آخر

أفضل وصفات أرز شيبوتل


نصائح التسوق شيبوتل رايس

ما مدى سخونة هذا الفلفل الحار؟ تزداد سخونة الفلفل الطازج مع تقدم العمر ؛ سوف يحققون درجة لون أكثر احمرارًا ويطورون أحيانًا خطوطًا في الجلد.

نصائح طبخ أرز شيبوتل

هناك 60 نوعًا من الفلفل الحار ، يستخدم الكثير منها في الطبخ المكسيكي. تعامل معهم بعناية. عند التعامل مع الأنواع الأكثر توابلًا ، يوصى باستخدام القفازات. اغسل يديك دائمًا بالصابون والماء الدافئ قبل لمس عينيك.


وصفة وعاء الأرز المكسيكي أفضل من شيبوتل

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

آه ، شبوتل. يعتبر وعاء البوريتو اللذيذ نعمة على الأذواق ونقمة على المحفظة. 9 دولارات لوعاء من الأرز والفاصوليا - من كان يعرف أن مذاق السرقة على الطرق السريعة يمكن أن يكون جيدًا جدًا؟ لكن هناك طريقة أفضل. يمكنك صنع وعاء أرز مكسيكي خاص بك مع نكهة شيبوتل. أفضل جزء؟ إنه سهل أيضًا على حسابك المصرفي.

مقابل نفس سعر وعاء واحد من Chipotle ، يمكنك الحصول على ثلاثة أطباق من وعاء الأرز المكسيكي هذا. وبصراحة ، مذاق شيبوتل أفضل. المفتاح هو الأرز ، لأن دوه! بالطبع أهم جزء في وعاء الأرز المكسيكي هو الأرز.

بالنسبة لهذه الوصفة ، أقوم بتعبئة الكثير من النكهات الإضافية باستخدام الأرز الإسباني المعبأ ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي أرز لديك (ولكن استخدم الإسبانية إذا استطعت). وصفة وعاء الأرز المكسيكي هذه خالية من الغلوتين ونباتية ويمكن جعلها نباتية إذا تركت الجبن. على سبيل المكافأة ، يتم تخزينها جيدًا في الثلاجة ، لذا فهي رائعة أيضًا لإعداد الوجبات.


وصفة: شيبوتلي مقلد رايس

اعتراف: أنا لست من هؤلاء الأشخاص المهووسين بالشيبوتلي. لقد فاتني نوعًا ما تلك اللحظة عندما تعلم الجميع أمجاد وعاء بوريتو ، ولكن مع وجود سلسلة سريعة غير رسمية من المقرر إغلاقها لمدة أربع ساعات على مستوى البلاد اليوم ، اعتقدت أن الوقت قد حان للحاق بالركب.

من ناحية أخرى ، فإن خطيبي & # 233 مختلف تمامًا. هو & # 8217s غنى Chipotle & # 8217s يمتدح مرات لا تحصى ، ومع ذلك ، عجائب السلسلة & # 8217 s الأرز البسيط والحمضيات.

وفي تطوير واختبار هذه الوصفة ، أحصل عليها الآن. أفضل جزء في هذا الأرز هو تنوعه. لقد تم تجهيزه بعصير الحمضيات والكزبرة ، ولكن ليس كثيرًا لدرجة أنه يطغى على كل ما قد تتراكم عليه & # 8212 هو & # 8217s يعني أن يكون سريرًا لمجموعة كبيرة من الأشياء الرائعة الأخرى اللذيذة.

تساعد حبيبات أرز البسمتي الطويلة والرقيقة جدًا على إبقاء الأشياء خفيفة ورقيقة جدًا. بعد طهي الأرز ، يتم إلقائه بأقل كمية من زيت الزيتون للحفاظ على فصل الحبوب (وفقًا لموقعهم على الإنترنت ، يستخدم Chipotle زيت نخالة الأرز ، على الرغم من أنه من المرجح أن يكون لديك زيت زيتون في مخزنك). هناك & # 8217s أيضًا التوازن الموجود في رمي الأرز في كل من عصير الليمون والليمون. يضفي عصير الليمون الحلاوة لمسة من المرارة ، بينما يضيف عصير الليمون القليل من الحموضة.

