آخر

قشور في صلصة حارة


بشرت البصل المبشور جيداً بالثوم المفروم والليمون والفلفل الحلو والزيت والقليل من الماء حتى تنضج ، أضفت القشر المغسول والمبرق والمصفى ، ثم معجون الطماطم والفلفل الحار والفلفل والبقدونس في النهاية للنكهة.

بدلاً من صلصة الفلفل الحار ، يمكنك وضع الفلفل الحار المفروم جيدًا


صلصة حارة بالفلفل الحار

1. اختر الطماطم الناضجة واغسلها وقطّعها إلى أرباع ثم مرر عبر فاصل الطماطم. يوضع العصير الناتج في إناء ذو ​​قاع أكثر سمكًا ، على الحرارة المناسبة. عندما يبدأ العصير في الغليان ، زبده وقلل الحرارة. قلبي من حين لآخر بملعقة خشبية ، لا تمسك وتدخن وتترك على النار حتى يقل ربع الكمية.

2. اغسلي الفليفلة واخبزيها على شواية ساخنة أو على صينية خبز سميكة. ضعي في قدر ، أضيفي الملح الخشن وغطيه. يترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يقشر ويقشر. تمر عبر المفرمة ، يتخللها الفلفل الحار المقطع إلى شرائح ، بدون بذور. يوضع المعجون الناتج في عصير الطماطم ويخلط ويترك ليغلي لمدة 10-15 دقيقة. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والثوم المسحوق وأوراق الكرفس المفرومة.

3. تصب في برطمانات صغيرة ، تغطى بإحكام وتعقم لمدة 30 دقيقة.


مكونات:

6 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مقطعة
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حريف
2 ملاعق كبيرة بابريكا
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام اوريجانو مجفف
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر ، ثانية
ملح الفلفل

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في مقلاة. يُسلق البصل والثوم المفروم والأوريغانو في الطيات. اتركيهم يتماسكون ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم ، ومسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الحار والفلفل الحلو واخلطيهم جيدًا على نار خفيفة. أطفئ الخليط بالنبيذ الأحمر وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

صلصة حارة كما أنها مثالية للمعكرونة ، وليس فقط لشرائح اللحم. صلصة طماطم حارة للجماهير!


قذائف مطبوخة

قذائف مطبوخة الوصفات: كيف تطبخ قذائف مطبوخة و ألذ الوصفات للطعام الروماني المطبوخ و شوربة المحار و الجمبري.

قذائف مطبوخة بسيطة ولذيذة

الوجبات وأطباق المأكولات البحرية -2 كجم قشور طازجة - نصف بصل - فص ثوم - بضع سيقان بقدونس - نصف ليمونة - ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. -ملح فلفل.

قشر محشي بالارز والجزر والجزر الابيض

أطباق اللحوم قشور صالحة للأكل 1 بصلة 1 جزرة 1 جزر أبيض 50 جرام أرز مطحون فلفل شبت و زيت بقدونس ملح أخضر

قذائف على السفينة

1 كجم من المحار 3 فصوص ثوم 2 أوراق الغار 1 كوب من ملح النبيذ الأبيض وزيت الزيتون وعصير الفلفل الأسود من 1 ليمونة

قذائف حاره

ثوم ، ليمون ، ليمون 2 فص ثوم 1 باقة بقدونس مفروم 2 فلفل أحمر حار مفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 غ قشر كبير 120 مل نبيذ أبيض جاف 6 شرائح خبز أسود محمص عصير ليمون

عيد الفصح مع قذائف

مكرونة وبيتزا -250 جم قشور مجمدة -1 بصل -4 فص ثوم -200 مل صوص طماطم -300 مل ماء + ماء لسلق المعكرونة-ملح-ملح -1 ملعقة صغيرة سكر -4 ملاعق كبيرة جبن -زيت زيتون

حساء بلح البحر النابولية (سوبا دي سكويسي تيبيك نابوليتان)

أطباق السمك - شوربة اللحوم - 1 كجم بلح البحر - 300 جرام طماطم مهروسة - 2 فص ثوم - زيت زيتون - بقدونس أخضر - ملح - فلفل - 6 أو 8 شرائح توست

اسباجيتي مع لحم المحار

معكرونة وبيتزا معكرونة لشخص واحد (استخدمت السباغيتي) 1 نصف علبة مكعبات حمراء 2 فص ثوم 1 بصلة صغيرة جدًا حفنة من المحار

