آخر

وصفة كيش السبانخ والطماطم


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • كيشي الطماطم

فطيرة السبانخ والطماطم الخفيفة اللذيذة باستخدام منتجات ألبان ماعز سانت هيلين فارم. من السهل وضعها مع معجنات قصيرة جاهزة.


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 350 جم (14 أونصة) من المعجنات الجاهزة
  • 225 جم (9 أونصة) سبانخ طازجة
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 25 جم (1 أونصة) زبدة ماعز سانت هيلين
  • 4 بيضات متوسطة
  • 300 مل من حليب ماعز سانت هيلين
  • 1 ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب المجففة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 175 جم (7 أونصات) جبن ماعز سانت هيلينز فارم ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. افردي المعجنات وصفيها في قالب فلان مقاس 23 سم. تُبطن العجينة بورق مقاوم للدهون وتُملأ بحبوب الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق وتُرفع الفاصولياء والورق.
  3. قم بطهي السبانخ لمدة 3 إلى 4 دقائق فقط في القليل من الماء حتى تبدأ الأوراق في الذبول. يصفى ويبرد ، مع عصر الماء الزائد.
  4. يقلى البصل بالزبدة حتى يصبح طريًا. يخفق البيض في وعاء ثم يضاف الحليب والأعشاب ويتبل بالملح والفلفل ويقلب البصل والزبدة.
  5. وزعي السبانخ على قاعدة الفطيرة وأضيفي نصف الجبن وكل الطماطم. يُسكب مزيج البيض ، ثم يُضاف الجبن المتبقي فوقه.
  6. اخبزيها حتى تنضج الحشوة وتصبح ذهبية قليلاً ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد على رف السلك.

تقديم الاقتراحات

يقدم أربعة أو يقطع إلى شرائح أصغر لبوفيه أو طعام الحفلات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة طماطم محمصة وجبن موزاريلا وكيش السبانخ

إن وقت التحضير لوصفة الكيش بالطماطم المحمصة والموزاريلا والسبانخ ضئيل للغاية ، ويمكنك بسهولة عمل عدة كيشي في وقت واحد لإطعام الجمهور.

لقد قمت مؤخرًا بعمل كيشين لإحضارهما إلى العمل: كيش الهليون ، والفطر ، والشيدر ، وطماطم محمصة ، وموزاريلا ، وكيش سبانخ. لقد استخدمت نفس وصفة كيشي الأساسية لكل كيشي وأضفت فقط أنواعًا مختلفة من الخضروات والجبن.

مستوحاة من هوسي بالطماطم المحمصة ، لقد صنعت هذا الكيش مع السبانخ والطماطم المشوية وجبن الموزاريلا.

استغرق هذا كيشي وقتًا أطول قليلاً ، لأنني شويت الطماطم وذابت السبانخ أولاً & # 8211 لكن ذلك استغرق 15 دقيقة إضافية فقط.

تعد الطماطم المحمصة والسبانخ والموزاريلا مزيجًا رائعًا من النكهات. يؤدي تحميص الطماطم إلى تعميق نكهة الطماطم مع إزالة بعض الرطوبة الزائدة في الطماطم. هذا يساعد على التأكد من أن البيضة نفسها تحافظ على قوامها.

لعمل وصفة كيشي هذه ، ما عليك سوى أن تأخذ قشرة فطيرة (كنت أستخدم قشور الفطيرة المشتراة من المتجر) ، واملأها بما تشتهيه قلبك ، ثم تصب مزيجًا من البيض والحليب والقشدة والملح والفلفل فوقها. ثم يُخبز كيشي لمدة 40 دقيقة.

كيش يعيد تسخين جيد جدا. أعدت تسخين الكيش لمدة 20 دقيقة عند 300 درجة ، ثم أحضرتها للعمل دافئًا.

قبل أن نصل إلى الوصفة ، اعتقدت أنني سأشارك بعض وصفات كيشي الإضافية معك!

إليكم وصفة كيشي الأكثر شيوعًا ، إنها كيش الهليون والفطر والشيدر التي يمكن تحضيرها خلال 10 دقائق فقط من وقت التحضير.

عادةً ما أقوم بعمل كيشين في وقت واحد ، والهليون ، والفطر ، والجبن هو المفضل لدي لتقديمه جنبًا إلى جنب مع الطماطم المحمصة والسبانخ وجبن الموزاريلا.

