آخر

فجائية


في الأمسيات التي تشعر فيها برغبة في قضم شيء ما ، تعمل هذه البروشيتا بشكل رائع.

دهن شرائح الخبز بزيت الجبن المتبل ودهنها بالفرن.

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيف مكعبات الجبن المتبل والريحان المفروم وتتبل بالملح والقليل من زيت الجبن.

بعد أن يبرد الخبز ، نضع الطماطم والجبن عليها ونزينها بالريحان.


ما هي الاختلافات بين بروشيتا وكروستيني؟

لقد درست المشكلة قليلاً حتى أتمكن من تزويدك بالمعلومات الصحيحة. كلا الطبقين مخصصان للوجبات الخفيفة الساخنة المكونة من شرائح الخبز المحمص ومختلف الإضافات: الخضروات ، والجبن ، والفواكه ، والنقانق ، والأسماك ، والسلطات ، إلخ. ومع ذلك ، ما الذي يميزهم؟ يبدو أن الخبز هو العامل الذي يصنع الفرق! بروشيتاس مصنوعة على شرائح أكبر من الخبز الريفي أو المحمص في الهواء الطلق (الجرار = للقلي في الفحم) بينما كروستيني فهي صغيرة (مثل الفم) ومثبتة على شرائح من العصا. الأكثر شهرة هي البروشيتا مع الطماطم والثوم والريحان ، مع أو بدون جبن الموزاريلا.

الآن بعد أن أوضحنا هذا ، يمكننا البدء في العمل. اعتمادًا على نوع الخبز المستخدم وحجم الشرائح التي تقطعها ، ستحصل على بروشيتا مع الفطر أو الخبز المحمص. لقد صنعتهم إلى شرائح من الخبز المقلي في مقلاة شواء. الكميات إرشادية: من 300 جرام من الفطر الطازج يخرج حوالي 6 بروشيتا أو 12-15 خبز محمص.


فجائية

Bruschettas هي شركة m & acircncare ظهرت في إيطاليا قبل بضع مئات من السنين. في جوهرها ، يعني المقلي ، يفرك بالثوم ويرش بزيت الزيتون البكر الممتاز. أبعد من ذلك ، يمكنك وضع كل شيء على البروشيتا ، من الطماطم والفطر إلى الخضار المشوية ، بروسكيوتو كرودو أو المأكولات البحرية. & Icircn Greve-in-Chianti ، في مطعم صغير ، وجدت قائمة & icircn تحتوي على 40 نوعًا من bruschettas. لذلك ، هناك طرق لا حصر لها لإعدادهم. تلك الموجودة أدناه هي التي اعتدنا عليها ، لأنها مصنوعة بسرعة ولذيذة للغاية. بالنسبة لهذه البروشيتا نحتاج إلى:

  • شرائح من p & acircine (يفضل أن يكون p & icircine على الموقد ، لم يكن لدي)
  • رأس ثوم
  • صلصة طماطم
  • موزاريلا
  • كوريزو سلام
  • لحم الخنزير الخام
  • الريحان (يفضل أن يكون أخضر ، لم يكن لدي)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل

تختلف الكميات اعتمادًا على عدد الوجبات الخفيفة التي نريد صنعها. بعد ذلك ، اقلي شرائح الطاووس ، وافركيها بفص ثوم مقطوع بالطول ثم دهنها ببضع قطرات من زيت الزيتون. (انقر على الصور للتكبير)

ثم ندهن طبقة رقيقة جدًا بصلصة الطماطم التي نرش عليها بعض أوراق الريحان المفرومة ناعماً.


