آخر

صدور دجاج ، بصل و صوص ثوم


اغسل الماصات جيدًا ، واتركها في ماء بارد لمدة 15 دقيقة ، ثم صفيها في مصفاة.

يقشر البصل والثوم ويغسل. نقطع البصل جيدًا وكذلك الثوم.

يُسكب الزيت في قدر ، ويُقلى البصل حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف الثوم. تجانس ، ضعي الماصات ، واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الماء حتى تغطيتها واتركيها حتى الغليان. قلبي باستمرار حتى لا يلتصق بقاع الصينية. عندما ينخفض ​​الماء ، أضف الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة.

يمكن تقديم البيبوت مع أرز بيلاف أو بطاطا أو طبيعة أو هريس ومخللات.

شهية طيبة!


يسمح لنا الطقس الجميل بالفعل بالخروج في الطبيعة والهواء النقي ولماذا لا في حفلة شواء. ولكن إذا لم يكن لدينا وقت لمثل هذا الشيء ، فمن السهل جدًا تحضيره في المنزل في مقلاة الشواء. عندي الكثير من.

اسأل المتخصص

يستخدم محررو Dietetik.ro خبراتهم ومعرفتهم للاستخدام الجيد. اطرح الأسئلة هنا.

الحاسوب
أفضل الوصفات

شوربة عدس تركي

شوربة العدس التركي لذيذة جدا وصحية ومغذية.

طعام العدس الأحمر

ينضج طعام العدس الأحمر بسرعة كبيرة وذلك بسبب العدس.

كبدة دجاج بالثوم

الكبد حساس جدًا للمعالجة الحرارية ويمكن أن يتصلب أو.

فطيرة دوبروجيان الحقيقية!

وأنا أتحدث هنا عن فطيرة دوبروجان في صينية بقطر 40.

كيفية صنع الجبن

إنه مصدر مهم للكالسيوم والبروتين. ستقول أنه أسهل.

أحدث المقالات

9 مقبلات صغيرة لطيفة وسريعة لقضاء العطلات - صحية للغاية

المقبلات ليست مفقودة على طاولة العطلة وليس من المستغرب وجود.

سلطات فريدة وملونة للأعياد

شيء واحد مؤكد ، لا يمكننا تجنب الأطباق اللذيذة و.

8 ـ أفكار غذائية لا تتطلب مصدر نار

نعلم أنه يبدو مستحيلًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق. هذا ممكن حقًا.

7 سلطات القرنبيط اللذيذة والمتسقة

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد ملكة الخضروات في الوجبات الغذائية وهذا هو السبب.


يخنة الدجاج مع الماصات وعصيدة من دقيق الذرة

مكونات الحساء: 1 كغ من قلوب الدجاج والماصات ، 500 مل نبيذ أبيض ، 300 غرام بصل صغير ، رأس ثوم ، زيت زيتون ، زعتر مجفف أو طازج ، أوراق الغار ، 1 حزمة بقدونس ، ملح ، فلفل
مكونات بولينتا:
-1 كجم من الذرة ، 500 مل من الماء ، 50 جرام من الزبدة والملح

ندعوك للمشاهدة أدناه وصفات الفيديو الخاصة بنا لمرق ماصة وقلوب وعصيدة من دقيق الذرة:

طريقة التحضير: نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة ونضيف الماصات والقلوب على نار عالية. اتركيه على النار حتى يتبخر الماء المتبقي منها.صب النبيذ في المقلاة واتركه على النار لبضع دقائق حتى يتبخر الكحول. ثم يضاف الماء الساخن حتى يغطى اللحم. نضع الزعتر وأوراق الغار والملح والفلفل ونتركه على نار متوسطة مع الغطاء لمدة 60-70 دقيقة حتى يسقط السائل. إذا كنت تريد المزيد من الصلصة ، يمكنك رفع المقلاة عن النار. إذا كنت تريد القليل من الصلصة ، خذ الغطاء واتركه على النار لبضع دقائق حتى تتبخر الصلصة أكثر. في مقلاة أخرى ، اقلي البصل والثوم والفلفل في الزيت.اتركه يحمر جيدًا على نار عالية. عندما تصبح جاهزة ، نضيفها فوق اللحم وتتبل بالملح والفلفل وتترك على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى. تحضير عصيدة من دقيق الذرة عن طريق إضافة الزبدة إلى الماء ثم قطرة المطر في الماء الذي يبدأ في الغليان والتقليب باستمرار.توضع على طبق مصقول ومطهي وتقدم ساخنة مع المخللات. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طهي مرق الدجاج بالماصات والقلوب وعصيدة من دقيق الذرة.


