آخر

كوسة نودل دجاج بيستو صحن


نودلز كوسا سوتيه سريعة وسهلة مع صلصة البيستو والدجاج والطماطم.

ائتمان التصوير: إليز باور

هل لديك كوسة؟ إذا لم تكن قد حاولت تحويل الكوسة بشكل حلزوني بعد ، فقد فاتك الأمر!

عنجد. نودلز الكوسة رائعة. إنهم يخدعون عقلك للاعتقاد بأنك تأكل المعكرونة الغنية بالكربوهيدرات ، بينما في الواقع ، أنت تأكل كوسة صحية غنية بالفيتامينات.

هل تعلم أن المعكرونة بنكهة السبانخ؟ هذا مثل المعكرونة بنكهة الكوسة ، وهذا في الواقع مجرد كوسة. كوسة خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات وصحية للغاية.

هناك شيء ما حول شكل المعكرونة يجعل تناول الطعام أكثر متعة من مجرد قطع الاسكواش.

لصنع نودلز الكوسة ، ستحتاج إلى نوع من آلة اللولب ، في الأساس مخرطة ، للخضروات. بالنسبة إلى ألعاب zoodles هذه ، أستخدم Inspiralizer من Ali Maffucci ، والذي يقوم بالمهمة على أكمل وجه.

صحن نودلز كوسة سريع وسهل مع زودلز مقلي ببيستو الريحان ويقدم مع صدر دجاج سوتيه مقطع وطماطم.

مع كل الريحان الذي أملكه في حديقتي ، صنعت البيستو من الصفر (الوصفة هنا ، إنها سهلة!) ولكن يمكنك بسهولة استخدام البيستو المشتراة من المتجر.

أنت تطبخ الدجاج أولاً ، ثم بينما تستريح ، اقلي نودلز الكوسة في نفس المقلاة. اخلطي البيستو ، وضعيها معًا في وعاء وتناولي الطعام! حتى أنه يسخن جيدًا لبقايا الطعام.

وصفة كوسة نودل دجاج بيستو

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
  • ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 حبة متوسطة الحجم كوسة (أكثر بقليل من رطل)
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • 1/4 كوب بيستو ريحان محضر
  • حفنة من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين
  • عدة أوراق ريحان طازجة مقطعة شرائح رفيعة للتزيين
  • أداة حلزونية للخضروات ، مثل آلة ملهمة علي مافوتشي

طريقة

1 اطبخ صدور الدجاج: نرش جانبي صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الحلو. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار عالية في مقلاة كبيرة. ضعي صدور الدجاج في المقلاة واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

خففي النار وغطي المقلاة واتركيها لمدة 2 إلى 5 دقائق أخرى (حسب سمك الثدي) حتى ينضج الدجاج.

نخرج الدجاج من المقلاة ونتركه يرتاح بينما تصنع نودلز الكوسة.

2 اصنع نودلز الكوسة: استخدم أداة حلزونية لصنع نودلز الكوسة مع الكوسة.

3 اقلي نودلز الكوسة والثوم: أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون إلى المقلاة التي استخدمتها لطهي الدجاج وتسخينه على نار عالية.

نضيف نودلز الكوسة والثوم المقطّع ونقلبها مع التحريك المستمر حتى تبدأ النودلز في الذبول. رشي عليها ربع ملعقة صغيرة من الملح أثناء طهي الزودلز.

عندما يتم طهيها بالكاد وإذا كانت تطلق الرطوبة ، قم بإزالتها إلى مصفاة موضوعة فوق وعاء لتصريفها.

4 قطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة.

5 قلبي نودلز الكوسة مع البيستو: توضع نودلز الكوسة في وعاء التقديم وتُقلب بالريحان بيستو.

قدمي نودلز الكوسة في سلطانيات مغطاة بالدجاج والطماطم وشرائح أوراق الريحان الطازجة.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


جاط دجاج بيستو

لأنك تعلم أن البطريق سيكون أفضل أصدقاء مع الزبدة.

