آخر

المعكرونة محلية الصنع


نخفق البيض بمسحوق الملح مثل الأومليت ، وبعد ذلك نبدأ في وضع الطحين ، نخلط أولاً مع الفركوليتا ، وبعد ذلك نبدأ في العجن باليد ، حتى تلتصق القشرة باليدين.

بعد أن نصنع القشرة ، نضعها في ورق القصدير ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

بعد أن تستريح ، قطعيها إلى قطعتين.

نبدأ في نشر ورقة رقيقة ، من وقت لآخر نقلب الصفيحة على جانب واحد وعلى الجانب الآخر ونرش الدقيق بكثرة ، لأنه لكونه رقيقًا ، هناك احتمال أن يلتصق بالطاولة.

بعد أن امتدنا إلى أقصى حد ممكن ، نتركه يجف.

افعل نفس الشيء مع الآخر.

بعد أن يجف ، نلف الورقة وبسكين حاد نقطعها بأقصى ما يمكن (هذا يعتمد على ذوق الجميع ، لأن هناك أشخاصًا يفضلون السميكة) ، نوزعهم على الطاولة ونتركهم جاف.


من الورقة الأخرى صنعت ملاعق صغيرة مثل هذا:

لقد قطعت شرائط عريضة ، وبعد ذلك قطعناها بشكل عمودي ، وبالتالي تشكيل مربعات صغيرة (حسنًا ، لم تكن صغيرة ، لكن في المرة القادمة سأجعلها أصغر).

افعل نفس الشيء مع الأكواب ، وزعها على الطاولة حتى تجف.

يمكن استخدامها على الفور ، ويمكننا الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو نقعها جيدًا وتخزينها في كيس.

قبل وضعها في الحساء ، قمت بنخلها لإزالة الدقيق الزائد.


المعكرونة الصينية محلية الصنع

المعكرونة الصينية محلية الصنع هي أفضل وألذ نودلز يمكنك صنعها. من السهل جدًا صنعها وهي عطرة جدًا ولذيذة. إنها حقًا معكرونة منزلية الصنع ، من الصفر ولا تحتوي إلا على الماء والملح والدقيق في تكوينها. لديهم قوام كثيف وسميك ، مع عرض أوسع ، ومع الصلصة المشكلة ، يشكلون طبقًا لذيذًا!

لقد فتنت منذ اللحظة الأولى عندما رأيت كيف يتم تحضير هذه المعكرونة! لقد رأيتهم لأول مرة عندما كنت في الصين في منطقة Xi & # 8217An لمشاهدة الموقع الأثري الرائع لجنود الطين. حتى وصلت إلى الموقع الأثري ، وجدنا بعض الأكشاك حيث كان هناك أشخاص صينيون يضربون لفائف طويلة من العجين لجذب انتباهنا. عندما عدت من الموقع الأثري (بعد 7 ساعات!) ، كنت ممتلئة بالجوع ، توقفت عند الشرفة حيث يتم تقديم هذه المعكرونة. أسرتني قوامها السميك وصلصة الفلفل والفلفل السيشوان الحارة على الفور!

قصة هذه المعكرونة مثيرة للاهتمام ومضحكة للغاية. هذه المعكرونة تسمى في الواقع & # 8230Biang Biang! نعم ، Taitei Biang Biang. على الرغم من أن اسمهم يبدو غريبًا حتى في اللغة الصينية ، إلا أن هناك تفسيرًا لاسمهم. في الواقع ، biang biang هو الصوت الذي يتم الحصول عليه عن طريق ضرب شرائح العجين على الطاولة عند تشكيل المعكرونة. ربما تكون الترجمة الرومانية هي Poc Poc ، تمامًا مثل صوت الكراك. أو ، إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المتعة ، يمكنك حتى الاتصال بهم & # 8230Zbang Zbang! :)). ما هو أكثر إثارة للاهتمام حول صوت Biang هذا هو حقيقة أنه تم العثور على شخصية صينية أيضًا باللغة الصينية. يقال عن هذه الشخصية الصينية ، Biang ، إنها الشخصية الصينية الأكثر تعقيدًا على الإطلاق ، فهي تلخص ما لا يقل عن 58 ميزة! حاولت عدة مرات رسم هذه الشخصية الصينية ودائمًا ما كتبتها ملتوية ومتقشرة وأعتقد أنها لن تنجح أبدًا بشكل مثالي. لكن سأحاول مرة أخرى :). تبدو الشخصية الصينية التي كنت أخبرك عنها كما يلي:

اخترت مشاركة هذه الوصفة معك خلال هذه الفترة لأنه ، كما أخبرتك في المنشور السابق ، تستعد الصين بأبهة كبيرة لدخول العام الصيني الجديد ، عام الفأر المعدني. وكما أخبرتك من قبل ، في ليلة رأس السنة الجديدة ، يتم استهلاك المعكرونة الطويلة ، لأطول فترة ممكنة ، لأطول عمر ممكن. ولحياة أكثر ازدهارًا ، يتم استهلاك العديد من الزلابية. يمكنك العثور على وظيفة هنا. وحول الزلابية الصينية ، بالإضافة إلى وصفتها ، يمكنك العثور عليها هنا.

كما قلت ، الوصفة ليست معقدة ، والصلصة سهلة التحضير حقًا. يمكنك استخدام الزيت العطري الحار من الوصفة هنا أو يمكنك الحصول على نسخة أسرع بكثير ، مصنوعة على الفور ، ولكن بنفس الرائحة!

  • المكونات:
  • المعكرونة:
  • 150 جرام دقيق مع نسبة عالية من البروتين (10-11٪)
  • 70 مل من الماء الساخن
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 50 مل زيت نباتي
  • للصلصة والزيت:
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل سيتشوان
  • 8 قذائف فلفل حار
  • قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
  • 2 خيوط من البصل الأخضر
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 50 مل زيت نباتي
  • 100 مل شوربة دجاج صافية (اختياري)

بالنسبة للمبتدئين ، تحضير عجينة النودلز. ضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى ما مجموعه 1.5 ساعة من الانتظار للسماح للعجين بتكوين ما يكفي من الغلوتين لتتمكن من مد المعكرونة لأطول فترة ممكنة.

في وعاء نسكب الدقيق المنخل ويخلط بالملح. اصنع ثقبًا في منتصف الدقيق واسكب الماء. ابدأ واخلط الماء مع الدقيق ببطء حتى تمتزج كل الماء ، ثم ابدأ بالعجن حتى تحصل على كرة من العجين. إذا كنت تعتقد أن العجين جاف جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الماء. أنت بحاجة إلى عجينة صلبة إلى حد ما. ضعي العجينة في الوعاء واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة ، مغطاة بورق تغليف.

أخرجي كرة العجين من الوعاء واعجني مرة أخرى. ستلاحظ أن العجين أصبح بالفعل أكثر ليونة ومرونة وستكون قادرًا على التعامل معه بسهولة. تقسم العجينة إلى 5 قطع متساوية.

باستخدام شوبك ، افردي كل قطعة من العجين برفق ، مما يعطيها شكلاً ممدوداً بطول 10 سم.

دهن صفيحة مسطحة بالزيت. دهن شريحة من العجين على الجانبين بالزيت وضعها على الطبق. كرر العملية لبقية شرائح العجين ، ضعها فوق بعضها البعض. غطي شرائح العجين بورق لاصق واتركيه يرتاح لمدة ساعة.

في غضون ذلك ، تحضير الصلصة والزيت. ضعي قشور الفلفل الحار في مقلاة مع فلفل سيتشوان. ضعي المقلاة على النار واقليها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة حتى تنبعث منها رائحة طيبة ، مع الحرص على عدم حرقها.

ضعي الفلفل وفلفل سيتشوان في هاون واطحن حتى تحصل على مسحوق. يمكنك أيضًا وضعها في الخلاط ، ولكن تأكد من غسل الخلاط جيدًا.

نقطع البصل الأخضر والثوم ونبشر الزنجبيل على مبشرة صغيرة. ضعه جانبا.

تحضير المعكرونة: خذ أول شريحة من العجين وافردها برفق عن طريق سحب نهاياتها.

باستخدام عود الأكل ، اضغط على منتصف شريط العجين.

ستبدو العلامة التي تتركها العصا في منتصف العجين كما يلي:

ارفعي شريحة العجين واسحبي نهاياتها برفق ، وفي نفس الوقت اخفقي شريط العجين عدة مرات.

هنا في الواقع فكرة Zbang Zbang! :))

ستلاحظ كيف يمتد شريط العجين قليلاً. اسحب كلا الطرفين حتى تحصل على شريط بطول 50 سم تقريبًا!