خصائص الفلفل الحار

خصائص الفلفل الحار
هذه السندويشات المخبوزة هي بديل نباتي لعجائب المعجنات الإيطالية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم ميزة أنه يمكن إعادة تسخينهم واستهلاكهم في اليوم التالي لإعدادهم. [..] معلومات أخرى عن: باغيت ، صلصة مارينارا ، وصفات كوسة ، باغيت كوسة

روبيان مقرمش مع أعشاب وصوص أيولي

خصائص الفلفل الحار
وصفة بسيطة ولكنها لذيذة يمكن تحضيرها في مدة أقصاها 10 دقائق. يعتبر الروبيان المقرمش مع الأعشاب الرومانسية وصلصة الأيولي الخيار الأمثل لتناول العشاء لشخصين أو لوجبة سريعة ، عندما لا يكون لديك الوقت أو الحالة المزاجية لتحضير وصفات معقدة. [..] معلومات أخرى عن: وصفات روبيان مقرمش ، جمبري أعشاب عطرية ، وصفات بسيطة ، صلصة أيولي ، وصفات جمبري ، جمبري ، وصفات سريعة.

هل الثوم حقا يساعد في منع السرطان؟

خصائص الفلفل الحار
يبدو أن الثوم هو المكون الرئيسي الجديد ضد السرطان حيث أظهرت دراسات لا حصر لها أن إدارته المنتظمة مفيدة للغاية في منع تطور أنواع معينة من السرطان. يستخدم هذا الطعام في المطبخ لإضفاء نكهة على الطعام المطبوخ ، لكن قلة من الناس يعرفون أن له خصائص طبيعية من المضادات الحيوية ومضادات الفيروسات التي تقضي على الديدان والطفيليات المعوية التي تسبب الأمراض. [..] معلومات أخرى عن: الوقاية من السرطان ، الثوم ، الأمراض ، السرطان

طهي دقيق الذرة مع الصلصة الحارة مع جوردون رامزي

خصائص الفلفل الحار
ما الذي يمكن أن يلهمك بشكل أفضل عندما تكون مليئًا بالأفكار أكثر من وصفة طاهٍ شهير. ننتقل اليوم إلى تجربة جوردون رامزي الذي اخترنا منه أن نتعلم كيفية صنع كرات اللحم من حبوب الذرة المغموسة بصلصة الزبادي الحارة. هل هذا يترك فمك يسيل؟ إليك الوصفة: [..] معلومات أخرى حول: كرات اللحم الحارة ، كرات اللحم بالذرة ، الطهاة المشهورين ، الوصفات جوردون رامزي ، جوردون رامزي

صلصة النعناع

خصائص الفلفل الحار
صلصة النعناع هي إحدى الصلصات المستوحاة من المطبخ اللبناني ، تقدم إلى جانب أطباق لحم الضأن. [..] معلومات أخرى عن: الصلصات ، الوصفات ، النعناع ، صلصة النعناع

جمبري مع جبنة فيتا

خصائص الفلفل الحار
يعد روبيان الفيتا ، المُعد وفقًا لوصفة يونانية تقليدية ، لذيذًا ولذيذًا ، وهو مثالي لتناول عشاء خفيف. يقدم ساخنا. [..] معلومات أخرى عن: جبنة الفيتا ، المأكولات البحرية ، الروبيان ، الفيتا ، وصفات الروبيان

وصفات سمك صحية

خصائص الفلفل الحار
هل تريد أن تأكل طعامًا صحيًا ، لكن هل سئمت من السلطات والدجاج؟ يمكنك اختيار السمك ، وهو مصدر ممتاز للبروتين منخفض السعرات الحرارية ، ويساعد على تحسين الذاكرة ويمنع فقر الدم. فيما يلي بعض الوصفات التي ستصنع بها ألذ سمكة. [..] معلومات أخرى عن: الأسماك ، وصفات ، وصفات الأسماك ، وإعداد الأسماك

4 طرق يمكنك تناول الأفوكادو بها على الإفطار

خصائص الفلفل الحار
يعتبر الأفوكادو خيارًا صحيًا لوجبة الإفطار ، خاصة أنه يمكن تناوله في العديد من الأطباق. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تناول الأفوكادو في وجبة الإفطار. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الأفوكادو الإفطار ، الإفطار ، وصفات الأفوكادو ، الأفوكادو

تحارب الكستناء الصالحة للأكل فقر الدم

خصائص الفلفل الحار
يجب على أولئك الذين يرغبون في الترحيب بموسم البرد بقوة تضمين الكستناء الصالحة للأكل في نظامهم الغذائي. تندرج في فئة الفواكه المغذية للغاية والمنشطة والمعدنية. [..]

