آخر

سرميل مع لحم بقر


نغسل الأرز جيدًا ونتركه يستنزف من الماء ، وننظف البصل ونقطعه جيدًا ، ونبشره بالجزر. اخلطي اللحم مع الأرز والبطاطا المهروسة مع الخلاط والبصل والجزر والبقدونس المفروم والزعتر ومعجون الطماطم. اخلط جيدا.

نغسل مخلل الملفوف جيدًا أو نضعه في الماء مساءً. في قاع القدر ، نضيف أغصان الزعتر وشرائح لحم الخنزير ، ونطوي الكرنب المحشي ونضعهما في القدر ، ونترك حوالي 2-3 أصابع في القدر ، حتى يغلي الملفوف المحشو. غطي القدر بورق الألمنيوم وضعي القدر في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح جاهزاً.


سارمال مع أوردا حلوة في ورق عنب

لتحضير sarmalele مع urda الحلو ، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 650 جرام ورد حلو
  • 75 جرام أرز
  • 50 جرام بصل أخضر
  • 100 جرام زبدة
  • 50 جرام شبت
  • 100 جرام زبدة
  • 25 جرام دقيق
  • 1 أو
  • 400 غرام من ورق العنب
  • 125 جرام كريمة
  • 1 لتر بورشت
  • الملح والفناء

اسلقي الكرمات واتركها تجف. مرري الأرددا من خلال غربال ، وافركيها جيدًا بالزبدة والملح واخلطيها مع البصل المفروم والشبت المفروم. يُسلق الأرز ويُمزج بعد أن يبرد. يُفرم البصل الأخضر ناعماً ويُقلى في القليل من الزبدة ويُضاف إلى الخليط أعلاه. مصنوعة النقانق.

توضع أوراق العنب المبشورة في قاع إناء. توضع السرمال مع الجبن ، كبيرة الحجم بشكل مناسب ، في صفوف ، وتوضع قطع الزبدة الصغيرة وأغصان الشبت بينها. توضع أوراق العنب في الأعلى ، ويُسكب الماء الساخن حتى تغطى وتترك على نار خفيفة. عندما يغلي السرمال وينخفض ​​الماء ، أضف البرش (مسلوق بشكل منفصل) واتركه يبرد مرة أخرى. اصنع صلصة بيضاء من الدقيق والعصير من السرمال (بدون قلي الدقيق) ، والتي تُسكب فوق السرمال. جلب ليغلي.

السرماليس مع الجبن بأوراق العنب تقدم ساخنة على المائدة مع الكريمة وعصيدة من دقيق الذرة ،

سرمال بالجبنة في ورق العنب


مكونات وصفة السرمال المدخن في مخلل أوراق الملفوف

  • 1 كغ مزيج لحم مفروم + لحم بقري
  • مدخن ciolan & frac12
  • 200 جرام أرز
  • 3 بصل
  • جزرة
  • مخلل الملفوف
  • & frac12 الملفوف الطازج
  • 3 حبات طماطم
  • 50 جرام زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة من دقيق الملايو
  • بيضة
  • صلصة طماطم
  • الشبت الأخضر ، استخدمت الشبت المجمد.
  • الفلفل والتوت المطحون ، أوراق الغار ، الكركم ، أغصان الزعتر المجفف ، الملح

التحضير لوصفة السرمال

نضع الملفوف في الماء البارد لتحلية المياه
نقطع البصل إلى مكعبات ونضع الجزر في مبشرة صغيرة ونضعها في القليل من الزيت ثم نضيف الأرز والشبت المفروم والفلفل الحار والفلفل والملح والكركم وقليل من صلصة الطماطم وملعقة كبيرة من الذرة. اتركيه على النار لمدة 5-6 دقائق.

يترك كل شيء ليبرد جيداً ثم يخلط مع اللحم المفروم ويوضع البيض وباستخدام ملعقة خشبية نخلط المزيج جيداً.
اغسل الكرنب جيداً بالماء البارد ثم جهز الملاءات لتعبئة السرمال.
في القدر الذي نضع فيه مخلل الملفوف ليغلي ، نضع أولاً الملفوف المفروم الطازج ، وفي المنتصف سيولان مدخن ثم شرائح الطماطم ، وأوراق الغار ، وحبوب الفلفل ، والزعتر.

