آخر

أفضل وصفات لحم الخنزير


أعلى تصنيفات لحم ستيك وصفات

فريتاتا لحم الخنزير والجبن والسبانخ اللذيذة جاهزة في 30 دقيقة فقط. وصفة مجاملة من ماكورميك

4.5


ستيك مابل جليزد هام

لحم الخنزير الحلزوني لذيذ ، لكنه يعطي وبالتالي الكثير من اللحوم. عندما تشتهي لحم الخنزير ، لكنك لا تريد أن تزعج لحم خنزير كامل ، فإن شرائح لحم الخنزير هي السبيل للذهاب! يعد هذا أيضًا رائعًا للاحتفال بعطلة مع حفنة من الأشخاص فقط. بدلًا من تحميص وتزجيج لحم خنزير كامل ، فقط اجعل كل فرد شريحة لحم مطبوخة بشكل مثالي ولذيذة / حلوة.

ما هو لحم الخنزير؟

إذا كنت تحب خبز لحم خنزير زجاجي كامل وتقطيعه إلى قطع ولكن ليس لديك حشد لإطعامه ، فإن شريحة لحم الخنزير هي الحل. شرائح لحم الخنزير عبارة عن شرائح سميكة من لحم الخنزير الكامل يتم بيعها بشكل فردي.

كيف تطبخ شريحة لحم الخنزير؟

تُباع العديد من العلامات التجارية لشرائح لحم الخنزير المعبأة مُدخنة ومطبوخة بالكامل ، ولكن يُنصح بإعادة التسخين إلى 140 درجة على الأقل قبل التقديم من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. يمكنك قلي شرائح اللحم في مقلاة مع القليل من الزيت أو شويها أو خبزها.

أي نوع من التزجيج يعمل؟

التزجيج ضروري مع شريحة لحم الخنزير. ومع ذلك ، عادةً ما ترغب في تذوق لحم الخنزير المخبوز بالكامل (المعروف أيضًا باسم صقيل لحم الخنزير المفضل لديك) ستعمل أيضًا مع شريحة لحم الخنزير. الصقيل المفضل لدينا هو مزيج من شراب القيقب وديجون وخل التفاح. نصل دائمًا إلى شراب القيقب ، الذي يبرز حلاوة لحم الخنزير. يجلب خل التفاح لمعانًا لطيفًا ويقلل من سمنة لحم الخنزير ، بينما يجلب ديجون ركلة حادة.

ما الذي يسير بشكل جيد مع شريحة لحم الخنزير؟

نحن نحب تقديم شريحة لحم مع الفاصوليا ، مثل البازلاء السوداء ، أو فاصولياء الكانيليني ، والأخضر المورق سريع التحميص في زيت الزيتون.

إذا حاولت القيام بذلك ، فأخبرنا كيف سارت الأمور في قسم التعليقات أدناه!


يتم طهي معظم شرائح لحم الخنزير بالكامل ، والتي سيتم لصقها على العبوة. هذا يعني أنه لن يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير لأن كل ما عليك فعله هو تسخينه.

بالطبع يمكنك إضافة المزيد من النكهة عن طريق تحميرها وتزجيجها ، لكنك بالتأكيد لا تريد الإفراط في طهيها.

ومع ذلك ، إذا كانت شريحة لحم الخنزير نيئة ، فتأكد من طهيها لفترة كافية حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.

عليك أيضًا أن تختار بين شرائح لحم الخنزير المخلية والعظم. لقد استخدمت العظم ، ولكن إذا اشتريت واحدة مع عظم لحم الخنزير ، فستكون طريقة الطهي نفسها.

بعد التقديم ، احفظي عظم لحم الخنزير واستخدميه لعمل مرق الحساء.



ستيك لحم مع العسل والخردل

هذه الوصفة لحم ستيك مع العسل الخردل الصقيل هي تغيير جديد من الأجرة المشوية القياسية. شريحة اللحم مزججة بصلصة خردل العسل المكونة من أربعة مكونات والتي ستجعلك تلعق شرائحك. استعد لإبهار عائلتك بهذه الوصفة السهلة.

مكونات

  • & frac14 كوب سكر بني
  • & frac14 كوب عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة خل عصير التفاح
  • 1 ستيك لحم (حوالي 1 إلى 1 1/4 رطل من الحجم)

تحضير

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة أو 350 درجة فهرنهايت. في قدر على نار خفيفة ، يُمزج السكر البني والعسل وخردل ديجون وخل التفاح. يُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر البني.