سمك السلمون المشوي الحار مع الأفوكادو وصلصة الجريب فروت

خصائص الفلفل الحار
سمك السلمون المشوي الحار مع الأفوكادو وصلصة الجريب فروت هو طعام مكرر يمكنك تحضيره لحفلة فخمة وأنيقة. سوف يسعد ضيوفك برائحته الخاصة والمميزة. [..] معلومات أخرى عن: الجريب فروت ، وصفات الأسماك ، سمك السلمون بالجريب فروت ، السلمون الحار

باذنجان حار

خصائص الفلفل الحار
الباذنجان الحار لذيذ وسريع التحضير. جنبا إلى جنب مع الباذنجان يمكنك أيضا إضافة اليقطين. قدميها ساخنة مع بذور السمسم في الأعلى. يمكنك أيضًا تتبيلها بقليل من جبن البارميزان المبشور [..] معلومات أخرى عن: الباذنجان والثوم والخل والفلفل الحار والبصل والطماطم

أصداف مخبوزة مع الفطر في صلصة الثوم

خصائص الفلفل الحار
تعتبر الأصداف المخبوزة مع الفطر في صلصة الثوم من الأطباق العطرية وسهلة التحضير. التحضير جاهز خلال نصف ساعة ، والمكونات المستخدمة بسيطة ومتاحة للجميع. 340 جرام قشر 225 جرام فطر 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 2 [..] معلومات أخرى عن: قشور ، فطر ، ثوم

الساشيمي

خصائص الفلفل الحار
الساشيمي هو طعام ياباني يتكون أساسًا من المأكولات البحرية الطازجة أو التونة أو السلمون ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا. [..] معلومات أخرى حول: الساشيمي ، الياباني ، الطبق الياباني ، الوصفة ، الطهي ، المكونات

سبيط مشوي لذيذ

خصائص الفلفل الحار
قم بإعداد وجبة غداء لذيذة وصحية لعائلتك ، في 15 دقيقة فقط: حبار مشوي بالملح والفلفل. فهي لذيذة ومغذية وتحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الحبار والحبار المشوي

جولاس أونجوريسك

خصائص الفلفل الحار
الجولاش هو طعام تقليدي في المجر ، يحظى بشعبية كبيرة. في التكوين ، يمكنك أيضًا إضافة البطاطس والفلفل الحلو. يقدم الجولاش مع البقدونس والقشدة الحامضة في الأعلى. [..] معلومات أخرى عن: اللحوم ، البصل ، الفلفل

سلمون حار مع أرز وخضروات مشوية

خصائص الفلفل الحار
هل تريد تحضير وجبة سريعة وصحية ولذيذة جدا؟ ننصح باستخدام السلمون الحار مع الأرز والخضروات المشوية. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط وسيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة. [..] معلومات أخرى عن: كوسة مشوية ، سلمون حار ، وصفات بسيطة ، سلمون ، أرز ، وصفات سريعة

بيض محشي باللحم المقدد وجبنة الشيدر

خصائص الفلفل الحار
البيض المحشو طعام شهي يقدره العالم كله. لكن هل سئمت من الوصفة الكلاسيكية التي تحضرها دائمًا؟ جرب وصفة بسيطة للبيض المحشو باللحم المقدد والجبن الشيدر ، فالبيض المحشي طعام شهي يقدره الجميع. لكن هل سئمت من الوصفة الكلاسيكية التي تحضرها دائمًا؟ جرب وصفة بسيطة للبيض المحشو بلحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر. [..] معلومات أخرى عن: بيض مع جبنة شيدر ، مقبلات ، بيض محشي ، بيض ، وصفات بيض محشي.

مكعبات اليقطين مع صلصة الزبادي ، بهجة في الأيام الحارة

خصائص الفلفل الحار
على الرغم من أن الصيف يقترب من نهايته ، لا يبدو أن الطقس سيبرد مبكرًا. هذه وصفة بسيطة وسريعة للكوسة مع صلصة الزبادي. يمكن تناوله باردًا ، من الثلاجة وبعد الطهي مباشرة. [..] معلومات أخرى عن: مكعبات الكوسة ، صلصة الزبادي ، وصفات بسيطة ، زبادي ، وصفات سريعة.

