آخر

كعكة جزر


كعكة صيام لذيذة بالجزر والمكسرات ، تركيبة مدهشة ستسعد بالتأكيد حتى أفراد الأسرة الأكثر نزواتًا.

  • 1 كوب جزر صغير مبشور ،
  • 100 غرام سكر
  • 100 مل زيت
  • 100 مل من المياه المعدنية
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ،
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 150-170 جم طحين
  • 1 كوب جوز مفروم ،
  • قشر الليمون المبشور.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الجزر:

نخلط السكر جيداً مع الزيت ونضيف الماء المعدني والجزر وقشر الليمون والقرفة. في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز. تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها ، والتي يجب أن تكون ناعمة ، مثل الكعكة ، في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق. انشر الجوز على الوجه. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع حسب الرغبة. يمكن تقديمه على هذا النحو ، مسحوق السكر ، مزين بالشوكولاتة الداكنة (الصيام) أو صوص الشوكولاتة (مكون من 3 ملاعق كبيرة من الماء ، 200 غرام من السكر ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو و 50 غرام من السمن - مطبوخ على نار عالية حتى يتكاثف).


كعكة بالجزر والمكسرات

لفترة طويلة كنت أفكر في صنع كعكة جزر وفي النهاية تمكنت من صنعها. إنها كعكة لا يسعك إلا أن تحبها لأنها رطبة ورطبة وعطرة وبجانبها فنجان قهوة هو كل ما تحتاجه في الساعة الأولى :).

لقد صنعت هذه الكعكة في وعاء الفخار ، وهو جهاز كهربائي مزود بوعاء من السيراميك يطبخ ببطء ووحده ، مما يعني أنك لست مضطرًا للجلوس ومشاهدته لأنه يؤدي وظيفته بمفرده. بعد ضبط الجهاز ، يمكننا الذهاب في نزهة على الأقدام أو يمكننا القيام بالأعمال المنزلية في جميع أنحاء المنزل.

ولأن الجو حار بالخارج وميزان الحرارة في المنزل يصل إلى 30 درجة ، فإن هذا الجهاز يوفر لي بعض الشيء لأنني لست مضطرًا لاستخدام الفرن.

لقد استوحيت هذه الكعكة من الوصفات الموجودة على موقع Crock Pot Romania الرسمي.


كعكة الجزر والجوز # 8211 وصفة الصيام

إذا كنت تبحث عن حلوى صيام بسيطة وسريعة محلية الصنع ، فإن الوصفة أدناه ستلفت انتباهك بالتأكيد.

كعكة جزر هي واحدة من أشهر وصفات كعكة الصيام. إنه سهل التحضير بمكونات قليلة.

هناك العديد من الإصدارات ، بعضها بالتفاح والبعض الآخر بالجزر. نقدم لكم نوعا من الجزر والمربى والجوز.

كعكة الجزر اقتصادية وملء. يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل إذا كنت تريد حلوى مغذية ومرضية أكثر.

ومع ذلك ، فإن دقيق القمح الكامل لن يسمح لها بالنمو ، خاصة وأن الوصفة لا تحتوي على أي عوامل نمو مثل الخميرة أو مسحوق الخبز أو صودا الخبز.

يمكنك استخدام أي نوع من المربى يعجبك أو ما لديك في المنزل. مربى المشمش أو الخوخ ، مربى التفاح ، مربى السفرجل أو مربى البرتقال من الفواكه المختلفة (الفراولة ، التفاح ، الكمثرى ، إلخ) تعمل بشكل جيد.

على عكس صيام العليق ، فإن كعكة الجزر أحلى ولذيذة. يمكن أيضًا تقديمه للأطفال.

يقول خبراء التغذية إن الجزر يجب أن يكون غذاءً أساسياً في غذاء الأطفال ، لأنه يقوي ويدعم نموهم وتطورهم.


كعكة صيام الجزرة

كعكة صيام الجزرة إنه رقيق ومتسق في نفس الوقت ، والطعم لا يقاوم. يحتوي صقيع جوز الهند على ملمس ناعم للغاية ، والذي يكمل تمامًا نسيج الكيك. في المجموع ، تستغرق هذه الوصفة ساعة و 20 دقيقة حتى تكتمل.

المكونات:

- 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- 3 ملاعق صغيرة قرفة

- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

- 500 جرام جزر مبشور

- علبة كبيرة من حليب جوز الهند ، تُحفظ في الثلاجة طوال الليل

- بضع ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو مسحوق السكر.

طريقة تحضير كعكة الصيام بالجزر:

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية ودهني صينية بحجم 18x26 سم بقليل من الدهون.

2. اخلطي الدقيق ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، القرفة ، جوزة الطيب والملح في وعاء كبير.

3. في وعاء منفصل ، اخلطي هريس التفاح وحليب اللوز والفانيليا والسكر المحبب وزيت جوز الهند المُسخَّن مسبقًا حتى يصبح سائلاً.

4. تضاف المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة وتخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة. ثم نضيف الجزر المبشور ونخلط قليلا ولكن ليس كثيرا.

