آخر

سلطة مع بيض جرجير و جبن مدخن


أنا حقًا أحب الجرجير و "بدافع الحب" أزرعه في حديقتي.
الجرجير إيطالي للغاية وذو مذاق متنوع وخفيف.
ماذا يمكنني أن أقول هذا هو الاكتشاف الجديد في النظم الغذائية وإزالة السموم من الجسم.

  • 250 غرام جرجير
  • 1 سلطة خضراء صغيرة
  • 1 علبة حبوب ذرة
  • 1 رابط الفجل الأحمر
  • 1 عصير ليمون
  • 200 غرام جبن مدخن ملفوف بالسجق
  • 2 طماطم
  • 4 بيضات مسلوقة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة مع جرجير البيض والجبن المدخن:

اغسل السلطات ، نظف واغسل الفجل والطماطم.

استنزاف السائل من حبات الذرة.

اخلطي الجرجير والسلطة والذرة مع 2 بيض مفروم ناعم وطماطم ونصف الجبنة المقطعة.

يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون.

قدمي المزين ببقية البيض والجبن.

مواقع النصائح

1

كسر الجرجير باليد وتناول السلطة في غضون 15 دقيقة من التحضير حتى لا تفقد خصائصها العلاجية.

2

بالنسبة للنباتيين ، أولئك الذين يصومون أو يتبعون نظامًا غذائيًا مثاليًا بدون الجبن والبيض.


سلطة الهندباء والبيض مع صلصة الخردل

أدعوك لتجربة هذه السلطة اللذيذة في المقام الأول ، ولكن لها أيضًا خاصية تشبعنا دون الحاجة إلى ملء بطوننا إلى آخرها. :))

غير متوفر:
2 الهندباء
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة خردل
30 مل زيت زيتون
70 مل زبادي.

P r e p a r a r e:
فركت الخردل بزيت الزيتون. أضع الخردل الكلاسيكي ، بدون ألعاب نارية أخرى. ثم أضفت الزبادي وخلطت حتى أصبح قشدة متجانسة.

قمت بفك غلاف الهندباء ورقة بعد أخرى ، ثم قمت بتقطيعها إلى شرائح حتى لا تكون كبيرة جدًا. سلقت البيض لمدة 6 دقائق ، ثم قطعته إلى شرائح.

أضع الصلصة فوق الهندباء والبيض وكانت السلطة جاهزة للتقديم. من السهل جدا تحضير عشاء مثلا صحى ولذيذ.


سلطة الجبن مع البيض والثوم

لهذه السلطة ، اسلقي 6 بيضات مسلوقة واتركها تبرد. من صفار بيض مسلوق وآخر نيء ، أصنع مايونيز بزيت الزيتون وأتبّله بالثوم المسحوق والمملح. يتم تقطيع 5 بيضات مسلوقة جيدًا وبياض البيض من البيضة المتبقية من البيضة السادسة إلى مكعبات.

أنا أحب الجبن المدخن لذلك أعطي قطعة 300 جرام من خلال مبشرة التفاح.

لترتيب السلطة ، أستخدم أوعية ذات قاعدة صغيرة وأبدأ بوضع طبقة من الجبن في قاع الوعاء ، ثم طبقة من البيض المفروم وفوقها أضع طبقة من المايونيز بالثوم وأتبع هذا الترتيب حتى وعاء ممتلئ ، والطبقة الأخيرة من المايونيز. زين الوعاء بالزيتون والخيار والفلفل والطماطم والخضروات (ما لدينا حول المنزل) واتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل.

أومليت بالخضار ولحم الخنزير

تتكون الوصفة من حصتين ، يتم تنظيف البطاطس وغليها في الماء مع رشة ملح لمدة 15 دقيقة.