بصل مخلل

خصائص الفلفل الحار
مخلل البصل من أنواع المخللات اللذيذة والرائحة لفصل الشتاء. يمكنك استخدامه في السلطات والأطباق المختلفة. [..] معلومات أخرى عن: البصل والمخللات والسلطة والمعلبات والبصل المخلل

وصفة 1 ديسمبر: أجنحة دجاج مشوية مع الصلصة

خصائص الفلفل الحار
أجنحة الدجاج مع الصلصة المشوية لذيذة وسهلة التحضير. يمكنك إعدادها لمجموعات الأعياد ، بمناسبة وجبات خاصة أو في الحفلات. قدمها على أطباق مع الخضار والسلطات والصلصات. [..] معلومات أخرى عن: وصفات 1 ديسمبر ، وصفات الشواء ، وصفات ، تتبيلة ، زبدة ، وصفات دجاج ، أجنحة ، صلصة الصويا

قطع لحم الخنزير مع صلصة الثوم والليمون

خصائص الفلفل الحار
شرائح لحم الخنزير مع صلصة الثوم والليمون لذيذة وسهلة التحضير. لها رائحة خاصة ومناسبة للوجبات مع العديد من الضيوف أو للخروج على العشب الأخضر. [..] معلومات أخرى عن: ليمون ، زيت زيتون ، لحم خنزير ، صلصة ، ثوم ، فرم

شوربة طماطم بالشبت

خصائص الفلفل الحار
حساء الطماطم مع الشبت لذيذ ومغذي. تحضيرها سهل ولذيذ ومناسب لأيام الصيف. [..] معلومات أخرى حول: زيت الزيتون ، حساء الطماطم ، الخل البلسمي ، الطماطم ، البصل ، الحساء ، الشبت ، الخيار ، الفلفل ، الليمون

سلطة الخيار والأفوكادو

خصائص الفلفل الحار
سلطة الخيار والأفوكادو طبق منعش مناسب ليوم صيفي حار. يمكنك عمل هذه السلطة في 20 دقيقة. تقدم مع الدجاج المشوي. [..] معلومات أخرى عن: الفلفل ، البصل ، الخيار ، السلطة ، الأفوكادو ، الجير

سلطة النعناع مع الاناناس والاعشاب

خصائص الفلفل الحار
سلطة النعناع بالأناناس والأعشاب طبق خفيف ورائحة ، لذوق الأطفال وأكثر. إذا كنت تريد وجبة خفيفة طازجة ، قم بإعداد هذه السلطة. [..] معلومات أخرى عن: البصل الأحمر ، زيت الزيتون ، الأعشاب ، الأناناس ، الفلفل الحار ، الفلفل الحلو ، السلطة ، النعناع ، الجير

دجاج مشوي

خصائص الفلفل الحار
دجاج الساتيه المشوي سهل التحضير وله نكهة شرقية. يتم تقديمه على هذا النحو. [..] معلومات أخرى عن: وصفات ، دجاج ، دجاج مشوي ، دجاج ساتيه


عالم كريستينا

يبدو أنني أقوم مؤخرًا بإعداد وصفات بسيطة وقديمة ، تقدم لي ذكريات ممتعة عن الأجداد والأعياد. تندرج هذه الوصفة أيضًا في فئة الطعام المريح ، وحقيقة أنني أحضرها في المعكرونة على مدار العام ليس لها أي عذر.
حرصًا على تجربة جميع أنواع الوصفات وجميع أنواع البهارات ، ننسى الطعام اللذيذ الذي نشأنا عليه. إنها ذاكرة جيدة ، أليس كذلك؟

المكونات:
- 1 كيلو بصل
- 1 جزرة كبيرة
- 1 كغ من البيبوت وقلوب الدجاج
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- زيت 50 مل
- ملح وفلفل مطحون

غسلت صدور الدجاج والقلوب جيداً ووضعتها تغلي على نار خفيفة في ماء بارد مع ملعقة صغيرة ملح. زبدته عدة مرات حسب الحاجة واتركه يغلي لمدة نصف ساعة.

في غضون ذلك ، قمت بتقطيع البصل والجزر بمساعدة المبشرة الرائعة. في غضون بضع دقائق ، كنت جاهزًا ولم أُذرف دمعة واحدة!

لقد قمت بتسخين الزيت في قدر كبيرة وقمت بتقسيم البصل والجزر فيه.

عندما أصبح البصل زجاجيًا ، قمت بإخماده بحبوب لقاح من العصير الساخن ، مأخوذ من المقلاة التي تم غلي الماصات فيها. أضفت الماصات والقلوب المسلوقة ، وسكبت العصير من القدر الذي سلقوا فيه فوقهم ، بما يكفي لتغطيتهم جيدًا.

أضفت أيضًا معجون الطماطم ، وقمت بتعديل المذاق بالملح والفلفل المطحون وتركت الطعام يغلي. في هذه الأثناء ، أشعلت النار في الفرن وبعد أن بدأ الطعام في الغليان ، وضعت المقلاة في الفرن الساخن.

بقيت المقلاة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، على نار خفيفة ، حتى انخفض العصير قليلاً وأصبحت المكونات صديقة.
لقد قدمت الطعام ساخنًا ، جنبًا إلى جنب مع عصيدة من دقيق الذرة والمخللات المتنوعة.


