مشروبات

التفاح مطهي مع البرتقال


المكونات لصنع كومبوت من التفاح مع البرتقال

  1. تنقية المياه 2 لتر
  2. البرتقال 330 جرام
  3. التفاح 300 غرام
  4. السكر 7 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة
  5. الزنجبيل المطحون ، جافة 1 جرام أو حسب الرغبة والرغبة
  • المكونات الرئيسية: البرتقال ، التفاح
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

كوب قياس للمياه ، موازين المطبخ ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع - قطعتان ، موقد ، مقلاة بغطاء (سعة 3 لترات) ، ملعقة كبيرة ، ملعقة مطبخ خشبية ، مغرفة ، زجاج ، كوب أو أدوات أخرى للخدمة.

صنع كومبوت من التفاح مع البرتقال:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، قم بإعداد الثمار ، وغسل التفاح تحت ماء بارد جار ، وجففها بمنشفة المطبخ الورقية ، وقم بتقطيع كل منها إلى نصفين بسكين مطبخ حاد ، وقم بإزالة لب البذور وساقه منها. بعد ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، أخرج الجلد من الفاكهة وقطع أجزاء التفاح إلى شرائح أو شرائح من أي شكل بسمك 1 سم.
قشر البرتقال حتى لا تبقى ألياف بيضاء على اللب ، ضع الحمضيات على لوح تقطيع نظيف ومقطّع إلى حلقات أو حلقات نصف أو مكعبات أو ببساطة قم بتفكيكها إلى شرائح. نضع أيضًا على طاولة المطبخ المكونات المتبقية التي ستكون ضرورية لجعل الكومبوت ، والانتقال إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إعداد كومبوت التفاح مع البرتقال.


نضع قدرًا من الماء النقي على نار متوسطة ونغليها. بمجرد أن يبدأ السائل في التدفق ، صب السكر فيه وانتظر 2-3 دقائقحتى يذوب. ثم نرسل شرائح التفاح والبرتقال إلى المقلاة. اجلب كل شيء ليغلي مرة أخرى واطهي الكبوت 4-5 دقائق. ثم نضيف إليها الزنجبيل المطحون المجفف باستخدام ملعقة خشبية ، ونمزج كل شيء مع تناسق متجانس ونطفئ الموقد. نحن نغطي المقلاة بغطاء بحيث تظل هناك فجوة صغيرة ، ونترك الشراب كومبوت 30-40 دقيقة. بعد ذلك ، يمكنك تذوق المشروب أو وضعه في الثلاجة لبضع ساعات ثم تقديمه فقط.

الخطوة 3: خدمة التفاح مطهي مع البرتقال.


يتم تقديم التفاح المطهي والبرتقال الدافئ أو المبرد أو في درجة حرارة الغرفة. بمساعدة مغرفة ، يتم سكبها في أكواب أو أوعية ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم إرسالها إلى كل قطعة من الفاكهة المغلية ، وتوضع ملعقة صغيرة بجانبها بحيث تكون مريحة لتذوق هذا لذيذ! استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الزنجبيل المطحون المجفف ، يمكنك استخدام حوالي 20 جرامًا من المفروم الطازج والمفروم جيدًا ، ولكن يجب وضعه في وعاء قبل دقيقة واحدة من طهي الكبوت ؛

- في كثير من الأحيان ، بدلاً من الزنجبيل أو القرفة أو سكر الفانيليا يضاف إلى المشروب

- بنفس الطريقة يمكنك طهي كومبوت التفاح مع أي من الحمضيات: اليوسفي والليمون والليمون والجريب فروت ، ولكن في هذه الحالة ، ينبغي تنظيم كمية السكر اعتمادًا على حموضة الفاكهة ؛

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترشيح المشروب المخمر من خلال غربال ، ويتم تقديم الفاكهة المسلوقة على طبق منفصل ، أو التخلص منها أو استخدامها كملء للزبدة أو كعكة الغريبة.

شاهد الفيديو: طريقة عمل عصير التفاح و البرتقال (شهر اكتوبر 2020).