فيديو

سلطة الرنجة


سلطة الرنجة المكونات

  1. البنجر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. سمك الرنجة فيليه 300 غرام.
  3. البرتقال 1 جهاز كمبيوتر.
  4. نصف حبة بقدونس
  5. البصل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. ل.
  7. ملح 1/3 ملعقة صغيرة
  8. الفلفل المطحون 1/3 ملعقة صغيرة
  9. السكر 1 قرصة.
  • المكونات الرئيسية: الرنجة والبصل والسلطة والشمندر والخضر
  • المطبخ العالمي

صنع سلطة مع الرنجة:

لف البنجر المغسول بالرقائق ، واخبزه على حرارة 220 درجة لمدة ساعة تقريبًا ، حتى ينضج. دع البنجر يبرد ، قشر. مقطعة إلى شرائح. قشر سمك الرنجة ، ثم قم بتفكيكه على شرائح ، وأزل العظام باستخدام ملاقط الطهي. تقطع شرائح فيليه 1 سم ، اقطع البقدونس. قشر البصل المقطوع إلى نصف حلقات. اغسل اللون البرتقالي وجففه ، ثم قم بإزالة الحماس قليلاً. قطع البرتقال إلى النصف ، والضغط على العصير. يُسكب العصير في قدر ، ويُضاف قليل من السكر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويُبرد. يُضاف الزيت والفلفل المطحون إلى العصير ويُضرب بالشوكة. أوراق الخس المسيل للدموع في وعاء ، تضاف الرنجة ، البنجر ، البقدونس ، البصل ، الملح حسب الرغبة. سلطة الموسم مع صلصة وتخلط. ضعي السلطة المحضرة على طبق وزينيه (يرش) مع قشر البرتقال. السلطة جاهزة للعمل. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: أحلى أكلة - طريقة سهلة لعمل سلطة رنجة مع الشيف علاء الشربيني (شهر اكتوبر 2020).