آخر

انتقل بسرعة إلى Emeril


لقد شاهدت مؤخرًا عرض "Fresh and Fast with Emeril". يقدم لنا الشيف Emeril Lagasse الأطباق التي يسهل على كل واحد منا إعدادها في المنزل. هذه الوصفة للأسماك المخبوزة فازت بي: مكونات قليلة ، تحضير سريع ، عمالة معدومة تقريبًا ، أقصى مذاق. لقد استخدمت رمح موريس. لا يعطون كميات لأنها قابلة للتكيف وفقًا لكمية الأسماك المستخدمة.

  • قطع رمح
  • حلقات البصل الأحمر
  • ليمون
  • زعتر أخضر
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل أحمر مدخن

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة بسرعة في Emeril:

رشي صينية خبز بزيت الزيتون.

ضعي شرائح البصل الأحمر في المقلاة. نملحهم ويرشون بالزيت مرة أخرى.

في كل جولة من البصل ، ضعي قطعة من السمك المملح ورشها بالليمون.

نرش السمك فوقها بالزعتر الأخضر والفلفل الحلو المدخن.

رشي القليل من زيت الزيتون وضعي شريحة من الليمون فوق كل قطعة من السمك.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم اختراق السمك.

قرب نهاية الخبز بملعقة ، صب الزيت المصفى في المقلاة فوق السمك [حتى لا يجف بشدة].

قدمنا ​​السمك مع السلطة.


المكونات شريحة لحم الضأن

لهذه الوصفة تحتاج:

- محلول ملحي من العسل (عسل السولان)

- الفاصوليا الخضراء والبازلاء لتزيين أخضر صحي للغاية

طريقة تحضير لحم الضأن

سحق فصوص الثوم وضع قدرًا بجانب غصن الزعتر ، غصن إكليل الجبل والملح والفلفل ، ولكن أيضًا شريحة كبيرة من الزبدة. بعد أن ينضج الثوم بالزبدة وتترك الأغصان ذات الرائحة النكهة ، أضيفي قطع لحم الضأن.

بعد التقليب جيدًا ، أضف الكثير من النبيذ ثم عليك إشعال النار في النبيذ الموجود في القدر حتى يتبخر الكحول. وهكذا يختفي الكحول من الخمر ونضيف نحو كوبين من الماء.

نضع الجزء العلوي من القدر ونضعه في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة ساعتين ونصف. بهذه الطريقة ، ستحصل على شريحة لحم طرية.

في هذه الأثناء يمكنك تحضير الزينة. لتحضير البيوريه ، تحتاجين إلى قطع بطاطس مقطعة وشرائح كبيرة من الثلج ، ونغليها. سوف يتم طهي الفاصوليا الخضراء والبازلاء معًا. للبدء ، قم بتقسيم البصل المفروم إلى قشور مع القليل من زيت الزيتون وشريحة كبيرة من الزبدة.

بعد أن تذوب الزبدة نضيف البصل ونتبل بالملح والفلفل المطحون. عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني والبني ، أضيفي الفاصوليا والبازلاء.

بعد ساعتين و 30 دقيقة ، يتم إخراج لحم الضأن من الفرن وستلاحظ أنه بني جدًا ، وأن اللحم طري ، ويمكن إزالته بسهولة من العظام.

ستتحول البطاطس المسلوقة إلى بطاطس مهروسة وليست بطاطس مهروسة. فوق البطاطس نضيف الدهون المتبقية من القدر والثلج الذي تم طهي لحم الضأن فيه. أضف أيضًا شريحة كبيرة من الزبدة.

سحق البطاطس التي تضيف عليها حفنة من البقدونس المفروم ناعماً. اخلطي كل شيء وأضيفي الفلفل المطحون أخيرًا. لتحضير الصلصة ، نضع النبيذ الأحمر وبعض العصير المتبقي في مقلاة لحم الضأن.

اترك الصلصة تقلل إلى نصف كمية كأس من النبيذ وملعقتين كبيرتين من العصير. بعد أن تصبح الصلصة جاهزة تقريبًا وغليان الخليط ، أضيفي شريحة من الزبدة.

