية!

  • مزيج السلطة (الجرجير - السائد ، الخس الأحمر ، الحسد المجعد) ،
  • 1-2 طماطم ،
  • 2-3 فجل ،
  • 1 خيار ،
  • زيت الزيتون،
  • عصير 1/2 ليمون ،
  • ملح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الجرجير مع الطماطم:

في وعاء أضع مزيج السلطة (يغسل جيدًا من قبل).

قمت أيضًا بغسل الخضار وتقطيعها إلى شرائح وقطع كبيرة نسبيًا.

أضعهم في وعاء فوق السلطة.

أضفت القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح.

لقد خلطت وخدمته بجانب دجاج بالفطر والكاري.


100 جرام من المعكرونة تحتوي على 100 سعرة حرارية! وهو قليل جدا! ثم أنها لا تحتوي على الدهون! توفر وجبة المعكرونة كمية كبيرة من العديد من المعادن المهمة: المنغنيز والحديد والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم والزنك. كما أن المحتوى العالي من الألياف يمد الجسم الامتلاء، لا ينزعج الجهاز الهضمي وسيعمل في المعايير الطبيعية.
يحتوي الجرجير على كميات كبيرة من فيتامين ب ، ولكنه يحتوي بشكل خاص على كميات كبيرة من حمض الفوليك. في البالغين النشطين للغاية ، تبين أن الكميات المنخفضة من حمض الفوليك تشكل خطرًا على التدهور المعرفي. حمض الفوليك أيضا مهم للغاية في مهمة. يمكنك قراءة المزيد عن الصاروخ هنا.
البصل الأحمر غني بفيتامينات أ ، ب ، ج ، ولكن أيضًا بالأملاح المعدنية مثل: الفوسفور ، الصوديوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك والحديد ، حمض الفوليك والبيوتين ، مواد ذات صفة مميزة مضاد حيوي و مدر للبول. هذا قادر على تقليل العمليات التهابيمنع سرطان و الشيخوخة المبكرة، له تأثير مدر للبول وهو مفيد جدًا لـ نظام القلب والأوعية الدموية. يمكنك قراءة المزيد عن البصل هنا.
تساهم العناصر الغذائية الهامة التي يحتويها الزيتون في الحفاظ على صحة جيدة من خلال الخصائص الأساسية لعمل الجسم بشكل سليم. هم قادرون على منع الأمراض المزمنةيعامل إمساك ويتكيف الكوليسترول من الجسد. يمكنك قراءة المزيد عن فوائد الزيتون هنا.
يساعد الخل البلسمي على إنقاص الوزن وتسهيله الهضم، له خصائص مضاد للكوليسترول, مكافحة الشيخوخة و استرخي دم. يمكنك قراءة المزيد عن الخل هنا.
أغنى مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة هو زيت الزيتون لهذا السبب فهو المكون الرئيسي في حمية البحر الأبيض المتوسط. زيت الزيتون عصير طبيعي يحافظ على الطعم والرائحة والفيتامينات وخصائص الزيتون العلاجية. في الوقت نفسه ، فهو الزيت النباتي الوحيد الذي يمكن استهلاكه غير المعالج & # 8211 الطازج المعصور من الزيتون. يمكنك قراءة المزيد عن زيت الزيتون هنا.

سلطة مكرونة مع جرجير ، طماطم وجبنة مدخنة
المكونات:
220 جرام بيني أو معجون حلزوني
340 جم طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
مايكا بصل أحمر صغير مفروم ناعماً
50 جرام جرجير
110 جرام جبنة مدخنة ، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة ، مفرومة ناعماً ونقعها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق (اختياري)
2 ملاعق كبيرة زيتون أسود منزوع النواة ومفروم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
تحضير
في قدر كبير مع ماء مغلي مملح قليلاً ، تُطهى المعكرونة حتى تصبح طرية ، حسب التعليمات المدونة على العبوة. صفيها ، ثم اطهيها تحت تيار من الماء البارد.
في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم الكرزية مع البصل والجرجير والجبن والطماطم المجففة والزيتون والمعكرونة الباردة. في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون مع الخل البلسمي والملح والفلفل. أضف إلى خليط المعكرونة. قدميها على الفور.