5. نسكب التركيبة في الصينية ونضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك (عندما تضع المسواك في الكعكة ، تخرج نظيفة ، بدون عجينة). قبل إضافة كريمة التزيين ، اتركي الكيك يبرد تمامًا.

6. خذ حليب جوز الهند المعلب ، وافكه وأزل الجزء الصلب فقط. من المهم عدم رجها مسبقًا ، لأنه يجب فصل الجزء السائل عن الجزء الصلب. اخلطي حليب جوز الهند جيدًا بالخلاط ، حتى يصبح أكثر دسمًا ، ثم أضيفي شراب القيقب أو السكر البودرة ، حتى يصبح حلوًا كما تريدين. في النهاية ستحصلين على كريمة لذيذة ورقيقة يمكنك دهنها على كعكة الجزر. رش القليل من القرفة وأنت جاهز!

ما رأيك بهذا كعكة الصيام الجزرة؟ هل تميل إلى تجربته في أول فرصة؟


كعكة الجزر: لذيذة وصحية ، ومثالية للصغار!

الجزر غني بفيتامين أ ويساعدنا في الحفاظ على منظر مثالي. نرحب بتناول الجزر بأي شكل من الأشكال. وصفة الكيك هذه ليست لذيذة فحسب ، ولكنها صحية أيضًا. مع بعض المكونات ستحصل على طعام شهي يمكن إعداده حتى من قبل المبتدئين. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحويل هذه الكعكة إلى كعكة احتفالية ، ودهن السطح بجبن الكريمة. استمتع بالكيك مع الشاي أو القهوة.

مكونات

- كوب من دقيق الشوفان (أو الذرة)

-1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. أضيفي صودا الخبز في الكفير واتركيه لمدة 10-20 دقيقة حتى تصبح الكعكة أكثر رقة.

2. ابشر الجزر.

3. يخفق البيض مع العسل ، ويصب المزيج في وعاء الجزر ، ويطحن الموز في الخلاط أو الشوكة ، ويضاف إلى الجزر ، ثم يُسكب الكفير ، ويُرش بالدقيق ويخلط جيداً.

4. صب العجينة في طبق الخبز واخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 40-50 دقيقة (يمكنك خبز الكعكة في جهاز الطهي المتعدد ، في برنامج & # 8220Baking & # 8221 لمدة ساعة واحدة).


تحقق مع الجزر والمكسرات

كعكة الجزر والجوز هي واحدة من أسهل وصفات كعكة الجزر. إليك كيفية تحضيرها.

لهذه الكعكة تحتاج المكونات التالية:

  • 5 حبات جزر متوسطة الحجم مبشورة
  • 3 بيضات
  • كوب زيت عباد الشمس
  • 10 غرامات من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مبشورة
  • كوب من السكر البني
  • 200 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور
  • عدد قليل من حبات الجوز الكاملة
  • سكر بودرة للزينة.

تُبطن صينية كعك بورق الخبز وتُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نأخذ وعاءً كبيرًا ونخلط الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والسكر البني والقرفة.

ابشر الجزر. ثم نضيفها فوق الخليط الذي تم الحصول عليه أعلاه ، بالإضافة إلى ثلاث بيضات كاملة وكوب الزيت.

تخلط جيدا على السرعة الثانية لمدة 3-4 دقائق. صب الخليط الناتج في أشكال كعكة ورق الحائط.

ثم ضع القليل من حبات الجوز في الأعلى. اخبزيها لمدة 50 دقيقة. بعد الخبز ، زيني الكيك بالسكر البودرة.


كعكة جزر

عند الساعة 5 صباحًا ، يكون لدى الإنجليز كعكة بجانب الكوب الساخن. إذا كنت ترغب في الخروج من روتين البسكويت الحلو الذي يتم تقديمه مع الشاي ، جرب هذه الكعكة الفريدة التي يمكن أن تكون وجبة خفيفة بجانب الشاي ، ولكنها أيضًا حلوى فريدة من نوعها. عادة ما تكون كعكة الجزر مغطاة بحمضيات مقرمشة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها مع كريمة الجبن أو كريمة الشوكولاتة البيضاء.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. اسكبي ملعقتين كبيرتين من البراندي فوقهم واتركيهم يذوبون في الرائحة أثناء تحضير البانديسبان.

اخفقي الصفار والسكر ورشة ملح حتى تصبح رغوية. قم ببطء بدمج الدقيق ومسحوق الخبز واللوز المطحون والجزر (مصفى جيدًا) في تكوين الصفار.

في النهاية ، اخلطي بياض البيض المخفوق. يقلب ببطء بملعقة حتى تصبح ناعمة.

دهن صينية كيك مستديرة بملعقة كبيرة من الزيت ورشي عليها فتات الخبز. يُرج جيدًا لتغطية قاعدة الصينية بالكامل.

يُسكب المزيج ويُخبز لمدة 40-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية / 5 غاز. تصبح الكيكة جاهزة عندما تصبح متماسكة ومرنة قليلاً عند ضغطها في المنتصف.

اتركه يبرد لمدة 5-10 دقائق في المقلاة ثم أخرجه على طبق.

