آخر

زيّني البطاطس المحشوة بالفرن


اغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري البارد. وكذلك الجزرة. تغلي في ماء مملح. إزالة وتترك لتبرد.

عندما تبرد قليلاً ، قشرها وقطعيها إلى نصفين.

بمساعدة الليجوريت ، نخرج اللب الذي نمزجه مع Urda ، الجزر المسلوق الذي يوضع على المبشرة ، ذيل البصل المقطّع ، النقانق المقطعة ، الملح والفلفل

نملأ أنصاف البطاطس المجوفة ونضعها بشكل جيد في صينية نضع فيها القليل من الزيت.

نضعهم في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

قدميها مع الجبن المبشور والزبادي

شهية كبيرة! إنها لذيذة!


المكونات أكورديون البطاطس & # 8211 وصفة لبطاطس هاسيلباك وأكورديون البطاطس بالزبدة

  • 8 حبات بطاطس # 8211 استخدم أي عدد تريده من البطاطس ، حبة بطاطس كبيرة ، حوالي 175-200 جرام ، تكفي لوجبة واحدة
  • 60 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 30 مل زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • اختياريًا ، يمكن إضافة العديد من التوابل الأخرى: رقائق الفلفل الحار والثوم ومختلف الأعشاب المفرومة ناعماً / المجففة ، إلخ.

طريقة التحضير بطاطس الأكورديون & # 8211 وصفة بطاطس هاسلباك ، أكورديون البطاطس بالزبدة

1. اختر البطاطس من نفس الشكل قدر الإمكان ، بحيث يتم طهيها في نفس الوقت. ابدأ تشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة مئوية.

2. اغسل البطاطس وقشرها. اشطف البطاطس مرة أخرى في القليل من الماء البارد ورجها. تذوب الزبدة وتخلط مع الزيت. سبب خلط الزبدة بالزيت هو أن الزيت يحتوي على نقطة تدخين أعلى من الزبدة ويمنعها من الاحتراق أثناء الطهي في الفرن.

3. من الجانب الأطول لكل حبة بطاطس تقطع قليلاً ، وتشكل قاعدة ثابتة تقف عليها البطاطس دون أن تتحرك.

4. ازرع كل البطاطس إلى شرائح رفيعة ، بسمك حوالي 3-4 مم ، ولكن دون أن تنفجر تمامًا ، بحيث تنفتح أثناء الخبز على شكل أكورديون. بما أنه من الضروري أن تكون كل هذه الشرائح المتوازية متصلة جيدًا بالقاعدة الثابتة للبطاطس ، فأنا أكمل كما هو موضح في الصورة أدناه. واحدًا تلو الآخر ، ضع كل حبة بطاطس ، مع تشكيل القاعدة في النقطة 3 ، في ملعقة كبيرة ، من القطعة المراد تقديمها. بدون رعاية ، أقوم بإجراء تلك التخفيضات المتوازية ، حيث أخترق السكين تمامًا بقدر ما تسمح به الملعقة.

توابل وخبز البطاطس

5. ضعي البطاطس في مقلاة ، ثم دهنها جيداً بالزبدة المذابة وخلطها بالزيت. ينتشر أيضًا من خلال الفتحات ، مما يجعلها تنهار أثناء الخبز ، وتشكل أكورديونات البطاطس. لهذا ، أستخدم فرشاة ناعمة وأصر على بين الشقوق. إذا بقي لدي زبدة ، أرشها في جميع أنحاء البطاطس.

ملاحظة: هناك ، كما قلت ، كل أنواع أنواع هذه البطاطس. يمكنك استبدال الزبدة بشحم الخنزير أو شحم البط. من بين الشرائح المسننة لبطاطس الأكورديون ، يمكن ترتيب شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. اختياريًا ، يمكن تتبيلها بالثوم وإكليل الجبل والزعتر وما إلى ذلك. يمكن أيضًا رشها بجبن البارميزان ، إلخ.

6. هناك خطوة واحدة فقط ويمكننا وضع هذه البطاطس في الفرن. قبل الطهي ، يتبل بوفرة بالملح الخشن والفلفل. إذا اخترت المزيد من التوابل ، كما أوضحنا في النقطة السابقة ، أنه من الممكن ، أضف كل شيء الآن. إذا كنت ستستخدم الجبن أيضًا ، فمن الأفضل إضافته في الجزء الأخير من الطهي.

