آخر

تناول هذا الطعام الآن: مجموعة الخضروات المختارة في عربكو


قائمة تذوق الخضار الموسمية من Noma alum في مدينة نيويورك

جين بروس

يقدم الكشمش الأحمر في أكواب البصل المحمص.

لا يبدو الأمر أكثر إثارة للإعجاب من وجود "شريك مؤسس لـ نوما"في سيرتك الذاتية. الشيف التنفيذي في ذروة، Mads Refslund ، لديه ذلك في مجموعته ، بالإضافة إلى افتتاح مطعمه الخاص الحائز على نجمة ميشلان ، MR ، في كوبنهاغن. كما أمضى وقتًا في العمل مع بنك نورديك جين، مركز الموارد الوراثية النباتية.

تناول هذا الطعام الآن: اختيار الخضروات في عربكو (عرض شرائح)

جاء Refslund إلى الولايات المتحدة في عام 2012 لافتتاح ACME مع جان مارك هومارد وهوي تشي لو من إندوشيني، وجون نيدتش من ال غرفة بوم بوم. في ACME ، يقدم Refslund قائمة من الأطباق الأمريكية الجديدة المتأثرة بشدة ببلدان الشمال الأوروبي. إنه يستخدم المكونات الموسمية بطريقة بسيطة للسماح بنضارة المكونات تتحدث عن نفسها.

أفضل طريقة للاستمتاع برؤية الشيف ريفسلوند هي من خلال قائمة تذوق الخضار الخاصة به. بسعر 65 دولارًا للشخص الواحد ، يقدم تسع دورات من الخضروات المقدمة بشكل فريد ، سواء كانت نيئة أو مطبوخة. يبدأ باللفت والجبن المدخن المطلي ليشابه الطحالب. هذا الصيف ، سترى الذرة والكشمش والكرز والجزر والهليون والعديد من المكونات الموسمية الأخرى المنتشرة في جميع أنحاء الوجبة. انقر فوق عرض الشرائح الخاص بنا لمشاهدة كل طبق من قائمة تذوق الخضروات.

فجل

تبدأ الوجبة مع اللفت يقدم نيئا مع الجبن المدخن على الطبق مباشرة.

بطيخ

يُعد البطيخ الطازج المُرش بخفة بملح البحر الخشن توازنًا مثاليًا بين الحلو والمالح.

انقر هنا لمشاهدة المزيد من مجموعة الخضار المختارة من عربكو.

جين بروس هي محررة الصور في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


ميتايري

محار بارد مثلج يقدم مع الليمون وصلصة الكوكتيل الحارة.

نصف دزينة عضو الكنيست.
دزينة عضو الكنيست.

رماة المحار

محار مقشر طازج مع صلصة الكوكتيل والفودكا يقدم في كوب شوت. 3.29

المحار المشحونة

محار مشوي على اللهب مشبع بصلصة زبدة الأعشاب ، مغطى بمزيج خاص من الجبن.

نصف دزينة عضو الكنيست.
دزينة عضو الكنيست.

تحذير المستهلك: قد تكون هناك مخاطر مرتبطة باستهلاك المحار النيء كما هو الحال مع منتجات البروتين الخام الأخرى. إذا كنت تعاني من مرض مزمن في الكبد أو المعدة أو الدم ، أو لديك اضطرابات مناعية أخرى ، فعليك تناول المحار مطبوخًا بالكامل.


تناول هذا الطعام الآن: اختيار الخضروات في عربكو - الوصفات

إذا قمت بتقديم طلبك قبل الساعة 10 صباحًا (بالتوقيت الشرقي القياسي) ، من الاثنين إلى الخميس ، فسيتم توصيل طلبك في اليوم التالي. الطلبات التي يتم استلامها بعد الساعة 10 صباحًا (بالتوقيت الشرقي القياسي) يوم الخميس سيتم شحنها يوم الاثنين لتسليم الثلاثاء. نظرًا لأن منتجاتنا من الأسماك المدخنة قابلة للتلف ، فسيتم شحن الطرد الخاص بك عبر Fed Ex Standard التسليم بين عشية وضحاها (بحلول الساعة 8 مساءً) من مقرنا الرئيسي في بروكلين إلى عتبة داركم.

إلى أين تشحن Acme؟

في هذه المرحلة ، نقوم بالشحن إلى الولايات المتحدة المتاخمة محليًا.

لسوء الحظ ، لا يمكننا الشحن إلى الخارج أو إلى أراضي الولايات المتحدة (بورتوريكو أو ساموا الأمريكية أو جزر فيرجن الأمريكية) أو إلى ولايتي هاواي أو ألاسكا.

يرجى ملاحظة أنه لا يمكننا الشحن إلى P.O. مربعات.

من أين يتم شحن طلبي؟

يقع المقر الرئيسي لشركة Acme Smoked Fish في بروكلين ، نيويورك. تشحن منتجات الأسماك المدخنة مباشرة من مقرنا الرئيسي في بروكلين إلى منزلك بين عشية وضحاها.

هل يمكنني الشحن إلى P.O. علبة؟ أي قيود تسليم أخرى؟

Acme لا تشحن إلى P.O. مربعات.

نقوم بالشحن إلى العناوين السكنية والشركات والأماكن والمباني السكنية. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت & rsquore الشحن إلى مكان عام ، فتأكد من تحديد المستلم بالإضافة إلى اسم المكان في العنوان. يرجى أيضًا تنبيه الموظفين بأنك & rsquore تتوقع شحنة قابلة للتلف حيث ستحتاج إلى تبريد المحتويات عند الاستلام.

إذا قمت & rsquore بالشحن إلى شركة ، فيرجى العلم أن Fed Ex يسلم بين الساعة 8 صباحًا و 8 مساءً. لا يمكننا ضمان التسليم في غضون ساعات عمل محدودة.

كيف سأعرف عندما تم شحن طلبي؟

عند تقديم طلب ، ستتلقى رسالة تأكيد بالبريد الإلكتروني. بالإضافة إلى ذلك ، ستتلقى إشعارًا عبر البريد الإلكتروني منا عندما "تم شحن طلبك. & rdquo سيتضمن البريد الإلكتروني معلومات التتبع حتى تتمكن من متابعة الأسماك المدخنة في رحلتها من Acme إلى باب منزلك.

هل من الآمن الطلب أثناء تفشي COVID-19؟

هذا سؤال مفهوم في ظل الظروف الحالية.

تتبع Acme إرشادات الصحة العامة المحلية الصارمة على مدار العام ، ولكن خلال هذه الفترة الحاسمة ، قمنا بتنفيذ ممارسات تطهير متصاعدة في منشآتنا. توجد عمليات إضافية للتنظيف العميق وغسل الأيدي ، ويطلب من الموظفين الذين تظهر عليهم علامات المرض البقاء في المنزل ، ونحن نعمل عن كثب مع قسم الصحة المحلي لدينا لضمان اتخاذ تدابير إضافية كما هو مطلوب. هدفنا هو ضمان رفاهية موظفينا وعملائنا الذين يتلقون منتجاتنا.