لا تكتمل وجبة عيد الفصح بدون لحم الضأن ، وهو ما يرتبط بهذه الاحتفالية منذ عصور ما قبل المسيحية. إذا كنت ترغب في الحصول على قائمة تقليدية لعيد الفصح ، أو ترغب ببساطة في الاستمتاع بوجبة لذيذة ، فنحن نوصي بوصفة لتقطيع لحم الضأن مع الأعشاب.


المكونات التي تشكل جزءًا من العلاج الذي سنتحدث عنه أدناه هي الثوم والليمون.

ثوم غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تجديد الخلايا. بالاشتراك مع ليمونفالثوم ينظف الأوعية الدموية ويقوي جدرانها مما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار.

ونتيجة لذلك ، فإن هذا العلاج يحسن الدورة الدموية ويخفض ضغط الدم ، بالإضافة إلى أنه يساعد على فقدان بعض الأرطال.


الممثلة جلين كلوز منتشرة على شبكة الإنترنت. ما فعله في حفل توزيع جوائز الأوسكار

كانت جوائز الأوسكار لهذا العام مختلفة عن السنوات السابقة. حدت قواعد الوباء من مشاركة العديد من المشاهير ، لذلك لم يكن هناك سوى 100 شخص في محطة الاتحاد ، حيث أقيم الاحتفال. ومع ذلك ، كانت هناك لحظات لا تنسى. تم تقديم واحد منهم حتى من قبل Glenn Close ، والذي انتشر على الإنترنت.

رشحت لجائزة "أفضل ممثلة مساعدة" لكنها فوتت الكأس للمرة الثامنة في حياتها المهنية. ونال الجائزة الكورية الجنوبية يون يوه جونغ ، التي تغازل براد بيت على خشبة المسرح ، وسعيدة لمقابلته أخيرًا.


RealBiz

نحن موقع مليء بالمعلومات الحالية والتفاصيل المثيرة حول المشاهير من رومانيا ، ولكن أيضًا من الخارج. نأتي بالمعلومات بسرعة إلى قارئنا ويسعدنا أن ندهش بأروع المقالات. هنا يمكنك أيضا مشاهدة برجك ، ألذ الوصفات والنصائح لحياة جميلة.

روابط مفيدة

بالنسبة لنا ، خصوصيتك مهمة

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


جيش المتصيدون في الهجوم

عندما يكون رئيس البلدية دانيال Bălu وأقاربه "في خطر" ، يكون المتصيدون الذين يزيد عددهم عن 100 مستعدين للهجوم. أكد لنا Ionuț Codreanu ، محلل وسائط Active Watch ، أن هذا أحد أدوار الحسابات المزيفة: "بحكم التعريف ، المتصيدون لديهم القدرة على تأجيج الجو وتحويل المحادثات”.

اعتمادًا على الجدل الدائر في اليوم ، فإنهم ينشرون في مجموعات أو يقدمون تعليقات. فيما يلي نورد بالتفصيل بعض المعارك الأخيرة.


عشاء عائلي: 10 وصفات لذيذة

1. الكعك والفطائر

يبدو قليلا غير مناسب ، أليس كذلك؟ كيف تصنع المافن أو الفطائر مثالية لعشاء عائلي؟ يبدو أشبه بالحلوى. نعم ، يمكنك فعل ذلك عن طريق تحويل الكعك والفطائر إلى عشاء صحي جيد المظهر يسهل تناوله ويعشقه جميع أفراد الأسرة. هناك العديد من الخيارات لإعدادهم. مكوناتها الرئيسية هي الدقيق والبيض والحليب أو الحليب المخفوق. في الأساس ، يمكنك مزج هذه المكونات الأساسية مع المكونات المفضلة لعائلتك: الزيتون ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والجبن ويمكنك "إخفاء" المكونات الأقل تفضيلاً مثل البروكلي والسبانخ والكوسا أو القرنبيط.

ستجد المزيد من الأفكار لمثل هذه الوصفات اللذيذة هنا!