تقسم شريحة العجين من المنتصف في المكان المتشكل على الشريط. ستحصل على أطول شعرية صنعتها على الإطلاق! :).

كرري العملية بشرائح العجين الأخرى. سيتم غلي المعكرونة المتكونة بهذه الطريقة على الفور في الماء أو الحساء. لا يمكن تركها نيئة لفترة طويلة ، لأنها تميل إلى التمسك. حتى تقوم بتكوينها ، يمكنك بالفعل وضعها في وعاء الماء المغلي.

ضعي قدرًا من الماء على النار مع قليل من الملح. عندما يغلي الماء ، ضعي المعكرونة الطازجة واطهيها لمدة 1-2 دقيقة. قم بإزالة المعكرونة في سلطانيات فردية.

يضاف فوق المعكرونة البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار وفلفل سيتشوان.

إذا كنت تعلم أنه يمكنك التعامل معها بسرعة أقل ، فقط أضف القليل من الفلفل ومسحوق الفلفل.

ضعي الزيت في غلاية واتركيه يسخن جيدًا. بحذر شديد (لا تحرق نفسك) اسكب الزيت فوق التوابل فوق المعكرونة.

ستلاحظ كيف يتقشر الزيت الساخن فوق التوابل ويطبخها قليلًا ، مما يزيل الرائحة اللذيذة. صب صلصة الصويا وخل النبيذ الأحمر على الوجه.

اخلطي النودلز جيدًا مع البهارات وقدميها على الفور.

إذا كنت تريد قوامًا غير جاف من المعكرونة ، يمكنك إضافة حساء الدجاج الصافي حسب الرغبة.


أفضل المعكرونة محلية الصنع

المعكرونة محلية الصنع جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط ، والمكونات بسيطة قدر الإمكان ويمكن العثور عليها في أي منزل. في الواقع ، يمكنك عمل جزء في الوقت الحالي ، لإقناع نفسك أنك لست بحاجة إلى شراء الأجزاء الجافة من المتجر ، ولكن يمكنك صنع بعضها حسب ذوقك بالضبط ، في بضع دقائق.

المكونات:

- 2 كوب دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. يُضاف صفار البيض والبيض الكامل والماء ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السائل حتى تلاحظ أنه من الأسهل التعامل معها ، دون أن تصبح لزجة (في هذه الحالة عليك إضافة القليل من الدقيق).

2. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد قطعة واحدة من العجين في المرة الواحدة ، حتى تصل سماكتها إلى 2-3 مليمترات. يجب أن تظل بقية العجينة مغطاة أثناء العمل. ثم قطع المعكرونة حسب السماكة التي تريدها واتركها لتجف إما في مجفف خاص للمعكرونة أو على بعض المناشف التي تُعطى بقليل من الدقيق. لا حاجة لتركهم لأكثر من 30 دقيقة.

3. عند غليها ، عليك تركها في الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تتصلب ، لكنها لا تفقد هشاشتها.

من السهل جدًا القيام بذلك المعكرونة المنزلية، حتى لا تشعر برغبة في إخراجها من المتجر ، أليس كذلك؟


أفضل المعكرونة محلية الصنع

المعكرونة محلية الصنع جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط ، والمكونات بسيطة قدر الإمكان ويمكن العثور عليها في أي منزل. في الواقع ، يمكنك صنع جزء في الوقت الحالي ، لإقناع نفسك أنك لست بحاجة إلى شراء الأجزاء الجافة من المتجر ، ولكن يمكنك صنع بعضها حسب ذوقك بالضبط ، في بضع دقائق.

المكونات:

- 2 كوب دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. يُضاف صفار البيض والبيض الكامل والماء ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السائل حتى تلاحظ أنه من الأسهل التعامل معها ، دون أن تصبح لزجة (في هذه الحالة عليك إضافة القليل من الدقيق).

2. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد قطعة واحدة من العجين في المرة الواحدة ، حتى تصل سماكتها إلى 2-3 مليمترات. يجب أن تظل بقية العجينة مغطاة أثناء العمل. ثم قطع المعكرونة حسب السماكة التي تريدها واتركها لتجف إما في مجفف خاص للمعكرونة ، أو على بعض المناشف مع القليل من الدقيق. لا حاجة لتركهم لأكثر من 30 دقيقة.