بالإضافة إلى ذلك ، أردنا مشاركة بعض المعلومات المفيدة معك مباشرةً من مركز السيطرة على الأمراض (CDC) ، ويُعتقد عمومًا أن فيروسات كورونا تنتشر من شخص لآخر من خلال قطرات الجهاز التنفسي. لا يوجد حاليًا أي دليل يدعم انتقال COVID-19 المرتبط بالغذاء. & rdquo

تواصل Acme المراقبة واتخاذ جميع الاحتياطات في هذا الوضع سريع التغير. نأمل أن نوفر لك ولأحبائك بعض الراحة من خلال منتجاتنا من الأسماك المدخنة التي يتم توصيلها مباشرة إلى منزلك خلال هذه الأوقات المضطربة.

يرجى الاتصال بنا على [email protected] إذا كنت بحاجة إلى مساعدة إضافية.

كيف يتم تغليف السمك المدخن الخاص بي وشحنه؟

يتم شحن السمك المدخن مباشرة من مقرنا الرئيسي في بروكلين إلى عتبة داركم. نحن نسعى جاهدين للحفاظ على جودتها الممتازة ونضارتها من خلال تعبئتها بعناية بمواد عازلة قابلة لإعادة التدوير وأكياس ثلج حتى تصبح جاهزة للاستمتاع بها. نظرًا لأن الأسماك المدخنة قابلة للتلف ، فإننا نشحنها عبر Fed Ex Standard Overnight لتصل في اليوم التالي إلى وجهتك ، بحلول الساعة 8 مساءً على أبعد تقدير.

هل يحتاج شخص ما إلى أن يكون في المنزل للتوقيع على الطرد عند تسليمه و rsquos؟

نحن نفوض Fed Ex لتسليم الحزمة الخاصة بك دون الحاجة إلى التوقيع. بهذه الطريقة ، لا يتعين عليك أن تكون في المنزل لتقبله ولا تسخن العبوة من الداخل أثناء محاولات التسليم المتعددة. ومع ذلك ، نظرًا لاستلامك عنصرًا قابل للتلف ، نوصيك بفتحه على الفور وتبريد محتوياته عند الوصول. لا تتحمل شركة Acme المسؤولية عن العناصر التي تم الإبلاغ عن تلفها بسبب عدم تخزينها بشكل صحيح عند الاستلام أو تأخير الفتح عند التسليم.

كم تبلغ تكلفة الشحن؟

نحن نقدم شحنًا ثابتًا مدعومًا بقيمة 30 دولارًا داخل الولايات المتحدة المتجاورة محليًا.

مشاكل متعلقة بسياسة الشحن / الإرجاع

ما هي خلفيتك السياسية؟

كل المبيعات نهائية. إذا واجهت مشكلة في طلبك ، فيرجى التواصل مع [email protected] وسيتعاون معك أحد أعضاء فريق خدمة العملاء لحل المشكلة. يرجى التواصل مع فريقنا في غضون 14 يومًا من التسليم.

وصلت بعض العناصر الخاصة بي تالفة. ماذا يجب أن أفعل؟

& rsquore آسف لسماع هذا! يرجى الاتصال بفريق دعم العملاء الخاص بنا على [email protected] في غضون 14 يومًا من التسليم مع رقم طلبك بالإضافة إلى تفاصيل وصور الضرر:

  • صورة لمنطقة المشكلة
  • لقطتان كاملتان للمنتج (من الجانب والأعلى)
  • لقطة للعبوة / الصندوق

نحن نتفهم أنه في بعض الأحيان تتعرض العناصر للتلف أثناء النقل وسنعمل على حل الموقف بسرعة.

يحتوي طلبي على عنصر خاطئ أو ينقصه شيء ما.

آسف لسماع ذلك! يرجى الاتصال بفريق خدمة العملاء على [email protected] في غضون 14 يومًا من التسليم مع رقم الطلب وتفاصيل ما هو مفقود أو تم شحنه بشكل خاطئ. سيتصل بك شخص من Acme لحل المشكلة.

وصل طلبي أكثر دفئا مما كان متوقعا.

نحن في Acme نفخر بشدة بالتأكد من أن طلبك يتم تعبئته بشكل صحيح وشحنه طوال الليل حتى يصل إلى عتبة داركم في حالة جيدة وآمن للاستهلاك. بينما نجري شحنات اختبارية بانتظام لضمان وصول الأسماك المدخنة إلى درجة الحرارة المناسبة ، تتأثر العبوات أحيانًا بظروف خارجة عن إرادتنا ، مثل درجات الحرارة الموسمية الشديدة.

منتجاتنا آمنة للاستمتاع بها ما دامت باردة الملمس.

إذا كانت لديك أسئلة إضافية حول حالة طلبك ، أو كنت تعتقد أن طلبك ليس آمنًا للاستهلاك ، فيرجى الاتصال بفريق خدمة العملاء على [email protected] في غضون 14 يومًا من التسليم.

لماذا يُعرف السلمون المدخن أيضًا باسم Lox؟ (ماذا يعني Lox بالضبط ولماذا أطلق عليه هذا الاسم)

مشتق Lox من الكلمات الأجنبية "لاكس" أو "لاكس" أو "لاكس" ، والتي تعني "السلمون". هنا في الولايات المتحدة ، تم اعتماد عبارة "lox" كمصطلح عام لأي نوع من أنواع السلمون المعالج ، ولكن في أغلب الأحيان يستخدمه الناس للإشارة إلى السلمون المدخن. لوكس الحقيقي الحقيقي هو سمك السلمون المعالج بالملح ولم يدخن أبدًا. Lox أكثر ملوحة من سمك السلمون المدخن ، لكن له قوام ومظهر مماثل. يرغب معظم تجار التجزئة في إعطاء سمك السلمون المدخن عندما يطلب شخص ما lox ، ولكن إذا كان لديك لوح ألوان أكثر ملوحة ، فحاول طلب "lox lox".

ما الفرق بين منتجات Acme و Blue Hill Bay و Ruby Bay؟

ال ذروة المنتجات هي خط تقليدي للأسماك المدخنة ومنتجات الرنجة التي تستخدم طرق المعالجة والتدخين التي كانت جزءًا من وصفتنا لأجيال. يتضمن ذلك العناصر التي تمتعت بها العديد من العائلات خلال التجمعات العائلية والاحتفالات الخاصة وحول العطلات. ال بلو هيل باي يتم إنتاج خط من الأسماك المدخنة ومنتجات الرنجة باستخدام تقنيات المعالجة والتدخين الأوروبية. بلو هيل باي تشمل المنتجات أيضًا مجموعة متنوعة من منتجات السلمون المدخن البرية. ال روبي باي تمزج العلامة التجارية بين التقنيات التقليدية والمبتكرة لتقديم نكهات ومنتجات جديدة ومبتكرة.