مقبلات الزينة 2

طريقة التحضير: قطعي السلمون (الذي تريدينه) قطعي الطماطم إلى شكل زهرة وقطعي الجبن


سلطة الماكريل المدخن مع الكرفس

سلطة الماكريل المدخن مع الكرفس الوصفات: كيف تطبخ سلطة الماكريل المدخن مع الكرفس ألذ الوصفات لسلطة صدور الدجاج مع سلطة الكرفس والكرفس والجزر وسلطة الجزر والكرفس وكرات اللحم المدخن والماكريل المخبوز بالخضروات بورق الألمنيوم والماكريل والبروكلي المخبوز وكرات اللحم المدخنة ومعجون السمك المدخن وكفتة السلمون المدخن وكرات اللحم المدخن .

سلطة مع الماكريل المدخن والكرفس

السلطات ، سلطات السمك ، السمك لـ 5 حصص: الماكريل المدخن - 250 جرام من الكرفس - 300 جرام من تفاح جوناثان - 150 جرام بصل - 100 جرام مايونيز - 250 جرام ملح وفلفل

سلطة الماكريل المدخن

ماكريل ، سمك ، مقبلات 2 قطعة ماكريل مدخن 2 صفار بيض 2 ملاعق صغيرة خردل 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 200 مل زيت فلفل ملح 1 خيار 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

سلطة الماكريل المدخن

السلطات 150 جرام الماكريل المدخن 1 أفوكادو 1/2 ليمون - عصير 200 جرام طماطم كرزية 250 جرام عدس (معلب) أوراق خس بصل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

سلطة الماكريل المدخن مع البنجر

سمك ، سلطات 4 حبات شمندر (أحمر وأبيض) 300 جرام إسقمري مدخن 3 ملاعق كبيرة خل شبت 50 جرام بندق

سلطة الماكريل المدخن

ليمون ، فلفل ، فلفل رومي 1 طماطم كبيرة 1 فلفل أسود فلفل أسود 1 ليمون 1 فلفل رومي 1 بصل أصفر صغير أوراق خس قليل من أوراق البقدونس و 200 جرام من الماكريل المدخن.

سلطة الماكريل أو الرنجة المدخنة

السلطات ، سلطات السمك ، السمك 300 جرام سمك مدخن (ماكريل أو رنجة) 300 جرام بطاطس مناسبة 2-3 جزر 100 جرام مايونيز بازيلاء حسب المذاق عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة خردل بصل مخلوط أو مكعبات

سلطة الماكريل

1 ماكريل مدخن ، 4 بطاطس ، دونات أحمر ، 2 بصل أحمر ، 3-4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 1 كيس رقائق ، 5-6 زيتون ، 2-3 ملاعق طعام ذرة ، باقة خضار

بروشيتا مع الماكريل المدخن والبصل المخلل

المقبلات 2 بصل صغير مقطع إلى حلقات 120 مل خل 3 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق صغيرة خبز ملح ، شرائح 250 جرام ماكريل مدخن منزوع الجلد 1 ، 1/2 ملعقة كبيرة فجل مبشور 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 1/2 فص ثوم

الماكريل المدخن

26 حبة ملح الماكريل الناعم المجمد حسب الرغبة زيت السمك المدهون في النهاية

سلطة & quotSuba & quot

السلطات 5 بطاطس 5 جزر 2 بصل مدخن أو بنجر ماكريل متبل مايونيز ملح

سلطة الماكريل المدخن

بصل أحمر ، برتقال ، ماء 2 قطعة ماكريل مدخن 1 تفاح أصغر 1 بصل أحمر 1 إنديف 1 جزر أصغر 1 برتقال 3 بطاطس مسلوقة صغيرة 2-3 ملاعق زيتون 2 بيض مسلوق 2 ملاعق كبيرة جبن مكعبات للصوص: 2 ملاعق كبيرة مايونيز من فول الصويا 1 ملعقة صغيرة عسل.

سلطة الماكريل المدخن و عنب الثعلب

السلطات ، أكثر من 650 غ من البطاطس الجديدة ، ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت ، 200 جرام من اليقطين الصغير ، مقطعة إلى أنصاف ، وطول 150 جرامًا من الفاصوليا الخضراء ، مقطعة إلى قطع 2 سم ، 200 جرام ، 200 جرام من الجرجير المخمر ، 100 جرام من الفجل ، 100 جرام من جبن الماعز ، 4 شرائح من صلصة الماكريل المدخنة: 1 ليمونة - .