سلطة روبيان مع جرجير وطماطم

سلطة روبيان مع جرجير وطماطم من: جمبري مسلوق ، ثوم ، زبدة ، ليمون ، ذرة ، طماطم ، جرجير ، زيت زيتون.

المكونات:

  • 300 جرام روبيان مسلوق
  • 1 فص ثوم
  • 50 جرام زبدة
  • ملف واحد
  • 1 ذرة
  • 200 جرام طماطم
  • 150 جرام جرجير
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة التحضير:

تُسلق الذرة ثم تُحمّر لمدة 3-4 دقائق في مقلاة شواء. قشر الجمبري (للتجميل ، لا تقم بإزالة الذيل).

اهرس الثوم. سخني الزيت والزبدة ونضيف الثوم والروبيان. يُترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ، ثم يُضاف عصير الليمون والملح والفلفل المطحون.


سلطة جرجير مع طماطم كرزية

سلطة جرجير مع طماطم كرزية من: جرجير ، طماطم ، بصل ، موزاريلا ، ريحان ، زيت ، خل ، ملح ، فلفل.

المكونات:

  • 1 رابط أعلى صاروخ
  • 250 جرام طماطم كرزية
  • 2 بصل أخضر
  • 125 جرام موتزاريلا
  • بضع أوراق ريحان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • فلفل
  • ملح

طريقة التحضير:

نقطع البصل إلى دوائر ونقطع الطماطم إلى نصفين ونقطع الموزاريلا إلى مكعبات. يتم خلط كل هذه المكونات ، ويضاف فوقها أوراق الجرجير الكاملة وأوراق الريحان المقطعة إلى قطع أكبر.

فوق جميع المكونات نضيف الزيت والخل والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيداً وتقدم السلطة مع الخبز المحمص أو كطبق جانبي.


سلطة الجرجير والطماطم

سلطة الجرجير هي واحدة من أبسط السلطات وأكثرها صحة ، ولكنها أيضًا مميزة في الذوق. تم اكتشاف الروكولا مؤخرًا نسبيًا من قبل الرومان ، وقد تم تبنيه بحماس من قبل العديد من الناس ، وليس فقط من قبل "مجموعة الفتيات اللاتي يشربن الماء العادي مع الليمون". إذا نظرنا إلى "والد" Google ، فقد قام البعض بتجنيس الاسم نفسه وكتابة كلمة "صاروخ" بحرف C.

الكل في الكل ، الجرجير هو نبات ذو "ذرائع" ، على الرغم من بساطته (إذا أخذنا في الاعتبار مظهره وتشابهه مع "القريب الفقير" ، الهندباء) ، والذي يمكن تحضيره بأي شكل من الأشكال.

السلطة هي إحدى طرق تحضير هذا النبات ، وهي بسيطة للغاية حتى لأولئك الذين لم يطبخوا أبدًا.

المكونات:

جبن الماعز أو جبن الماعز

يتم خلط جميع المكونات في وعاء ، ويتم تقديم التوابل والعشاء.

نصيحة: يمكنك استخدام مكونات أخرى ، حسب خيالك وأذواقك: حليب البقر ، والبارميزان ، والبروسكيوتو ، والزيتون ، والخيار ، والفلفل ، ويمكنك تتبيل القليل من الخل البلسمي ، إذا أردت.


لماذا يجب أن تأكل سلطة الجرجير

على الرغم من الطعم المر قليلاً ، والذي لا يرضي الكثيرين ، فإن الجرجير هو نبات يمكن أن يفيدك ، خاصةً إذا كنت تواجه نقصًا في الفيتامينات ، وهو نموذجي لفصل الربيع. هذا النبات المعروف تحت الاسم العلمي لـ جرجير ساتيفا، غني بالفيتامينات أ ، ج ، ك ، ف ، ولكن أيضًا في الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. إنه أيضًا مصدر مهم للألياف الغذائية ، وأخيرًا وليس آخرًا ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه لا داعي للقلق بشأن قوامك ، بغض النظر عن كمية الجرجير التي تتناولها.