بعد أن نقوم بتعبئة السارمل ، نضعها بشكل جيد في القدر ، وفي الأعلى نضع سيقان الملفوف المفروم والمخلل جيدًا ، وشرائح الطماطم ، والفلفل الحار المجفف ، وصلصة الطماطم ، ونضيف كمية كافية من الماء لتغطية جميع أنواع السارمل ، ونضع إصبعًا فوق.

كيف تغلي sarmales؟

لقد غليتها فوق الموقد على نار عالية حتى تغلي ، ثم على نار خفيفة ، اقتصاديًا ، لمدة ساعتين تقريبًا.
نصائح:
تساعد ملعقة الذرة على ربط التكوين بشكل أفضل ، ولا يزيد الكرنب المفروم الطازج في قاع الإناء من الحشو كثيرًا ، بل يمنحهم القليل من الحلاوة.

الوصفة والصور تعود لكريستينا مانول وهي تشارك في مسابقة الخريف الكبرى ، بجوائز مضمونة ، بدون قرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.25.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo مدخن السرمال ، لحم الخنزير ولحم البقر ، في أوراق مخلل الملفوف


طريقة التحضير

يخلط اللحم بالملح والفلفل والشهية والبيض وكوب من الأرز.

تُسلق أوراق العنب وتُصفى من خلال منخل.

بالملعقة اصنعي كرات اللحم ملفوفة بأوراق العنب.

في وعاء نضع 200 مل من الزيت نرش عليه الملفوف المفروم ، فوق هذه الطبقة من الملفوف نضع لفائف الملفوف في دائرة. تمتلئ الفجوة المتكونة بالملفوف المفروم ، الفلفل ، الأضلاع ، شحم الخنزير ، أوراق الغار. ثم تضاف الطبقات المتبقية من الملفوف المفروم ، ورق الغار ، شحم الخنزير ، المرق ، الفلفل. في النهاية ، صب كمية البرش والماء فوق المكونات لتغطيتها قليلاً.


بيف سارميل - وصفات

تتميز Sarmalele ، التي تسمى أيضًا الزلابية في منطقة بوكوفينا ، بخصوصية معينة - فهي صغيرة (ليست "مزدحمة" كما هو الحال في أجزاء أخرى من البلاد) ، وعادة ما تُصنع في أواني فخارية وفي لفائف (فرن) ، على نار منخفضة . من الخشب. يرجع مذاق بوكوفينا سارماليس اللذيذ الذي لا لبس فيه إلى المكونات المختارة بعناية ، وخاصة جودة اللحوم ولحم الخنزير المقدد المدخن في المنزل ، فضلاً عن طريقة الطهي على نار خفيفة وفي الطين أو التوسي (الحديد الزهر) ) أطباق.