ضعي شرائح لحم الخنزير على الشواية على نار مباشرة وادهني السطح بطبقة من خردل العسل. بمجرد دهنه ، اقلبه وقم بلصقه على الجانب الآخر. يُغلق الغطاء ويُطهى لمدة 4 دقائق. اقلب مرة أخرى وقم بلصق الجزء العلوي. أغلق الغطاء مرة أخرى واطبخ لمدة 4 دقائق.

أخرجه من الشواية وغطيه بخيمة من رقائق الألومنيوم واتركه لمدة 10 دقائق.


أفضل وصفات طعام

شرائح لحم الخنزير مع مرق Redeye

مرحبًا بالجميع ، أتمنى أن تقضي يومًا رائعًا اليوم. اليوم ، سأريكم طريقة لتحضير طبق خاص ، شرائح لحم مع مرق ريد آي. واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. بالنسبة لي ، سأجعله فريدًا بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

تُتبّل شرائح اللحم بالفلفل الأسود وتُضاف إلى المقلاة الساخنة. في نفس المقلاة ، كانت شرائح اللحم مرة واحدة. يُرفع إلى طبق ، مع الاحتفاظ بالدهن في المقلاة. تذوب دهن الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة.

شرائح لحم الخنزير مع Redeye Gravy هي واحدة من أشهر الأطعمة الشائعة في العالم. إنه & rsquos بسيط وسريع ومذاق لذيذ. يستمتع به الملايين كل يوم. شرائح لحم الخنزير مع مرق Redeye هو شيء أحببته طوال حياتي. إنهم بخير ويبدون رائعين.

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب علينا تحضير بعض المكونات. يمكنك طهي شرائح اللحم مع مرق ريد آي باستخدام 3 مكونات وخطوتين. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لعمل شرائح لحم الخنزير مع Redeye Gravy:

يُعد مرق القهوة المر قليلاً مصاحبًا رائعًا للطعم الغني والمالح الحلو لحم الخنزير. هذا طبق طعام مريح ولذيذ علمته والدتي بعد تخرجي من الكلية وكنت أعيش بمفردي. سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو قدر ثقيل على نار متوسطة-عالية وذوبان الزبدة. نضيف شرائح اللحم الريفية ونرش نصف السكر البني على كل شريحة.

تعليمات لعمل شرائح لحم الخنزير مع Redeye Gravy:
  1. تقلى شرائح اللحم حتى تسخن وتتكرمل.
  2. أضف الملح حسب الرغبة وأضف المرق. تخدم ، أتمنى أن تستمتع

سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو قدر ثقيل على نار متوسطة - عالية وذوبان الزبدة. نضيف شرائح اللحم الريفية ونرش نصف السكر البني على كل شريحة. هذا المرق لا يستخدم الكريمة أو الدقيق ، فقط كوب من القهوة الساخنة. بدا الأمر بسيطًا جدًا لدرجة لا يمكن معها أن تكون مخطئًا. تقلى بعض لحم الخنزير ، وإلقاء بعض القهوة ، وطبق.

هذا سوف يختتم هذا الطعام الخاص بشرائح لحم الخنزير مع وصفة مرق redeye. شكرا جزيلا على القراءة. أنا واثق من أنك ستجعل هذا في المنزل. سيكون هناك طعام مثير للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. تذكر أن تحفظ هذه الصفحة على متصفحك ، وأن تشاركها مع عائلتك وزملائك وأصدقائك. شكرا لقرائتك. استمر في الطبخ!


العشاء الليلة: وصفة شرائح اللحم المشوية

جاك بيبين الشيف الخاص المتميز ، والشاعر ، ومستشار HoJo ، ومؤلف بعض من أغلى كتب تعليم الطهي ، يحب أيضًا تناول الطعام في الوقت المحدد. على الرغم من أنه كان يتباهى مؤخرًا بأشياءه على PBS وهو يروج لكتاب الطبخ لعام 2004 وجبات سريعة على طريقي، كان يحاول قطع الزوايا لفترة طويلة. أو هكذا اكتشفت عندما عثرت عليه الكتاب المختصر، الذي تم إصداره في عام 1990.

لحسن الحظ ، اكتشفتها من مكتبة كولومبوس بولاية أوهايو العامة ، حيث لم يتم فحصها منذ عام 1996. على أي حال ، هناك بعض الوصفات السريعة الرائعة هنا. ما لفت انتباهي أولاً هو الوصفة شرائح لحم مشوية، كلاهما لأنه كان سهلاً بشكل مدهش ولأن لديّ البعض جاهزًا للذهاب في الثلاجة. ربما كانت شرائح لحم الخنزير التي تناولتها رقيقة جدًا. يدافع بيبين عن شرائح اللحم نصف بوصة ، وكان لي أشبه بثمانية بوصات ، أو أكثر سمكا من شرائح اللحم البقري. على أي حال ، فإن هذا الطبق يتعلق أكثر بالصلصة ، المصنوعة من مكونات شائعة نسبيًا.