بدلاً من ذلك ، سيكون لدي هذا & # 8217 ليغرق في حزني.

أطباق بيستو الدجاج الصحية (مع صلصة البيستو محلية الصنع أو المشتراة من المتجر).

مع الفاصوليا الخضراء الطرية والطماطم الكرزية المليئة بالعصير على طبقة من الأرز البني.

يمكنك التحضير في وقت مبكر حيث يتم إعادة تسخينها بشكل جميل.

لذلك & # 8217 سأفعل الآن ، حتى أجد طريقة لاختطاف السيد البطريق & # 8230


قطع الدجاج بالليمون والبيستو مع نودلز الكوسة

تُمزج صلصة البيستو مع مرقة الدجاج والجبن الكريمي الطري في وعاء وتخلط معًا.

ضعي 4 صدور دجاج بدون عظم في قدر الطهي البطيء واسكبي خليط الصلصة فوق الدجاج حتى يغطى بالكامل.

قطعي ليمونة كاملة وضعي شرائح فردية فوق صدور الدجاج. يرش بسخاء مع الملح والفلفل. غطيها بغطاء واضبطي قدر الطهي البطيء على درجة حرارة عالية لمدة ساعة.

بعد ساعة من الطهي البطيء ، أضيفي كوبًا من جبنة الموزاريلا وقلبي مع الصلصة. سترى قدرًا كبيرًا من الزيت يرتفع إلى الأعلى. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى. هذا كل شيء!

في قدر كبير على الموقد ، اطهي الزودلز على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق ، حتى تنضج. إذا كنت تستخدم المعكرونة الحلزونية مسبقًا ، فستحتاج إلى حوالي أربعة أكواب.

صفي الزودلز وغطيها بصدر دجاج. ضع القليل من الصلصة الزائدة فوق كل من المعكرونة والدجاج حتى تمتلئ كل شيء بنكهة الليمون البيستو. يرش البارميزان على الوجه ويأكل!

معلومات التغذية

المحصول: 4 حصص ، حجم الحصة: 1 صدر دجاج و 1 كوب زودلز
مبلغ لكل خدمة: 686 سعرة حرارية | 50 جم دهون | 7 جم إجمالي الكربوهيدرات | 2 جرام ألياف | 58 جم بروتين | 5 جرام صافي الكربوهيدرات

أنا أحب صلصة البيستو الجيدة ، ولكن مع إضافة الليمون ، فإنها تأخذ الأشياء إلى مستوى جديد تمامًا من YUM. من المحتمل أن تجعلك وصفة دجاج كيتو كروكبوت بالليمون بيستو تصل إلى وجبة ثانية. وربما أكثر في اليوم التالي ، إذا بقي أي شيء!

إن دجاج كيتو بالليمون بيستو ليس فقط لذيذًا بلا شك ، ولكنه أيضًا سهل التحضير!

مع المكونات البسيطة ، بما في ذلك صلصة البيستو ومرق الدجاج ، يمكنك رمي هذا الطبق معًا بسرعة والعودة إلى Netflix binging أثناء الطهي في Crockpot.

بعد مرور ساعتين ، سيصبح الدجاج بالليمون بيستو لطيفًا ورائعًا ، و تقريبيا على استعداد لالتهام. أوصي باستكمال الدجاج الحار مع نودلز الكوسة أو اسباجيتي الاسكواش لوجبة شهية بالكامل.

لديك & rsquoll كمية مناسبة من الصلصة باقية في طباخك البطيء ، لذا استخدمها جيدًا ورشها فوق الكربوهيدرات المنخفضة & ldquonoodles & rdquo. حاول الاحتفاظ بها معًا دون أن يسيل لعابها على الطاولة قبل أن تأخذ قضمة الأولى! & # 128521