لقد لاحظت أن سمك الرنجة الموجود بصلصة الرنجة والكريمة قوام ناعم مقارنة بالآخرين ، لماذا هذا؟

الكريم حمضي بشكل طبيعي ويفكك بروتينات الرنجة عند مزجها ، مما يجعل قوام السمك أكثر نعومة من حالته الأصلية.

بمجرد أن أفتح جرة من الرنجة في صلصة النبيذ ، كم من الوقت ستستمر؟

إذا كانت الرنجة مغطاة بمحلول ملحي (عصير في الزجاجة) يمكن أن تستمر ما بين 10 إلى 15 يومًا في ثلاجة تعمل جيدًا بمجرد فتحها. إذا لم يكن كذلك ، فيمكن أن يستمر ما بين 5 إلى 7 أيام مثل أي سمكة.

كيف يمكنني تناول السمك المدخن ومنتجات الرنجة؟

دائمًا ما يكون تناول السمك المدخن لذيذًا ، ولكن هناك مئات من الطرق التي يمكن أيضًا الاستمتاع بتدخين الأسماك والرنجة. ألقِ نظرة على وصفاتنا الرائعة وسهلة المتابعة للحصول على المزيد من الأفكار.

هل النبيذ أحد مكونات مخلل الرنجة في النبيذ؟

لا يوجد كحول في مخلل الرنجة. يتم إضافة كمية ضئيلة من النبيذ بشكل احتفالي إلى كل دفعة من محلول ملحي ، ولكن يتم امتصاصها بسرعة بواسطة خليط الخل. لا يوجد كحول يمكن اكتشافه في أي من منتجات الرنجة لدينا.

هل تستخدم السلمون المستزرع أو البري لسمك السلمون المدخن؟

هنا في Acme ، نصدر أجود أنواع السلمون عالية الجودة والتي ستمنحنا أفضل تذوق سمك السلمون المدخن. ونتيجة لذلك ، فإننا نحصل على كل من السلمون الأطلسي المستزرع بطريقة مسؤولة وسمك السلمون البري المستدام من الموردين الذين يلتزمون بأشد المعايير المتاحة صرامة (BAP ، MSC ، إلخ). علاوة على ذلك ، نحن نحصل فقط على سمك السلمون من أنقى المياه الممكنة. الحقيقة هي أن مخزون السلمون البري قد انخفض على مدى عقود وأن سمك السلمون المستزرع يشكل الآن 70٪ من السلمون العالمي ورسكووس.

هل جميع المنتجات التي تنتجها شركة Acme معتمدة من الشريعة اليهودية؟

جميع منتجاتنا من الأسماك المدخنة كوشير باستثناء سمك الحفش.

ما الذي يجعل السمك كوشير؟

يجب أن تحتوي السمكة على قشور وعظام وزعانف حتى تصبح كوشير. لمزيد من المعلومات حول معايير موافق للشريعة اليهودية ، يرجى زيارة قسم معايير الكوشر والجودة لدينا.

هل منتجاتك موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح؟

نعم ، جميع منتجاتنا موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح باستثناء ديفيد بورك بسطرمة نوفا سالمون

كل عام قبل موسم إنتاج عيد الفصح ، يبذل Kof-K جهودًا كبيرة لضمان تنظيف النبات وإعداده للحصول على منتجات كوشير لعيد الفصح. نحن فخورون في Acme بتوفير منتجاتنا لعيد الفصح ، لذلك لن تضطر أبدًا إلى أخذ قسط من الراحة من الاستمتاع بمنتجاتنا.

كيف سأعرف ما إذا كان أحد منتجاتك من إنتاج الكوشير لعيد الفصح؟

كل عبوة فردية ستحمل ملصق موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. سلطة السمك الأبيض سيكون لها طباعة ليزر على الغطاء مع نقش و ldquo كوشير لعيد الفصح و rdquo

كم من الوقت يمكن للأسماك المدخنة الجلوس بأمان في درجة حرارة الغرفة؟

عند تقديم السمك المدخن ، لا تسمح له بالبقاء في درجة حرارة الغرفة (على سبيل المثال ، كجزء من البوفيه) لأكثر من ثلاث ساعات.

كم من الوقت يمكنني تخزين السمك المدخن؟

بمجرد فتحه ، يجب استهلاك الأسماك المدخنة الطازجة والمعبأة في غضون 5 أيام. يختلف العمر التخزيني للأسماك المدخنة غير المفتوحة والمعبأة بالتفريغ. من الأفضل دائمًا أن تستهلك قبل التاريخ "الأفضل حسب" المحدد على العبوة. يمكن تخزين عبوات السلمون المدخن مجمدة لفترة صلاحية ممتدة لبضعة أشهر وعند إزالتها من المجمد يجب وضعها في الثلاجة أثناء عملية الذوبان. لا ينبغي تخزين الأسماك المدخنة ، لأنها غذاء جاهز للأكل ، مع المنتجات الغذائية النيئة.

هل الامور على ما يرام. لتجميد السمك المدخن؟

يمكن تجميد سمك السلمون المدخن البارد الطازج والمعبأ بالفراغ لبضعة أشهر. لا يوصى بإعادة تجميد الأسماك المدخنة مرة ثانية ، لأنها تؤثر سلبًا على جودة المنتج بما في ذلك تدهور اللون والرطوبة والملمس. يجب إذابة السلمون المدخن المجمد في الثلاجة بدرجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل.

كم من الوقت يمكنني الاحتفاظ بسلطة السمك الأبيض بعد الفتح؟

يفضل تناول سلطة السمك الأبيض في غضون 5 أيام بعد الفتح. احتفظي بجميع أنواع السلطة في الثلاجة لأن التجميد سيفصل المايونيز.

هل يمكنني تجميد الرنجة؟

قد يتسبب تجميد الرنجة في كسر الجرة الزجاجية أو تغيير نسيج ومظهر الرنجة. في حين أن منتجات الرنجة لدينا لها فترة صلاحية ممتدة ، فإن أحد البدائل هو إعادة تغليف الرنجة في حاوية بلاستيكية أو في كيس بلاستيكي مضغوط (نوع المجمد). يرجى العلم أن الكريم الموجود في الرنجة قد ينفصل إذا تم تخزينه مجمداً.

ما هي المدة التي يمكنني خلالها الاحتفاظ بعبوة غير مفتوحة من السلمون في ثلاجتي؟

من الأفضل استهلاك المنتج قبل الأفضل حسب التاريخ أو البيع حسب التاريخ. بمجرد الوصول إلى تاريخ الأفضل أو البيع حسب التاريخ ، يجب استهلاك المنتج في غضون 5 أيام. بمجرد فتح المنتج ، يجب استهلاك المنتج في غضون 5 أيام أيضًا للمنتجات التي لم تصل إلى مرحلة البيع بحلول ، أو الأفضل حسب التاريخ. أيضًا ، ضع في اعتبارك أنه يوصى بشدة بوضع المنتج في كيس مضغوط لتجنب فقدان الرطوبة المفرط.