2. عيد الفصح

جلب لنا الإيطاليون بهجة وتنوع المعكرونة. سهلة التحضير ، ويمكن ربطها بأكثر الصلصات تنوعًا ، ومن المستحيل أن يكون لديك أي شخص لا يقدرها. لا يستغرق سلق بعض المعكرونة أكثر من 10 دقائق. يمكن تحضير صلصة أكثر تعقيدًا ، مثل معكرونة كاربونارا أو معكرونة بولونيز ، في 30-40 دقيقة.

حتى أن هناك وصفات أسرع يمكن أن تضفي على المعكرونة مذاقًا رائعًا ، مثل صلصة الكريمة الحامضة مع الزبدة والجبن المدخن أو خليط من الجبن الكريمي مع قطع الجورجونزولا أو الكوسة المشوية أو السبانخ والطماطم المجففة ، إذا كنت صائمًا. نقدم أكثر من 90 فكرة عن وصفات المعكرونة وبعض أفكار وصفات المعكرونة للأطفال ، والتي يمكن أن تكون مثالية لتحضير عشاء عائلي ويمكن لجميع أفرادها تقديمه.

3. السلطات

إذا سألت أي خبير تغذية ، فسوف يخبرك أن وصفات العشاء المثالية هي السلطات ، والتي لا يمكن تقديمها بالضرورة بالطريقة الكلاسيكية للأوراق الخضراء والخضروات النيئة ، ولكن أيضًا كمزيج من البروتينات والفيتامينات ، بما في ذلك الكربوهيدرات. بالطبع يجب أن نحذر من السلطات الثقيلة التي تحتوي على المايونيز مثل سلطة اللحم البقري. & Icircnsă ، يمكننا مزج البطاطس مع الزيتون والبصل واللحوم المشوية والثلج في سلطة شرقية مُعاد تفسيرها أو معكرونة أو كسكس أو أرز مع مكونات أخرى لذيذة.

فيما يلي 7 أفكار لوصفة سلطة جيدة فقط لتناول العشاء ، مما سيساعدك على خسارة الوزن الزائد. بسيط. سريع ولذيذ للغاية!

4. السمك

الأسماك هي بالتأكيد أكثر مصادر البروتين صحة وأسرعها لعشاء عائلي. علاوة على ذلك ، فهو يحتوي في الواقع على بروتين عالي الجودة وعناصر غذائية أساسية أخرى ، وقليل من الدهون المشبعة ، والأهم من ذلك ، أحماض أوميغا 3 الدهنية. تحتوي الأسماك أيضًا على السيلينيوم واليود والزنك.

الكسل هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من السموم (بما في ذلك السرطان) ، واليود ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي ، والزنك يساعد جهاز المناعة على محاربة مسببات الأمراض (نزلات البرد والإنفلونزا). تحتوي الأسماك الدهنية (السلمون والسلمون المرقط والماكريل والرنجة والسردين) على كميات كبيرة من فيتامين أ ود. فيتامين أ ضروري لصحة الجلد والعين ، وفيتامين د مفيد لمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم وعملية النمو. عظام.

اختر الأنواع التي يسهل تحضيرها (مثل الشرائح) وتجنب الأنواع الغنية بالزئبق ، مثل: سمك القرش ، وسمك أبو سيف ، والماكريل ، وسمك الفرخ المخطط ، والقبرة ، وجثم البحر التشيلي ، والجثم الذهبي ، والسمك الذهبي ، والماكريل الإسباني من خليج المكسيك ورمح من منطقة البحيرات العظمى.

يمكنك طهي السمك في الفرن أو على الشواية أو بالبخار. في معظم الحالات ، لا يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة حتى تصبح جاهزًا. يتم تحديد الاختلاف في المذاق من خلال التوابل التي تستخدمها. في الفرن ، يُمزج جيدًا مع الكراث و / أو الثوم والكبر والقليل من زيت الزيتون. على الشواية ، من الجيد تركها بدون شروط ، ولكن احفظها في القليل من عصير الليمون مع الملح والملح قبل الطهي. قم بطيها بالبخار ، وضعها حول الخضار المفضلة لديك واتركها تمتص مذاقها.