فطر سيولاما مع بيبوت

فطر سيولاما مع بيبوت الوصفات: كيف تطبخ فطر ciulama مع البيبوت وألذ وصفات لفطر سيولاما بالثوم ، فطر سيولاما ، فطر صائم سيولاما ، سلطة بصل مع البصل ، لحم خنزير سيولاما مع كريمة حامضة ، سوتيه بيبوت وقلوب ، دجاج سيولاما ، لحم الخنزير سيولاما ، يخنة الفطر مع دجاج الفطر ، صدر البط مع الفطر.

Ciulama من البيبوت وقلوب الدجاج

دجاج ، أطباق اللحوم ، وجبات 1 كغ قلوب و ماصات دجاج مشكلة 400 مل كريمة 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل ملح و فلفل 2 ملاعق كبيرة طحين 1 حزمة شبت أو بقدونس

يخنة الفطر بالقلوب والماصات

وجبات ، اطباق مشروم 750 جرام فطر 500 جرام فلفل و قلوب دجاج 2 فلفل 2 بصل علبة طماطم

ماصة مرق مع الفطر

الوجبات ، أطباق اللحوم 300 جرام البيبوت 250 جرام الفطر (يفضل طازج) 1 بصلة أكبر 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الملح والبقدونس المفروم الفلفل

بيلاف بالبيبوت والقلوب

أطباق اللحوم 1 علبة ماصات وقلوب 1 بصل مناسب 4 فطر مناسب 2 كوب أرز ملح و زيت و فلفل

دجاج سيولاما بالفطر

الوجبات ، أطباق الفطر المكونات: 1 صدر دجاج ، 1 بصل متوسط ​​، 250 جرام فطر ، 200 مل كريمة طبخ ، 3 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة طحين ،

دجاج سيولاما بالفطر

أطباق اللحوم 1 صدر دجاج أكبر (700-800 جم) 1 بصلة 400 جرام كريمة حامضة 700 جرام فطر طازج أو عبوتين من زيت الفطر المقلي 3 ملاعق كبيرة طحين 1 حزمة شبت ملح فلفل

الفطر ciulama - أبسط وألذ وصفة

أطباق الخضار ، أطباق الفطر 500 جرام فطر (شامبينون) 1 بصلة 50 جرام زبدة 50 جرام دقيق 4-5 ملاعق كبيرة زيت 100 مل حليب 50 جرام كريمة حامضة 2-3 فص ثوم 1 حزمة بقدونس أخضر ملح وفلفل

دجاج سيولاما بالفطر

أطباق اللحوم ، أطباق الفطر ، لحم الدجاج 400 جرام لحم الدجاج (الصدر والأفخاذ) 2 ملاعق كبيرة طحين 1 بصل 1 جزر 500 مل شوربة دجاج أو ماء 200 جرام كريمة ملح الفلفل 200 جرام فطر بقدونس 4 ملاعق كبيرة زيت

بازلاء بالفلفل المشوي

أطباق اللحوم * 1 علبة بازلاء * 1/2 كجم ماصة * 1 فلفل * 1 كوب ماء * جزر * جزر أبيض * بصل * ملح * زعتر * فلفل أبيض * شبت

يخنة البيبوت والقلوب مع الصلصة

أطباق اللحوم * كيس ماصات بالقلوب * بصل * جزر * ملح * فلفل أبيض * بابريكا * بقدونس

سيولاما الفطر مع الزيتون على سرير عصيدة من دقيق الذرة

وصفات الصيام ، وجبات 500 غرام فطر ، قليل من الزيتون (حفنة) ، 4 فصوص ثوم ، بصل أحمر ، ملعقة كبيرة طحين ، 200 مل كريمة حامضة ، 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة لبولينتا ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، وصلة 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ماصة يخنة مع النبيذ

وجبات ، طبق لحم -4 بصل مناسب -2 طماطم -2 ملاعق كبيرة معجون طماطم -1 كوب نبيذ أبيض جاف -1 كجم ماصات- ملح وفلفل -1 ملعقة كبيرة بابريكا-أخضر -50 nl زيت

تارت الكبد والماصه

الوجبات ، أطباق اللحوم 500 جرام كبد الدجاج 500 جرام الفلفل 2 جزر 2 فلفل أحمر ملح فلفل 100 مل نبيذ أحمر 50 جرام زيت 2 بصل 1 رأس ثوم

فطر سيولاما وصيام ثوم

وصفات الصيام ، الوجبات 500 جرام فطر ، فلفل أحمر وأخضر ، بصل مناسب ، 4 ملاعق زيت زيتون ، ملعقة صغيرة معجون طماطم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، فص ثوم ، ملعقتان كبيرتان طحين ، نصف ملعقة صغيرة من البردقوش والريحان.