ما هي المدة التي يمكنني خلالها تخزين الأسماك المدخنة بأمان في درجة حرارة الغرفة؟

لا تقم أبدًا بتخزين السمك المدخن المعبأ في درجة حرارة الغرفة. عندما يتم شراء السمك المدخن المعبأ في فراغ من المتجر ، قم بتخزين العناصر في الثلاجة في أسرع وقت ممكن. عند تقديم السمك المدخن ، تأكد من فتح عبوة الفراغ أولاً ولا تسمح للأصناف بالبقاء في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعة.

كم من الوقت سيتم فتح جرة الرنجة بعد فتحها؟

بمجرد فتحه ، نوصي بتناول سمك الرنجة في غضون 10 أيام. على الرغم من أن الرنجة المخللة يمكن أن تستمر لأكثر من 10 أيام ، فقد أخذنا في الاعتبار أن المستهلكين لا يتمتعون في كثير من الأحيان بظروف مثالية عند التعامل مع المنتج بعد الفتح. سيؤثر استخدام الأواني المعقمة بشكل غير صحيح والتغير في مستوى درجة الحرارة (على سبيل المثال: عند عرض المنتج لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة) على العمر الافتراضي لهذا المنتج. يجب تبريد هذا المنتج في جميع الأوقات.

لماذا لا يصنع Acme سمك مدخن "قليل الملح"؟

لدى إدارة الغذاء والدواء (FDA) متطلبات محددة لكمية الملح في المأكولات البحرية المدخنة. يعتمد هذا المطلب على الاهتمام بسلامة الأغذية. يجب أن نضيف الحد الأدنى من الملح للأسماك المدخنة للتأكد من أنها آمنة للأكل.

ما هي الفوائد الصحية الرئيسية للسلمون المدخن؟

يعد تناول الأسماك المدخنة مصدرًا كبيرًا للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د. الفوائد الصحية لتناول المأكولات البحرية موثقة جيدًا ، عند تناولها باعتدال. قم بزيارة قسم الأكاديمية لمعرفة المزيد عن حقائق الأسماك التي توضح هذه الفوائد الصحية.

أنا حامل وأود أن أعرف ما إذا كان من الآمن استهلاك منتجاتك ، إذا كان الأمر كذلك فما هي المنتجات؟

إذا كنت حاملاً ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل تناول منتجات المأكولات البحرية.

هل جميع منتجات Acme خالية من الغلوتين؟

جميع منتجاتنا تقريبًا خالية من الغلوتين باستثناء ثلاثة منها. تحتوي سلطة الرنجة المفرومة ، وتغميس السمك المدخن ، والسلمون المدخن / وعاء التونة على الغلوتين.

قلق من الطفيليات في الأسماك المدخنة؟

جميع الأسماك التي ننتجها خالية من الطفيليات. تتخذ شركة Acme سلسلة من الإجراءات للقضاء على مخاطر الطفيليات في منتجاتنا والوقاية منها. يتعين على جميع بائعي المأكولات البحرية الامتثال لعدد من المعايير واللوائح المتعلقة بالوقاية من الطفيليات. بائعي تربية الأحياء المائية قادرون على التحكم في الطعام الذي تستهلكه الأسماك. يتم تجميد جميع أسماكنا البرية التي يتم صيدها لمدة 7 أيام على الأقل للقضاء على وجود الطفيليات. يعتبر جلب المياه والطهي والتدخين من عمليات التحكم الحاسمة الإضافية المستخدمة للقضاء على هذا الخطر.

انقطعت قوتي لبضعة أيام وكان لدي وعاء محكم الغلق من الرنجة في الثلاجة. هل لا يزال بإمكاني أكله؟

نوصي بشدة بتجاهل البرطمان. يجب تبريد هذا المنتج في جميع الأوقات.

لقد قرأت على العبوة الخاصة بك لاستهلاك السلمون في غضون 5 أيام بعد الفتح. هل هناك خطر على الصحة إذا تم تناوله بعد 5 أيام أم أن هذا فقط للنضارة والذوق؟

نوصي بتناول سمك السلمون المدخن في غضون 5 أيام لضمان تجربة أكل طازجة. لإطالة مدة الصلاحية ، ضع الجزء الذي لن يتم استهلاكه خلال 5 أيام في الفريزر. قسّم المنتج المتبقي إلى أجزاء تدوم 5 أيام وقم بلفها مرتين في كيس بلاستيكي أو كيس من نوع zip lock. من وجهة نظر سلامة الغذاء ، على الرغم من أنه لا يوجد شيء خطير بطبيعته حول سمك السلمون المدخن ، يمكن أن يحدث نمو البكتيريا مع تعرض السلمون المدخن لفترة أطول للبيئة المحيطة. من الضروري تخزين السلمون المدخن في درجة حرارة أقل من 40 درجة في ثلاجة تعمل جيدًا.

هل من الآمن تناول السمك المدخن خارج العبوة؟

نعم! جميع الأسماك المدخنة جاهزة للأكل ولا تتطلب طهيًا إضافيًا. بينما يمكن الاستمتاع بها مباشرة من العبوة ، يمكن أيضًا إضافتها إلى وصفاتك المفضلة.

هل سمك السلمون المزروع آمن للأكل؟

نعم ، إن سمك السلمون المستزرع ليس آمنًا للأكل فحسب ، بل إنه مفيد جدًا لك. في Acme ، نقوم بتربية سمك السلمون في مزرعتنا من أفضل البائعين فقط ، مع العلم بالظروف التي تنمو فيها الأسماك وماذا يتم إطعامهم. هذا النوع من السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي ثبت أنها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والزهايمر والرسكووس والسكري والاكتئاب والولادات المبكرة وأعراض التهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السلمون على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية من البروتين. يعتبر سمك السلمون المزروع في المزرعة أحد أكثر المصادر المتاحة وبأسعار معقولة لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. قم بزيارة قسم الأكاديمية لمعرفة المزيد عن حقيقة الأسماك المهمة هذه.

كم من الوقت سيتم فتح جرة الرنجة بعد فتحها؟

بمجرد فتحه ، نوصي بتناول سمك الرنجة في غضون 10 أيام. على الرغم من أن الرنجة المخللة يمكن أن تستمر لأكثر من 10 أيام ، فقد أخذنا في الاعتبار أن المستهلكين لا يتمتعون في كثير من الأحيان بظروف مثالية عند التعامل مع المنتج بعد الفتح. سيؤثر استخدام الأواني المعقمة بشكل غير صحيح والتغير في مستوى درجة الحرارة (على سبيل المثال: عند عرض المنتج لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة) على العمر الافتراضي لهذا المنتج. يجب تبريد هذا المنتج في جميع الأوقات.