لكن السر الحقيقي لهذا الأرز الشهير ليس كما تعتقد. إنه & # 8217s ليس مزيجًا خاصًا من التوابل أو طريقة طهي سحرية & # 8212 إنه & # 8217s ورقة الغار. دس واحدًا في الأرز أثناء طهيه وسيضفي نكهة عشبية حارة قليلاً إلى النتيجة النهائية التي ستبقي المحظوظين بما يكفي للحفر في هذا الأرز وهم يتساءلون عن ماهيته.


كيفية صنع أرز شيبوتلي وتناول أطباق بوريتو بدون توقف

إذا كنت ترغب في صنع شيبوتلي بوريتو في المنزل (أنت تفعل ذلك) ، فأنت بحاجة أولاً إلى تعلم كيفية صنع أرز شيبوتل. نعم ، أتحدث عن أرز الكزبرة المرقط الذي يحتفظون به في قدر كبير ويوزعونه على البوريتو والسلطانيات في سلسلة مطاعم مكسيكية. إنه & # x27s أسهل جزء من تجربة Chipotle للتغاضي عنه — إنه & # x27s مجرد أرز ، بعد كل شيء ، أليس كذلك؟

خاطئ. يحتوي أرز Chipotle & # x27s على هذه الزبدة المجنونة ، المقطعة بعصير الليمون المنعش والكزبرة العشبية ، مما يجعلها تسبب الإدمان. نظرًا لأنه & # x27s جيدًا جدًا ، قام مطبخ Epi & # x27s باختبار الوصفة بطريقة عكسية. الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أرز شيبوتلي في المنزل ، لن أعود أبدًا لتناوله في الخارج. هنا & # x27s كيفية القيام بذلك:

أرز بالشيبوتلي على طريقة الكزبرة والليمون


وصفة شيبوتل رايس + فيديو

هل يضع شيبوتل الزيت في أرزهم؟
نعم ، يستخدم Chipotle زيت نخالة الأرز في وصفتهم. إذا لم تتمكن من العثور على هذا ، يمكنك استخدام أي زيت بدون نكهة في وصفة شيبوتل رايس.

عادةً ما أستخدم زيت الكانولا عندما أصنعه. أو ، كخيار صحي للقلب ، يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون عند القيام بذلك.

كيفية منع تكتل الأرز
إذا كان الأرز يتكتل معًا بدلاً من أن يكون خفيفًا ورقيقًا ، فقد تكون تقلبه بشكل خاطئ. لا تقلبوا الأرز المطبوخ بملعقة.

قم دائمًا بلفها باستخدام شوكة بدلاً من ذلك. هذه واحدة من أهم الخطوات في وصفة أرز شيبوتل. تقليبها ينشط النشا ويجعل الأرز على شكل غائر.

شاهدنا نصنع أرز شيبوتل الكزبرة والليمون. تحقق من الفيديو في الجزء العلوي من الصفحة.

وصفة أرز شيبوتل

مكونات

  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب أرز الياسمين طويل الحبة
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا (أو أي زيت بدون نكهة)
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة عصير برتقال

تعليمات

  1. في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، يُغلى الماء. يضاف الأرز وورق الغار والملح. قلبي لتغليف الأرز. العودة للغليان. بمجرد أن يصبح الغليان كاملًا ، قلل من النار واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق.
  2. إزالة ورق الغار. يُقلب الأرز بالشوكة ويُضاف الزيت والكزبرة والعصائر. يقلب حتى يتجانس.
  3. خدمة والتمتع بها!

20 تعليقًا:

في الآونة الأخيرة ، كنت أستخدم الكثير من عصير الليمون وأحب ببطء الكزبرة (هل هو طعم مكتسب؟) أعلم فقط أن هذا الأرز سيكون رائعًا مع دجاج مارغريتا. من المقرر أن تكون آخر وجبة لي في الصيف - أو ربما طوال فصل الشتاء.

كانت رائحة الكزبرة بالنسبة لي دائمًا مثل عشب الحديقة. ولكن بمجرد أن تبدأ في استخدامه ، فإنه يسير على ما يرام مع الكثير. شطائر باهن مي ، والحساء التايلاندي ، والأطباق المكسيكية ، وما إلى ذلك. إنها تعلق بسرعة كبيرة في الحديقة لدرجة أننا لا نزرعها وعلينا أن نستقر على مجموعة متنوعة من متاجر البقالة.