لا يمكن أن يكون تحضير شرائح لحم الخنزير أسهل بكثير. ضعي القليل من الصلصة ، وضعيها تحت الشواية ، واطهيها حتى تتكرمل الصلصة. حتى الصلصة لا تتطلب أي وقت تقريبًا. فقط اخفق كل شيء معًا وانطلق.


وصفة لحم ستيك السكر البني الصقيل

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الكامل للحصول على التفاصيل.

تم التحديث في ديسمبر 11 ، 2020 بواسطة Kelly 125 تعليق

وصفة لحم ستيك السكر البني الصقيل هي الوصفة المثالية التي ستحبها الأسرة بأكملها وتطلبها بشكل منتظم.

كيف أعرف أن عائلتك ستطلب ذلك مرارًا وتكرارًا؟ إنها & # 8217s لأن هذه وصفة ظلت في عائلتي لأكثر من 40 عامًا.

قامت أمي بتناوب الطعام لمدة أسبوعين. كانت هذه الوصفة لعشاء شريحة لحم الخنزير على التناوب. لقد كانت وجبتي المفضلة.

صقيل شريحة لحم الخنزير هو ما يجعل هذه الوصفة فائزة حقيقية. السكر البني والخردل معًا مزيج رائع.

كل من يقدم هذا الطبق البسيط يطلب نسخة من الوصفة لأنها جيدة.

عندما يبحث الأشخاص عن أفضل طريقة لطهي شرائح لحم الخنزير ، إذا صادفوا هذه الوصفة & # 8211 ، فسيكون ذلك أمرًا جيدًا للغاية.

الأسباب التي تجعل وصفة شرائح لحم الخنزير تحظى بالعديد من التقييمات الجيدة هي أنها ليست لذيذة فحسب ، بل إنها سهلة التحضير.

تلقيت الكثير من التعليقات من الرجال ، فقط تعلمت طهي الطعام قائلين إن عشاء شرائح لحم الخنزير هذا يجعلهم يبدون وكأنهم نجوم موسيقى الروك في المطبخ!

لطالما كانت أمي تحضر عشاء شريحة لحم خنزير مع جانب من المعكرونة والجبن وصلصة التفاح. أليس & # 8217t يجعل فمك يسيل؟

هذه الوصفة هي مجرد واحدة من الأفكار لطهي شرائح لحم الخنزير. سأضع المزيد من وصفات لحم الخنزير على مدونتي في المستقبل.


شرائح لحم الخنزير

شرائح لحم الخنزير عبارة عن شريحة مقطعة في المنتصف من الجزء العلوي من الرجل الخلفية للخنزير. في إنجلترا يسمون هذا القطع "gammon" وهو من الكلمة الفرنسية gambe التي تعني "الساق".


عادة ما يتم تدخين لحم الخنزير ومعالجته وغالبًا ما يتم بيعه مطبوخًا بالكامل. يمكن استخدام شرائح لحم الخنزير في أي وصفة تتطلب لحم الخنزير المطبوخ أو المعالج.

يساعد طلاء السكر البني الحلو على تقليل ملوحة لحم الخنزير ويمنحه قشرة حلوة وحارة في نفس الوقت.

الطريقة: فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

شرائح لحم الخنزير مغطاة بطبقة زجاجية تحتوي على العسل والخردل والزنجبيل والقرنفل.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

يتم تتبيل شرائح لحم الخنزير بمزيج من توابل الكاجون والسكر ثم يتم تحميصها.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

شريحة لحم مع الأناناس والعسل والرم وعصير البرتقال

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من شرائح لحم الخنزير وصلصة الصويا ونبيذ شيري والزبدة والزنجبيل والماء والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والبصل الأخضر

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

مصنوع من مربى المشمش ، خردل ديجون ، لحم خنزير خالي من العظم ، خل عصير التفاح

الطريقة: شواية خارجية ، فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من الفلفل الأسود وشريحة لحم الخنزير المطبوخة بالكامل والبصل وعصير التفاح وخردل ديجون والتفاح الأخضر والتفاح الأحمر ونشا الذرة والماء والمريمية الطازجة

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم والقرنفل المطحون والبهارات المطحونة والخل البلسمي والسكر البني والملفوف الأحمر والطماطم البرقوق والملح الكوشير والأسود المطحون حديثًا.