  • المقادير: 1 كجم لحم خنزير (أو مخلوط ، 700 جرام لحم خنزير و 300 جرام لحم بقري) ، 200 جرام لحم مقدد مدخن (إلزامي) ، 1 كوب كامل أرز ، 2 بصل ، 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، شبت وبقدونس. ، 1 ملعقة كبيرة مبشور بابريكا ، ملح وفلفل حسب الرغبة (ملعقتان كبيرتان ملح مبشور وملعقة صغيرة فلفل مبشور) ، 2 أغصان من الزعتر المجفف وعدد قليل من الفلفل ، قليل من شحم الخنزير أو الزيت للتصلب ، بضع شرائح رقيقة من كايزر محلي الصنع ، 1 كوب نبيذ أبيض جاف أو عصير الكرنب (اختياري) ، حبة مخلل كبيرة الحجم بأوراق رقيقة.
  • طريقة التحضير: يقطع البصل ناعماً ويقلى في شحم الخنزير أو الزيت ، وعندما يصبح زجاجيًا ، يروي بملعقة من معجون الطماطم ويخلط قليلاً على النار. بشكل منفصل ، يغسل الأرز جيدًا في 2 ماء. اللحم المفروم ، الذي يضاف عليه لحم الخنزير المقدد المدخن ، المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، يُمزج مع البصل والأرز والخضروات المفرومة والفلفل الحلو والملح والفلفل. اختر أوراق الكرنب المغسولة بالماء البارد لإبعادها عن الطعم المالح ، وفي كل ورقة توضع ملعقة من الحشوة التي تم الحصول عليها مسبقًا ولفها. في وعاء عميق مناسب ، توضع أسفله طبقة من الملفوف المفروم ، توضع صفوف السرمال (الزلابية) ، من بينها شرائح مدخنة (كايزر). على الصف الأخير من السرمال ، نضع أغصان الزعتر وعدد قليل من حبات الفلفل ، ثم نغطيها بأوراق كاملة من مخلل الملفوف. صب الماء في أقرب وقت ممكن من التكوين ، وحسب الذوق ، يمكنك إضافة كوب من عصير الملفوف أو كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، ثم وضع القدر على نار هادئة. عندما ينقص العصير (حوالي ساعة واحدة من وقت الغليان) ، خذ أوراق الملفوف من الأعلى وأضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، واملأها بالماء الساخن لتغطية السارمل مرة أخرى. قم بتغطية كل شيء مرة أخرى بأوراق الملفوف واتركه يغلي ، أيضًا على نار خفيفة ، لمدة ساعتين إضافيتين (في هذه المرحلة ، يمكن ترك وعاء لفائف الملفوف على النار على الموقد / الموقد أو يمكن وضعه في الفرن) . بعد أن تصبح قشرة السرمال طرية وعطرة ، تكون جاهزة.
  • طريقة التقديم: يتم تقديم بوكوفينا سارماليس ساخنًا مع رش القشدة الحامضة مع عصيدة من دقيق الذرة.

معلومة: مساعدة سياحية متخصصة مجانية Bucovina - السياحة المعلوماتية المتنقلة 0741 405498 (معلومات: مسارات الرحلة ، أهداف الاهتمام ، الخريطة السياحية ، البرامج والدوائر قيد التنفيذ ، المخيمات / الرحلات الاستكشافية المتاحة ، الأحداث السياحية ، التقاليد ، إلخ)

دعم سياحي مجاني بوكوفينا: يتم إجراء الحجوزات عن طريق الاتصال المباشر بمسؤولي / مالكي الهياكل السياحية المختارة نوعياً في بوكوفينا

لقد قمت بالوصول بوابة السياحة www.BucovinaCazare.ro - إذا كانت المعلومات التي تقرأها مفيدة لك ، فيرجى التوصية بنا أكثر ، وتقديم مثل و / أو شاري. شكرا لك !

الإقامة BUCOVINA - عروض محدثة بشكل دائم = الأسعار المحددة مباشرة من قبل المالكين - أسعار منخفضة ، لا توجد عمولة مثل الحجز (بدون عمولة من السائحين أو المالكين) - انقر هنا & gt & gt


Sarmale في أوراق الملفوف & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة sarmale لا غنى عنها في أي عطلة ، ولكن بشكل خاص لعيد الميلاد وعيد الفصح. عندما كانت طفلة ، كانت جدتي تصنع أفضل سارمالي في العالم. كبير كقبضة اليد ، معطر ولذيذ للغاية. قدمها مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة و فلفل وكانوا رائعين. نظرًا لأنني أحبها كثيرًا ، اعتقدت أنني سأعرض لك وصفتي خطوة بخطوة ملفوف محشي موروث من الجدة. بالطبع قمت بتعديله حسب رغبتي ، حتى أتمكن من عرض نسختى الخاصة.

لقد صنعت نسخة من لحم البقر لأن زوجي وأنا لا نأكل لحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، أريد أن أوضح لأولئك الذين يعتقدون أن سارمل اللحم البقري جاف ولا طعم له ، أنهم مخطئون بشدة. سارمل اللحم البقري لذيذ للغاية وعصير وأخف بكثير للمعدة من تلك المصنوعة من لحم الخنزير. لكن السر يكمن في شراء نصف سمنة ونصف لحم قليل الدهن.