أين يمكنني شراء هذه المنتجات السمكية المدخنة؟

أسماكنا المدخنة متوفرة في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات النوادي ومحلات المقبلات والمؤسسات المتخصصة في جميع أنحاء البلاد. للعثور على متجر بالقرب منك ، تفضل بزيارة محدد مواقع المتاجر. إذا لم تتمكن من العثور على ما تبحث عنه ، فاطلب من خدمة العملاء إحضار سمك Acme المدخن! لاحظ أيضًا أن العديد من منتجاتنا تُباع ومتوفرة بشكل مجهول في مؤسسات خدمات الطعام مثل محلات الخبز والمطاعم والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك.

يمكنك أيضًا الشراء مباشرة منا على هذا الموقع. نحن نقدم قائمة منتقاة من المنتجات ، بعضها متاح فقط عبر الإنترنت ، مباشرة من بيت الدخان لدينا إلى منزلك. هناك أيضًا عدد من المجموعات التي نأمل أن تحبها. اذهب إلى التسوق الآن.

ما هي ساعات الجمعة فيش؟

يرجى ملاحظة أنه خلال Covid-19 ، قام Fish Friday Outlet بتنقيح الطلب المسبق عبر الإنترنت وتنسيق الاستلام على جانب الرصيف. يجب عليك تقديم طلبك عبر الإنترنت بين الثلاثاء (بدءًا من الظهر) والجمعة ظهرًا. يتم استلام البيك اب من الرصيف يوم الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى 1 ظهرًا. لمزيد من المعلومات والتوجيهات ، قم بزيارة صفحة Fish Friday.

أرغب في طلب مجموعة ، لكن هل يمكنني استبدال عنصر؟

للأسف ، لا يمكننا قبول الاستبدالات في الوقت الحالي. نقترح التحقق من العناصر المتاحة للشراء عبر الإنترنت وإنشاء مجموعتك الشخصية الخاصة.

هدايا مفاجأة

الحصول على صندوق من سمك Acme المدخن متعة رائعة! ومع ذلك ، تأكد من أن المستلم الخاص بك في المنزل لاستلام هديتك وقم بتبريدها فور وصولها. لا تتحمل شركة Acme المسؤولية عن العناصر التي تم الإبلاغ عن تلفها بسبب عدم تخزينها بشكل صحيح عند الاستلام أو تأخير الفتح عند التسليم.


تناول هذا الطعام الآن: اختيار الخضروات في عربكو - الوصفات

فارو هو الحبوب القديمة مع سمعة حديثة.

farro غير المطبوخ ، حبة قديمة - ولذيذة -

مثال على ذلك: منذ عدة سنوات ، تمكنت من إجراء مقابلة مع كاتب كالفين تريلين، الذي اقترح أن نلتقي في شوبشين & # 8217s, أ العشاء ملتوي في القرية الشرقية التي وصفها في نيويوركر. بينما جلسنا ، أعلن كم كان الطعام في هذا المكان أفضل بكثير مما كان عليه في & # 8220 أحد هذه المطاعم العصرية التي تقدم جميعها farro. & # 8221 كما قال الكلمة ، أدار عينيه نحو السماء وتنهد.

بعد أن أكل للتو فارو في مطعم عصري في الليلة السابقة ، أنا ابتسم ولكن أبقى فمي مغلقًا. في الواقع ، فهمت وجهة نظره وعرفت ذلك أيضًا لقد قدر الحبوب خلال رحلة إلى توسكانا. لكن الموضة دمرتها بالنسبة له ويمكنني أن أفهمها تمامًا. طهاة ومطاعم غالبًا ما يتصرف الذين يعيشون في جو مخلخل من المشاهير كما لو أنهم اخترعوا العجلة ، إذا جاز التعبير. طاهٍ مشهور يضع farro على قائمة الطعام وفجأة أصبح & # 8217 ثانية كل القوائم في كل مكان، غالبًا في أطباق سخيفة (لا يبرر رش ملعقة صغيرة من farro على سلطة خضراء الاسم & # 8220farro salad & # 8221). من السهل أن تمرض حتى من أكثر الأطعمة التي تحبها في مثل هذا السياق. إنه & # 8217s سبب وجيه للحفاظ على مسافة معتدلة على الأقل من عالم الطعام والترفيه.

إذا كنت & # 8217 قد تم تأجيل فارو بهذه الطريقة ، فكر في مشاركة اليوم & # 8217 على أنها ملف دفاع فارو. إنها لذيذ, صحي (منخفض السعرات الحرارية ، غني بالبروتين والألياف) ، سهل الطهي و مرضي جدا في الطقس البارد. إنها حبة شتوية مثالية (على الرغم من أنني أستمتع بها على مدار السنة).

قبل أسبوعين ، سأل أحد القراء أين تجد farro في سيباستوبول. إجابة سهلة: أندي & # 8217s إنتاج (1691 جرافنشتاين

يمكنك العثور على farro في عبوة رفيعة طويلة في Andy & # 039s Produce في سيباستوبول

الطريق السريع شمال). أشتريه هناك طوال الوقت. كما أنه متوفر في أسواق مثل Traverso & # 8217s ، Oliver & # 8217s و هكذا. كما هو الحال دائما ، انظر إلى سوق الحي الخاص بك قبل القيادة لمسافة للعثور عليه. إذا لم تتمكن من العثور على farro في أي مكان بالقرب منك ، فهناك الكثير من خيارات الطلب عبر البريد ، مثل خيار Market Hall Foods.

قبل عامين ، نمت Canvas Ranch كمية صغيرة من farro المحلي. إذا زرعوها مرة أخرى ، سأقوم بنشرها أخبار توافرها في هذه المدونة. في غضون ذلك ، يمكنك أن تقرأ عنها هنا.

واحد من طرقي المفضلة للاستمتاع بفارو هو طهيه حتى يصبح طريًا وعصره عصير ليمون ماير فوقها بينما لا تزال ساخنة. ثم تركته يبرد لمدة 15 دقيقة وأضف دفقة سخية من دافيرو أوليو نوفو، حفنة من بقدونس ايطالي مفروم وإما ملح كوشير كريستال الماس أو مالدن سولت فليكس. هذا هو & # 8217s. أنا أحب ذلك على الإفطار والغداء.

هنا عشر وصفات أخرى من farro، كل ما يناسب الموسم ، من المخزن الموسمي أرشيف.


تظل مواقع البيع بالتجزئة في بيركلي وسان فرانسيسكو مفتوحة للعمل مع تباعد الأسطر 6 أقدام والعديد من الجهود الاحترازية الأخرى. بصفتنا منتجًا للأغذية الأساسية ، فإننا نندرج في مجموعة الأعمال الأساسية التي تظل مفتوحة خلال الظروف الحالية.