3. عند غليها ، عليك تركها في الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تتصلب ، لكنها لا تفقد هشاشتها.

من السهل جدًا القيام بذلك المعكرونة المنزلية، حتى لا تشعر برغبة في إخراجها من المتجر ، أليس كذلك؟


أفضل المعكرونة محلية الصنع

المعكرونة محلية الصنع جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط ، والمكونات بسيطة قدر الإمكان ويمكن العثور عليها في أي منزل. في الواقع ، يمكنك صنع جزء في الوقت الحالي ، لإقناع نفسك أنك لست بحاجة إلى شراء الأجزاء الجافة من المتجر ، ولكن يمكنك صنع بعضها حسب ذوقك بالضبط ، في بضع دقائق.

المكونات:

- 2 كوب دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. يُضاف صفار البيض والبيض الكامل والماء ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السائل حتى تلاحظ أنه من الأسهل التعامل معها ، دون أن تصبح لزجة (في هذه الحالة عليك إضافة القليل من الدقيق).

2. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد قطعة واحدة من العجين في المرة الواحدة ، حتى تصل سماكتها إلى 2-3 مليمترات. يجب أن تظل باقي العجينة مغطاة أثناء العمل. ثم قطع المعكرونة حسب السماكة التي تريدها واتركها لتجف إما في مجفف خاص للمعكرونة ، أو على بعض المناشف مع القليل من الدقيق. لا حاجة لتركهم لأكثر من 30 دقيقة.

3. عند غليها ، عليك تركها في الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تتصلب ، لكنها لا تفقد هشاشتها.

من السهل جدًا القيام بذلك المعكرونة المنزلية، حتى لا تشعر برغبة في إخراجها من المتجر ، أليس كذلك؟


أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 26 أكتوبر 2020 في وصفات مع حساء الدجاج وصفات الوصفات التقليدية | التعليقات: 0

املأ بالماء واتركه ليغلي على نار خفيفة.

ستلاحظ أنه في مرحلة ما يبدأ في تكوين رغوة وسيتعين علينا إزالته بعشاء حتى لا يتشكل على الإطلاق.

إذا لم تقم بتجميع الرغوة المتكونة في الوقت المناسب ، فلن تتمكن من الحصول على حساء صافٍ فاتح للشهية.

بعد أن تجمع كل الرغوة ، أضيفي الخضار وأضيفي الملح واستمر في الغليان حتى ينضج كل من اللحم والخضروات جيدًا.

بينما الحساء يغلي ، سنقوم بإعداد المعكرونة. يخفق البيض مع قليل من الملح ويضاف الدقيق شيئا فشيئا. اعجن العجينة باليد حتى تحصل على قوام متماسك. من الممكن أن تختلف كمية الدقيق قليلاً حسب حجم البيضة وقوامها. بمساعدة شوبك ، انشر ورقة عجين رقيقة قدر الإمكان واتركها حتى تجف. يوصى بعدم وجود رطوبة عالية في الغرفة التي توجد بها المعكرونة ، لأن الورقة سيكون من الصعب تجفيفها. احرص على ألا تجف بشدة ، لأن الورقة ستصبح هشة ولن تتمكن من قصها.
عندما تجف المعكرونة ، نلف الصفيحة بإحكام ، ونشكل لفة ، ونبدأ في قطع المعكرونة من طرف بسكين حاد جدًا ، ثم نفتحها ونتركها تجف أكثر قليلاً.

عندما ينضج اللحم والخضروات ، أخرجهما من القدر بمساعدة الحساء وصفِّيه من خلال غربال سميك أو شاش. أحتفظ فقط بالجزر الذي أضيفه إلى الشوربة. بالنسبة للأطفال ، عادةً ما أضع قطعًا من الثدي حتى تغلي ، وأفضلها أنا وزوجي بدون لحم.

ضعي الحساء على نار خفيفة وأضيفي المعكرونة. اتركيها حتى تنضج النودلز جيدًا واتركيها جانبًا.

نقطع البقدونس الأخضر ونضيفه إلى الحساء.


أفضل المعكرونة محلية الصنع

المعكرونة محلية الصنع جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط ، والمكونات بسيطة قدر الإمكان ويمكن العثور عليها في أي منزل. في الواقع ، يمكنك صنع جزء في الوقت الحالي ، لإقناع نفسك أنك لست بحاجة إلى شراء الأجزاء الجافة من المتجر ، ولكن يمكنك صنع بعضها حسب ذوقك بالضبط ، في بضع دقائق.

