صلاح الدين

سلطة خيار الصيف


المكونات لصنع سلطة خيار الصيف

  1. خيار طازج 4-5 قطع (وسط)
  2. لبن زبادي طبيعي مخمر (غير حلو ، بدون إضافات) 200-250 ملليلتر
  3. شبت 5-6 فروع أو حسب الرغبة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. عصير ليمون 2-3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالخيار واللبن
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين المطبخ ، مناشف المطبخ الورقية ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، وعاء عميق ، طبق أو طبق سلطة

طهي سلطة خيار الصيف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يتم إعداد هذه السلطة بسرعة كبيرة ، لذا إذا قررت تقديمها كطبق جانبي ، فمن الأفضل أن تعد الطبق الرئيسي مقدمًا. لذلك ، دعونا نبدأ! بادئ ذي بدء ، نقوم بغسل الخيار والشبت تحت الماء البارد الجاري ، ثم تجفيفها باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، وبدلاً من ذلك ، نضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين مطبخ حاد ، اقطع الطرف عن الخيار على كلا الجانبين ، وأزل القشرة منها إذا رغبت في ذلك ، وإذا كان الرجل الوسيم الأخضر كبيرًا ، يمكنك كشط البذور بملعقة صغيرة من اللب.

كل ما عليك هو تقطيع الخضر جيدًا ، ووضع باقي المكونات على طاولة المطبخ لتحضير الطبق المعطر ، والانتقال إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إحضار السلطة إلى الاستعداد الكامل.


في الوعاء العميق نضع الكمية المناسبة من اللبن الزبادي المخمر العضوي بدون نكهات. صب الشبت المفروم ، والملح حسب الذوق ، والفلفل الأسود المطحون والضغط على بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

خلط هذه المنتجات مع ملعقة كبيرة من الاتساق موحد.

نضع الخيار استعداد في خلع الملابس الزبادي الناتجة. خلط كل شيء مرة أخرى ، تصر 5-6 دقائقحتى تدع الخضروات العصير ، تزين بالأعشاب والمضي قدما في الذوق!

الخطوة 3: خدمة سلطة خيار الصيف.


بعد الطهي ، يصرون على سلطة خيار الصيف ، يزينون أغصان الشبت أو البقدونس ، إذا رغبت في ذلك ، ويقدمونها على الطاولة.

يتم تقديمه بشكل رئيسي كطبق جانبي للحوم والأسماك والدواجن والألعاب ، ولكن إذا كنت لا تريد أن تأكل أكثر من اللازم ، وستكون قطعة الخبز الطازج إضافة رائعة. استمتع بوجبة فورية صحية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- غالبًا ما تتم إضافة الجوز المفروم والبصل الأخضر والبقدونس وزوجين من فصوص الثوم التي تضغط من خلال مكبس إلى السلطة ، ولجعل الطبق أكثر تغذية ، يمكنك وضع القليل من اللحم المسلوق أو بيض الدجاج ؛

- بديل جيد للزبادي - كريم محلي الصنع أو قشدة حامضة أو مايونيز ؛

- اختياريا ، بدلا من الفلفل الأسود ، يمكنك استخدام البهارات ، فهي ليست حاره جدا ، ولكنها أكثر عطرة.

شاهد الفيديو: سلطة خيار سهلة و لذيذة و منعشة في الصيف (شهر اكتوبر 2020).