يحتوي كيشي الهليون وجبن الماعز على قشرة هاش براون.

وهنا كيشي تشيز برجر مع قشرة ناتئة!


وصفة كيش السبانخ والطماطم

كيشي سبانخ بسيط مرصع بالطماطم الطازجة ومخبوز.

وصفة السبانخ والطماطم هي طبق إفطار رائع يمكنك تناوله في الصباح. تحتوي الوصفة على مكونات بسيطة وتستخدم قشرة فطيرة مملوءة بخليط لذيذ. الكيش من أصل فرنسي ويشار إليها على أنها قشرة فطيرة مفتوحة مليئة بالبيض والقشدة والحليب وعادة ما تقترن بالدجاج أو المأكولات البحرية أو الخضار.

في هذه الوصفة أضفنا أوراق السبانخ لزيادة العناصر الغذائية في طعامك الذي تتناوله. تحتوي أوراق السبانخ على فيتامينات ومعادن أساسية وبشكل أكثر تحديدًا فهي غنية بمحتوى الحديد.

قدمي وصفة السبانخ والطماطم مع وعاء من الفاكهة بجانب كوب من الشاي الساخن لإنهاء وجبة الإفطار الصباحي.


  • رذاذ زيت الزيتون
  • 1 كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • الملح كوشير
  • 3 أكواب سبانخ صغيرة مفرومة خشنة
  • 1 فلفل أحمر متوسط ​​محمص ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 طماطم روما متوسطة ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 6 بيضات كبيرة
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 3/4 كوب فونتينا أو جبنة موزاريلا مبشورة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الفيتا (عادية ، قليلة الدسم أو خالية من الدهون) ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  1. قم بتسخين الفرن إلى درجة 350 درجة ورش طبق فطيرة مقاس 9 بوصات برذاذ زيت الزيتون.
  2. رش مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون وأضف البصل والثوم مع رشة ملح كوشير. يُسخن على نار متوسطة منخفضة ، يُقلى ويُقلى حتى ينضج والبصل شبه شفاف.
  3. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي السبانخ الصغيرة المفرومة والفلفل الأحمر المحمص والطماطم مع رشة ملح كوشير والفلفل الأسود. قلبي حتى تبدأ السبانخ في الذبول.
  4. في وعاء للخلط ، يكسر ويضاف البيض. أضف رشة ملح كوشير والفلفل الأسود المطحون حديثًا. باستخدام خفاقة ، اخفق البيض حتى يتجانس تمامًا.
  5. بمجرد أن يبرد خليط السبانخ (يمكن أن يكون دافئًا وليس ساخنًا) أضفه إلى البيض مع الفونتينا والشبت. يقلب حتى يتجانس.
  6. يُسكب هذا في طبق الفطيرة المُجهز ويُرش بجبن الفيتا.
  7. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. قم بتدوير المقلاة في منتصف الطريق خلال الخبز.
  8. اتركي الكيش الخالي من القشور يبرد قبل 5 دقائق من التقديم.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

جميع المعلومات المقدمة على هذا الموقع مخصصة للأغراض الإعلامية فقط. أنا لست خبير تغذية معتمد ويجب استخدام أي معلومات غذائية يتم مشاركتها على موقع SimplyScratch.com فقط كمبدأ توجيهي عام.

شراء كتاب الطبخ: خدش ببساطة: 120 وصفة منزلية صحية أصبحت سهلة متوفر الآن على أمازون و raquo
شكرا مقدما على دعمك!


كيش الطماطم والسبانخ

دعونا & rsquos الوجه. غداء الأحد لا يكتمل حتى يجتمع شيئين: ماري الدموية المذهلة (أو ماريا) وكيش لذيذ! يخشى الكثير من الناس صنع واحدة ، بما في ذلك أنا. قررت أخيرًا أنه يمكنني فعل ذلك وأنا سأفعل ذلك! في بعض الأحيان يتعين علينا أن نعطي أنفسنا حديثًا حماسيًا للقيام بأشياء في الحياة ، وهذا بالتأكيد شيء كنت سأحققه.