نضيف جبن الموزاريلا المقطعة إلى شرائح رفيعة (أفضل أن أبشرها)


فوقها نضع Chorizo ​​salami أو prosciutto crudo (هنا يمكننا وضع أي شيء آخر ، & icircn حسب الذوق - غالبًا ما أضع الجمبري أو سوريمي)


ضعيها في الفرن الساخن (مسخن جيدًا) لمدة 2-3 دقائق كحد أقصى ، حتى تذوب جبن الموزاريلا. في النهاية ، يبدو كالتالي:


فجائية

Bruschettas هي شركة m & acircncare ظهرت في إيطاليا قبل بضع مئات من السنين. في جوهرها ، يعني المقلي ، يفرك بالثوم ويرش بزيت الزيتون البكر الممتاز. أبعد من ذلك ، يمكنك وضع كل شيء على البروشيتا ، من الطماطم والفطر إلى الخضار المشوية ، بروسكيوتو كرودو أو المأكولات البحرية. & Icircn Greve-in-Chianti ، في مطعم صغير ، وجدت قائمة & icircn تحتوي على 40 نوعًا من bruschettas. لذلك ، هناك طرق لا حصر لها لإعدادهم. تلك الموجودة أدناه هي التي اعتدنا عليها ، لأنها مصنوعة بسرعة ولذيذة للغاية. بالنسبة لهذه البروشيتا نحتاج إلى:

  • شرائح من p & acircine (يفضل أن يكون p & icircine على الموقد ، لم يكن لدي)
  • رأس ثوم
  • صلصة طماطم
  • موزاريلا
  • كوريزو سلام
  • لحم الخنزير الخام
  • الريحان (يفضل أن يكون أخضر ، لم يكن لدي)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل

تختلف الكميات اعتمادًا على عدد الوجبات الخفيفة التي نريد صنعها. بعد ذلك ، اقلي شرائح الطاووس ، وافركيها بفص ثوم مقطوع بالطول ثم دهنها ببضع قطرات من زيت الزيتون. (انقر على الصور للتكبير)

ثم ندهن طبقة رقيقة جدًا بصلصة الطماطم التي نرش عليها بعض أوراق الريحان المفرومة ناعماً.


نضيف جبن الموزاريلا المقطعة إلى شرائح رفيعة (أفضل أن أبشرها)


فوقها نضع Chorizo ​​salami أو prosciutto crudo (هنا يمكننا وضع أي شيء آخر ، & icircn حسب الذوق - غالبًا ما أضع الجمبري أو سوريمي)


ضعيها في الفرن الساخن (مسخن جيدًا) لمدة 2-3 دقائق كحد أقصى ، حتى تذوب جبن الموزاريلا. في النهاية ، يبدو كالتالي:


تونا بروشيتا مع الأفوكادو

يمكنك استبدال طبق الباتيه الكلاسيكي أو الزاكوسكا بمعجون التونة اللذيذ بالأفوكادو.

ما تحتاجه لبروشيتا التونة مع الأفوكادو

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 قطعة تونة معلبة في عصيرها الخاص

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

كيفية عمل التونة بروشيتا مع الأفوكادو

قشر الأفوكادو واسحقه واخلطه مع التونة المصفاة. نضيف عصير الليمون والزيت والبصل والثوم والفلفل حسب الرغبة. قلبي الطماطم المفرومة.

تُقلى شرائح الخبز وتُدهن معجون التونة بالأفوكادو.

ما قاله فولجي لوالدته ، فيوريكا من كليجاني ، بعد أن ضُبط مخدرًا خلف عجلة القيادة: "أمي تعلم أنني ..." لا سمح الله! إيونيتا تصاب بالجنون

تعبر

تم وضع Gina Pistol فقط في الجسم بعد شهرين من الولادة. صديقة Smiley عرضت بفخر استماراتها الجديدة بعد الولادة Demamici.ro

أنجبت امرأة تبلغ من العمر 25 عامًا 9 أطفال ، محققة رقمًا قياسيًا عالميًا جديدًا. 5 فتيات و 4 فتيان سيقضون 3 أشهر أخرى في المستشفى Demamici.ro

تعبر

لماذا تسبب الفاصوليا غازات معوية. ما هي أصناف "خطورة" ، كيف يمكننا الحد من انتفاخ البطن

أخطاء يمكن أن تدمر جودة الطعام. ما الذي تبحث عنه عند الطهي

مقالات okmagazine.ro


بروشيتا متنوعة

1. قطّعي العيدان إلى نصفين ورشّي عليها زيت الزيتون والقليل من الحليب.