عادة ما يكون للرومانيين رأي سيء حول لحوم البقر ويتجنبون تناولها. أسمع دائمًا أن اللحم البقري صعب ، إنه خرافي ، إنه ليس سمينًا ، إنه جاف. الحقيقة أننا لا نعرف كيف نختار اللحم البقري ونتجنبه بلا سبب. بالنسبة للسارمل ، اختر رقبة اللحم البقري التي تكون أكثر بدانة واللحم أضعف. امزجها وستحصل على اللحم المثالي لهذه الوصفة. لطالما كانت الجدة تطبخ البصل والأرز مع المرق ، لذلك فعلت أنا وأمي الشيء نفسه. أنا لا أقلي البصل أو أحرقه. أنا فقط في انتظار تنعيمها وتقليل حجمها. مخلل الملفوف مهم جدا في sarmale.

يمكن أن يحدث فرقًا بين الوصفة الجيدة والوصفة الكارثية. في عائلتنا والدي يضع أفضل مخلل الملفوف. إنه مثالي كل عام. مخلل بشكل مثالي ، ليس حامضًا جدًا ولا مالحًا جدًا. على أي حال ، تذوق مخلل الملفوف. إذا كان حامضًا جدًا أو مالحًا جدًا ، يمكنك تركه في الماء البارد لبضع ساعات. أحب طهي السارمل في الفرن ، لكن يمكن طهيه بدون مشاكل على الموقد. كل ما عليك فعله هو غليها على نار خفيفة ، مراقبتها وإضافة الماء إذا لزم الأمر. قدمي السرمال مع عصيدة من دقيق الذرة والكريمة الحامضة والفلفل الحار! سيكونون مثاليين ، أؤكد لكم!


حشوة ديك رومي

لم نخترع sarmales (لا أستطيع أن أقول بيدي على قلبي أو الملعقة المسؤول عن ظهورهم ، أي أنه ليس كما لو أن الإغريق اخترعوا الديمقراطية ، فقد كتب كاتب وحفظ المصادر التي نتعلم منها اليوم) . أعرف الكثير: لقد تمكنا نحن الرومانيين من إعادة اختراعها عشرات المرات وتوحيد كل هذه الاختراعات تحت شعار كرنب في صندوق مهر الطهي الروماني. اليوم سأستجيب لتحدي قراء الموقع www.bucatarulunisol.ro (بالمناسبة ، يستمر الترويج ، بالأمس قمت بطهي الطعام في المنزل للفائز الأول ، لكن هذه قصة للأيام القادمة) وسأفعل أريكم كيف جمعت السارمل في نوع لم أفعله من قبل ، مع نتائج رائعة ولذيذة.

فكرت في الجمع بين لحم الديك الرومي ، وهو صحي تمامًا ، مع بعض بسطرمة لحم الخنزير المدخن ، ضعيف بدرجة كافية ، وجاف بدرجة كافية ، ولذيذ بما يكفي لإعطاء السرمال المذاق الذي نعرفه جميعًا ونتوقعه حينها. عندما نأكلها.

بنصف كيلوغرام من لحم الديك الرومي أضع حوالي 120 جرام بسطرمة ، كوب أرز ، بصل كبير ، كوب طماطم مهروسة.

لم يكن الملفوف هو الأفضل في العالم ، لكنني فعلت ذلك. يمكنك صنع هذه السارمل في أوراق العنب إذا كنت قد أعدتها ، حتى في أوراق الجوليا (والدتي تجعلها رائعة في بعض الأحيان) أو في أوراق الملفوف الحامضة.

لذلك: أقوم بتقطيع البصل والبسطرمة جيدًا.

أضع ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة.

أضع البصل والأرز في المقلاة وتركتهما على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق ، مع الزيت وملعقة كبيرة من الماء. عندما بدأ البصل في الزجاجة ، رفعت المقلاة عن النار.