وصفة خلطة توابل شيبوتلي

  • 1 ملعقة كبيرة فلفل تشيلي مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا (بابريكا مدخنة إن وجدت)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو (الأوريجانو المكسيكي إذا كان متاحًا)
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح متبل
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  1. طحن الكزبرة ، إذا لزم الأمر.
  2. أضيفي التوابل الأخرى إلى الكزبرة المطحونة واخلطيها جيدًا.
  3. يخزن في حاوية محكمة الإغلاق ويستخدم كما هو مطلوب في الوصفات.

ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 8 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد (إجمالي حوالي 2 رطل)
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مقطّعة طولياً
  • 3 فصوص ثوم مفرومة بشكل خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 فلفل شيبوتلي معلب في أدوبو ، مفروم
  • 2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة
  • 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة
  • أسافين الليمون للتقديم
  • أوراق الكزبرة المقطعة للتقديم (اختياري)

في فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج على كلا الجانبين بملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. يعمل على دفعات ، يحمر الدجاج على كلا الجانبين ، حوالي 6 دقائق ينقل إلى طبق.

اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ويكشط أي قطع بنية من قاع الإناء (إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء لتحرير القطع ذات اللون البني).

يُضاف الثوم والكمون والفلفل الحار حتى ينضج الثوم ورائحته لمدة دقيقتين. تُضاف الطماطم وملعقة صغيرة من الملح وتُطهى حتى تبدأ الطماطم في التفتت وتحرر عصارتها لمدة 3 دقائق. أضيفي كوبًا من الماء وأعيدي الدجاج وأي عصائر متراكمة إلى القدر. غطيها وقلليها إلى نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

تُرفع عدة قطع من الدجاج ويُقلب مع الأرز ، مع التأكد من غمره بالكامل في السائل. استبدل الدجاج وغطيه واتركه يطهى حتى ينضج الأرز ويمتص السائل ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة إضافية. قدميها مع أسافين الليمون والكزبرة إذا رغبت في ذلك.


يكشف شيبوتل عن وصفة للأرز الأبيض في فيديو سريع الانتشار: `` إنه في الواقع سهل جدًا "

الرئيس التنفيذي لشركة Chipotle: التجربة الرقمية أثناء عمليات إغلاق فيروس كورونا هي "المحرك الرئيسي" للنجاح

رئيس مجلس إدارة Chipotle Mexican Grill والرئيس التنفيذي Brian Niccol حول زيادة مواقع القيادة والبنية التحتية الرقمية لتلبية الطلب المتزايد أثناء جائحة فيروس كورونا.

أصدرت Chipotle وصفة للأرز الأبيض المميز الخاص بها في فيديو تعليمي أصبح الآن فيروسيًا وحصل على 6.8 مليون مشاهدة على TikTok.

كشفت السلسلة السريعة غير الرسمية مؤخرًا عن تعليمات رسمية لإعداد قائمة الطعام الأساسية ، في مقطع سريع وصل إلى منصة مشاركة الفيديو الأسبوع الماضي.

رواه غناء مخيف في الخلفية ، بدأ موظف بطهي وعاء ضخم من الأرز. بعد ذلك ، يخلط العامل عصير الليمون في وعاء من الكزبرة ، ويصب الأرز ويضيف القليل من الملح.

من هناك ، قاموا بغرف الأرز المتبل في حاوية معدنية أصغر ، والتي سيتعرف عليها العملاء من طلبها على طاولة الشواية المكسيكية.

"إنه في الواقع سهل جدًا!" صرخ أحدهم في نهاية المقطع ، والذي حصل منذ ذلك الحين على أكثر من 1.5 مليون إعجاب وأكثر من 14000 تعليق.

تم تشتيت انتباه الموسيقيين الآخرين أيضًا بسبب الوصفة تمامًا بسبب الموسيقى الخلفية المخيفة. (آي ستوك)

أعلن أحد المعجبين: "تشيبوتل يفهمنا" ، بينما وافق آخر على أن السلسلة "تعرف ما يجري".

في غضون ذلك ، كان أحد النقاد متشككًا في أن الأرز الذي يقدم الصوديوم هو قاعدة شعبية لأوعية شيبوتلي والبوريتو.