  • اخبز الدجاج: أتناول الدجاج المخبوز بالأعشاب طوال الوقت ، ثم أقوم بتقطيعه وتخزينه في الثلاجة لإضافته إلى معكرونة الكوسة ووصفات السلطة على مدار الأسبوع. لخبز الدجاج ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش الدجاج بمجموعة متنوعة من الأعشاب ، مثل مسحوق الثوم والريحان المجفف والبقدونس المجفف والزعتر المجفف وإكليل الجبل المجفف. يُطهى لمدة 20-30 دقيقة (حسب الحجم) أو حتى يصل مقياس الحرارة الرقمي إلى 165 درجة. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 2-3 دقائق ثم قطعيها إلى مكعبات.
  • طريقة عمل نودلز الكوسة: أقوم بتدوير كوسة صغيرة إلى متوسطة الحجم لكل شخص. قد تخدم الكوسة الكبيرة شخصين إلى شخصين. هناك العديد من الأدوات التي يمكنك استخدامها لصنع نودلز الكوسة ، لكن Paderno Spiralizer هي الطريقة المفضلة لدي.
  • سوتيه الثوم والسبانخ: سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو. افرمي 3 فصوص من الثوم وضعيها في المقلاة وقلبي لمدة 30 ثانية. ثم أضيفي 4 أكواب من السبانخ وقلبي حتى تذبل.
  • اجمع كل شيء: أضيفي نودلز الكوسة إلى مقلاة السوتيه مع كوبين من الدجاج المقطّع وقلّبيهم لمدة 1-2 دقيقة. المفتاح ليس طهي نودلز الكوسة ، ولكن ببساطة تسخينها. إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم ، فإنها & # 8217ll تتحول بسرعة إلى فطيرة. & # 8217s أفضل لإبقائهم في حالة جيدة.
  • رشي جبنة البارميزان: أضف جزء من نودلز الكوسة إلى كل طبق ورشها بجبنة البارميزان الطازجة. أود أيضًا إضافة الفلفل الأسود الطازج.


زودلز دجاج بالبيستو مع طماطم متفجرة

  • المؤلف: كريستا
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • المحصول: 4 حصص 1 ×
  • التصنيف: العشاء
  • الطريقة: شواء
  • المطبخ: أمريكي

وصف

هؤلاء زودلز دجاج بالبيستو مع طماطم متفجرة مليئة بالنكهات الجريئة وغنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات! إنه طبق معكرونة خالي من الغلوتين ومن المؤكد أنه سيرضي!

مكونات

  • 3 حبات كوسا
  • 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • ملح وفلفل
  • 1 1/2 كوب طماطم كرزية
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تعليمات

  1. سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية.
  2. نتبّل جانبي الدجاج بالملح والفلفل.
  3. ضعي الطماطم الكرزية في وعاء صغير مع زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة ملح. قلبي الطماطم حتى يتم تغطيتها.
  4. في غضون ذلك ، قم بتفريغ الكوسة. اجلس جانبا.
  5. اصنع بيستو الريحان واسكب البيستو فوق نودلز الكوسة. باستخدام مقالي السلطة أو الملقط ، اخلطي البيستو مع الزودلز حتى يتجانس تمامًا.
  6. بعد ذلك ، ضعي الدجاج على الشواية واشوي كل جانب لمدة 5-7 دقائق. (أو حتى يختفي اللون الوردي)
  7. توضع الطماطم الكرزية في سلة شواء وتُشوى لمدة 5 دقائق حتى تنفجر الطماطم.
  8. تُرفع الطماطم والدجاج من الشواية. قطعي الدجاج إلى شرائح وضعي الدجاج المقطّع إلى شرائح وضعي الطماطم في وعاء زودلز بالبيستو. تخدم.

ملحوظات

تغذية

  • حجم الوجبة: 1 - 1 1/2 كوب
  • سعرات حراريه: 396
  • سكر: 5 جرام
  • صوديوم: 472 مجم
  • سمين: 30 جرام
  • الكربوهيدرات: 8 جرام
  • الأساسية: 3 غ
  • بروتين: 18 جرام
  • الكوليسترول: 53 مجم

الكلمات الدالة: وصفة زودلز ، وصفة نودلز كوسة ، وصفة مكرونة خالية من الغلوتين ، طبق مكرونة صحي ، وصفة مكرونة صحية ، وصفة مكرونة بالدجاج ، وصفة باستا بيستو ، طبق باستا بالدجاج

هل صنعت هذه الوصفة؟

إذا أجريت هذه الوصفة ، فتأكد من التقاط صورة وهاشتاجها #JOYFULHEALTHYEATS. أحب رؤية ما تصنعه!