قذائف ماري الدموية

المأكولات البحرية ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 500 جرام طماطم كرزية 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً 3 فصوص ثوم مهروسة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 100 مل فودكا ملعقتان كبيرتان صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة كبيرة تاباسكو 1 كجم قشر

أرز مع قذائف

وجبات تحتوي على أكثر من 1 كجم محار 300 غرام أرز 1 كوب نبيذ 2 ورق غار 1 بصلة 2 فص ثوم فلفل أخضر بقدونس ملح فلفل مطحون

قذائف الخضار ووك

وجبات مع أكثر من 1 كجم قشور مجمدة بدون قشرة 325gr خلطة خضروات مجمدة 1 علبة 425gr كوكتيل فواكه استوائية زيت زيتون صلصة ورسستر صوص ملح فلفل

قذائف على السفينة

أوراق الغار ، ليمون ، ليمون 1 كغ قشور كاملة طازجة 3 فصوص ثوم 1 كوب زيت نبيذ أبيض 2 ورق غار فلفل ملح ليمون.

دجاج بقذائف (Frango com Am ^ eijoas)

دجاج بالزعفران 4 أشخاص: 1 دجاجة كبيرة ملح و فلفل و كمون و زعفران هندي اختياري

عدد 2 كوب كبير من النبيذ الأبيض 9-10 ملاعق زيت م

2 طماطم 500 غرام اصداف

قفزات من القذائف السوداء

أطباق السمك ل 4 أشخاص - قشر أسود 1 كجم إذا تم تقديمه كمقبلات / مقبلات ، - أو 2 كجم عند تقديمه كطبق واحد - ثوم 3 كلاب - زيت زيتون - طماطم أو طماطم معلبة - أضع 2 علب 400 مل. ل 2 كجم من القذائف.

بيني مع الجمبري وبلح البحر مرسوم في النبيذ

معكرونة وبيتزا 200 جرام بيني 250 جرام روبيان وبلح البحر 30 جرام زبدة نصف فلفل حار 40 مل عصير نبيذ أحمر جاف من حبتين حامض وجرجير ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

حساء المعكرونة والصدف واللفت

الحساء والمرق ، شوربات اللحم 200 جرام لفت ، 250 جرام قشر مطبوخ مسبقًا ، 2 بصل أحمر ، 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أصفر ، 1 جزر ، 1 قطعة كرفس ، 50 مل زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بقدونس ، 100 ف باستا

قذائف النهر في الصلصة.

أطباق بها أكثر من 500 غرام من قذائف الأنهار. 50 مل نبيذ أبيض. 50 مل زيت زيتون. 1 شريحة خبز. 3 فصوص من الثوم بضع أغصان من البقدونس. حبة دجاج. 1 طرف من سكين تلوين الطعام.

قذائف بالخضروات

أطباق تحتوي على أكثر من 500 جرام محار (مجمدة) 1/2 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل أصفر قطعة كراث (جزء أبيض) 1 طماطم متوسطة 3 فصوص كبيرة من الثوم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسستر 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا صلصة الفلفل الحار (اختياري)

قذائف البحر مع Emmentaler

أطباق بها أكثر من دزينة (2 × 12) "تفاح لوز" ، 200 مل نبيذ أبيض ، 3 كراث مفروم ناعماً ، 50 جرام زبدة ، 150 جرام كريمة حامضة (15٪ دهون كنت تستخدمها) ، 100 جرام إيمنتالر مبشور على مبشرة صغيرة ، 2 ملاعق كبيرة البقدونس المفروم والفلفل الأخضر.

أصداف أو بلح البحر في النبيذ الأبيض

الوجبات ، أطباق المأكولات البحرية 1 كجم قشر ، حفنة من البقدونس المفروم ، 2 بصل مفروم ، كأسين من النبيذ الأبيض ، 30 جرام من الزبدة ، 125 مل كريمة حامضة ، 4 فصوص ثوم

قشور مع نودلز الأرز

أطباق تحتوي على أكثر من 300 جرام قشور مجمدة مطبوخة مسبقًا 150 جرام نودلز أرز 1 فلفل كابيا أحمر 2 فلفل حار (أخضر) 2 بصل أخضر 3 فصوص ثوم 8 زيتون منزوع النوى ملعقتان كبيرتان زيت زيتون صلصة ورسستر صوص

قشور بالفطر والأرز

أطباق السمك ل بلح البحر 500 جم بلح البحر 3 فطر متوسط ​​1 فلفل رومي 1 فلفل حار 1 خيط كراث 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة صوص صويا 1 صوص ورسيستر لغوي 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 100 مل ماء أرز: 3 أكواب ماء 1 كوب أرز مع.