سلطة مع الماكريل والذرة

السلطات ، سلطات السمك ، السمك 1 ماكريل مدخن بحوالي 250 جرام 1 حبة ذرة ليمون 150 جرام مايونيز بصل أخضر 2 صفار

الماكريل المدخن

الخشخاش ، ماء الماكريل ، عصير الليمون (أو الخل) ، زيت الفلفل والملح

طبق الماكريل المدخن

بصل أخضر ، ماء قدر من بسطرمة ماكريل مدخن (من نيجرو - 140 جرام) ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 1 بصل أخضر ، عصير وقشر مبشور من نصل وقطرة فلفل مطحون طازج

سلطة سمك

2 سمك (ماكريل مدخن) 7 خيوط بصل أخضر و عصير ليمون و فلفل

سلطة بطاطس مع سمك مدخن

سلطات ، سلطة سمك ، 8 بطاطس ، 4 بيضات ، 200 جرام سمك مدخن (كان لدي ماكريل) ، 2 بصل ، مايونيز ، ملح ، زيت ، خل.

فخذ الخنزير مع الخضار والماكريل المدخن.

الأطعمة ، أطباق البطاطس ، 1/2 كجم من لحم الخنزير في الكريسماس ، 1/2 كجم من البطاطس ، 2 بصل ، 2 فلفل أحمر ، 1 ماكريل مدخن ، ملح ، فلفل ، بابريكا.

سلطة السمك السعيد

السلطات 1 قطعة سمك مدخن (ماكريل) 300 جرام 1 بصل أحمر 100 جرام ذرة 100 جرام خس 50 جرام طماطم كرزية 3 قطع معجون أرز 150 جرام أرز كيوي خل قطعتين (100 جرام) مخلل جزر 50 جرام زيت زيتون أسيتو ملح بلسميكو فلفل

سلاطة جون

السلطات 2 خضار صغير 2 علبة فاصوليا حمراء 2-3 خيار 1 باقة بصل أخضر 2-3 علب سمك بالزيت (الماكريل المدخن والتونة) زيت خل ملح فلفل يمكنك إضافة كنور صوص متوسطي

سلاطة جون

السلطات 2 خضار صغير 2 علب فاصوليا حمراء 2-3 خيار 1 باقة بصل أخضر 2-3 علب سمك بالزيت (الماكريل المدخن والتونة) زيت الخل والملح والفلفل يمكنك إضافة كنور صوص البحر الأبيض المتوسط

محلول ملحي للماكريل

وصفات مشوية 5 طماطم 2 فلفل حلو 5 فصوص ثوم خليط بهارات اسقمري لسمك البقدونس حفنة قليلة من الكرفس 2 ملاعق كبيرة فلفل خل والكثير من الفلفل الحار الخشن لمن يريد

سلطة شرقية

السلطات لـ 4-6 أشخاص: 1 ماكريل مدخن (تجاري) 3-4 بطاطس مسلوقة في القشرة 2 بيضة مسلوقة (حوالي 10 دقائق) 1 بصلة حمراء متوسطة 2-3 ملاعق كبيرة زيتون بدون بذور 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملاعق كبيرة 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مايونيز.

ماكريل مشوي مع فلفل وسلطة برتقال

سمك ، سلطات 3 فلفل رومي 8 فيليه ماكريل 3 برتقال بقدونس 10 جرام جرجير 40 جرام بذور صنوبر مقلي زيت زيتون ريحان

سلطة البطاطس مع المايونيز والسمك

طعام ، اطباق البطاطس 750 جرام بطاطس ، 150 جرام زيتون اسود ، 2 بصل ، 200 جرام مايونيز ، 1 ماكريل مدخن ، ملح فلفل ، عصير ليمون

طماطم محشية بالكافيار والسمك المدخن

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، سمك لـ 4 طماطم: وعاء من الكافيار (200-300 جم) ربع سمكة مدخنة (ماكريل) ، عدد قليل من أغصان الشبت البقدونس.