ما الذي يجعل زودلز كريمة البيستو مع الدجاج صحية؟

أشياء كثيرة تجعل هذا الطبق المليء بالخضروات صحيًا!

  • ريحان هو عشب لذيذ يمكنك زراعته مباشرة على حافة النافذة. وهو مصدر جيد للمنغنيز والحديد والفيتامينات A و C و K. كما أنه يحتوي على بعض الكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يستخدم زيت الريحان الأساسي كمطهر.
  • بارميزان و جبن كريمي قليل الدسم كلاهما خياران جيدان إذا كنت ترغب في استخدام الأجبان منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم (والكالسيوم المضاف) ولكن لا يزال لديك التأثير الجبن المرغوب - في هذه الحالة جبنة البارم والجبن اللزج. مثاليون معًا. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البروتين الموجود فيها على إبقائك ممتلئًا.
  • الصنوبر هي مصدر كبير للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وهي مصدر جيد للحديد والنحاس والفيتامينات K و E. باختصار ، الصنوبر (مثل معظم المكسرات الأخرى) مفيد لقلبك!
  • زيت الزيتون هي واحدة من تلك الدهون الصحية التي يجب أن تتناولها بالتأكيد في نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى أنها مليئة بمضادات الأكسدة. إنه زيت طبخ رائع لجميع الأغراض يجب استخدامه بدلاً من الزيت النباتي أو الزبدة أو شحم الخنزير.
  • ثوم هي طريقة منخفضة السعرات الحرارية لإضافة الكثير من النكهة إلى أي طبق تقريبًا ، ولكنها تستخدم بشكل خاص في الكثير من الأطباق المستوحاة من المطبخ الإيطالي. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات C و B6 والألياف والسيلينيوم والمنغنيز.
  • عصير ليمون والليمون طريقة جيدة للحصول على مدخولك اليومي من فيتامين سي ، كما أنهما مصدر كبير للكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وهي جيدة لأسنانك - مكافأة!
  • بصل هي البداية المثالية لأي وصفة تقريبًا (ربما ليس الآيس كريم) وهي تحتوي على كمية مناسبة من الفيتامينات C و B6 والحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم وهي مضادة للالتهابات للإقلاع.
  • صدر دجاج مسحب هو مصدر كبير للبروتين الحيواني الخالي من الدهون ، وهو لبنة بناء العضلات.
  • كوسة يعتبر قرعًا صيفيًا رائعًا وله عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية - وهو أقل عدد من الخضروات تقريبًا. تحتوي الكوسة أيضًا على فيتامينات C و A وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على صفر كولسترول وخالٍ من الدهون تقريبًا ، بالإضافة إلى أنه منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على الكثير من الماء للحفاظ على رطوبتك.

نودلز الدجاج بالبيستو والكوسا

& # 8217s لا ينكر ذلك الآن ، إنه & # 8217s كامل موسم الكوسة في مهب! لقد حصدنا بضع مئات من الجنيهات في الأسبوع الماضي لنجلبها إلى سوق المزارعين واليوم سنقوم بحصاد المزيد لتضمينه في حصة CSA هذا الأسبوع & # 8217s. أعلم أنه من السهل الوقوع في شبق الكوسة ولكن هذا العام سأبذل قصارى جهدي لإلهام جميع أعضائنا (وقرائي) للاستمتاع بهذه الأحجار الكريمة الموسمية. الكوسة متعددة الاستخدامات بحيث يمكن تضمينها في كل شيء من المخبوزات إلى الصلصات والتغميس وبالطبع تحويلها إلى نودلز. في واحدة من أولى نشراتنا الإخبارية CSA إلى أعضائنا شجعت الناس على شراء Spiralizer. إنها & # 8217 بأسعار معقولة جدًا وهي أداة مطبخ رائعة يمكنك الحصول عليها إذا كنت & # 8217 جزءًا من CSA أو كنت متكررًا في سوق المزارعين. إنهم & # 8217ll يصنعون المعكرونة من أي شيء تقريبًا مثل الجزر والبنجر والخيار والجزر الأبيض والبطاطا ، سمها ما شئت وهذه الأداة الصغيرة يمكنها فعل ذلك! انا يعجبني هذا Spiralizer من أمازون ونوصي به بشدة.