قذائف حارة مع جبنة كريمية

أطباق تحتوي على أكثر من 500 جرام من المحار المجمد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زيت فلفل حار 50 مل نبيذ أبيض 50 مل فلفل كونياك ملح 4 فصوص ثوم 2 سم زنجبيل 2 ملاعق كبيرة جبنة كريمية أوراق حلوة بصل أخضر نودلز سريع التحضير

سمك السلمون بقذائف العجين الفرنسي

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، قشور سمك من العجين الفرنسي ، 1 كراث مقطع 1/2 فلفل رومي ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة طحين ، قليل من مسحوق الكاري ، ملح وفلفل حسب الرغبة 4 مل من حليب البازلاء (مسلوق مسبقًا) ، جمبري نظيف ، قطع سمك السلمون المدخن

قشور بالأرز مع الخضار

الأطعمة ، أطباق المأكولات البحرية 250 غرام قشور 2 مكعبات زبدة 1 بصلة خضراء - فقط الجزء الأخضر 6 فصوص ثوم 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1/2 بقدونس أخضر 1 كوب أرز طويل الحبة 1 حفنة من الخضار المجمدة.

اسباجيتي مع الجمبري والمحار

المعكرونة والبيتزا 600 غرام باستا 500-600 غرام روبيان طازج 200 غرام محار 150 مل زيت زيتون نبيذ أبيض يكفي لتغطية قاع المقلاة حفنة صغيرة من البقدونس 3 فصوص ثوم بهار حار حسب الرغبة

عيد الفصح مع حبر الحبار والأصداف

مكونات المعكرونة والبيتزا: حصتان: 250 باستا 350 غرام قشور 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 خيوط بصل أخضر مفروم 1 فص ثوم مفروم 1 فلفل طازج مفروم ناعماً 70 مل نبيذ أبيض 30 مل ماء من غليان باستا 1 ملعقة كبيرة زبدة أو يد.

قذائف مع بارميجيانو ريجيانو ولحم الخنزير بارما

الأطعمة وأطباق المأكولات البحرية 16 قشرة 10 جرام شرائح الكمأ 50 جرام بارميجيانو ريجيانو زيت زيتون بكر ممتاز 1 فلفل حار 8 شرائح لحم بارما 1 بصل متوسط ​​50 جرام فول مسلوق بقدونس ملح فلفل عصير ليمون

فلفل محشي نقانق

طعام مطبوخ ، طبق رئيسي 450 جم نقانق لحم خنزير 220 جم جبنة كريمية 1 كوب بارميزان مبشور 450 جم فلفل فليفلة كبيرة مقطعة نصفين بالطول وبدون بذور

شوربة بالصدف و الجمبري.

وجبات تحتوي على أكثر من 18 جمبري (نيء ومجمد) 20 قشرة نهرية 1 جرة من الحمص المسلوق (400 جم) 1 فلفل أحمر 1 كراث 1 فلفل أخضر 2 فص ثوم 1 كوب مجفف 1 ملعقة صغيرة بابريكا 50 مل نبيذ أبيض 1 ملح أوراق الغار 50 مل زيتون زيت 4 أكواب من شوربة السمك.

قشور ومخبوزات بالبازلاء والنعناع

15 جرام زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام قشور أوراق نعناع طازجة للرزوتو بالنعناع: 1.2 لتر شوربة دجاج أو خضروات 75 جرام زبدة 8 بصل أخضر مفروم ناعم 225 جرام أرز أرز 50 مل نبيذ أبيض جاف 225 جرام بازلاء 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم 25 جرام.

تفاح محشي بالمريمية والكستناء

مقبلات 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 40 جرام زبدة 1/2 بصل مفروم ناعم 80 جرام كستناء مطبوخ 4 ملاعق كبيرة بقسماط 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج زعتر 10 أوراق حكيم طازج ، جوزة الطيب مفرومة ناعماً 1/2 ليمون - قشر مبشور 8 تفاح

قشور مع أرز نودلز

أطباق المأكولات البحرية ، الأطعمة ، الطعام الصيني - 160 جرام من لحم المحار. - 1 بصلة ، - عدد قليل من أوراق الكزبرة الطازجة ، - 1 كوسة ، - شريحتان من المانجو ، مقطعة لاحقًا حسب رغبتك ، - عصير نصف ليمونة ، - بضع شرائح من الفلفل الحار. - ملح وفلفل حسب الرغبة - ملعقة كبيرة.