المكونات:

- 2 كوب دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. يُضاف صفار البيض والبيض الكامل والماء ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السائل حتى تلاحظ أنه من الأسهل التعامل معها ، دون أن تصبح لزجة (في هذه الحالة عليك إضافة القليل من الدقيق).

2. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد قطعة واحدة من العجين في المرة الواحدة ، حتى تصل سماكتها إلى 2-3 مليمترات. يجب أن تظل بقية العجينة مغطاة أثناء العمل. ثم قطع المعكرونة حسب السماكة التي تريدها واتركها لتجف إما في مجفف خاص للمعكرونة ، أو على بعض المناشف مع القليل من الدقيق. لا حاجة لتركهم لأكثر من 30 دقيقة.

3. عندما تغليها ، عليك تركها في الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تتصلب ، لكنها لا تفقد هشاشتها.

من السهل جدًا القيام بذلك المعكرونة المنزلية، حتى لا تشعر برغبة في إخراجها من المتجر ، أليس كذلك؟


أفضل المعكرونة محلية الصنع

المعكرونة محلية الصنع جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط ، والمكونات بسيطة قدر الإمكان ويمكن العثور عليها في أي منزل. في الواقع ، يمكنك صنع جزء في الوقت الحالي ، لإقناع نفسك أنك لست بحاجة إلى شراء الأجزاء الجافة من المتجر ، ولكن يمكنك صنع بعضها حسب ذوقك بالضبط ، في بضع دقائق.

المكونات:

- 2 كوب دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. يُضاف صفار البيض والبيض الكامل والماء ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السائل حتى تلاحظ أنه من الأسهل التعامل معها ، دون أن تصبح لزجة (في هذه الحالة عليك إضافة القليل من الدقيق).

2. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد قطعة واحدة من العجين في المرة الواحدة ، حتى تصل سماكتها إلى 2-3 مليمترات. يجب أن تظل باقي العجينة مغطاة أثناء العمل. ثم قطع المعكرونة حسب السماكة التي تريدها واتركها لتجف إما في مجفف خاص للمعكرونة أو على بعض المناشف التي تُعطى بقليل من الدقيق. لا حاجة لتركهم لأكثر من 30 دقيقة.

3. عندما تغليها ، عليك تركها في الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تتصلب ، لكنها لا تفقد هشاشتها.

من السهل جدًا القيام بذلك المعكرونة المنزلية، حتى لا تشعر برغبة في إخراجها من المتجر ، أليس كذلك؟


طريقة تحضير وصفة المعكرونة منزلية الصنع

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


أفضل المعكرونة محلية الصنع

المعكرونة محلية الصنع جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط ، والمكونات بسيطة قدر الإمكان ويمكن العثور عليها في أي منزل. في الواقع ، يمكنك صنع جزء في الوقت الحالي ، لإقناع نفسك أنك لست بحاجة إلى شراء الأجزاء الجافة من المتجر ، ولكن يمكنك صنع بعضها حسب ذوقك بالضبط ، في بضع دقائق.

المكونات:

- 2 كوب دقيق القمح الكامل

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم اصنعي حفرة في وسط الدقيق. يُضاف صفار البيض والبيض الكامل والماء ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السائل حتى تلاحظ أنه من الأسهل التعامل معها ، دون أن تصبح لزجة (في هذه الحالة عليك إضافة القليل من الدقيق).

2. قسمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بالدقيق ، استخدم شوبك لفرد قطعة واحدة من العجين في المرة الواحدة ، حتى تصل سماكتها إلى 2-3 مليمترات. يجب أن تظل باقي العجينة مغطاة أثناء العمل. ثم قطع المعكرونة حسب السماكة التي تريدها واتركها لتجف إما في مجفف خاص للمعكرونة ، أو على بعض المناشف مع القليل من الدقيق. لا حاجة لتركهم لأكثر من 30 دقيقة.

3. عندما تغليها ، عليك تركها في الماء المغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تتصلب ، لكنها لا تفقد هشاشتها.

من السهل جدًا القيام بذلك المعكرونة المنزلية، حتى لا تشعر برغبة في إخراجها من المتجر ، أليس كذلك؟


فيديو: Noodles Βami (شهر اكتوبر 2021).