ما الذي يشكل كيشي جيد؟ صدق أو لا تصدق ذلك & rsquos حقا القشرة. إنه & rsquos دائمًا كل شيء عن القشرة التي تكمل كيشي. قد يقول البعض انها & rsquos كمية البيض أو الجبن & hellipbull hockey. انها & رسقوس القشرة. لم أقم & rsquot بتضمين وصفتي الرائعة بالقشرة هنا ، لكنني أمتلكها في منشور مدونة آخر لوصفة Mini Apple Dumplings. في تلك الوصفة يستدعي استخدام القليل من السكر. ما زلت أتركه في الداخل. إنه يساعد حقًا في تكوين الهيكل وإضافة لمسة من النكهة إلى القشرة الخالية من النكهة إلى حد ما. ثق بي & hellipleave في السكر.

الآن ، اذهب واحضر Bloody Mary الخاصة بك وابدأ في العمل! استمتع بالوصفة.


السبانخ والفيتا والطماطم كيشي

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

يمكن استبدال الحشوة بالخضار والجبن المفضلة لديك ، ويمكنك زيادة كمية عجين كيشي للفطائر الكبيرة باستخدام هذه المعادلة البسيطة: عد نصف كوب حليب لكل بيضة مستخدمة. ستعمل الوصفة أيضًا في فطيرة معدة.

مكونات

قشرة

  • 6 شرائح من عجينة فيلو مجمدة ، مذوبة
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
  • 11/2 ملعقة صغيرة. بذور السمسم المحمص

حشوة

  • 1 10 أوقية. pkg. سبانخ مجمدة ، مذابة ، سائلة معصورة
  • 1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
  • 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 10 حبات طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

عجينة كيشي

تحضير

2. لعمل قشرة: دهن صينية الفطائر مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي. ضعي 1 ورقة من رقائق الفيلو على سطح العمل ، وامسحيها بالزيت. يرش مع ½ ملعقة صغيرة. حبوب السمسم. ضعي فوقها طبقة من رقائق الرقائق الثانية ، وادهنها بالزيت. ضعي طبقة ثالثة على طبقة من رقائق الرقائق ، ثم ادهنها بالزيت ، ورشي عليها ملعقة صغيرة. حبوب السمسم. كرر طبقات الفيلو والزيت مرتين أخريين. رشي ورقة الفيلو الخامسة مع بذور السمسم المتبقية ، وغطيها سادسة ورقة فيلو. اضغط على حواف تقليم الفطائر المعدة بالمقص.

3. لتحضير الحشوة: قلّبي السبانخ والبصل معًا. رشي جبنة الفيتا فوق العجينة. ضعي فوقها خليط السبانخ. رتبي أنصاف الطماطم فوق كيشي.

4. لتحضير عجينة الكيش: اخفقي جميع المكونات في وعاء متوسط. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب. تُسكب عجينة الكيش فوق الحشوة في القشرة. ضعي كيشي على صينية الخبز واخبزيه لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يصبح السطح بنيًا ويتماسك المركز.


برانش عيد الفصح

هذه الفطيرة ، أو كيشي ، أو العجة & # 8230 كل شيء مباح& # 8230 سيجعلك سعيدًا بكل أنواعه! وهو ما يذكرني & # 8211 لقد تخطيت تمامًا غداء / عشاء عيد الفصح! أنا & # 8217ll أعمل على ذلك. أقسم الخنصر!

على ما يبدو ، حبي للبطاطس مستمر. شرائح ، محشوة ، ممزقة & # 8211 أنا & # 8217t لا تميز. بالمناسبة ، إذا كنت & # 8217re في حاجة إلى فكرة غداء & # 8217s منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين وكيتو ، فجرّب Low Carb فطور كيشي قشرة القرنبيط.

بعد التحديق اللذيذ مع كيس من البطاطس المهروسة الممزقة التي التقطتها في المتجر ، أدركت أنني لم أشارك فطايرتي Hashbrowns و Spinach و Tomato Pie اللذيذة على مدونة zee. كيف يمكنني ان انسى؟؟ # 8217s جيد جدًا! و سهل!

عادة ، نقضي صباح عيد الفصح في الكنيسة ، وبالتالي عندما نعود ، أريد أن أجعل شيئًا سريعًا وسهلاً لوجبة الفطور المتأخر ، ولست مهووسًا بما سنأكله. في ملاحظة جانبية & # 8211 انا مش هاجس ؟؟ أنا أمزح. الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر بتسلية العطلة ، فأنا أحب الطبخ والخبز ، لكنني أفضل أن أجعل الأمر أسهل قليلاً على نفسي حتى لا أقضي اليوم بأكمله في المطبخ & # 8230 لذلك ، أدخل طبق فطيرة ، هاش براون ، بيض ، جبن ، سبانخ وطماطم. نجومي الخارقين!