7. ضع صينية البطاطس في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (ساكن أو 190 درجة مئوية مهوى). ستخبز البطاطس لمدة 1:10 ساعة ، لكن كل 15-20 دقيقة ، سنفتح الفرن ونقوم بدهن البطاطس برفق بالزبدة التي ستتجمع في المقلاة. لهذا الغرض ، استخدم إما ملعقة أو رش البطاطس فوقها بالزبدة أو دهنها بفرشاة.

يتم تقديم بطاطس هاسيلباك ساخنة كطبق جانبي أو كطبق مستقل مع السلطة. في الواقع ، لا سيما الأنواع المخصبة بلحم الخنزير المقدد والجبن ، فهي حقًا طعام بحد ذاته! بسيطة أو غنية بالعديد من الإضافات التي ترضيك ، أؤكد لك أنها لذيذة!


مقبلات البطاطس

الأفضل مقبلات البطاطس في انتظار الاستعداد للصغار ، ولكن أيضًا للكبار. قم بتضمين قائمة طعام عائلتك مقبلات من البطاطس اللذيذة المصنوعة من مكونات لذيذة.

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
    • جوانات لشرائح اللحم (35)
    • الأختام للدجاج.
    • جوانات للأسماك.
    • حشيات الشواء (22)
    • حشيات البطاطس (22)
    • أطقم من الخضار (23)
    • أرز مقبلات (12)
    • الحشيات والأختام (3)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    إذا كنت تبحث دائمًا عن وصفات جديدة وترغب دائمًا في تقديم أفضل الأطباق لأطفالك ، فابحث عنها.

    حساء البطاطس هو طعم الطفولة ، جنبًا إلى جنب مع الأرز باللبن والشوربة مع الزلابية. حتى & icircn أي عائلة س.

    يحب الأطفال البطاطس ، ودعنا نواجه الأمر ، يحبها الكبار. إذا كنت بحاجة إلى مصدر إلهام لطهي البطاطس ، فنحن نفعل ذلك.

    البطاطا الطبيعية المخبوزة مع الجزر والشبت هي مزيج مثالي لوجبة غداء غنية بالنكهات الغنية بهذه المواد.

    تعتبر فطائر البطاطس مثالية لوجبة إفطار شهية أو لتزيين شريحة لحم لذيذة. فهي سهلة التحضير ولديها ملف.

    البطاطس المهروسة الرقيقة ضرورية في مطبخ الأم ، لأنها ليست كذلك ، إذا لم تكن البطاطس المهروسة رقيقًا. ليس.

    يتم تمثيل أغذية الأطفال عمومًا من خلال الهريس الكلاسيكي من مختلف الخضار المطبوخة أو المطبوخة على البخار. اليوم أقترح أ.

    المهروس ذو الألوان الثلاثة مع البروكلي والجزر والبطاطس هو ذلك التحضير البسيط كما هو وسيم ومغذي. وبطبيعة الحال ، يصبح.

    فطيرة البطاطس بالجبن هي نوع من موس الجبن ، سهل التحضير للغاية ، ويمكن أن يكون عشاءً سريعًا عند ذلك.

    تتميز البطاطس المحشوة بثلاثة أنواع من الجبن بنكهتها ، على عكس بساطة وسرعة الوصفة. سيكونون بالتأكيد لترضيك.

    من السهل جدًا تحضير أسياخ البطاطس ويمكن أن تكون مبهجة للصغار ، ولكنها أيضًا مقبلات لذيذة للوجبة.


    بطاطس مقرمشة مع فتات الخبز في الفرن

    اتبعت نصيحتي الخاصة ووضعت بعض إكليل الجبل و. سخني الفرن على حرارة 230 درجة مئوية. نقطع البطاطس إلى أطوال: أولاً إلى نصفين ، شريحتان أو شريحتان من كل نصف.

    تمت إضافة المنتج إلى سلة التسوق. نحن في الصوم الكبير - الصوم الذي يسبق قيامة الرب وهو أطول وأقسى صيام. أضيفي الزيت وإكليل الجبل والثوم واخلطيهم حتى يتبلوا بالتساوي.


    فيديو: بطاطس محشية في الفرن stuffed baked potatoes (شهر اكتوبر 2021).