يخنة البيبوت وقلوب الدجاج

أطباق اللحوم 800 جرام البيبوت وقلوب الدجاج 3 بصل كبير زيت عصير طماطم ملح فلفل بقدونس شبت

ماصة يخنة بالقلوب

وجبات ، لحم بالقلوب و ماصات 700-800 جرام ، 5 بصل ، 3 جزر ، 1 طماطم ، ثوم ، فلفل (منها تريد) ، باقة بقدونس طازج ، ملح و فلفل حسب الرغبة

يخنة بيبوتا مع الفطر

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار - 300 غرام من البيبوت - 250 غرام من الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) - 1 بصلة أكبر - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار - الفلفل والملح - البقدونس المفروم

ماصات وقلوب حارة

الوجبات وأطباق اللحوم 300 جرام الفلفل وقلوب الدجاج 3 طماطم 2 بصل أوراق الكرفس 1 فص ثوم كبير 1 غصن إكليل الجبل 1 ورق الفلفل الحار والفلفل

عصيدة من دقيق الذرة مع الفلفل

الوجبات وأطباق اللحوم 1 طاجن كبد الخنزير 1 ​​طاجن بيبوت ودجاج رانش 1 وصلة بصل أخضر شبت بقدونس 1 جزر ملح وفلفل جبنة بولينتا 2 بيضة

يخنة الماصات وقلوب الطيور

أطباق اللحوم بيبوت وقلوب الطيور كسرولة 1/2 ملعقة كبيرة شحم الخنزير 1 ​​ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل وبصل متوسط ​​الحجم

بيبوت وقلوب ديك رومي مشوية

أطباق اللحوم 300 جرام ماصات وقلوب الديك الرومي 3 بطاطس 1-2 جزر صغيرة بصل مجفف أو بضع أغصان من البصل الأخضر البقدونس والملح والفلفل والزعتر و 2 أوراق الغار والقليل من النبيذ الأبيض

يخنة البيبوت مع البصل

أطباق اللحوم 1 كغ من الدجاج الطازج 4-5 بصل كبير 200 غرام طماطم في العصير الخاص بهم 1 كوب معجون طماطم محلي الصنع ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف 3 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم

قفز القلوب والأنابيب

أطباق اللحوم وجبة مع الخضار و الخضار صينية حوالي 600 جرام قلوب وصدور دجاج 3 بصل نصف رأس ثوم ملح فلفل زيت بابريكا

يخنة الماصات والقلوب

اطباق لحوم 1 كيلو فلفل وقلوب دجاج 4 بصل فلفل احمر فلفل اخضر 250 مل عصير طماطم ورق الغار بابريكا ملح فلفل بقدونس 50 مل زيت

يخنة القلب وماصات الطيور

أطباق اللحوم 1 كغ من القلوب وماصات الدواجن 4 بصل أبيض و 6 فصوص من الثوم 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت وكوب من النبيذ الأبيض 2 كوب من الماء 2 ملعقة صغيرة ملح بابريكا وفلفل أوراق بقدونس للتزيين

اسباجيتي بصدور الدجاج

أطباق اللحوم 500 جرام دجاج فلفل (يمكنك أيضًا إضافة قلوب) 400 جرام إسباجيتي بصل ونصف فلفل أخضر نصف فلفل أحمر 2 فص ثوم بقدونس يدوي وملعقة كبيرة مرق 2 ملعقة طعام زيت زيتون فلفل أحمر زعتر ملح فلفل

بيلاف مع ماصات وقلوب ديك رومي

أطباق اللحوم كوب أرز 2-3 أكواب شوربة لحم جزر بصل ملح وفلفل مطحون وزعتر 400-500 جرام ماصات وقلوب ديك رومي مفروم بقدونس أخضر 4-5 ملاعق زيت زيتون أو حسب الرغبة

يخنة الدجاج

الوجبات ، أطباق اللحوم 500 غرام ماصات الدجاج ، مغسولة ومنظفة 1 بصلة ، مقطعة إلى مكعبات 2-3 بطاطس ، منظفة وترك كاملة أو مقطعة إلى قطع كبيرة 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، بابريكا 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ماء ملح فلفل اختياري: ورق الغار

بيبوت مع مايونيز

مقبلات باردة. - 1 كجم من ماصات الدجاج / الديك الرومي. -1 جزرة كبيرة. -1 حبة بطاطس مناسبة. -1/4 جذر الكرفس. -4-5 فصوص ثوم. - عدد قليل من أوراق البقدونس الخضراء. -الملح والفلفل حسب الذوق. للمايونيز: - صفار بيض مسلوق. -1.

