مشروبات

الفراولة كومبوت


مكونات كومبوت الفراولة

لمدة 10 حصص:

  1. الفراولة (تعداد) 500 غرام
  2. تنقية المياه 2-2.5 لتر
  3. حبيبات السكر 6-8 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفراولة والسكر
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مصفاة ، موقد ، مقلاة عميقة مع غطاء (سعة 3 لترات) ، وعاء زجاجي.

جعل الفراولة كومبوت:

الخطوة 1: تحضير الفراولة.


نحن نأخذ الفراولة الناضجة والناضجة والعصرية ونزيل ساقها من كل التوت وننقل الثمار إلى مصفاة ونشطفها جيدًا تحت مجرى رفيع من الماء البارد الجاري. ثم نترك في الحوض لعدة دقائق لنكسر السائل الزائد وننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: طبخ الفراولة كومبوت.


نرسل الفراولة إلى مقلاة عميقة.

هناك نضيف السكر المحبب وكمية مناسبة من الماء النقي. هذان المكونان قابلان للتعديل حسب الذوق ، حيث يحب شخص ما كومبوت أحلى وأكثر تشبعًا ، بينما على العكس من ذلك ، يفضل شخص ما تناول مشروب لطيف.
بعد ذلك ، قم بتشغيل الموقد تحت المقلاة على النار أقل بقليل من المتوسط ​​والحرارة. يجب ألا تستعجل ، يجب أن يغلي الكبوت ببطء ، اسمح لكل العصائر المستخرجة من التوت وتمريرها إلى الماء ، ولهذا فإن فقدان الفيتامينات سيكون ضئيلاً للغاية.

بمجرد أن يبدأ السائل في الظهور ، اترك الشراب العطري يغلي لمدة دقيقة ، ثم أخرجه من الموقد ، ثم ضعه على سطح المنضدة ، وقم بتغطيته بغطاء حتى تظل هناك فجوة صغيرة ، وقم بتبريد المشروب إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3: خدمة كومبوت الفراولة.


يتم تبريد كومبوت الفراولة بعد الطهي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تصفيته وإزالة التوت ، على الرغم من أنه بعد هذه المعالجة الحرارية القصيرة تظل كاملة وتبدو رائعة في وعاء أو أكواب. يمكن الاستمتاع بهذا المشروب الغني اللذيذ في أيام الصيف الحارة مع أي أطباق حلوة أو حار. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في كثير من الأحيان ، جنبًا إلى جنب مع الفراولة ، ضع بضع أوراق نعناع أو قرفة مطحونة أو كيسًا من سكر الفانيليا في قدر ، وهذه المكونات تعطي الكومبوت النهائي نكهة ممتعة للغاية ؛

- لتحضير الفاكهة المطهية ، يمكنك استخدام الفراولة المجمدة ، لكنك تحتاج إلى وضعها في الماء المغلي في شكل غير متجمد ؛

- بنفس الطريقة ، يمكنك طهي كومبوت من التوت ، الويبرنوم ، العليق ، الكشمش ، الكرز ، الكرز ، التوت البري والعديد من التوتات الأخرى.

شاهد الفيديو: طريقة عمل كمبوت الفراولة و كمبوت الفواكه عموما . سهل و مفيد أوعي يفوتك (شهر اكتوبر 2020).