الماكريل مع البطاطس وصوص الثوم

أطباق بها أكثر من قطعتين من الماكريل مقطعة إلى شرائح 2 سم 1/2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة كرفس نيء مبشور مع ثقوب صغيرة 1-2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 3 بطاطس مقطعة إلى 4 قطع طويلة

حساء الماكريل

حساء ومرق ، شوربات 3 قطع من الماكريل (ولكن يمكن صنعها مع أي نوع من الأسماك) 1 جزرة 2 سيقان كرفس 1 بصل 2 فلفل 2 طماطم 1 بطاطس 2 ملاعق كبيرة أرز 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت أرش وبقدونس عصير ليمون ل حامض أو بورشت

سلطة مع سلمون وخليط مدخن

خيار ، كراث ، سلمون 4-5 أوراق خس 2 طماطم 1/2 خيار كراث بضع شرائح فلفل (أحمر ، أخضر ، أصفر) 100 جرام عصا مدخنة 100 جرام سلمون مدخن 2-3 بيضات 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2-3 ملاعق كبيرة خل بلسميك أو ملح عصير الليمون

سلطة سمك مدخن

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 4-5 بطاطس أصغر 150 جرام خضروات مجمدة (خلطة مكسيكية) 200 جرام سمك مدخن (رنجة) زيتون 1 ليمون 1 بصل صغير أوراق سلطة للزينة

الماكريل المقرمش

أطباق بها أكثر من 4 قطع فيليه ماكريل ، 1/2 ليمون ، فتات خبز ، ملح فلفل أوريجانو ، زيت.

معجون السمك النيء والمدخن

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، مكونات السمك: - 1 كجم من سمك القد المسلوق منزوع العظم - 2 سمكة مدخنة (ماكريل أو رنجة) ، منظف من الجلد والعظام - 500 جرام من الماكريل / الرنجة المتبل ، - 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز منزلي الصنع (1 بيضة وحوالي 100-150 مل من الزيت) - 3-4 ملاعق كبيرة من الزبادي - 100 غرام.

الماكريل المخبوز على طريقة البحر الأبيض المتوسط

ماكريل ، سمك ، سمك مشوي 3 فصوص ثوم ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة كمون بقدونس 2 قطعة ماكريل منزوع الأحشاء 1 زيت زيتون ليمون

سلطة حارة مع شرائح سلمون مدخن

السلطات 250 جرام شرائح السلمون المدخن 100 جرام الجبن 8 طماطم كرزية 1 خس 1 كراث (جزء أخضر فقط) 1 أفوكادو 1 ليمون (عصير) 1 ملعقة خردل حارة 1 ملعقة صغيرة فجل مع كريمة الملح

شوبا - سلطة روسية مع رنجة مدخنة

سمك ، سلطات 700 جرام رنجة مدخنة 2 شمندر 2 بطاطس 3 جزر 3 بيضات ملح فلفل 250 جرام مايونيز 2 ملعقة صغيرة خردل 2 بصل

مرق الماكريل مع البقدونس وبيستو البندق

أطباق بها أكثر من 6 قطع من فيليه الماكريل المجمدة 4-5 بطاطس 2 جزر 1 جذر بقدونس كرفس صغير بصل أحمر 3 أوراق غار 12 حبة فلفل 100 مل خل نبيذ 100 مل زيت 100 جرام بندق أو لوز حفنة من البقدونس 2-3 فص ثوم عصير.

ينتشر مع السمك

سلمون 1 توست ، 100 جرام سلمون مدخن 100 جرام مكريل بسطرمة 100 جرام سبروت ليمون أو ليمون حامض.