خضروات مع ماصات وقلوب

أطباق اللحوم ، الطعام بالخضار والخضر 500 جرام ماصات وقلوب الدجاج 400 جرام خضروات مجمدة من التجارة (التي تشمل البازلاء والفاصوليا الخضراء والجزر) 2 جزر 2 بصل 1 فلفل 6 فصوص زيت ثوم ملح فلفل بابريكا

دجاج محشي قلوب و ماصات و كبدة

بقدونس ، بيض مسلوق - دجاجة يزيد وزنها عن 1.5 كجم نختارها بحيث تحتوي على جلد غير مثقوب - 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الزيت - حوالي 300 جرام من الماصات والقلب - حوالي 300 جرام من كبد الدجاج - 2 بيض مسلوق - 2 بيضة نيئة - بصل - 2 فص ثوم - بقدونس - 2 أو 3.

تاجلياتيل مع بيبوت الدجاج ونبيذ بورتو

الطعام والمعكرونة والبيتزا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل أحمر 1 بصل أبيض 1 فلفل رومي 2 فص ثوم 2 خيوط غنية من البقدونس 500 غرام ماصات دجاج 175 غرام ملح معكرونة جاف وفلفل أسود 1 ملعقة كبيرة زيت 50 مل نبيذ بورت 25 غرام زبدة تقدم: أوراق بقدونس .

دجاج سيولاما مع عصيدة من دقيق الذرة

وجبات ، محضرات مع عصيدة من دقيق الذرة ، 1 صدر دجاج ، 1 بصل ، 1 جزر ، 200 جرام طحين ، ملح ، فلفل ، خضار ، زيت 50 جرام ، 100 جرام كريمة حامضة

Ciulama لحم الخنزير

طعام ، أطباق اللحوم ، الكريسماس 400 جرام لحم خنزير 1 ​​بصلة 5 فصوص ثوم ملح فلفل كوب نبيذ 300 جرام كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة نشاء

بهرج الجناح مع ciulama

أطباق اللحوم لـ 4 أشخاص: 8 قطع. 1 رأس ثوم 100 جرام كريمة حامضة 50 مل زيت 2-3 ملاعق كبيرة طحين قليل من البقدونس 1 مكعب دجاج مركز ملح فلفل فلفل بابريكا

دجاج سيولاما مع كريمة حامضة

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 دجاجة ، 2 بصل ، 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، 1 فلفل رومي ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس ، 50 مل زيت

Ciulama مع الدجاج

وجبات ، أطباق اللحوم ، أرجل دجاج الريف (أو لا) 500 مل شوربة لحم بصل مناسب 50 غرام دقيق 300 مل كريمة حامضة جزر ، بقدونس ، قطعة كرفس (اختياري) قليل من الملح وربما مكعب من الخضار

دجاج محشي

زعتر ، بطاطس ، أرز دجاجة كبيرة 1 كوب أرز كبدة 1/2 كيلو بيبوت 300 جرام فلفل زعتر ملح بطاطس زيت بطاطس

الفطر المخبوز للنباتيين.

الطعام ، أطباق الفطر 1/2 كجم فطر شامبينون 2 كوب حليب 2 بيض فطر مجفف (ملح مع فطر) ملح مطحون فلفل شبت مجفف بقدونس 1 كوب زيت + زبدة مذابة

لفة دواجن

1 كغ من خليط الدجاج (كبد ماصة) 3 بصل 1 حزمة بقدونس طازج 1 حزمة شبت طازج 5 بيضات 1 ملعقة كبيرة فتات خبز أبيض ملح وفلفل حسب الرغبة

دجاج مقلي مع البازلاء والكراث (سيولاما)

الوجبات ، أطباق اللحوم ، كيلو صدر دجاج ، 1 لتر ماء ، ملح ، ورق الغار ، 200 جرام كراث (جزء أبيض فقط ، مقطع شرائح) ، 40 جرام زبدة ، 40 جرام طحين ، 200 مل كريمة سائلة ، مسحوق سكر ، 250 غ من البازلاء (أضعها مجمدة) ، عصير الليمون حسب الرغبة ، إضافي -.

خبز الفطر

مقبلات ، فطر ، فطر ، بيض ، دقيق أبيض ، فتات خبز ، زيت ، ملح ، فلفل

دروب الدجاج في بريجوانا

الطعام ، أطباق اللحوم 1 كجم كبد دجاج 1 كجم بيبوت 2 صدور دجاج (مسلوق) 15 بيضة 1 كيس زبدة شبت بقدونس بصل أخضر ملح وفلفل

عيش الغراب محشي

مقبلات ، مقبلات بالفطر 20 فطر ، 2 ملعقة كبيرة باتيه 1/2 فلفل أحمر ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل ، 2 بيضة ، دقيق ، فتات الخبز

