صلاح الدين

سلطة الصيف مع الملفوف


المكونات لإعداد سلطة الصيف مع الملفوف

  1. الملفوف الأبيض 200 غرام (نصف شوكة صغيرة)
  2. الطماطم 1 قطعة (كبير)
  3. خيار 1 قطعة (كبير)
  4. البصل الأخضر 3-4 الريش
  5. الشبت الطازج 3-4 فروع
  6. البقدونس الطازج 3-4 فروع
  7. الزيت النباتي (غير المكرر) 2-3 ملاعق كبيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الخيار ، الفلفل ، الطماطم
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مناشف المطبخ الورقية ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، طبق أو سلطة.

طبخ سلطة الصيف مع الملفوف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، ضع المنتجات الضرورية على طاولة المطبخ. بعد ذلك ، قم بإزالة بعض الملفوف من أعلى الملفوف ، ودائمًا ما تتلف الأوراق وشطفها مع بقية الخضروات ، وكذلك الخضروات تحت الماء البارد الجاري. ثم نقوم بتجفيف كل شيء باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونتناوب على إرسال لوحة التقطيع ومتابعة الإعداد

الخطوة 2: ختم الخضار والأعشاب.


نحن نقطع الملفوف مع شرائح رقيقة.

في الطماطم ، نزيل المكان الذي تعلق عليه الدعامة ، ونطحنها بشرائح أو مكعبات بحجم سنتيمتر واحد.

بعد ذلك ، قمنا بقطع أطراف الخيار على طول الحواف وقطعناها إلى حلقات ، نصف حلقات ، أرباع بسمك 5-6 ملليمتر.

تعتبر الثوم المعمر والشبت والبقدونس مفرومة جيدًا وتنتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: إحضار السلطة إلى الاستعداد الكامل.


نحول جميع الخضروات والخضر المحضرة إلى وعاء عميق. نتبلها لتذوق الملح والزيت النباتي. نخلط جميع مكونات السلطة مع تناسق موحد وندع الطبق يقف عند درجة حرارة الغرفة حتى يسمحوا بتدفق العصير. ثم اخلطي مرة أخرى ، انقل طبق المقبلات إلى وعاء سلطة أو قم بتوزيع الأجزاء على الأطباق وتقديمها إلى الطاولة.

الخطوة 4: تقدم سلطة الصيف مع الملفوف.


يتم تقديم سلطة الملفوف الصيفي في درجة حرارة الغرفة. يتم تقديمه في وعاء السلطة أو في أجزاء على شكل طبق نباتي رئيسي أو طبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك أو الدواجن أو اللعبة أو النقانق. لا تحتاج هذه التحفة الفنية الممتازة إلى أي إضافات ، على الرغم من أن الخبز الطازج محلي الصنع سيكون في متناول يديك. استمتع بأكل فوري لذيذ وصحي!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بديل ممتاز للزيوت النباتية - القشدة الحامضة أو الزبادي أو اللبن الزبادي ، لا يزال بإمكانك استخدام المايونيز ، ولكن من الأفضل أن يكون محلي الصنع ، فإن هذا سيجلب المزيد من الفوائد ؛

- في كثير من الأحيان ، يوضع البصل بدلاً من البصل الأخضر ، وتستكمل باقة من الخضر بالريحان والكزبرة ؛

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الذرة المسلوقة الطازجة وسيقان الكرفس والجزر الصغيرة وقرون الفاصوليا الخضراء المبيضة إلى مجموعة من الخضراوات ؛

- يؤخذ التقشير في بعض الأحيان من الخيار قبل التقطيع ، وإذا تم استخدام أنواع مفرطة من هذه الخضروات ، فيتم إزالة البذور الكبيرة من القلب ؛

- هل تريد خلع الملابس سلطة أكثر حار حار قليلاً؟ اخلطي الزيت النباتي مع الخردل العادي وقطرة من عصير الليمون وقرص من الأعشاب المجففة العطرية.

شاهد الفيديو: Cabbage salad سلطة ملفوف زه لاته ي لهانه (شهر اكتوبر 2020).