5. لحم دجاج أو ديك رومي

يحتوي لحم الدجاج أو الديك الرومي على نسبة منخفضة من الكوليسترول وهو سهل وسريع التحضير. وبالتالي ، يصبح هذان النوعان من توصيات اللحوم الرئيسية لدينا إذا كنت ترغب في إعداد عشاء سريع. من الجيد معرفة أن البروتينات من المصادر الحيوانية ، مثل اللحوم ، تسمى كاملة لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

نحتاج أيضًا إلى حوالي 1 جرام من البروتين لكل كيلوغرام نزنه ، وتوصية المتخصصين هي أن المصدر الرئيسي للبروتين يجب أن يكون اللحوم ، واستهلاك حوالي 120 جرامًا من اللحوم يوميًا يعد أمرًا مثاليًا.

أسرع طرق تحضير الدواجن هي شويها ، أو إذا اخترت اللحم المفروم ، يمكنك صنع كرات اللحم ، أيضًا على الشواية. يعد الهامبرغر خيارًا رائعًا إذا اخترت مكونات صحية ، حتى لو لم يكن يبدو صحيًا للغاية. كرات لحم ديك رومي مشوية ، سلطة ، خضروات ، صوص خفيف وسمك وأسيركنا ، قليل من المرق ، شريحة جبن والشهية جاهزة.

6. المأكولات البحرية

المأكولات البحرية هي طعام شهي مليء بالعناصر الغذائية ، وعلى الرغم من أننا لا نجدها دائمًا طازجة ، إلا أن حتى المجمدة يمكن أن تمنح الأطباق مذاقًا خاصًا. يمكن تحضير المأكولات البحرية الصحية ، وقليلة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالمغذيات ، بعدة طرق وفي أقصر وقت ممكن. هم أيضًا على قائمتنا كمرشحين لوصفة عشاء سريعة.

المأكولات البحرية غنية بفيتامين ب 12 والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلى المعادن الأخرى التي يحتاجها الجسم. كما أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعتبر دهونًا صحية. فهي مصدر مثالي للبروتين وتقوي جهاز المناعة ومثالية لصحة الجهاز العصبي.

لمزيد من النكهة ، قم بإعداد صلصات الحمص أو الترياكي أو المارينارا. يرش بعصير الليمون والجوز أو التوابل مثل: الشبت والكمون وقشر الليمون والثوم والكركم والفلفل. للتحضير السريع ، يمكنك وضعها على الشواية أو في الفرن الساخن ، على صينية الخبز ورشها بقليل من زيت الزيتون.

7. الفطر

يمكن أيضًا تحضير الفطر بسرعة كما أنه مصدر مهم للبروتين. يمكن أن تكون مقبلات لشريحة لحم وطبق قائم بذاته. تختلف العناصر الغذائية التي تحتويها عن تلك الموجودة في الخضروات التي توفر معظم فيتامينات النوع ب ، وخاصة الريبوفلافين (ب 2) والنياسين (ب 3) وحمض البانتوثنيك والبيوتين ، ولكنها للأسف تحتوي على كميات قليلة من فيتامين أ أو ج.

يعتبر الفطر أيضًا مصدرًا للألياف الغذائية والبوتاسيوم (فطر بورتابيلا واحد يمكن أن يحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز) والزنك والسيلينيوم ، وكذلك فيتامين د أو الحديد ، وهما مصدران حقيقيان للفيتامينات والمعادن. 100 جرام من الفطر تحتوي على 0 دهون وملح ومثلجات بكميات صغيرة وثلج بين 35-100 كيلوجول / 100 جرام ، ومثلجات حسب الصنف.

الجانب المثير للاهتمام هو أن لديهم حوالي 90 ٪ من تكوين المياه. يمكن طهي الفطر بسرعة على شكل هريس وخلطه مع الحبوب أو مع الجزر والكوسا والبصل والطماطم والباذنجان ، ولكن يمكن تحضيره بسرعة على الشواية وطهيه وإضافته إلى السلطات أو اليخنات.

8. الخضار

التوصية الصحيحة عمومًا هي تناول حصتين على الأقل من الخضار يوميًا ، حصة واحدة تمثل كوبًا من الخضار النيئة أو المطبوخة أو المفرومة أو كوب واحد من الخضار الورقية. إذا كنت تريد تحضيرًا سريعًا ، فننصحك باستخدام الخضار الورقية الخضراء مثل الهليون والبروكلي والسبانخ وملفوف البوركسيل الذي يغلي بسرعة كبيرة.