ومن بين الأمراض التي يمنعها هذا النبات الاسقربوط (نقص فيتامين سي) وهشاشة العظام وإعتام عدسة العين وتصلب الشرايين والسمنة والتهابات الكلى.


1. نختار من السبانخ الأوراق الصغيرة والأصغر ، والتي ، بعد غسلها بالماء البارد ، نضعها في وعاء كبير بما يكفي. عندما أختار الأوراق الصغيرة ، أستخدمها كاملة للسلطة. عند استخدام جميع الأوراق ، بما في ذلك الأوراق الكبيرة ، أفضل تقطيع السبانخ.

2. نقطع البصل إلى قطع كبيرة ونضيفه إلى الوعاء ونقطع الخيار والطماطم فوق السبانخ وأوراق البصل حتى يفرغ عصيرهم فوق البصل الأول. عندما أقوم بإعداد السلطة النيئة ، أضع دائمًا الطماطم المقطعة في النهاية للسماح لعصير الطماطم بنكهة المكونات الأخرى.

3. أضف القليل من الملح ورشة من الفلفل المطحون حديثًا واتركه لمدة دقيقتين حتى تتناغم المكونات وتساعد في استخلاص العصائر. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع عصير الليمون واخلطيهم بشوكة لعمل مستحلب. ضعي المزيج فوق السلطة واخلطيهم برفق. فعلت هذا ، لم أخلط الملح والفلفل مع زيت وعصير الليمون ، لأترك لهم طعمًا ونكهة وعدم عزلها ، خاصة الفلفل ... إلى الزيت.

يمكنك استخدام السبانخ مع الملفوف & # 8211 أرفقت صورة مع هذه المجموعة أيضًا - مع الفجل والجزر والبيض المسلوق والبطاطس. أيضًا ، متبل بالملح وعصير الليمون ، يمكن استخدامه كطبق جانبي بجانب شريحة لحم طرية أو جنبًا إلى جنب مع بطاطس لحم الخنزير المقدد.


كيف يجب أن تبدو سلطة التخسيس اللذيذة

سلطة لانقاص الوزن يجب أن تكون ، قبل كل شيء ، مليئة بالألوان. يُضاف السبانخ والجرجير وأوراق الهندباء أو الخس والجزر والطماطم والبصل وحفنة من الزيتون الأخضر والفلفل. بعد إنشاء القاعدة ، يمكنك تقطيع قطعة من صدر الدجاج ، وبيضة مسلوقة ، وبضع قطع من الجبن ، ورمي حفنة من اللوز أو بذور عباد الشمس وتحصل على سلطة لذيذة لفقدان الوزن. الوجبة لا تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية ويمكنك تناولها دون مشاكل ثلاث مرات في اليوم.


سلطة الجرجير بالطماطم - الوصفات




لأنني أخبرتك سابقًا عن أهمية السلطات في النظام الغذائي اليومي ، فقد حان الوقت لتقديم فكرة جديدة عن سلطة خفيفة وجيدة جدًا!

يمكن العثور على تفاصيل حول الجرجير في مقالة قديمة على المدونة: جرجير (قوي).

  • مزيج السلطة (جرجير - خس أحمر في الغالب ، حسد مجعد) ، 1-2 طماطم ، 2-3 فجل ، 1 خيار ، زيت زيتون ، عصير 1/2 ليمون ، ملح.

قمت أيضًا بغسل الخضار وتقطيعها إلى شرائح وقطع كبيرة نسبيًا.

أضعهم في وعاء فوق السلطة.

أضفت القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح.

لقد قمت بخلط الدجاج مع الفطر والكاري وتقديمه إلى جانب وصفته في أقرب وقت ممكن على المدونة.