رول سلطة خضار

ليمون ، مايونيز ، جزر 12 شريحة لحم خنزير مدخن 4 جزر 1 كرفس مناسب 1 تفاحة 1/2 ليمون مايونيز ملح وفلفل

إسقمري مشوي بورق قصدير

الوجبات ، أطباق اللحوم - قطعتان من الملح ، دقيق ، إكليل الجبل ، قليل من زيت الزيتون بالطماطم الكرزية

ماكرو لا كوبتور

لقد استخدمت الماكريل الطازج مع أطباق السمك ولكن يمكن استخدامه بنفس النتيجة الماكريل المجمد. كوب من الزيت لديك كوب من خل التفاح مطحون بالماء والملح والفلفل المطحون والفلفل والحبوب والكزبرة 2 ورق الغار والليمون

سيولان مدخن مع الفاصوليا

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 قطعة سيولان مدخن 400 جرام فاصوليا 5 جزر 3 جذور بقدونس 1 كرفس 1 بصل كبير قليل زيت 1 ملعقة كبيرة طحين بابريكا 100 جرام كريمة حامضة

سلطة نيسواز

بطاطس ، فلفل ، فلفل رومي 100 جرام فاصوليا خضراء 50 جرام بازلاء 1 خس 1 بطاطس 1 جزرة 1 شريحة كرفس 1 طماطم 1 فلفل رومي 1 بيضة 1 تونة معلبة 1 زبادي (اختياري) ملح فلفل

شرائح الماكريل المخبوزة

أطباق بها أكثر من 4 قطع ماكريل ، 1 ليمون ، 1 توابل زيت برتقال: ملح ، فلفل ، إكليل الجبل ، أوراق شبت حسب الرغبة

سلطة دجاج مع كرفس

السلطات 2 صدور دجاج 1 برطمان مخلل خيار قطعة كرفس 3-4 ملاعق مايونيز ملح وفلفل قليل اوراق سلطة للتزيين

سلمون مدخن مع جبنة كريمية

مكونات الفلفل والفلفل والكمثرى لـ 4 حصص: - شرائح السلمون المدخن - 0.400 كجم - جبنة فيلادلفيا - 0.160 كجم - الجبن الحلو - 0.080 كجم - البراندي - 0.010 لتر - الروزماري المطحون - 0.0001 كجم - ملح الفلفل الأبيض - الأسود كافيار - 0.008 كجم - كبر - بصل - فلفل.

ريغاتوني بنبرة جديدة

المعكرونة والبيتزا 300 جرام تونة طازجة 2 فص ثوم 1 بصلة صغيرة 1 فيليه ماكريل مدخن 1 خبز سعيد ويفضل القليل من الملح والفلفل الأبيض والنبيذ الأبيض

ماكرو لا كوبتور

أطباق تحتوي على أكثر من 4 قطع من الماكريل الطازج أو الملح المجمد ، كوب واحد من النبيذ الأبيض ، 1 حبة طماطم كبيرة ، بقدونس طازج 100 مل زيت زيتون ماء

الماكريل في محلول ملحي

الأطعمة ، أطباق السمك ، أكثر من 6 قطع ماكريل ، ملح ، فلفل ، زعتر ، 1 فلفل حار ، 2 فص ثوم ، بقدونس أخضر ، 1 طماطم ، 1 لتر ماء.

سلطة البنجر الروسي والماكريل المتبل

المكونات لـ 4-6 أشخاص: 200-250 جرام من الماكريل المتبل (متوفر تجارياً في أكياس جيد جداً!) 3 رقائق بطاطس 3 جزر متوسط ​​3 بنجر صغير (أو بنجر من البرطمانات المباعة) 1 بصل أحمر متوسط ​​3 بيض 70-100 جرام 1 ملعقة صغيرة مايونيز.

يموت عصير البطاطس مع النقانق المدخنة والملفوف

ثوم ، زعتر ، بطاطس 2 جزر 300 جرام بطاطس 1/2 كرفس 1 بصل أحمر فلفل حار ثوم 200 جرام نقانق بقدونس أخضر مدخن 2 ملاعق كبيرة زيت ملح 2 ملاعق كبيرة معجون زعتر 1 كام عصير مخلل (أو مرق منزلي)


سلطة العدس مع الجبن المدخن

لدينا مفاجأة لذيذة للغاية! هل سبق لك أن جربت العدس (المسلوق من قبل) المطبوخ في مقلاة مع بعض الطماطم المجففة والشمر؟ أنا أيضا أضع الجبن المدخن. هذه ليست سوى بعض المكونات. يتم دمج الآخرين في نفس المقلاة بنكهات لا تصدق. انظر القائمة أدناه (أو شاهد الفيديو).