قمت بخلط البصل والأرز واللحم والبسطرمة المفرومة والطماطم المهروسة مع القليل من الشبت المفروم وملعقة صغيرة من البابريكا ورشة ملح.

أخرجت الجزء الخلفي من الملفوف ووضعته في الماء المغلي. بهذه الطريقة ، نزلت الأوراق قليلاً وخففت.

تم تقطيع الملفوف المتبقي (لم أستخدم جميع الأوراق) جيدًا. أضعها في قاع إناء وسكب عليها نصف كوب آخر من الطماطم. وكوب ماء.

ملأت السرمال ووضعتها في القدر.

قمت بتغطيتها ببضع أوراق ملفوف محترقة بعد أن وضعت عليها ملعقة كبيرة من الطماطم المهروسة. وضعت غطاءًا على القدر وقمت بطهي السارمل على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.


  • كيلو لحم خنزير مفروم ، نصف كيلو لحم بقري مفروم ، 200 جرام فطر محفوظ
  • 2 جزر
  • 300 جرام لحم مقدد مدخن
  • 2 بيض
  • 3 بصل كبير
  • 3 ملاعق كبيرة مرق
  • شريحة من الفئران
  • كوب كبير من الأرز (حوالي 200 جرام)
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • ورقتان من ورق الغار
  • شبت طازج أو مجفف
  • غصن من الزعتر واثنين من مخلل الملفوف.

تحضير وصفة السرمال مع لحم الخنزير ولحم البقر في أوراق الملفوف

في المرة الأولى نحضر مخلل الملفوف المحفوظ في الماء البارد لمدة ساعة حتى يجف. إذا كانت شديدة الملوحة ، قم بتغيير الماء عدة مرات.
بعد ذلك ، يُمزج لحم الخنزير ولحم البقر مع البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور من خلال المبشرة الصغيرة والفطر ، وكلها منقوعة في الزيت لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك ، يُمزج مع الأرز المغسول في عدة مياه ، مع المرق والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بفك غلاف الملفوف بقطعة واحدة وقطع الجزء الصلب من الخلف. اعتمادًا على حجم الورقة ، يمكننا قطعها إلى قطعتين أو ثلاث قطع.

سارميل مع لحم الخنزير ولحم البقر في أوراق الملفوف

على كل ورقة نضع ملعقة من خليط اللحم ونلف السارمل. سنضعها في طبق مقاوم للحرارة فوق طبقة من الملفوف المفروم جيدًا ولا يمكن تغليفها.
بين السرمالي ، نضع قطع الفئران والأضلاع الطازجة أو المدخنة وأوراق الغار وغصن الزعتر. سنغطيها بالماء الدافئ الممزوج بقليل من المرق
قم بغليها على نار خفيفة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الموقد (إذا وضعناها في قدر أو قدر كبير) أو في الفرن.
قدمي السرمال مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار وعصيدة من دقيق الذرة.

إنها طيبة ، والدخان يمنحهم نكهة خاصة.

_يمكنك ترك الأرز في ماء بارد لفترة من أجل & bdquoumfla & rdquo ثم استخدامه ، لذلك يمكنك التأكد من أن السرمال لن يتفتت بسبب الأرز الذي يزيد حجمه عند الغليان

الوصفة والصور تنتمي إلى Vali Ciornea وشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح

يمكن العثور على المزيد من الوصفات من Vali Ciornea هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.50.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo sarmale مع لحم الخنزير ولحم البقر في أوراق الملفوف


شغف سارميل

عندما أشعر بشيء ما ، أفعل (نحن هنا نتحدث بدقة عن الطعام ، لأنني أرى بالفعل حواجب مرفوعة). إنها إحدى مزايا عملي. في بعض الأحيان ، إذا كنت في شك ، أتصل بأمي. هذا هو الشيء ، أنا لا أعرفهم جميعًا وعندما يتعلق الأمر بالأشياء التي نشأت معها ، أعتقد أن والدتي أفضل بكثير مني. هذه المرة لم أتصل بها لأسألها عن كيفية صنع السارمال ، لقد فعلت ذلك عدة مرات في حياتي ، فقط اتصلت بها للتفاخر بأنها كانت جيدة بالنسبة لي ، على الرغم من أنني فعلت ذلك بشكل مختلف قليلاً.