سلطة السلمون مع الأصداف والفاصوليا الخضراء وبيض السمان

السلطات ، أكثر من 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 25 جرام زنجبيل طازج ، مفروم ناعماً ، 1 فلفل حار ، مفروم 5 بصل أخضر ، شرائح 200 جرام قشور 200 جرام فيليه سلمون ، 500 جرام بطاطس جديدة 200 جرام فاصوليا خضراء 150 جرام فول صويا مجمد 150 جرام طماطم كرزية مقطعة.

قذائف معكرونة مقبلات

الأطباق المكونة من مكونات السمك: عبوة واحدة من الأصداف المحضرة بصلصة الزيت (كارفور). 500 إسباجيتي من دقيق الذرة (باستا دورو ، مكرونة خالية من الغلوتين 100٪ ذرة). 50 غرام زبدة. 50 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف. الملح والفلفل الوردي المطحون الطازج والطرخون.

لفات الملفوف

طعام مطبوخ ، طبق رئيسي 12 ورق ملفوف 1 كوب أرز مسلوق 1 بيضة مخفوقة 1/4 كوب حليب 1/4 كوب بصل مفروم 450 جم لحم بقري مفروم 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 220 جم صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة.

غازباتشويلو ملاج

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 300 جرام من الروبيان 300 جرام قشر 2 بطاطس مايونيز (حسب الرغبة) ملح 1.5 لتر من الماء

لفائف البيض مع البازلاء والاسقلوب

80 جرام بازلاء ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، 5 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة ساكي أو نبيذ أبيض ، 2 ملعقة صغيرة سكر ، 40 جرام زيت هوتات سكالوب للمقلاة.

جنوكتشي البحر والجبل

المعكرونة والبيتزا جنوشي 150 غرام بلح البحر 100 غرام فطر 50 غرام إسفنج 30 غرام ثوم 5 غرام زيت زيتون 20 مل ملح 3-5 غرام فلفل حار 3-5 غرام جرجير 10 أوراق

طبق بحري مع الجازباتشو والهليون

أطباق السمك بالروبيان الحارة: 125 جرام فتات الخبز 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 3 ملاعق كبيرة من بذور الكمون المسحوق 1/3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار عصير الليمون نصف كيلو من الدقيق المقشر 1 قشر البيض المخفوق: 2 فص ثوم 1 حفنة بقدونس مفروم 2.

الاسكتلندي سانت جاك (اسكالوب)

10 قشور من سانت جاك 10 طماطم كرزية 1 باذنجان زيت زيتون عصير ليمون ملح بقدونس أخضر مفروم

باستا مع جبنة تيليما

المعكرونة والبيتزا 500 غ معكرونة قصيرة (قشور الحلزون) 250 غ تيليما 50 غ جبنة ذائبة أو فيتا 1-2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 2-3 ملاعق كبيرة ملح زيت زيتون

بايلا

أطباق السمك - 20 جمبري - بضع شرائح حبار - كيلو قشر - 2 طماطم - 2 فلفل أحمر وقليل من الفلفل الأحمر - كوب أرز - زعفران - قليل من زيت الزيتون

قذائف جديدة

-2 صفار بيض -6 ملاعق كبيرة سكر -4 ملاعق كبيرة قشدة حامضة -1 كيس مع مسحوق الخبز -250 جرام. اتحاد السمن - قشر الليمون المبشور - رشة ملح - دقيق كما يحتوي - مربى البرقوق للحشوة

كلام سباغيتي

باستا وبيتزا ، باستا 1 كجم قشر طازج 1 حزمة بقدونس 4 فصوص ثوم 10 طماطم كرزية كوب نبيذ أبيض 400 جرام سباغيتي ملح وفلفل زيت زيتون 1 فلفل حار

اسباجيتي مع بلح البحر

مكرونة ، مكرونة وبيتزا 400 جرام إسباجيتي 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة 1 حزمة بقدونس 2 فص ثوم مفروم ناعم 250 مل نبيذ أبيض جاف 2 كجم بلح البحر أو قشور 3 طماطم

السباغيتي مع البطلينوس

المعكرونة والبيتزا 1 غرام الثوم 2 غرام البقدونس 100 غرام السباغيتي 2 غرام Peperonncino 3 غرام ملح البحر 150 غرام المحار 10 مل زيت الزيتون البكر الممتاز

مكرونة مع الكراث واللحم المدخن

المعكرونة والبيتزا # 1 عبوة معكرونة قصيرة (400-500 جم) - قواقع حلزونية ، إلخ. # 1 كراث # 1 بصل # 1 سيولان صغير مدخن (350-500 جم) # 4-5 طماطم كبيرة # 2-3 فلفل أحمر / دونات # 1 فلفل # 50 جرام جبن / موزاريلا / بارميزان # 4-5 ملاعق كبيرة زيت # ملح .