يمكنك أيضًا استخدام الخضروات الأخرى التي يتم تحضيرها بسرعة مثل الكوسة والباذنجان والقرنبيط والفلفل والخرشوف والبطاطس. بالطبع ، هناك أيضًا خيار الخضار المجمدة أو المعلبة. يتم تحضير المجمدة مثل الطازجة ، ويمكن أن تؤكل معظم المعلبات على هذا النحو. يمكن استخدامها أيضًا في الطهي والحصول على وقت طهي أسرع.

إذا شعرت يومًا بأن أفكارك تنفد ولا تريد وضع "خضروات حزينة" على الطاولة ، فإليك 3 طرق لذيذة لتحضير خضرواتك المفضلة لعشاء عائلي. انا أطبخ!

9. أرز

الأرز هو غذاء رمزي لأكثر من نصف سكان العالم ، ويمثل المصدر الرئيسي للغذاء للطاقة على هذا الكوكب. يغسل الأرز عادة قبل طهيه لإزالة النشا الزائد ، وتجرى العملية عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً (يحسن مذاقه وقوامه).

توصيتنا بنقعها في الصباح ، بحيث يمكنك تقليل وقت الطهي في المساء على العشاء. يمكن طهي الأرز بالغليان أو التبخير وامتصاص الماء أثناء الطهي (طريقة الامتصاص). يوصى باستخدام كمية من الماء مماثلة لحجم الأرز في هذا الصدد. إذا تم غليها بسرعة ، يمكن استخدام المزيد من الماء الذي سيتم تصريفه قبل التقديم (لم يتم الإشارة إلى الطريقة للأرز المدعم). هناك أيضًا أجهزة طهي أرز خاصة ، مما يبسط العملية. يمكن دمج Icircl مع خضروات أخرى أو عيش الغراب أو أي نوع من اللحوم.

وصفات الأرز عديدة ولذيذة ، ولأن العديد من الأصناف المختلفة ظهرت مؤخرًا والتي لها وقت طهي قصير ، حتى 10 دقائق ، فهي من الخيارات المثالية لوصفة عشاء سريعة. يمكنك العثور على الكثير من أفكار وصفات الأرز على Qbebe والتي ستلهمك عندما تريد تحضير عشاء عائلي.

10. الكسكس

تم إدخاله حديثًا إلى المطبخ الروماني ، الكسكس ، وهو مصدره تونس والجزائر وليبيا ومصر. إنها ، في الواقع ، حبيبات صغيرة مستديرة من دقيق القمح الصلب ، والتي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. يتم تحضير بعض المنتجات في 3-4 دقائق ، وسكب الماء الساخن عليها ، والبعض الآخر يتطلب الغليان لمدة 10-12 دقيقة. كوب من الماء يستخدم لكوب من الكسكس.

الكوب هو جزء من الكسكس. في كلتا الحالتين ، يعتبر الكسكس متعدد الاستخدامات ، لأنه يمكن استخدامه كطبق جانبي ، سادة أو مع الخضار. يمكن استخدامه في السلطات أو حتى في الحلويات.


ماذا يأكل فلورين دوميتريسكو في عيد ميلاده

سارع فلورين دوميتريسكو طوال حياته. في سن الرابعة عشرة ، عمل في مطبخ مطعم ، وفي سن السابعة عشرة كان يكسب ثلاثة أضعاف ما يكسبه والدته ، وفي سن الرابعة والعشرين كان أصغر محلف في مسابقات الطاهي الرئيسي.

ماذا يأكل فلورين دوميتريسكو في عيد ميلاده

وفي عيد ميلاده سارع. في اليوم السابق لفلوري ، نشر القائمة التي سيُعدها للوجبة الاحتفالية. بالطبع ، أخذ في الاعتبار أنه إطلاق للأسماك. كتب أنه سيستمتع بحساء السمك وكافيار الكارب والماكريل الدانوب على الموقد.


كيف ترسم بيض باسكال بطريقة فريدة وسريعة!