في هذه الأثناء ، حضري كريمة التزيين بخلط السكر البودرة وعصير البرتقال في وعاء. عندما تبرد الكعكة ، اسكبي كريمة التزيين عليها وضعيها بسكين. يمكنك التزيين بقشر البرتقال المبشور أو مسحوق القرفة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كيفية صنع طلاء الصيام الأبيض

ضعي 100 جرام من السكر البودرة ، 3 ملاعق كبيرة من الماء و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو البرتقال في غلاية على نار عالية.

يقلب باستمرار حتى يتكاثف. لكي تصبح بيضاء عند وضعها على الكعك ، يجب أن تكون بطبقة أكثر سمكًا.

1. وصفات مع تانيا ، كعكة التفاح والجزر الخام: http://www.retetecutania.ro/recipe-items/prajitura-raw-cu-mar-si-morcov/

2. Happy Raw ، فطيرة جزر: http://www.happyraw.net/pages/en-visualizzaRicettaUser.php؟id_ricetta=63

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كعكة جزر

لا تحظى وصفة كعكة الجزر بشعبية كبيرة معنا ، فهي بلا شك اختيارًا ملهمًا! لمزيد من النكهة ، أضف كريمة كريمة!

مكونات

1 كوب زيت
& frac12 كوب سكر ناعم
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب دقيق
1 كيس من الأمونيوم للكيك
عصير الليمون و acircie
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب جوز مفروم ناعم ومخبوز مسبقًا
5 جزر مبشور

لتحضير كريمة الفانيليا:

400 جم زبدة ناعمة مكعبات
400 جرام سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة حليب
1 حبة فانيليا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير

في وعاء كبير ، اخلطي الزيت والسكر والبيض. تخلط مع الخلاط أو الخلاط حتى تصبح ناعمة.

ثم نضيف القرفة والدقيق والملح.

إطفاء كيس الأمونيوم للكعك والثلج من عصير نصف ليمونة وقشور وإضافة هذا الخليط والجليد بالتركيب أعلاه.

يقلب أكثر قليلاً ويضاف الجوز المفروم ناعماً والمطبوخ مسبقاً والجليد والجزر المبشور.

يُدهن بالزيت ويُبطن صينية مستديرة بالدقيق ، ويفضل أن يُضاف العجين هنا ويوضع في الفرن حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ويجتاز اختبار عود الثقاب لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

ثم تحضير الجليد مثل هذا.

اخلطي الزبدة بالخلاط حتى تصبح كريمية لمدة 10 دقائق.


كعكة الجزر هي حلوى شهيرة للغاية خاصة في بلدان الشمال الأوروبي ، لكنها مناسبة جدًا لنمو الأطفال. إنها طريقة رائعة لتقديم حلويات صحية للصغار.

في وعاء ، اخلطي السكر والزيت والبيض وكيس واحد من سكر الفانيليا والحليب المخفوق. نضيف الجزر وجوز الهند والكيس الآخر من سكر الفانيليا والأناناس. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح ثم اخلطيهم بسهولة في خليط الجزر. أضف البندق. انشر الخليط في مقلاة. اخبزيها لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من العجين. تركه يبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي الزبدة والجبن وكيس الفانيليا الآخر والسكر البودرة في وعاء حتى يتكون خليط متجانس وأكثر ليونة.

يضاف خليط الجبن فوق الكيك وهو لا يزال في المقلاة ، ثم يقطع إلى قطع بالحجم المناسب.


كعكة الجزر - وصفات

ننغمس هذا الأسبوع في كعكة مطبوخة بشكل تقليدي ، ولكن مع القليل من المكونات الأقل استخدامًا للحلويات في منطقتنا.

الجزر هو أصل شائع في المطبخ الروماني ، وخاصة في الحساء والمرق. فوائده الصحية معروفة جيدًا ، والحجة القائلة بأن الجزر مفيد للبصر أقنعت أجيالًا من الأطفال الذين يحجمون عن تناول الطعام. ربما يكون ما هو أقل شهرة هو حقيقة أن الجزر ، لكونه حلوًا ، كان يستخدم بمفرده أو مع العسل لتحلية الكعك لغالبية سكان أوروبا قبل انتشار السكر على نطاق واسع في القرن الثامن عشر.

تشبه الكعكة المطبوخة بواسطة Corina كعكة من حيث التحضير والتجميع والخبز ، ولكنها تحتوي أيضًا على جزر مبشور. لتحضير الخليط المتجانس من الجزر والعجين نحتاج فقط 15 دقيقة ومكونات بسيطة عادة ما توجد في المطبخ. ثم اخبزيها لمدة نصف ساعة في قالب كيك. من أجل أن تكون وصفتنا أكثر خصوصية ، نحتاج أيضًا إلى علبة ماسكاربوني ليست كبيرة جدًا. بعد أن تبرد الكعكة ، سنغطيها بالثلج اللذيذ.

ندعوك على مدونة كورينا لمعرفة كيفية صنع كعكتنا.


فيديو: كيكة الجزر الهشه بالجوز والقرفه مع الذ وأطيب صوص ممكن تعملو تابعوها من أطيب الوصفات (ديسمبر 2021).