آخر

مملح الكراميل الموز بلينتس


لمسة جديدة على بلينتس التقليدية - الكراميل المملح!المزيد +أقل-

1

نصف كتلة (4 أونصة) جبنة كريمية طرية

1/2

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

1/4

كوب زبدة مذابة ومبردة (مقسمة)

1/4

كوب سكر بودرة (اختياري)

1/2

كوب صلصة كراميل ، مشترى من المتجر أو محلي الصنع

إخفاء الصور

  • 1

    قم بمعالجة الجبن والجبن الكريمي والسكر والفانيليا معًا في معالج الطعام أو الخلاط (أو يمكنك التقليب باليد) حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.

  • 2

    اخفقي الدقيق والملح والحليب والبيض وملعقتين كبيرتين من الزبدة معًا حتى تمتزج. برد الخليط لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ولكن يفضل لمدة ساعة على الأقل.

  • 3

    سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة صغيرة (يفضل غير قابلة للالتصاق) على نار متوسطة عالية. أضف حوالي 1/4 كوب من الخليط ، وقم بتدوير المقلاة على الفور حتى ينتشر الخليط لعمل دائرة كبيرة ورفيعة من الخليط في قاع المقلاة.

  • 4

    اطه لمدة 15-25 ثانية على الجانب الأول حتى تتمكن من تحريك الملعقة أسفلها لقلب الكريب. ثم اقلبها واطبخها لمدة 15 ثانية إضافية حتى تنضج. تُرفع عن النار وتوضع جانباً. كرر مع الخليط المتبقي.

  • 5

    املأ كل كريب بحوالي 2 ملعقة كبيرة. من حشوة الجبن و 1/3 كوب من شرائح الموز. ثم قم بطي الجانب السفلي من الكريب فوق الموز ، وقم بطي الجانبين الأيسر والأيمن ، ثم لف الكريب على الجانب العلوي حتى يتكون كيس صغير. كرر مع باقي الكريب والموز.

  • 6

    سخني الملعقة الكبيرة المتبقية من الزبدة على نار متوسطة عالية. ثم نضيف البلينتز - 2 في كل مرة - إلى المقلاة ، ونحمر من جميع الجوانب.

  • 7

    قدّميها مغطاة بالسكر البودرة ومغطّاة بصلصة الكراميل الدافئة. ثم رش كل بلينتس مع رشة صغيرة من ملح البحر.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • بلنتس التقليدية تحصل على تحول حلو ومالح!

    حان وقت حانوكا تقريبًا. ومع ذلك - حان الوقت للاحتفال ببعض الأطعمة التقليدية ، مثل بلينتس.

    على الرغم من أنك قد تفكر هذا العام في الخروج قليلاً من الصندوق وصنعها بالموز وتغطيتها بصلصة الكراميل المملحة! إنه بسيط للغاية ، ويتفاخر بالتأكيد بهذا المزيج الحلو والمالح الذي لا يمكن لأحد أن يقاومه.

    والشيء الرائع هو أنه إذا كان لديك بعض صلصة الكراميل جاهزة للاستخدام ، فيمكن أن تتجمع حرفيًا في دقائق - مما يتيح لك المزيد من الوقت للاحتفال مع الأصدقاء والعائلة.

    إليك كيفية:

    يبدأ Blintzes بالكريب ، والتي تشبه الفطائر الرقيقة حقًا التي يتم صنعها واحدة تلو الأخرى ، لذلك ستحتاج إلى مقلاة صغيرة (ويفضل أن تكون غير لاصقة). إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك العثور على واحدة غير مكلفة في متجر كبير.

    أولاً ، استخدم محضر الطعام أو الخلاط أو الخلاط لعمل حشوة الجبن. اجلس جانبا.

    ثم استخدم نفس الخلاط لخلط مكونات الكريب معًا حتى تمتزج. ضع المزيجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ولكن يفضل لمدة ساعة.

    عندما تكون جاهزًا لطهي الكريب ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة ، وأضف حوالي نصف كوب من الخليط. حرك الخليط على الفور حول المقلاة حتى تشكل دائرة مستوية. ثم استمر في التسخين حتى يجف الجزء العلوي من الكريب وينضج.

    اقلبه واطهيه لمدة 15-30 ثانية إضافية حتى ينضج الجانب السفلي. يُرفع الكريب عن النار ويُترك جانبًا ، ثم يُكرر مع الخليط المتبقي.

    املأ الكريب من الداخل ببضع شرائح موز وملعقة كبيرة من حشوة الجبن. قم بلف الرقائق بحيث يتم إغلاقها ووضع جانب التماس لأسفل. ثم سخني الملعقة النهائية من الزبدة في المقلاة على نار متوسطة عالية. أضيفي البلينتس 2 في كل مرة حتى تحمر من جميع الجوانب.

