آخر

عصا فرنسية


الترجمة المخصصة لأونيستا ، أعلم أنها تنظر إلى وصفاتي الغريبة في الصباح. لقد أحببت الرغيف الفرنسي أكثر ، لكنني أردت أن يكون بلغتنا الحلوة!
ربما لم يبدوا جيدًا بالنسبة لي ، لكن في المحاولة الأولى شعرت بالرضا. بالإضافة إلى أنني لا أحب حقًا وضع العجين على يدي ... ولا غسل الأطباق!

  • 200 مل من الماء الدافئ
  • 1 3/4 ملعقة كبيرة خميرة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 300 غرام طحين

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة الفرنسية باغيت:

ضعي الماء والخميرة في وعاء واتركيهم جانباً لمدة 5 دقائق.

يُضاف الملح والدقيق شيئًا فشيئًا ، ويُعجن في وعاء أو على سطح العمل.

يجب ألا تكون العجينة شديدة اللزوجة ولا جافة جدًا ، وعندما تتمكن من رميها من يد إلى أخرى مثل الكرة تكون جاهزة.

اتركيه لينتقع لمدة 30 دقيقة مغطى بمنشفة المطبخ.

شكلي 3-4 باكيت ، ضعيها في طبق الخبيز واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

يعطى بفرشاة مبللة بالماء أو الحليب.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.



فيديو: سوبر سينيا ومجموعة من القصص عن مهنته المفضلة (شهر نوفمبر 2021).