8 رد على "سلطة الجرجير مع الطماطم"

لقد جربناه حتى الآن في عدد قليل من السلطات وفاز بنا :)

الجميع يحب السلطة وكيف سيأتي الطقس سأجربها بالتأكيد!

اغسل ، الأمر يستحق المحاولة! حتى في مجموعات الخضروات الأخرى :)

كم اشتقت الى حديقة الطماطم. اقبلك!

ميهايلا ، أنت على حق ، ما زلت أفتقد الطماطم في الحديقة! لكن لا يزال لدينا شيء ننتظره حتى نستمتع به :)
في الشتاء لا آكل الطماطم كثيرًا ، فقط في السلطات بشكل عام. لكنهم لا يتذوقون نفس المذاق :)
قبلات كثيرة!

نعم ، صحي جدا! لا أطيق الانتظار حتى تصبح الخضروات غير الصحية أكثر صحة :) أيها الجرو!

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


سلطة حمص مع طماطم

لا شيء يتحسن في هذه الحرارة أكثر من أ سلطة. سلطة الحمص مع الطماطم ينضج بسرعة كبيرة ، إنه لذيذ وشبع ، وإذا كان لدينا بالفعل حمصًا مسلوقًا ، فلن نحتاج حتى إلى تشغيل الموقد.

  • 240 غ من الحمص المسلوق (علبة واحدة)
  • 150 جرام طماطم كرزية (أو 2 حبة عادية)
  • 1 فص ثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • البقدونس (أو الريحان)

طريقة التحضير سلطة الحمص مع الطماطم

في وعاء نضع الحمص المسلوق ، مكعبات الطماطم أو نصفها ، ونضع فص الثوم على مبشرة صغيرة والبقدونس أو الريحان ، والملح والفلفل حسب الرغبة.

حركي برفق واتركي السلطة تبرد لمدة ساعة. بالطبع يمكن تناوله على الفور ولكن طعمه ألذ بكثير بعد أن يكون باردًا قليلًا لمزج النكهات. شهية طيبة !

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


سلطة الفاصوليا الحمراء مع الجرجير والطماطم الكرزية والبارميزان

الفاصوليا الحمراء غذاء صحي للغاية ، ويجب أن تدرج في العديد من الأطباق الخفيفة. إلى جانب الحساء أو الأطباق ، يمكنك أيضًا استخدامه في مجموعات طازجة مع الجرجير والطماطم الكرزية والبارميزان.

تعتبر الفاصوليا الحمراء مصدرًا جيدًا جدًا للبروتين ، والذي يمكنك استخدامه مع الخضروات الطازجة والخضروات الموسمية للحصول على سلطة سريعة. إذا كان لديك علبة فاصوليا في المخزن ، يمكن تحضير العشاء أو الغداء بسهولة شديدة. بعد غسل الفاصوليا ، يمكنك مزجها مع أوراق الجرجير الطازجة والطماطم الكرزية. يكتمل كل شيء برائحة جبن البارميزان اللذيذة ، والتي يمكنك رشها على الوجه. وعلى استعداد & # 8211 حصلت على سلطة الفاصوليا حمراء ومغذية ومليئة بالحيوية!

المكونات التي تحتاجها:

& # 8211 1/2 كوب فاصوليا حمراء
& # 8211 قبضة كبيرة من الجرجير
& # 8211 6-7 طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
& # 8211 بارميزان
& # 8211 بصلة حمراء صغيرة (اختياري)
& # 8211 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
& # 8211 ساري
& # 8211 بايبر
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

طريقة التحضير:

تُغسل الحبوب المعلبة جيدًا ، وتمر عبر عدة نفاثات من الماء وتترك لتصريفها. ثم تخلط مع الجرجير الطازج والطماطم الكرزية والبصل الأحمر وتتبل حسب الرغبة. رشي جبنة البارميزان المبشورة على الوجه.


فيديو: إزاي خسيت 50 كيلو دهون (شهر اكتوبر 2021).