    قم بإزالة البلينتس ورشها بمسحوق السكر.

    للحصول على اللمسة النهائية ، قم برش صلصة الكراميل ، ورشة ملح البحر ، وعدد قليل من شرائح الموز للتزيين. قدمها دافئة واستمتع بها!

    يحب علي الموسيقى والطعام الممتع! تحقق من الأشياء الرائعة الخاصة بها على موقع مدونتها ، Gimme Some Oven ، وملفها الشخصي Tablespoon - واستمر في مشاهدة Quick Dish لمعرفة الوصفات الملونة التي تحلم بها بعد ذلك!


هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات Nosher!

تفصلنا عن Shavuot ما يزيد قليلاً عن أسبوع وقد تناولنا كعكة الجبن في الدماغ منذ أسابيع. لكن فطيرة الجبن ليست علاج الألبان الوحيد الذي يمكنك الاستمتاع به خلال العطلة. Blintzes هو أيضًا طبق أشكنازي محبوب وتقليدي للاستمتاع به في هذا الوقت من العام.

بالتأكيد ، يمكنك شراء علبة من الجبن المجمد أو بلوبيري بلينتس وتسميتها يوميًا (فهي لذيذة وسهلة). لكن لماذا لا تكون مبدعًا ومجنونًا مع مجموعاتك؟ نحن & rsquove قمنا بتجميع 16 وصفة مختلفة من بلنتز الحلوة والمالحة ، والتي من المؤكد أنها ستضفي الحيوية على طاولة عطلتك. Blintzes aren & rsquot فقط من أجل Shavuot & ndash هم يقدمون وجبة فطور وغداء لذيذة ومريحة طوال العام.


بودينج الموز والكراميل المملح

تحضير الكراميل المملح القصير: يُذوّب الزبدة والسكر البني الفاتح في قدر صغيرة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. يقلب في دولسي دي ليتشي. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يرفع عن النار ويقلب مع الكريمة والملح. تبرد لمدة 10 دقائق.

تحضير الكاسترد: اخفقي السكر الحبيبي والدقيق والملح في قدر كبير ثقيل. الخفق باستمرار ، أضف الحليب كامل الدسم في تدفق بطيء وثابت. اخفقي في صفار البيض. يُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك المستمر بملعقة مطاطية ، حتى تتشكل فقاعات حول الحواف وتغطي الملعقة ، من 8 إلى 10 دقائق. يرفع عن النار ويضاف الزبدة ويقلب حتى يذوب. يقلب في مستخلص الفانيليا. اضغط على الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح لمنع تكوين الجلد ، ثم اتركه ليبرد تمامًا ، لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير الكريمة المخفوقة: اخفقي الكريمة الثقيلة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية حتى تضيف الرغوة السكر البودرة تدريجياً ، واضرب حتى تتكون قمم ناعمة.

قم بتجميع البودنج: قم بتغطية قاع طبق خبيز سعة 2 لتر أو وعاء التقديم بـ 14 قطعة بسكويت ، وكسرها حسب الحاجة. رشي نصف قطعة الجزء العلوي من الكراميل المملح مع نصف حبات الموز المقطعة ونصف الكاسترد. كرر الطبقات مع باقي ملفات تعريف الارتباط والكراميل والموز والكاسترد. تُدهن الكريما المخفوقة على الوجه وتُبرّد قبل 30 دقيقة من التقديم.


بودينج الموز والكراميل المملح

ابدأ بإعداد قاعدة الكاسترد. في الخلاط ، اخلطي الكريمة المخفوقة معًا حتى تتشكل قمم قاسية. ثم توضع جانبا. في وعاء كبير ، اخلطي مزيج بودنغ الفانيليا الفرنسي والخلطة الباردة. اخفقي جيدًا لضمان عدم وجود كتل. ثم ، بمجرد أن يتماسك قليلاً ، أضف الحليب المكثف المحلى. تخلط جيداً حتى تتجانس. أخيرًا ، أضيفي الكريمة المخفوقة بعناية حتى لا تفرغ من الهواء. ثم ، في طبق ، ضعي طبقة من خليط الكاسترد مع البسكويت وشرائح الموز. كرر الطبقات حتى يمتلئ الطبق ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد.

في هذه الأثناء ، حضري الكراميل المملح. في قدر ، ذوبي الزبدة والسكر معًا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي الكريمة والفانيليا والملح. تصب في طبق وتترك جانبا.

بعد ذلك ، اصنعي كريمة الكراميل المملحة المخفوقة عن طريق خفق الجبن الكريمي والسكر البني معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم صب الفانيليا والملح والقشدة الثقيلة. اخلطهم معًا ببطء حتى يبدأ في التصلب ثم زد السرعة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

للتجميع ، ما عليك سوى سكب الكريمة المخفوقة بالكراميل المملحة فوق خليط الكاسترد المبرد. استخدم ملعقة لفردها بالتساوي. ثم يُسكب فوق صوص الكراميل المملح ويُغطى بقطع البسكويت المكسور ويُقدم.