سنقوم بإعداد وعاء نضع فيه مكونات سلطة السمك المدخن مع الأفوكادو.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

نقطع الأفوكادو إلى أطوال ، ولف نصفًا على الآخر ، وأزل البذور واستخرج اللب بملعقة.

نضع لب الأفوكادو في الوعاء ونمرره بشوكة ونرشه بالليمون لتجنب الأكسدة حتى نعتني ببقية المكونات.

يقطع جوليان البصل ، سلطة مقطعة إلى قطع صغيرة (باليد ، لا تقطع بالسكين لأنها ستصبح مريرة حسب الذوق) ، بيضة مسلوقة مقطعة إلى قطع صغيرة ، جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات تضاف إلى الوعاء فوق الأفوكادو.

السمك المدخن (لهذه الوصفة استخدمت الماكريل المدخن) بعد تنظيفها من الجلد والعظام ، نقطعها (أو نكسرها باليد) ونضيفها إلى الوعاء مع حبات الذرة والزيتون.

صلصة تم الحصول عليها (في وعاء نخلط الزيت والخردل وعصير الليمون والفلفل بالشوكة) سنسكبها فوق السلطة ، مع التحريك بخفة بمساعدة ملعقتين كبيرتين أو لوح لخلط النكهات ودمجها.

غطي الطبق بسلطة سمك الأفوكادو المدخن بغشاء بلاستيكي وقم بتبريده (إذا لم يتم تقديمه على الفور).

يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو مقبلات على الخبز المحمص أو بسكويت القمح الكامل.


ساندويتش إنجليزي مع لحم الخنزير والبيض والجبن المدخن

حتى وقت قريب ، حتى يظهر كل الجنون مع الأكل الصحي ، الإفطار ، في كل مكان في العالم المتحضر ، يأتي من البيض المخفوق أو العجة مع لحم الخنزير أو الجبن أو الجبن والخبز المحمص وفنجان من القهوة. وعلى الرغم من كونه غير صحي ومليء بالسعرات الحرارية كما كان ، لعقود من الزمان ، فإن وجبة الإفطار الكلاسيكية لم تقتل أو تسمن أي شخص. على العكس من ذلك ، لأنه بخلاف ذلك لم يعد يطلق عليها "الوجبة المهمة في اليوم".

أظهرت الدراسات على مر السنين بوضوح أن الإفطار يجلب فوائد صحية ضخمة. يساعدك الطعام الذي تتناوله على الإفطار على أن تكون أكثر إنتاجية والقدرة على التركيز بشكل أفضل. علاوة على ذلك ، يمنع الإفطار الدسم زيادة الوزن غير المرغوب فيه ، لأن تناول الطعام في الصباح يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام أثناء النهار وحتى في المساء.

وهكذا ، بتحليل تاريخ الإفطار الكلاسيكي بالأمس واليوم ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن وجبة الإفطار ليست هي التي تجعلك سمينًا ، بل نوعية وكمية الطعام الذي صنعت منه.

نقدم لكم اليوم وصفة شطيرة إنجليزية كلاسيكية مع لحم الخنزير والبيض والجبن. إنه نوع الشطيرة الذي اعتدت أن أراه في أفلامي عندما كنت طفلاً ، بينما في بلدنا كان الساندويتش يعني قطعة خبز مع شريحتين من السلامي. تحتاج 10 دقائق لتحضير هذا الطبق. كلما كانت الأطباق أكثر نضارة وطبيعية ، كلما كانت الساندويتش لذيذة وصحية أكثر.


كتاب الطبخ


ضعي البيض في مقلاة ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته جيدًا ، أضيفي قليلًا من الملح واغليهم. اتركها تغلي لمدة 10 دقائق من لحظة بدء الماء في الغليان.


