صلاح الدين

سلطة الطماطم الصيفية


المكونات لصنع سلطة الطماطم الصيفية

  1. طماطم قطعتين (كبير)
  2. البقدونس 2-3 فروع أو حسب الرغبة
  3. 2 فص ثوم أو حسب الرغبة
  4. البصل حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. زيت عباد الشمس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الطماطم ، الثوم ، الخضر
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

طهي سلطة الطماطم الصيفية:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


من الصعب تحديد كمية المنتجات لهذا النوع من السلطة ، كل هذا يتوقف على الذوق والتفضيلات الشخصية ، ولكن الأهم من ذلك - الطماطم! يجب أن تكون ناضجة وعصير وكبير مع لب سميك وكمية كبيرة من العصير. أولا ، قشر البصل والثوم وقشرهم جيدا مع الطماطم والبقدونس تحت الماء البارد الجاري. ثم نقوم بتجفيف كل شيء باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونتناوب على وضعه على لوح التقطيع ومواصلة التحضير.

الخطوة 2: إعداد سلطة الطماطم الصيف.


نقطع الطماطم إلى مكعبات أو بصل ، إما في حلقات نصف أو حلقات أو أرباع. البقدونس المفروم فقط ناعما. ضغط فصوص الثوم من خلال الضغط أو التقطيع إلى قطع صغيرة من الشكل التعسفي. نرسل المنتجات المحضرة إلى وعاء سلطة عميق ، نتبلها لتذوقها مع الملح وزيت عباد الشمس. نحن نخلط كل شيء مع ملعقة كبيرة حتى اتساق متجانس ، تزيين السلطة مع منشورات من الخضر وتقديمها إلى الجدول.

الخطوة 3: خدمة سلطة الطماطم الصيفية.


بعد الطهي ، يمكن الإصرار على سلطة صيفية من الطماطم قليلاً حتى تبدأ جميع المكونات في تشغيل العصير وتتداخل روائحها في رائحة واحدة لطيفة ومبهجة. يمكنك تقديم هذه المعجزة مع أي شيء: السمك واللحوم والدواجن والأطباق من الخضروات المخبوزة أو المسلوقة أو الحبوب أو المعكرونة. استمتع بطعم الصيف!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من أجل التزود بالوقود ، من الأفضل استخدام عباد الشمس الطازج أو زيت الزيتون ؛

- بديل جيد لزبد الزبدة أو الكريمة أو اللبن الزبادي المخمر دون إضافات ؛

- قطع المنتجات غير مهم ، كل هذا يتوقف على ذوقك ؛

- غالبًا ما يتم تحضير السلطة المحضرة بالفلفل أو الفلفل الأسود

- بالإضافة إلى البقدونس ، يمكنك استخدام الشبت والريحان والكزبرة ، وبدلاً من البصل وضع بعض الريش الأخضر المفروم أو الجمع بينهما ؛

- في بعض الأحيان ، يتم اختيار الخيار المفروم جيدًا ، والبيض المسلوق ، وشرائح من فلفل السلطة الحلو ، والفجل ، وكذلك الجبن الصلب أو الماعز أو الجبن وحتى الجبن المنزلي تضاف إلى هذه السلطة.