2. ابدئي الفرن على حرارة 160 درجة وحضري مكونات الحشوة. اسلقي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات أو ابشريها حسب الطريقة التي تريدها لتتبيلها. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة جدًا ، نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة جدًا لتذوب في الفرن وتوضع على الرغيف الفرنسي الصغير كما يحلو لك. يمكنك مطابقتها على النحو التالي: 4 أنصاف للحشوة بالطماطم والزيتون والفلفل والموزاريلا والزعتر والريحان ، والأربعة الأخرى تكون جراتان مع العديد من النقانق الحارة ولحم الخنزير المقدد والفلفل والموزاريلا والطماطم.

3. يتبل حسب ذوق الجميع ، يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم ساخناً ، مع سلطة الطماطم مع الزعتر والريحان أو سلطة صيفية أخرى مع الأكلات الإيطالية.


وصفة بروشيتا مع الباذنجان و الرمان

المقادير بروسكيتا مع الباذنجان و الرمان:

  • 6 شرائح من خبز جراهام سيلفستر من فيل بيتار
  • 1 باذنجان متوسط
  • 2 فص ثوم صغير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طحينة (طحينة)
  • 3 ملاعق طعام من بذور الرمان
  • عصير نصف ليمونة
  • 5-6 أوراق نعناع طازجة
  • ملح وفلفل
  • التوابل حسب الرغبة ، استخدمت 1/2 رشة من مسحوق الكزبرة والكمون المطحون

تحضير بروشيتا الباذنجان والرمان:

1. قطّع الباذنجان إلى مكعبات ، حسب تفضيلاتك ، يمكنك الاحتفاظ بالقشر أو عدم الاحتفاظ به (أو إعطاء جزء منه القليل من الملمس للطبق النهائي). رشي مكعبات الباذنجان بملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشي عليها رشة ملح.

2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. يتم ترتيب مكعبات الباذنجان في صينية مغطاة بورق الخبز ، في طبقة واحدة ورشها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تحمر في بعض الأماكن وتلين ، ثم أخرجيها من المقلاة على مناشف ورقية لإزالتها من الزيت.

3. لعمل الصلصة ، اهرسي فص ثوم صغير ، أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطحينة (معجون السمسم) وعصير الليمون والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. أضف الماء البارد حتى يتم الحصول على تناسق شبه سائل.

4. اقلي شرائح خبز جراهام سيلفستر ثم افركي جانب واحد بالثوم.

5. وزعي الباذنجان على ست شرائح من الخبز المحمص ومنكهة بالثوم ، ورشي عليها الصلصة ورشيها ببذور الرمان والنعناع الطازج المكسور إلى قطع.

قدمها على الفور وتناول الطعام بشراهة. كان لدينا شغف وأتمنى لك أيضًا!


عشاء صحي: بروشيتا

وصفة البروشيتا التي اقترحتها أخصائية التغذية تيودورا نيكولا هي الخيار المثالي لتحضير عشاء لذيذ وسهل وسريع.

تقدم ساخنة أو باردة ، مغطاة بالخضروات الموسمية ، يمكن تحضير البروشيتا في أي مناسبة أو في أي موسم. أكثر من مجرد مقبلات ، يمكن أن يكون البروشيتا طبقًا قائمًا بذاته.

تتكون من شرائح الخبز المحمص ، يُفرك بالثوم ويُرش بزيت الزيتون ، يمكن أن تحتوي البروشيتا على طبقة تلائم ذوق الجميع: الفلفل المخبوز والطماطم بالريحان والخضروات والفاصوليا وأنواع مختلفة من اللحوم أو الجبن.