هذه الوجبة البسيطة من نودلز الكوسة والبيستو مكتملة بقليل من الدجاج وبعض الصنوبر المحمص لإضافة نكهة وبروتين. إنها وصفة رائعة لأمسيات الصيف الحارة عندما تقترن بكأس من الورد أو نبيذ الصيف المفضل لديك.

هتاف من Tumbleweed Farm

نودلز الدجاج بالبيستو والكوسا

وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 0 دقيقة التقديم: 4

  • 6 أكواب ريحان معبأ بلطف
  • 1/2 كوب صنوبر (يمكن أن تحل محل الجوز)
  • 2 فص ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز + إضافى إلى زيت الزيتون الرقيق حسب الحاجة
  • 2 صدر دجاج مطبوخ بالكامل ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 حبة كوسة متوسطة الحجم (لا حاجة للتقشير)
  • 1/4 كوب صنوبر محمص قليلاً
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • رقائق الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  1. تحضير البيستو عن طريق مزج الريحان والمكسرات والثوم والملح في وعاء محضر الطعام. تُخفق حتى تُفرم ناعماً. مع تشغيل المحرك ، قم بإبطاء إضافة عصير الليمون والزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة وأضف المزيد من الزيت إذا كان البيستو كثيفًا جدًا.
  2. ضعي صدور الدجاج المقطعة في وعاء كبير.
  3. باستخدام اللولب الخاص بك ، اصنع نودلز رفيعة مع الكوسة. نضيف العقيدات إلى وعاء الدجاج. يقلب نصف كمية البيستو ويقلب جيداً حتى يغطى بالتساوي ، ويضيف المزيد من البيستو حسب الحاجة.
  4. قسّميها بين الأطباق ووزّعيها على الصنوبر المحمّص ، وجبن البارميزان ، والملح ، والفلفل ، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.

* استخدم هذه الوصفة كدليل * اضبط القياسات والمكونات حسب الضرورة * اختبار التذوق كما تذهب

اترك رد إلغاء الرد


فكرة عشاء الكيتو التي يجب إعدادها: الدجاج والبيستو مع نودلز الكوسة

حضري مقلاة شواء بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو ، وسخنيها إلى درجة متوسطة على الموقد. تبلي الدجاج واشويه لبضع دقائق على كلا الجانبين حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة. تُرفع من المقلاة وتُقطّع الدجاج إلى شرائح وتُترك جانباً.

قم بتحويل الكوسة إلى نودلز باستخدام أداة حلزونية نباتية. استخدم منشفة ورقية لتنظيف بعض الرطوبة. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واقلي الزودلز في مقلاة بزيت الزيتون على الموقد لبضع دقائق فقط حتى تنضج قليلاً. افعل ذلك على دفعتين حتى لا تزدحم واحرص على عدم الإفراط في الطهي.

أضف 1 1/2 كوب زودلز إلى كل طبق وأضف قليلًا من الملح والفلفل عند الطلاء. ضعي فوقها شرائح صدر دجاج وحوالي 3 ملاعق كبيرة بيستو. يتمتع!