هل فكرت يومًا أنه يمكن استخدام ضمادة مرنة أنبوبيّة لطلاء البيض؟ النتيجة ستذهلك أنت ومن حولك!

سوف تحتاج:

- ضمادة أنبوبي رقم 3 من 50 سم

الخطوات لمتابعة:

1- ضعي قشور البصل في وعاء واسكبي الماء البارد. ضعه على النار. إذا كنت تريد لونًا أكثر كثافة ، أضف الكثير من قشور البصل.

2. عندما يحترق ، اغليها لمدة 5 دقائق أخرى للحصول على لون أكثر كثافة. اتركه ليبرد تمامًا أو يفضل طوال الليل. لا تنزع قشر البصل!

3. خذ الضمادة الأنبوبية رقم 3 بالطول المطلوب.

4. اربط النهاية واسحب الضمادة المرنة برفق فوق البيضة.

5. قم بمدها جيدًا وعمل عقدة.

6. مرر البيضة الثانية من خلال الضمادة. قم بتمديدها وربطها حتى النهاية وافعلها على طول الطريق. سوف تحصل على سلسلة طويلة.

7. ضع خيط البيض بحذر في مغلي البصل البارد ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح حتى إذا تكسرت البيضة ، فإن بياض البيض لن يجف. قم بتغطية الخيط بالكامل بالأصداف.

8. ضعيها على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة 8 دقائق بعد أن يبدأ الماء في الغليان. ثم نرفع القدر عن النار ونتركه لمدة 30 دقيقة في المحلول.

9. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة الخيط ، وإزالة الأطراف والعقد وترك البيض.

10. لإضفاء لمعان جميل ، دهنه بالزيت النباتي.

يخرج البيض بشكل جميل بتصميم غير عادي والأهم من ذلك أنك استخدمت مكونات طبيعية.


سمكة صغيرة في المقلاة!

السمكة الصغيرة لذيذة جدًا ، لكن تحضيرها يبدو دقيقًا جدًا. نقدم لك أسرع وأسهل طريقة لقلي أي نوع من الأسماك الصغيرة: السردين ، الزنجبيل ، الأنشوجة أو الكبلين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام القليل جدًا من الزيت ، والنتيجة النهائية هي مظهر جيد للغاية ، ويظل المطبخ نظيفًا تمامًا!

المكونات:

طريقة التحضير:

1. أمعِ السمك ، ثم اغسله جيدًا واتركه يجف. أضف الملح حسب الرغبة واخلط.

2- خذ ورقة طويلة إلى حد ما من ورق الخبز وقم بطيها. في منتصف النصف ، اسكبي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت وادهنها بالفرشاة ، على شكل دائرة بالحجم المطلوب.

3. مرر كل سمكة من خلال دقيق الذرة وضعها على ورق الخبز مع الذيل في المنتصف.

4. دهن السمك بقليل من الزيت باستخدام الفرشاة أو رشها بوعاء بخاخ.

5. غطي مروحة السمك بالنصف الثاني من ورق الخَبز وثني الحواف لتشكيل دائرة.

6. سخني المقلاة وأضيفي السمك واقلي الفطيرة لمدة 3-4 دقائق. إذا انتفخ الورق ، اصنع بعض الثقوب باستخدام عود أسنان. يجب أن يقلى السمك ، إذا لم تقم بعمل ثقوب ، فإن السمك سوف يختنق ، على التوالي لن يكون بني ومقرمش.

النصيحة. إذا كنت تستخدم ورق خبز غير لاصق ، فلن تحتاج إلى ثقبه بعود أسنان ، لأنه يحتوي على العديد من الثقوب الصغيرة التي يخرج من خلالها الهواء.

7. ثم غطي السمك بطبق واقلبه وانقله منا إلى المقلاة واقليه لمدة 3-4 دقائق أخرى على الجانب الآخر. من هذه الكمية من الأسماك ، حصلنا على 4 فطائر من هذا القبيل.

8. أخرج السمك إلى الطبق وأزل ورق الخبز.

جميل ، لذيذ ، والأهم من ذلك ، لا تضيعوا الوقت في تنظيف المطبخ بعد قلي السمك!