Bruschettas لتناول العشاء

لتحضير مقبلات من أصل إيطالي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات:

  • عصا & # 8211 مقطعة إلى شرائح
  • الخضار والتوابل المفضلة
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • ملح وفلفل

تعليمات:

يتم تحمير شرائح الرغيف الفرنسي بالثوم ورشها بزيت الزيتون والملح والفلفل. قم بإعداد الخضروات المفضلة لديك بشكل منفصل ، مقطعة إلى مكعبات. ثم تضاف إلى شرائح العصا وتقدم.

اختياريًا ، يمكن تحضير البروشيتا باستخدام سمك السلمون المدخن ، المقطّع إلى شرائح رفيعة ، جنبًا إلى جنب مع البارميزان. يمكن خبزها لبضع دقائق قبل التقديم.

إجمالي السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 202 سعرة حرارية

اقرأ الوصفات الصحية الأخرى:

أخصائية التغذية Teodora Necula هي جزء من فريق المتخصصين من Ploieti لبرنامج "înCerc" وهي مع الأطفال والعائلات المسجلين في برنامج 2018.


عشاء صحي: بروشيتا

وصفة البروشيتا التي اقترحتها أخصائية التغذية تيودورا نيكولا هي الخيار المثالي لتحضير عشاء لذيذ وسهل وسريع.

تقدم ساخنة أو باردة ، مغطاة بالخضروات الموسمية ، يمكن تحضير البروشيتا في أي مناسبة أو في أي موسم. أكثر من مجرد مقبلات ، يمكن أن يكون البروشيتا طبقًا قائمًا بذاته.

تتكون من شرائح الخبز المحمص ، يُفرك بالثوم ويُرش بزيت الزيتون ، يمكن أن تحتوي البروشيتا على طبقة تلائم ذوق الجميع: الفلفل المخبوز والطماطم بالريحان والخضروات والفاصوليا وأنواع مختلفة من اللحوم أو الجبن.

Bruschettas لتناول العشاء

لتحضير مقبلات من أصل إيطالي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات:

  • عصا & # 8211 مقطعة إلى شرائح
  • الخضار والتوابل المفضلة
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • ملح وفلفل

تعليمات:

يتم تحمير شرائح الرغيف الفرنسي بالثوم ورشها بزيت الزيتون والملح والفلفل. قم بإعداد الخضروات المفضلة لديك بشكل منفصل ، مقطعة إلى مكعبات. ثم تضاف إلى شرائح العصا وتقدم.

اختياريًا ، يمكن تحضير البروشيتا باستخدام سمك السلمون المدخن ، المقطّع إلى شرائح رفيعة ، جنبًا إلى جنب مع البارميزان. يمكن خبزها لبضع دقائق قبل التقديم.

إجمالي السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 202 سعرة حرارية

اقرأ الوصفات الصحية الأخرى:

أخصائية التغذية Teodora Necula هي جزء من فريق المتخصصين من Ploieti لبرنامج "înCerc" وهي مع الأطفال والعائلات المسجلين في برنامج 2018.


بروشيتا مع جبنة كريم ، أفوكادو وطماطم

رشي شرائح الخبز بزيت الزيتون واقليها في مقلاة أو فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُغسل ثمار الأفوكادو جيدًا وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. يرش اللب بعصير الليمون.

تقطع الطماطم إلى مكعبات أو نصفين.

تُمزج الطماطم المقطعة مع الأفوكادو في وعاء.

تبلي المكونات بالملح والفلفل ورشيها بزيت الزيتون. تخلط بعناية.


بروشيتا مع جبنة كريم ، أفوكادو وطماطم

رشي شرائح الخبز بزيت الزيتون واقليها في مقلاة أو فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُغسل ثمار الأفوكادو جيدًا وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. يرش اللب بعصير الليمون.

تقطع الطماطم إلى مكعبات أو نصفين.

تُمزج الطماطم المقطعة مع الأفوكادو في وعاء.

تبلي المكونات بالملح والفلفل ورشيها بزيت الزيتون. تخلط بعناية.


فيديو: تعلم النحو والإعراب بسهولة - الحلقة 55 - الفرق بين إذا الشرطية وإذا الفجائية (شهر اكتوبر 2021).