أرز بالخضار والدجاج

الوجبات ، أطباق الأرز 300 جرام أرز مسلوق 1 جزرة أكبر 2 فلفل حلو 1 كوسة 1 بصل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون فلفل صويا صوص دجاج 300-400 جرام (لدي بعض الماصات)

الفطر على الدرج

الوجبات ، أطباق الفطر لـ 6 حصص: 1 كجم فطر 2 بيضة 100 جرام زبدة 1 حزمة من ملح البقدونس والفلفل حسب الرغبة


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


1. قشر البصل ، اقطعه أكبر أو أصغر حسب الرغبة ، واقليه بقليل من الزيت في مقلاة. نقطع الفليفلة إلى مكعبات ونضيفها فوق البصل مع 2-3 ورق غار. اخلطيها بملعقة واتركيها على نار هادئة مع كوب من الماء. ينضج لمدة دقيقتين. الفلفل ليس إلزاميًا ولكني أحبه في أي يخنة وعلى هذا النحو ، أستخدمه.

2. عندما يتم خنقها ، أضف الماصات التي تم تنظيفها جيدًا وقم بتقطيعها إلى شرائح أو شريحتين إذا كانت أصغر حجمًا. أضف الماء الدافئ أو شوربة اللحم (اذا كانت) حتى يتم تغطية الماصات واتركها تغلي تقريبًا. ساعة على نار خفيفة. نتحقق باستخدام شوكة إذا تم طهي الماصات. إذا كان لدينا ماصات ديك رومي أو أوزة أو بط ، فسيكون من الضروري زيادة وقت الطهي.

أضف الماصات فوق البصل المطهي

3. بعد ساعة يضاف الثوم المفروم ناعماً و3-4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم أو المرق ويخلط المزيج. إذا كنت ستستخدم مكعبات الطماطم الطازجة ، فمن الجيد إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر لموازنة حموضة الطماطم والحصول على مذاق أكثر مذاقًا.

4. على الفور ، بعد بضع الدمامل ، أضيفي الملح والفلفل المطحون والبابريكا حسب الرغبة. أميل إلى استخدام المزيد من الفلفل والبابريكا لأنني أحبها أكثر حارة. اتركه ينضج لمدة 10 دقائق أخرى ويصبح الحساء جاهزًا.

5. نكهة البقدونس المفروم الطازج.

يؤكل الحساء البيبوتي ساخنًا مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، فإنه يتناسب جيدًا مع الأرز أو البطاطس الطبيعية. كتبت أيضًا عن يخنة الفطر أو يخنة الدجاج. من حيث اليخنة ، المثير للاهتمام هو الحساء المولدوفي في وعاء من الفخار مغطى بالعجين.


وصفات لذيذة: صدور دجاج بصلصة الطماطم

صدور دجاج بصلصة الطماطم من: صدر دجاج ، بصل ، مرق ، ملح ، ثوم ، ورق الغار ، زيت ، بقدونس.

المكونات:

  • 800 جرام صدور دجاج
  • 2 بصل
  • 6 ملاعق كبيرة مرق
  • ملح
  • 4 مثل الثوم
  • 1 ورقة غار
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • بقدونس

طريقة التحضير:

قشر القرع وابشره واعصر العصير. في قدر سميكة الجدران ، اقلي البصل والماصات بالزيت. بعد أن يتغير لون اللحم ، يرش بالملح ويضاف ورق الغار ويغطى بالماء. اتركه يغلي لمدة 50 دقيقة.

تحقق مما إذا كانت الماصات قد نضجت ، أضف الثوم المقطّع ، المرق المذاب بالماء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويضاف الخضار ويوضع على الطاولة.


لحم الخنزير المتن مع عصيدة من دقيق الذرة

المكونات اللازمة لحم الخنزير المتن مع عصيدة من دقيق الذرة:

  • 500 غرام كتف لحم الخنزير
  • 350 غرام نقانق مدخنة
  • 3-4 ملاعق كبيرة معجون دونات بالطماطم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

كيفية تحضير لحم الخنزير المتن مع عصيدة من دقيق الذرة:

اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى مكعبات. نضع قطع اللحم المقلية في الزيت ونتركها تنضج لمدة 10-15 دقيقة في عصيرها الخاص. نضيف النقانق المقطعة ونتركها تغلي حتى تنضج. نضيف الملح والفلفل ثم عجينة الدونات بالطماطم والزعتر. اتركه ينضج لبضع دقائق أخرى ، مع مزج النكهات جيدًا. نتحقق من الشوكة إذا تم اختراق اللحم.
يُرفع عن النار ويُقدّم ساخناً مع عصيدة من دقيق الذرة والجبن المبشور.

لحم الخنزير المتن مع عصيدة من دقيق الذرة

وصفة مقترحة من المدونة timeaioo.blogspot.ro