* تعدى الخط! يقبل متجر البيع بالتجزئة في بيركلي الآن كميات كبيرة مدفوعة مسبقًا طلبات الهاتف لالتقاط

* يمكنك الآن طلب الخبز للتوصيل باستخدام رابط Mercato الخاص بنا

* نقوم أيضًا بتوصيل الخبز إلى عملاء الجملة الذين لديهم حسابات موجودة أثناء تفشي Covid-19

من أجل حماية موظفي متجر البيع بالتجزئة لدينا ، الذين يخدمون مئات العملاء يوميًا ، يرجى:

  • استخدم الائتمان أو الخصم أو أي دفع إلكتروني كلما أمكن ذلك
  • أدخل وإزالة بطاقتك الخاصة في / من قارئ البطاقات
  • أبلغ موظفينا مسبقًا إذا كنت ستستخدم النقد
  • إذا كنت مريضًا ، فالرجاء الانتظار حتى تكون جيدًا لزيارة مواقعنا لتجنب إصابة موظفينا

ساعات عمل جديدة لمحلات Acme للبيع بالتجزئة تحت & quotShelter in Place & quot الطلب:

1601 San Pablo Ave ، Berkeley: (Beg 3/28) M-T ، الأربعاء ، السبت من 8 صباحًا حتى 4 مساءً ، الخميس ، الجمعة من 8 صباحًا حتى 5 مساءً ، ومن الأحد من 8:30 صباحًا حتى 3 مساءً

1 Ferry Blgd # 15 ، سان فرانسيسكو: كل يوم من الساعة 8 صباحًا حتى 6 مساءً

لا يزال هدف Acme & # 39s كما هو في عام 1983 عندما تأسست الشركة:

نحن نسعى جاهدين لصنع أفضل خبز ممكن.

أسس ستيفن وسوزي سوليفان The Acme Bread Company في عام 1983 لخبز الخبز للمطاعم والمتاجر التي أرادت تقديم خبز أفضل مما كان متاحًا بشكل عام في سوق الجملة في ذلك الوقت. تدار الشركة اليوم من قبل مجموعة من خمسة من المساهمين الإداريين بما في ذلك ريك كيركبي ، كلاوديو ريزيندي ، مونيكا كونتوا إلى جانب ستيفن وسوزي.

Acme هو في الأساس مخبز بالجملة ولكن لديه متجرين للبيع بالتجزئة. أحدهما هو موقع Acme & # 39 الأصلي في زاوية سيدار وسان بابلو في بيركلي والآخر في San Francisco & # 39s Ferry Building Marketplace في Embarcadero.

توفر شركة Acme الخبز لعشرات المطاعم في جميع أنحاء منطقة الخليج ، بما في ذلك Chez Panisse ، حيث بدأ ستيفن في خبز الخبز في السبعينيات ، وكذلك لعشرات من محلات البقالة ومواقع البيع بالتجزئة في جميع أنحاء منطقة الخليج.

عندما بدأ المخبز في عام 1983 ، صنعنا أربعة أنواع مختلفة فقط من الخبز: ألم في ليفين، باغيت حلو ، خبز علوي ، وشلح. بالاعتماد إلى حد كبير على طلبات واقتراحات العملاء ، وكذلك على إلهامنا العرضي ، قمنا بتوسيع قائمة منتجاتنا على مدار العشرين عامًا الماضية لتشمل أكثر من 100 منتج مختلف.

منذ أن بدأنا العمل ، كانت جميع أنواع دقيق الحبوب الكاملة لدينا عضوية ، ولكن منذ التسعينيات ، قامت شركة Acme بدمج أكبر عدد ممكن من المكونات العضوية والمحلية. الأهم من ذلك ، في عام 1999 ، قمنا بالتبديل إلى الدقيق العضوي 100٪. نستخدم زيت الزيتون العضوي من كاليفورنيا من شركة ENZO لزيت الزيتون. نستخدم الزبيب العضوي وبذور اليقطين وبذور الكتان التي يتم الحصول عليها من قبل مزود الدقيق لدينا ، Keith Giusto ، ونستخدم زبدة الكريمة الحلوة العضوية في كاليفورنيا المصنوعة من قبل شركة Rumiano Cheese.

قامت Acme أيضًا بالعديد من الأشياء على مر السنين لدمج الإجراءات والتقنيات الصديقة للبيئة. في عام 2008 قمنا بتغطية أكبر مخبز بالجملة لدينا في بيركلي بألواح كهروضوئية من أجل توليد الكثير من الكهرباء الخاصة بنا. نوفر الآن وقودًا لجميع شاحناتنا التي تعمل بالديزل (ومولدات الديزل) باستخدام & quot ؛ الديزل القابل للتجديد & quot. نشتري هذا الوقود من Golden Gate Petroleum. يتم إنتاجه من مصادر متجددة (الدهون النباتية والحيوانية) وحروق نظيفة وفعالة للغاية. نبذل أيضًا جهدًا للتبرع بكل ما تبقى من الخبز للمؤسسات الخيرية والمدارس والمؤسسات غير الربحية ، بينما يذهب الباقي إلى علف الماشية العضوي. أخيرًا ، نشجع عملائنا على تقليل النفايات الورقية من خلال تقديم خصم بنسبة خمسة سنتات لكل رغيف عندما يتخلون عن جميع العبوات على الخبز الذي يشترونه في متاجرنا.

في الصورة أعلاه مؤسس مشارك ستيفن سوليفان يخبز الخبز في Chez Panisse قبل افتتاح Acme & # 39s ng.


الفواكه والخضروات المعلبة

تعتبر الفواكه والخضروات المعلبة ملائمة في مخزنك للأوقات التي يمكنك فيها الوصول إلى المتجر ، بل يمكن الاحتفاظ بها في العمل (مع فتاحة علب) لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. نظرًا لأن صلاحيتها لا تنتهي بسرعة ، فقد ربحت & rsquot تضيع المال عند شراء الخضار المعلبة و ndash التي تحدث أحيانًا مع المنتجات الطازجة التي تفسد.

  • انتبه للصوديوم: يضاف الصوديوم عادة إلى الأطعمة المعلبة للحفاظ عليها. ابحث عن الأطعمة ذات الملصقات منخفضة الصوديوم أو قليلة الصوديوم أو الخالية من الملح. قارن محتوى الصوديوم في ملصق حقائق التغذية واختر المنتج بأقل كمية. استنزاف وشطف الخضار المعلبة لتقليل الصوديوم أكثر.
  • انتبه للسكر المضاف: ابحث عن الفاكهة المعبأة في الماء أو العصير الخاص بها أو الشراب الخفيف (صفيها وشطفها).
  • الاستخدامات اللذيذة:
    • أضف علب الذرة والطماطم وفاصوليا البينتو المصفى أو أي خضروات أخرى إلى مرق الدجاج منخفض الصوديوم للحصول على حساء خضروات سريع ومليء.
    • استخدم الخلاط أو معالج الطعام أو الشوكة لتحطيم حبوب الحمص المجففة والمغسولة أو الفاصوليا الشمالية أو أي فاصوليا في غمس الفاصوليا للجزر الصغير ، أضف القليل من عصير الليمون ومسحوق الثوم لبعض السوستة.
    • قدمي الفاكهة المعلبة كحلوى مغطاة بزبادي قليل الدسم أو زبادي مضاف إليه السكر أو أعلى حبوب الحبوب الكاملة بالفواكه المعلبة.