استخدمت لحم الخنزير ولحم البقر (خليط 70/30) حيث مزجت فيه الملح والفلفل والزعتر المجفف والشبت الطازج والطماطم المجففة بالشمس المنقوعة في زيت الريحان (لدي مخزون أحاول التخلص منه. ما زلت أستخدمها هذه الأيام). قمت أيضًا بخلط اللحم (600 جرام) كوبًا من الأرز مع الفاصوليا الكبيرة (التي قمت بتعبئتها على نار خفيفة مع بصل أحمر مفروم جيدًا) وملعقة كبيرة من صدر لحم الخنزير المدخن ، المجفف والمقطع جيدًا ، المنتج في مكان ما في Gura Humorului .

لقد سطخت ملفوفًا وقشرته (سميكًا بعض الشيء ولكن كان لدي خيار من 30 قطعة صغيرة من sarmales) ، وملأت sarmales ومع ما تبقى من خليط اللحوم والملفوف ، صنعت سكينًا مفرومًا قمت بتغطية قاعها بورق الجدران من المقلاة التي قمت فيها بغلي السارمل (تحت الخليط أضع شرائح النقانق المدخنة). أضع كوبًا من الطماطم المهروسة مطوية بالماء فوق السارمل (لم أقم بتغطيتها على الإطلاق ، ولا تغلي السارمل في الماء ، بل يتم تغطيتها بالبخار حتى تظل كاملة وثابتة) ، كما أضع بعضًا منها أوراق الشبت والبقدونس فوقهم ، حفنة من الطماطم الكرزية ، الغطاء في الأعلى وجاهزًا ، تركتهم يتعرقون تحت الغطاء لمدة ساعة ونصف. هذا صحيح ، ولهذا السبب يلهمك اليوم.


  • 500 غرام من لحم البقر
  • 500 جرام من لحم الخنزير المفروم
  • 3 بيضات
  • 1 حفنة شبت
  • 1 حزمة بقدونس
  • 2 بصل
  • 1 كوب أرز
  • 30-40 ورقة لحم بقري
  • 1/2 لتر صلصة طماطم
  • ملح فلفل
  • زعتر

طريقة التحضير

  1. نقطع اللحم في الماكينة ونخلطها مع الأرز والبيض وتتبل بقليل من الزعتر والملح والفلفل.
  2. نقطع البصل والخضار ناعماً ونضيفها فوق اللحم ، ونخلط كل شيء.
  3. ضعي قدرًا من الماء على النار حتى يغلي ، ثم مرري أوراق اللحم في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، يكفي فقط لتليينه ، ثم اتركيه ليبرد.
  4. خذ كل ورقة من ورق اللحم وضعي عليها ملعقة من الحشوة ، ولفي كل حبة سرملوتا بعناية حتى لا يخرج اللحم عندما يغلي.
  5. ضع السرمال في وعاء ، حيث تضع أولاً أغصانًا رفيعة من الكروم ، وبعد وضع الطبقة الأخيرة ، أضف صلصة الطماطم المخففة بكوب من الماء الذي سيغلي فيه السارمل.
  6. ثم لف الطبقة الأخيرة من السرمال مع 3-4 أوراق من اللحم البقري المتبقية واتركها تغلي ، على نار خفيفة ، لمدة ساعتين تقريبًا.
  7. جرب السرمالوتا ، وإذا كان الأرز واللحم قد غليان ، أطفئي النار واتركيهما ليبرد.

النقانق في أوراق اللحم تقدم ساخنة مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وجزء من عصيدة من دقيق الذرة الدافئ. شهية طيبة!


فيديو: ضاع عمرنا وهذا القفل موجود في كل منزل ونحن لا نعلم أنه يمكن صنع منه شيء عبقرى (ديسمبر 2021).