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من خردل ديجون والثوم وشرائح لحم الخنزير وشراب بنكهة القيقب وصلصة الصويا والبوربون

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من شرائح لحم خنزير مقطعة إلى الوسط ، زبدة ، مسحوق فلفل حار ، ملح كوشير ، زعتر مجفف ، فلفل حريف ، سكر بني ، فلفل أسود

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من القشدة الحامضة وكريمة شوربة الكرفس وشرائح لحم الخنزير والبطاطس والكرفس والجزر والبصل وبذور الكراوية والملح والفلفل

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الزبيب ، شراب القيقب ، البطاطا الحلوة ، الأناناس أو عصير البرتقال ، شريحة لحم

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من مربى البرتقال وخردل ديجون وشريحة لحم خنزير مطبوخة بالكامل

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من الكزبرة المطحونة وصلصة تاباسكو وشرائح لحم الخنزير وشرائح الزنجبيل والعسل وخردل ديجون والنعناع

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من الملح والفلفل والماء أو المرق وشرائح اللحم والبصل والسكر البني والويسكي والدقيق والزبدة

الطريقة: شواية خارجية ، موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا وشرائح لحم الخنزير والزبدة والخردل كامل الحبوب وقطع الأناناس وعصير البرتقال وخردل ديجون

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من شرائح لحم الخنزير وشراب القيقب والخل البلسمي

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من العسل والثوم والفلفل الأسود والموز والزبدة والسكر البني وشرائح اللحم

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من الملح والقرنفل المطحون والقرفة المطحونة وشرائح لحم الخنزير ومعلبات الكرز والعسل وخل النبيذ الأحمر وجوزة الطيب المطحونة

الطريقة: موقد ، شواء خارجي
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من السكر البني ، الزيت ، البصل الأحمر ، مسحوق الكاري ، الملح ، الفلفل الأحمر ، فلفل الهالبينو ، الأناناس المسحوق ، عصير البرتقال ، خل التفاح

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من الزبيب ، شريحة لحم ، سكر بني ، عسل ، عصير برتقال ، قشر برتقال

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من العسل ، الزيت ، الخردل الأصفر ، شرائح اللحم ، الأناناس ، عصير الأناناس

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من النعناع الطازج وشرائح اللحم وزيت الزيتون وأنصاف الكمثرى والزنجبيل المطحون

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من القرنفل المطحون وشراب الذرة وشرائح لحم الخنزير المدخنة المطبوخة بالكامل وصلصة التوت البري

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

مصنوع من الخوخ والخيار وعصير البرتقال والبصل الأحمر والنعناع الطازج والتكيلا والملح والفلفل الأسود

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من سلطة خضراء مشكلة ، عصير برتقال ، بابايا ، بصل أحمر ، ملح ، فلفل أحمر مطحون ، أناناس معلب ، عصير ليمون ، خردل ديجون ، شريحة لحم خالي من العظم

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من شرائح لحم الخنزير ، خردل ديجون ، عصير التفاح ، شيري جاف ، زبيب ، شراب القيقب ، زبدة

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من شرائح البرتقال وعصير البرتقال ولحم الخنزير الخالي من الدهون ورذاذ طهي غير لاصق وفاكهة مشمش قابلة للدهن


  • 1/4 كوب بصل (مقطع)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب كاتشب طماطم
  • 1/3 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني (معبأ ، فاتح أو غامق)
  • 2 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 شريحة لحم مطبوخة بالكامل (بسمك 1 بوصة)

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

ضعي صينية فرن مغطاة بورق الألمنيوم. رش بخفة بخاخ طهي غير لاصق. ضع لحم الخنزير في صينية الخبز المجهزة.

في قدر على نار متوسطة ، نذوب الزبدة ونضيف البصل المفروم. اقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي الكاتشب والماء والسكر البني والخل وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل. يحرك المزيج ويطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن.


كيفية جعل عشاء لحم الخنزير في طباخ بطيء

في اليوم الآخر ، ذكر جيمس ، أحد شركائنا في Crock في Patreon ، أنه يعتقد أنه يمكننا تكييف دجاج Campfire الخاص بنا مع وصفة لحم الخنزير وكنت متحمسًا تمامًا لتجربته. لم أكن أعتقد أنه سيكون مزيجًا رائعًا من النكهات فحسب ، بل أحب أيضًا تناول وصفات لحم الخنزير المتبقية!

هذه الوصفة لم تخيب على الإطلاق. أنا أحب تطور النكهة وهي بالتأكيد ستدخل في تناوبنا المعتاد!


شاهد الفيديو: مربو خنازير: لن نسمح بإعدام الخنازير إلا على جثثنا (شهر نوفمبر 2021).