    فواكه وخضروات مجمدة

    يتم قطفها في ذروة النضج ثم تجميدها بالحرارة للحفاظ على التغذية المثلى. تدوم لعدة أشهر في الفريزر ويمكن أن تكون خيارًا اقتصاديًا للغاية.

    • انتبه للصوديوم: قارن محتوى الصوديوم في ملصق حقائق التغذية واختر المنتج بأقل كمية. يمكن أن تحتوي الصلصات والتوابل على ملح زائد وتضيف السعرات الحرارية.
    • انتبه للسكر المضاف: اختر فواكه مجمدة 100٪ بدون سكريات مضافة.
    • الاستخدامات اللذيذة:
      • عندما تغلي المعكرونة ، أضف بعض الخضار المجمدة في نهاية وقت الطهي للحصول على عناصر غذائية وتنوع إضافي.
      • اخفقي عصيرًا من الفاكهة المجمدة والحليب غير الدسم أو قليل الدسم واللبن.
      • اخلطي التوت المجمد مع المخبوزات ودقيق الشوفان.

      الفواكه والخضروات الطازجة

      الفواكه والخضروات الطازجة خيارات سهلة ومحمولة. عندما تغادر المنزل ، اعتد على تخزين وجبة خفيفة طازجة في محفظتك أو حقيبة الظهر ، فكر في: التفاح أو البرتقال أو الموز أو العنب أو الجزر الصغير. ستبقيك هذه الوجبات الخفيفة نشيطًا وتتجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية في آلات البيع.

      • ابحث عن الخيارات الموسمية: سيكون مذاق وصفاتك الصحية للقلب أفضل مع المنتجات التي تقدم في الموسم.
      • الاستخدامات اللذيذة:
        • ضع دائمًا السندويشات التي تحتوي على خضروات إضافية.
        • قدمي الخضار المقطعة مع الحمص أو تغميسة & rdquolight & rdquo لوجبة خفيفة صحية.
        • قدمي سلطة فواكه ملونة للتحلية.
        • أضف الفواكه والخضروات المهروسة إلى الصلصات والعصائر والشوربات وغيرها لتعزيز النكهة والعناصر الغذائية.

        كتبه طاقم تحرير جمعية القلب الأمريكية وراجعها مستشارو العلوم والطب. انظر سياسات التحرير لدينا والموظفين.


        بناء مجلس الوجبات الخفيفة

        أولاً ، اغسل وحضر الفاكهة والخضروات. عند التحضير ، قسّم الفلفل والجزر والطماطم حسب اللون. تقليم السيقان من البروكلي الصغير ، والخيار ، ونصف حبات الفراولة بالطول.

        باستخدام لوح دائري 20 و rdquo ، ابدأ بترتيب أوعية تقديم صغيرة من زبادي الفانيليا وحمص الفلفل الأحمر وجبن الفلفل الأحمر والجواكامولي وتغميس السبانخ على السبورة. ستستخدم المكونات المتبقية لإنشاء تأثير قوس قزح ، لذا ضعها وفقًا لذلك.

        Next place the Wensleydale cranberry cheese and Kaukauna Rose white cheddar cheese on the far right of the board, as they are colored for the violet hue of the rainbow.

        Now to fill in each hue of the rainbow!

        أحمر: With the red sweet mini peppers, beet crackers, raspberries and strawberry halves, create a red hued section.

        البرتقالي: Take the cheddar cracker cuts, orange sweet mini peppers, dried apricots, sweet potato crackers, mandarin oranges, and orange baby carrots and arrange them in a stripe next to the reds.

        أصفر: Place the cashews, everything crackers, yellow tomatoes, yellow carrots, and yellow sweet mini peppers next to the orange stripe.

        لون أخضر: Take the sugar snap peas, dried kiwi slices, greenish cherry tomatoes, baby broccoli and cucumber slices to create the green hued section.

        Indigo and Violet: To finish, use blackberries, purple baby carrots, and blueberries. Then fill in the remaining space between the cheeses with salami nuggets and purple grapes.


        Our Soul Food Recipes Are Kitchen Tested and Grandmother Approved

        Appetizer Recipes
        Quick and easy appetizer recipes from the soul food site. These appetizers are great for snack foods and party events.

        BBQ Recipes
        You will enjoy this great selection of barbecue rib recipes including baby back ribs, country style ribs, pork ribs and beef ribs.

        Bean Recipes
        Cook delicious and nutritious side dishes with these simple bean recipes using dry and canned beans.

        Beef Recipes
        Some of our best main dish and entrée beef recipes for dinner meals, outdoor barbecues, and backyard cookouts.

        Beverage Recipes
        Now you can easily satisfy your thirst by drinking a cold glass of sweet tea, sun tea or homemade lemonade.

        Bread Recipes
        From skillet cornbread to fluffy homemade biscuits you will enjoy this collection of bread recipes.

        Breakfast Recipes
        A collection of breakfast recipes including omelets, muffins, pancakes, waffles, bacon, sausage oatmeal and more.

        Cajun Recipes
        Cajun and creole cooking recipes for Louisiana style jambalaya, red beans and rice, blackened chicken, and dirty rice.

        Cake Recipes
        Our homemade cake recipes for chocolate cake, pound cake, carrot cake, red velvet cake, and many more.

        Casserole Recipes
        19 of the BEST casserole recipes to make if you're craving a hearty and satisfying dinner meal.

        Chicken Recipes
        Tasty chicken recipes for all of your favorites including smothered chicken, fried chicken, bbq chicken and baked chicken.

        Crock Pot Recipes
        Try out our easy crock pot recipes for busy cooks. It's easier than ever to serve your family delicious meals.

        Diabetic Recipes
        Now you can prepare delicious diabetic soul food that is so flavorful that you will want to eat more.

        Dessert Recipes
        Some all-time favorites soul food dessert recipes including peach cobbler, banana pudding, sweet potato pie, pecan pie, and more.

        Fish Recipes
        You are going to want to try these quick and easy fish recipes for catfish, red snapper, salmon, tilapia, tuna, etc.

        Pie Recipes
        The absolute BEST tasting pie recipes the south has to offer. Including pecan, sweet potato, lemon meringue and more.

        Pork Recipes
        Our favorite pork recipes - from chitterlings and pot roast to smothered pork chops you'll find what you need for dinner.

        Potato Recipes
        Baked, fried, mashed, or roasted we have all the potato recipes you need to round out your delicious dinner meals.

        Salad Recipes
        Quick and easy summer salad recipes for potato salad, fruit salad, layers salad, black-eyed peas salad, and more.

        Seafood Recipes
        Grilled, baked, fried, sautéed, broiled or whatever you like, prepare your favorite seafoods from this recipe collection.

        أطباق جانبية
        All-time favorite side dishes for a barbecue, picnic, fish fry, office party, or any other social function.