وحثوا على أن "تشيبوتلي تحتاج إلى البرد مع الملح".

تم تشتيت انتباه الموسيقيين الآخرين أيضًا بسبب الوصفة تمامًا بسبب الموسيقى الخلفية المخيفة.

كتب أحدهم "هذا الصوت يؤلم".

اعترف أحدهم "أصابني هذا الصوت بنوبة هلع".

"هل الموظفون بخير؟" وتساءل آخر.

عند الوصول للتعليق على الفيديو الفيروسي ، شارك مسؤول تنفيذي في السلسلة البيان التالي مع Fox News يوم الخميس:

قالت تريسي ليبرمان ، نائبة الرئيس للتسويق الرقمي وخارجه في Chipotle: "لقد وجدنا نجاحًا سابقًا في إعطاء معجبينا نظرة من الداخل إلى كيفية صنع وصفات شيبوتلي المفضلة لديهم من مكونات حقيقية موجودة بالفعل في منازلهم". "احتل الشيف التنفيذي لدينا عناوين الصحف هذا الصيف لعرضه وصفات الجاك المحبوبة لشيبوتل بالإضافة إلى وصفات صلصة الذرة."

"دمج التقلبات غير المتوقعة مثل السرد أو الصوت الأصلي له صدى لدى مستخدمي TikTok ويسمح لنا ببعض المرح والتفاعل مع المعجبين على المنصة."


أنواع الأرز المكسيكي

يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من الخضار إلى الأرز المكسيكي. غالبًا ما يتم تقديم الأرز المكسيكي مع الجزر والذرة والبازلاء. ستحتاج إلى أي مكان من 1-2 أكواب من الخضار حسب تفضيلاتك الشخصية.

  • أرز مكسيكي بالجزر: إذا كنت تستخدم جزرًا طازجًا ، اقطعها إلى مكعبات وأضفها إلى القدر عند إضافة الهالبينو.
  • أرز مكسيكي بالذرة: في حالة استخدام الذرة المعلبة ، اشطفها ، صفيها وأضفها إلى القدر مع مرق الدجاج.
  • أرز مكسيكي مع بازلاء: استخدم البازلاء الصغيرة المذابة والمجمدة (لم يتم تعليبها أبدًا!) وحركها مع الأرز بعد طهيه ولكن قبل أن تتعافى واتركه لمدة 10 دقائق.
  • أرز مكسيكي بالخضار المشكلة المجمدة: مثل البازلاء ، إذا كنت تستخدمين جزرًا مجمدة أو ذرة أو جزرًا ، فقلبيها مع الأرز بعد طهيه ولكن قبل أن تتعافى واتركي القدر يجلس لمدة 10 دقائق. يمكنك حتى شراء الخضار المشكلة المجمدة مع الذرة والبازلاء والجزر كخيار أسهل.
  • أرز مكسيكي بالبروتين: قم بتحويل وصفة الأرز المكسيكي على الفور إلى وجبة واحدة عن طريق إضافة البروتين مثل الديك الرومي المفروم ، واللحم البقري المفروم ، والدجاج المشوي المبشور ، والدجاج المفروم ، ولحم الخنزير ، والروبيان ، والسلمون / الأسماك الأخرى.

تحضير الوجبة مقدمًا مع وصفة الأرز هذه الصديقة للمجمد! سواء كنت تقوم بعمل كيس تجميد كبير ممتلئًا أو تقوم بإنشاء حاويات ذات خدمة واحدة للاستيلاء عليها والانطلاق.

لا يجب أن يكون الطهي في المنزل صعبًا. يتيح القدر الفوري مزيدًا من وقت الفراغ أثناء طهي طعامك بعيدًا! جرب وصفة أرز الشيبوتلي السهلة هذه اليوم.

  • دجاج الاناناس وعاء سريع التحضير
  • أضلاع شواء التوت الأزرق الفورية
  • من السهل تاكو ديب
  • عصا أرز بالزبدة
  • أرز بروكلي بالجبن سريع التحضير


شاهد الفيديو: إنسوا الأرز الأبيض وجربوا الخلطات دي! طعم رائع هيغير فكرتكم عن الأرز (شهر اكتوبر 2021).