فطيرة الطماطم والسبانخ والفيتا

الحشوة تنتفخ بشكل جيد والمعجنات تخبز إلى الكمال المقرمش.

يعمل الكيش أيضًا في صباح عيد الميلاد تمامًا كما هو الحال في عيد الأم مع الأصدقاء والعائلة.

وبقايا الطعام تجعل أفضل وجبة غداء معبأة & # 8211 فكرة وصفة رائعة في كل مكان!

لن أقول لا للكيشي الجيد. هناك شيء & # 8217s حول مزيج المعجنات المقرمشة وحشو البيض الناعم والكريمي & # 8211 يحصل علي في كل مرة.

في الواقع ، أحب المعجنات السفلية أن تكون فطيرة قليلاً. لا أعرج ، لكنني لا أمانع إذا غارقة في بعض الحشوة. قشور قصيرة جيدة ، لكن النفخ يجعلها أكثر خصوصية. ويجب أن يكون هناك جبن.

يجب أن يكون هناك دائمًا جبن.

هل يمكنك أن تخبرني أنني & # 8217m خاص جدًا حول أي نوع من الكيش الذي يعجبني؟

تمكنت هنا من مزج عجين الفطير والكثير من جبن الفيتا و جرعة صحية من الخضر. استمر ، يمكنك أن تكون فخوراً بي.

من المؤكد أن الأمر يتطلب جرعة غير صحية قليلاً من فطيرة السبانخ الفيتا للحصول على جرعة صحية من الخضر. لكن كل القليل يساعد ، أليس كذلك؟

نظرًا لأننا لا نفعل & # 8217t حقًا وجبة فطور وغداء في كثير من الأحيان ويميل الإفطار إلى أن يكون هو الدوران المعتاد لشوفان الخبز المحمص ، فنحن نحب تناول الكيش على الغداء أو العشاء بنفس القدر.

ما أحبه في تناول كيشي كوجبة هو أنه يمكنني إعداده مسبقًا. لذلك إذا كنت أعرف أننا & # 8217 سنكون مشغولين حقًا ، يمكنني تحضير فطيرة السبانخ فيتا مبكراً بيوم واحد وأعلم أنني فزت & # 8217t يجب أن أقلق بشأن تخصيص وقت للطهي بالفعل.

تقدم هذه الوصفة كيشيًا عميقًا جدًا ، وهو أمر رائع لإطعام تجمع أكبر للفطور المتأخر. أو تقدم كوجبة دسمة.

يخبز السبانخ فيتا كيشي بشكل مثالي في طبق فطيرة عميقة 9 بوصات. أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى طرح عجينة البف باستري كبيرة بما يكفي لتغطية حافة الطبق ، وإلا فلن تحصل على تلك الحافة المقرمشة الرائعة.

والأهم من ذلك كله ، تأكد من وضع شريحة جانبًا لنفسك قبل التقديم. عدا ذلك ، لا يمكنني ضمان بقاء أي شيء.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


هل تبحث عن المزيد من وصفات الإفطار المتأخر؟

الأدوات المستخدمة في صنع فطيرة الطماطم بالسبانخ:

كيشي بان: هذا هو طبق كيشي المفضل لدي! يحتوي على قاع قابل للإزالة وهو رائع للخدمة ، يمكنك نقله مغطى بغلاف بلاستيكي لحفلتك وإخراج الكيش بالجزء السفلي واستخدامه كلوحة تقديم.
أحواض كيشي صغيرة: هذه رائعة لوجبات الإفطار المتأخرة! تعتبر الكيشات الفردية خيارًا جيدًا إذا كان لديك ضيوف يعانون من حساسية تجاه الطعام أو تفضيلات مختلفة.
طبق الفطيرة: بدلاً من صينية الكيش ، يمكنك أيضًا استخدام طبق الفطيرة. أنا أحب هذا من Emile Henry ، إنه & # 8217s جميل جدًا وسيجذب انتباهًا رائعًا على كل طاولة غداء.


شاهد الفيديو: تحضيرات رمضان كيش بالسبانخ والجبن زائد وصفة عجينة الكيش ممتازة - شهيوات رمضان 2021 (شهر نوفمبر 2021).