        Soup Recipes
        Prepare a delicious homemade meal with these soup recipes for noodle, dumplings, onion, tomato, asparagus, and more.

        Vegetable Recipes
        We have your favorite vegetable recipes for collard greens, stuffed bell peppers, creamed corn, okra, cabbage, and more.

        Time for you to take a look at the rest of the soul food recipes website. Just select a recipe category from above then click on over to see what recipes we have to offer you. Don't be afraid to try your hand at cooking all of these recipes, even if you're not a good cook. Because with a little practice you will become an excellent cook in no time.


        خضروات

        Create a colourful meat-free meal with our top veggie recipes. Use the best seasonal ingredients and make fresh veg the star.

        Asparagus recipes

        Make the most of this seasonal star with our favourite asparagus recipes. Try a family-friendly risotto, a hearty pasta dish or simple side dish.

        Aubergine recipes

        Great at soaking up flavours, aubergine (also known as eggplant) works well in stews, salads and curries. Try them baked, grilled or barbecued as a veggie main or in side dishes.

        Beetroot recipes

        Brighten up your plate and your palate.

        Broad bean recipes

        Pop these delicious bright beans from their pods and serve whole or crushed.

        Broccoli recipes

        Serve broccoli in a range of tasty dishes, from pasta and stir-fries to soups and salads. This versatile vegetable can be steamed, fried, boiled and roasted.

        Carrot recipes

        A bright orange root vegetable that's versatile, sweet and nutritious.

        Cauliflower recipes

        A head of cauliflower goes a long way. This versatile brassica adds smoothness in sauces and texture in dishes such as cauliflower cheese, roast cauliflower and cauliflower rice.

        Celeriac recipes

        Think outside the box when cooking this versatile, turnip-like root. See our top recipes to find inspiration.

        Courgette recipes

        Let this delicately flavoured vegetable take centre stage with our top-rated courgette recipes – including salads, courgetti, soups, frittatas and even cakes.

        Fennel recipes

        Play around with this delicate aniseed-flavoured bulb. With its bulbous white body and dill-like fronds, this vegetable is mild and versatile.

        Ginger recipes

        Sweet sticky treats and hot tangy savouries showcase this powerful root.

        Globe artichoke recipes

        With its layers of leaves and flavoursome heart, this vegetable works in a variety of savoury recipes.

        Leek recipes

        Try our best ever recipes for leeks, including terrific tarts, cheesy side dishes and easy pasta dishes. Make the most of leek season with our favourite dishes.

        Mushroom recipes

        Discover our range of mouthwatering mushroom recipes, from classic mushroom risotto and creamy stroganoff to mushroom soups, wellingtons and pies.

        New potato recipes

        Make mini, new potatoes the star of your dish with our easy recipes. These potatoes are packed with plenty of flavour and bite.

        Pak choi recipes

        Good Food cooks with pak choi, a leafy green Chinese cabbage that's ideal for stir-fries or can be steamed till soft in a vegetable side dish.

        Parsnip recipes

        Make the most of this hearty winter veg with our top parsnip recipes. Try a traditional roast parsnip side dish, a warming casserole or a simple salad.

        Pea recipes

        Perfect just picked or cooked from frozen, in everything from soup to sides.

        Pumpkin recipes

        From savoury soups to sweet treats we've found plenty of ways to use up this golden squash.

        Radish recipes

        Give your salads a peppery punch

        Spinach recipes

        Try our best ever spinach recipes, from satisfying soups to tasty pastries, frittatas, salads and family-friendly curries

        Spring greens recipes

        The first cabbages of the year with rich dark leaves and a strong flavour.

        Squash and pumpkin recipes

        Warm and satisfying recipe ideas to help you make the most of autumn's most iconic ingredients.

        Sweet potato recipes

        Sweet potatoes are versatile, filling and packed with goodness. Serve this super root veg in curries, soups and salads, or turn them into mash or fries.


        Foods to avoid in renal diet

        Kidney failure patients should avoid foods that are high in phosphorus or sodium. Some examples include biscuits, muffins, pancakes, waffles, oatmeal, cookies, pretzels, deli-style meat, processed cheese, canned fish, artichokes, spinach, potatoes, fresh beets, dates, oranges, frozen dinners, seasoned salts, soy sauce, and other condiments and sauces.

        Here is a list of items you should avoid on a renal diet divided by food group category.

        • 1 small biscuit or muffin
        • 2 x 2-inch square of cake
        • 1 (4-inch) pancake or waffle
        • ½ cup of oatmeal
        • ½ cup of whole-wheat cereal or bran cereal
        • 1 piece of cornbread
        • ¾ ounce of salted pretzel sticks or rings
        • 4 sandwich cookies
        • Artichoke or ¼ of a whole avocado
        • Brussels sprouts or okra
        • بطاطا
        • سبانخ
        • Sweet potato (Sweet potatoes have 40 mg of phosphorus or more per serving.)
        • Tomatoes, regular and low-sodium tomato juice, or ¼ cup of tomato sauce
        • Winter squash
        • Fresh Beets
        • 1 cup of canned or fresh apricots, or 5 dried apricots
        • 1 small nectarine (2 inches across)
        • 1 small orange or ½ cup of orange juice
        • ¼ cup of dates
        • ⅛ of a small honeydew melon
        • 1 small banana
        • ½ cup of prune juice or 5 dried prunes

        Fats and meat:

        • 1 teaspoon butter
        • 2 tablespoons coconut
        • 1 tablespoon powdered coffee creamer
        • 1 teaspoon solid shortening
        • 1 ounce of deli-style meat, such as roast beef, ham, or turkey
        • 1 ounce of canned salmon or sardines
        • ¼ cup of cottage cheese
        • Processed cheese, such as American cheese and cheese spreads
        • Smoked or cured meat, such as corned beef, bacon, ham, hot dogs, and sausage
        • Frozen dinners, soups, and fast foods, such as hamburgers and pizza (see the food label for serving sizes)
        • Seasoned salt, such as onion or garlic salt
        • Barbecue sauce, ketchup, mustard, and chili sauce
        • 2 medium green olives or 3 large black olives
        • Soy sauce, steak sauce, and teriyaki sauce

        MARGARITAS

        Patron Perfect مارجريتا 10
        Patron Silver, Patron Citronge, Gran Gala, Zing Zang Sour Mix, lime juice and orange juice.

        Prickly Pear Margarita 9.5
        Tres Agaves Silver Tequila, Gran Gala, Prickly Pear Juice, Tres Agaves Margarita

        Strawberry Margarita 9.5
        Tres Agaves Silver Tequila, Gran Gala, Tres Agaves strawberry margarita mix and garnished with a lime wedge.

        Coconut Cucumber Margarita 10
        1800 Coconut Tequila, lime juice, simple syrup and garnished with a fresh cucumber.


        شاهد الفيديو: اناشيد الروضة - تعليم الاطفال - الخضار - بدون موسيقى - بدون ايقاع (ديسمبر 2021).