بودنغ الموز بالكراميل المملح وكيفية التنزه كالمحترفين

الحلويات الصيفية المطلقة! بودنغ بالكراميل والموز المملح هو عبارة عن دوران رائع على المفضلة الجنوبية ، وطبقات من فتات البسكويت ، والموز المخفوق قليلاً وصلصة الكراميل المملح ، مما يخلق حلوى لا تُنسى ستترك براعم التذوق تغني من أجل الفرح!

لقد كان يومًا رائعًا أمس وأنا أسمع لأخبركم كل شيء عنه! ذكرت يوم الثلاثاء أنني سأشارك نصائحي حول كيفية التنزه كالمحترفين فوكس 29 جود داي فيلادلفيا وكان انفجارًا شاملاً. توقف جين من فوكس عند منزلي ، وكنا ، في الأساس ، نتنزه في الفناء الخلفي لمنزلتي الخلفية طوال الصباح بينما كان لاندون يرسم نفسه بالطلاء الحرفي. تم استهلاك الطعام ، وتم إتلاف الملابس ، وكان الأمر ببساطة أكثر متعة قمت بتصويرها على الإطلاق في مقطع Fox.

لقد شاركت الكثير من النصائح حول كيفية التأكد من أن النزهة التالية تستحق تمامًا Instagram & # 8230. مثل إضافة بعض القرنفل إلى الليمون الطازج للمساعدة في إبعاد الحشرات. الآن ، الذباب لدينا هو نوع من القوة الخارقة ، وكنت أتوقع تمامًا أن تهبط فوق الجير مباشرة خلال الجزء الحي ، لكنهم لم يتعاونوا ، لذا سأكون متأكداً من متابعة رواتبهم. جمعة. لقد صنعنا أيضًا بطانية نزهة منزلية الصنع من قماش منسدل بقيمة 5 دولارات (سيتم تضمين التعليمات الكاملة هنا غدًا!)

لقد أوضحت لـ Jenn كيفية الحصول على مظهر رائع مع البطيخ وبعض عباد الشمس أثناء مناقشة أهمية عدم تكريم قوس قزح بنظام الألوان الخاص بك. إذا كنت ستحاول التباهي بالنزهة الفاخرة ، فاختر لونين فقط والتزم بها.

والأهم من ذلك & # 8230. الطعام ، اختر أجرة النزهة القابلة للتعبئة والتي يسهل تحضيرها مثل سلطة البروكلي الشعبية هذه وقم بتعبئتها في وعاء مسطح مثل مقلاة كعكة الشوكولاتة لزيادة المساحة في سلة النزهة الخاصة بك. اصنع شطيرة قابلة للكسر مثل هذا ساندوتش نزهة مضغوط واحفظه في أسفل السلة أو المبرد لضغط كل تلك النكهات الرائعة معًا. وقم بتحضير الحلوى في جرة مثل بودنغ الموز بالكراميل المملح! كنت أعلم أنك تنتظر هذا. وأنت & # 8217 سوف تكون سعيدًا بمعرفة ذلك & # 8217s soooooo ، soooooooooooo EASY!

لقد قمت بتعديل ملف بودنغ الشوكولاتة والموز قليلاً للعودة إلى الوصفة التقليدية ثم إضافتها للتو قليلا من صلصة الكراميل لهذا المزيج. لقد كانت فكرة رائعة إذا قلت ذلك بنفسي وإذا كنت & # 8217 قد تناولت بودنغ الموز ، أعتقد أنك & # 8217 ستتفق مع هذا بنسبة 100٪. إذا لم يكن لديك & # 8217t بودنغ الموز & # 8230 ، فماذا تنتظر؟ إنه & # 8217s أكثر طهوًا مدهشًا على هذا الكوكب ولا يجب عليك المماطلة بعد الآن. سأقول ، لقد كنت نفسي مترددًا بعض الشيء ، لكنني الآن & # 8217m مدمن بودينغ الموز بالكامل.

ولسبب وجيه ، بودنغ الموز والكراميل المملح هو ركب النحل & # 8230.I & # 8217s واحدة من أفضل الحلويات التي ابتكرتها على الإطلاق. أنا أمزح أنك لا & # 8230 .. وأنا أعلم أنه & # 8217s سيكون نجاحًا كبيرًا في حفلتك القادمة.


شاهد الفيديو: ديسير او تحلية الموز الرائعة التي ابهرت عائلتي وضيوفي فعلا تستحق التجربة (شهر اكتوبر 2021).