معلومات التغذية

المحصول: 4 حصص ، حجم الحصة: 1 1/2 كوب زودلز مطبوخ ، 3 ملاعق كبيرة بيستو ، 1 شريحة دجاج
مبلغ لكل خدمة: 581 سعرة حرارية | 42.5 جم دهون | 8.9 جم إجمالي الكربوهيدرات | 2.9 جرام ألياف | 42.5 جم بروتين | 6.0 جرام صافي الكربوهيدرات

هل لدي أي أصدقاء كيتو هنا يحبون البيستو؟

هنا & rsquos فكرة سهلة لعشاء دجاج البيستو التي & rsquos واحدة من عائلتي و rsquos المفضلة! من السهل جدًا صنع البيستو بالريحان الطازج في المنزل في الخلاط أو معالج الطعام. يضيف الكثير من النكهة الطازجة إلى أي وجبة ، وأنا أحب استخدامه لوجبات الكيتو منخفضة الكربوهيدرات بسبب المكونات الصحية عالية الدهون.

لا يتعين عليك إدخال الخضار الصحية في وجباتك عندما يكون مذاقها جيدًا.

حاول استبدال المعكرونة عالية الكربوهيدرات بنودلز الكوسة باعتبارها حيلة كيتو لذيذة سيحبها الجميع. أضف البيستو الطازج البسيط من المنزل والدجاج المشوي ، وستحصل على وجبة شهية مُرضية للغاية وسهلة التحضير.


كيفية طهي نودلز الكوسة

مفتاح طهي معكرونة الكوسة هو عدم الإفراط في طهيها. في الواقع ، أنت تريد قليها برفق في مقلاة لتسخينها. الطهي الزائد سيجعلها رطبة ومائية. لا حاجة للغلي أو الطهي لأكثر من 1-2 دقيقة على نار متوسطة.

الكوسة عديمة النكهة تقريبًا ، مما يسمح لصلصة البيستو بالسيطرة على الطبق وحمله. ستكون جاهزة أيضًا في غضون 15 دقيقة تقريبًا إذا اشتريت نودلز كوسة جاهزة ، وهي شائعة جدًا في معظم متاجر البقالة. إذا كنت & # 8217re تشعر بمزيد من الطموح ، يمكنك بسهولة أن تصنع بنفسك باستخدام أداة حلزونية بسهولة.

جرّب هذه الصورة وأخبرني برأيك. أعتقد أنك & # 8217 ستندهش من مدى الشهية واللذيذة للمطعم النباتي.

مطبعة


نضعها معًا

باستخدام اللولب الحلزوني ، اصنع نودلز الكوسة. ستفاجأ بكمية نودلز الكوسة التي أكلناها اثنان! أقترح كوسة كبيرة واحدة على الأقل لكل شخص ، بل وأكثر! انشر & # 8220noodles & # 8221 على منشفة ورقية ورشي الملح للسماح لها بإفراز أكبر قدر ممكن من الرطوبة. دعهم يجلسون لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في مقلاة كبيرة ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من البيستو وسخنيها على نار متوسطة حتى تذوب.

بمجرد الذوبان ، تضاف الكوسا الحلزونية. يُطهى مع التقليب بالبيستو حوالي 4 دقائق. ثم أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من البيستو وربع كوب كريمة ثقيلة وقلبيها حتى تتغلف لمدة دقيقتين أخريين. إذا كانت المعكرونة ممتلئة جدًا بالمياه ، فقد تصبح الصلصة سائلة. إذا حدث ذلك ، قم بإزالة الكوسة وقم بتثخين الصلصة عن طريق إضافة 1 ملعقة صغيرة من الدقيق إلى الصلصة. اخفقي المزيج حتى يتماسك لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الكوسة مرة أخرى إلى الصلصة. ملاحظة: تحتوي الكوسة التي تم شراؤها من المتجر على محتوى رطوبة أقل بكثير من الكوسة المزروعة في حديقتك. هناك & # 8217s الكثير من الرطوبة في الكوسة التي التقطتها للتو من حديقتك.

تقدم مع شرائح الدجاج في الأعلى وقليل من جبن البارميزان المبشور الطازج. كان هذا جيدًا جدًا ، ولا يمكنني الانتظار لأجعله مرة أخرى!


شاهد الفيديو: سباجيتي الكوسي مع الروبيان - مطبخ منال العالم - قناة فتافيت (ديسمبر 2021).