صلاح الدين

سلطة الصيف


المكونات لصنع سلطة الصيف

الخضار:

  1. خيار 1 قطعة
  2. سلطة فلفل حلو (أي لون) 2 قطعة
  3. طماطم 4 قطع

الخضر:

  1. شبت 1 حفنة (صغير)
  2. بقدونس 1 باقة (صغير)
  3. بصل أخضر 1 باقة (وسط)
  4. باسل 1 بانش (صغير)

ملء:

  1. ملح حسب الرغبة
  2. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  3. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الفلفل ، الطماطم ، الخضر
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مناشف المطبخ الورقية ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، لوح.

طبخ سلطة الصيف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بادئ ذي بدء ، نقوم بإزالة القبعات على جانبي الخيار ، سيقان الفلفل الحلو ، ونزعهم من البذور وغسلنا بالطماطم والخضر تحت تيار رقيق من الماء البارد الجاري. بعد ذلك ، نقوم بتجفيف كل شيء باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونتناوب على وضع لوح التقطيع وطحنه. شكل قطع الخضروات ليس مهمًا ، فقد يكون مكعبات أو شرائح أو حلقات أو حلقات نصف أو شرائح. الشيء الرئيسي هو أنها يجب أن تكون صغيرة الحجم أو سماكة 1-1.5 سم.

الشبت والبقدونس والبصل الأخضر والريحان مفرومون جيدًا ، ووضعوا على طاولة المطبخ المنتجات المتبقية التي ستكون مطلوبة لإعداد السلطة ، والمضي قدمًا إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إعداد سلطة الصيف.


نحول الخضروات والخضروات المفرومة إلى وعاء عميق. نضيف الملح ، قليل من الفلفل الأسود والزيت النباتي لتذوقه هناك. امزج جميع مكونات السلطة بملعقة كبيرة إلى تناسق متجانس وتصر على 3-4 دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى تدع المنتجات تذهب. علاوة على ذلك ، إما أن تبرد وتخدم في وقت لاحق ، أو تقدم على الفور في وعاء سلطة أو في أجزاء على ألواح كإضافة رائعة لوجبة الإفطار والغداء والعشاء.

الخطوة 3: خدمة سلطة الصيف.


يتم تقديم سلطة الصيف في درجة حرارة الغرفة أو مبردة. يمكن تقديمه كطبق نباتي كامل أو كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك والدواجن واللحوم والمعكرونة والنقانق والحبوب من الحبوب المختلفة. سريعة ومفيدة وغير مكلفة! استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- غالبًا ما توضع في هذا النوع من السلطة القليل من جبنة الفيتا المفرومة أو جبن الماعز الحامض أو جبن الكوخ أو البيض أو المأكولات البحرية المسلوقة أو الدجاج أو أي لحوم أخرى ؛

- بديلاً رائعاً عن الزيوت النباتية - المايونيز محلي الصنع أو الكريما أو القشدة أو اللبن الزبادي بدون حشوات ؛

- يمكن استكمال مجموعة من الخضروات بالفجل والبازلاء الخضراء وحبوب الذرة المسلوقة وإضافة القليل من الكزبرة وإكليل الجبل والليمون إلى الخضر ؛

- بضع قطرات من الخل البلسمي ستمنح السلطة طعمًا أكثر ثراءً ورقة.


شاهد الفيديو: ألذ وأروع سلطة صيفية ممكن تحضريها سريعة وسهلة لن تستغني عنها هذا الصيف (أغسطس 2021).