بعد أن يغلي البيض ، صفي الماء وابدأ في تقشيره واتركه ليبرد:

بعد أن يبرد ، قطّع البيض إلى مكعبات صغيرة.
نقطع الجبن أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

لتحضير المايونيز ، ضعي صفارًا نيئًا وآخر مسلوقًا في وعاء ، أضيفي ملعقة صغيرة من الخردل والملح وابدئي الخلط:

نبدأ في إضافة الزيت شيئًا فشيئًا ، ونخلط باستمرار ، في اتجاه واحد فقط (حتى لا نقطع المايونيز) ، حتى يبدأ المايونيز في التكون. أضف الزيت حتى تحصل على الكمية المطلوبة من المايونيز.

نضع الجبن في وعاء كبير ، ثم نضيف البيض والمايونيز وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وتتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.


سلطة بطاطس مع سبروت مدخن

سلطة البطاطس مع البهارات المدخنة طبق لذيذ و محشو. إنه سهل التحضير ، ويمكن أن تختلف المكونات حسب الأذواق.

يمكن تقديمه ساخناً دون ترك البطاطس تبرد تماماً.

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2 بصل أحمر
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 دونات طازجة
  • 250 غرام سبقر مدخن
  • ملح
  • ما يكفي من الماء لتغطية البطاطس
  • مايونيز من:
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 250 مل زيت
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح للتذوق

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

إليك طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس مع الإسبرط المدخن!

في البداية نضع البطاطس المغسولة جيدًا في ماء كافٍ لتغليها.
دعهم يغلي حتى يخترقوا اختبار الشوكة ، حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة.
في غضون ذلك ، تحضير باقي المكونات.
نقوم بتنظيف البصل ، نقطعه إلى شرائح ، نضعه في وعاء ، ثم نرش الملح عليه ونرشه بعصير نصف ليمونة.
نضع غطاء على الوعاء ونتركه هكذا حتى نخلطه مع باقي المكونات.
الكعك ، نغسله ، ننظفه من السيقان والبذور ونقطعه جوليان.
نضعهم في وعاء.
انزع الرؤوس وذيول السمك وأضفهم إلى الوعاء فوق الكعك.
صفي الماء من البطاطس ، ثم مرريها في تيار من الماء البارد ، ثم نظفيها وقطعيها إلى مكعبات أكبر.
نضيفها في وعاء منفصل عن باقي المكونات.
نصنع مايونيز كلاسيكي.
اخلطي صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من الخردل وقليل من الملح وزيت التنقيط شيئًا فشيئًا ، واخلطيهم بقوة ، وعندما يثخن ، أضيفي عصير نصف ليمونة وزيت الرذاذ حتى تحصلي على القوام المطلوب.


اخلطي المايونيز مع البطاطس من الوعاء ، ثم أضيفي باقي المكونات واخلطيها جيدًا حتى لا تسحق.

يمكنك أيضًا إضافة الزيتون أو حتى المكونات الأخرى حسب ذوق الجميع.
شهية طيبة!


سلطة الطبقات

أنا أحب السلطات ذات الطبقات لأنني أحب أن أرى ما أتناوله ويبدو لي أن المكونات تحافظ على نكهاتها بشكل أفضل.

الوصفة أدناه عبارة عن سلطة ذات طبقات مع الدجاج والبطاطس والبيض.

  • 200 جرام صدر دجاج مدخن (يمكن استبداله بلحم الخنزير)
  • 4-5 بطاطس مقشرة ومقشرة
  • 150 جرام جبن
  • 2 بيض
  • 2 جزر مسلوق أصغر
  • بعض أوراق الخس
  • مايونيز من بيضة و 200 مل من الزيت نضيف إليها 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • ملح فلفل
  • طماطم كرزية للتزيين

نقطع صدور الدجاج إلى قطع ، البطاطس ، الجبن ، البيض ، نضع الجزر على المبشرة الكبيرة ونقطع السلطة الخضراء إلى شرائح.

في وعاء نضع المكونات واحدة تلو الأخرى ، وبعد كل طبقة نضع القليل من الملح والفلفل والمايونيز. الطبقة الأخيرة هي البطاطس ، ثم القليل من المايونيز. تُزين بالطماطم الكرزية والقليل من السلطة ، وتترك لتبرد لمدة ساعة ثم تقدم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: سلطه البيض بالجرجير لاحلى فطارالذ سلطه جرجير بالبيض (شهر اكتوبر 2021).