آخر

دجاج ملفوف في صدر لحم الخنزير ، مع البيرة والتوابل في الفرن



احرقوا أرجل الدجاج واغسلوها. إنه مقطوع إلى نصفين ، بحيث يمكن للجميع اختيار ما يحلو لهم - إما المطارق أو الجزء العلوي من الساق - ولهذا السبب كانت 3 أرجل كافية لأربعة أشخاص ، في حالتي.

نقطع صدور لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ولف أرجل الدجاج بها.

دهن مقلاة بطبقة رقيقة من الزيت ، أضف الجعة ، ضع الأرجل المحضرة مسبقًا ، ثم رش الملح والبهارات (قمت بخلط التوابل المفضلة في جرة). ضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً ، أخرجي الصينية وأضيفي الماء بحذر ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى. اتركيه حتى يتحول لونه إلى اللون البني.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد بيلاف: سخني القليل من الزيت في قدر ، وأضيفي الأرز ، واطهيه قليلاً ، ثم أطفئي من وقت لآخر باستخدام مرق الخضار. أضف الملح حسب الرغبة. يُغلى المزيج مع التحريك فيه حتى لا يلتصق.


يمكن تقديمه مع المخللات.


البوابات: 4

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الخبز لأرجل الدجاج: ساعة و 15 دقيقة

مدة طهي بيلاف: 30 دقيقة

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/02/pui-invelit-in-piept-de-porc-cu-bere-si.html


فيديو: ضعيها في الشامبو,لن يتوقف شعرك عن النمو بغزارة,ولن يتساقط بعد اليوم,ينبت الفراغات, يطيل الشعر (شهر اكتوبر 2021).