اسباجيتي بالمأكولات البحرية

المعكرونة والبيتزا - كيس من المأكولات البحرية المجمدة أو المنفصلة (جراد البحر الحبار) وما إلى ذلك ما تجده في السوبر ماركت - عصير الطماطم أو الطماطم الناضجة 2-3 ، البقدونس والثوم كوب من زيت النبيذ الأبيض 3 ملاعق كبيرة - المعكرونة 400 جرام

أكلة المأكولات البحرية

وجبات ، أطباق بحرية 200 جرام أرز ، 2 قرع ، 1 بصل ، 4 طماطم ، 1 فلفل رومي ، 300 جرام قشور وروبيان (مأكولات بحرية متنوعة) 1 وصلة بقدونس أخضر 50 جرام ملح سمن ، فلفل ، كاري

باستا مع صلصة الفانيليا والجوز

100-150 جرام باستا (كنت أستخدم قشور هوتون) 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا قشر ليمون مبشور 4-5 ملاعق كبيرة جوز مطحون 1 ملعقة صغيرة زبدة + وعاء مدهون 1 ملعقة صغيرة كابتشينو


مطلوب سمك بولينتا حار:

  • قطعة واحدة من الكارب أو فيليه نباتي ، أكبر بوزن 1.5 كجم
  • 2 حبة ليمون
  • 1 رأس صحي من الثوم الروماني
  • 3 فصوص ثوم أخضر ، ساق & # 8211 جانب بلا أوراق
  • 3-4 ملاعق كبيرة مرق منزلي الصنع أو معجون طماطم حلو ، الجودة
  • اختياريًا ، للعشاء المحب للتوابل ، فلفل حار صغير
  • ملح الفلفل
  • زيت الزيتون
  • البقدونس الطازج
  • تلك اللازمة لعصيدة من دقيق الذرة. إذا بطريقة ما ، أيها القارئ ، لا تعرف كيف تصنع عصيدة من دقيق الذرة ، اقرأ هنا عن بولينتا

الوصفة بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، لأن السمك لا يستغرق الكثير من الوقت في الفرن. نقطع الليمون إلى شرائح ونشكل في صينية ، كبيرة بما يكفي ، سرير من هذه الشرائح ، يوضع بجانب بعضها البعض. لدي ليمونتان ، لكن كل واحدة موجهة بحيث لا تلمس شرائح الكارب ، إن أمكن ، الدرج كثيرًا وتلتصق.

في وعاء نضع الثوم المفروم والمرق والفلفل الحار وزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون الطازج. حسب التفضيل ، يمكن استكمال كل منها بالتوابل والنكهات الأخرى: الزعتر ، الزعتر ، الريحان ، إلخ. تخلط جيدا وتشكل صلصة. بعد الاعتناء بفيليه الكارب ووضعه على فراش الليمون ، مع ملعقة صغيرة ، وزعي الصلصة المنكهة بالتساوي على كامل سطح السمك. جلست السمكة وجلدها إلى أسفل.

ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 30-45 دقيقة ، حتى ينضج السمك. في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد عصيدة من دقيق الذرة ، ليس صعبًا جدًا. أخرج السمك من الفرن وقدميه مع عصيدة من دقيق الذرة بنكهة البقدونس المفروم الطازج. أتمنى أن تعجبك هذه السمكة الحارة!


طريقة عمل الصلصة الحارة لفصل الشتاء

نحن نعلم أننا بالكاد في منتصف الصيف ، ولكن تمامًا كما أنه من الجيد التزلج في الصيف ، فمن الجيد إعداد مخزنك لفصل الشتاء من الآن فصاعدًا.

صعوبة صغيرة
التحضير 120 '

مكونات

3 كجم من الطماطم الناضجة جيدًا
1 كجم فلفل أحمر
4-5 فلفل أحمر حار
3-4 فصوص ثوم
ملح

طريقة التحضير

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع ثم مرريها عبر فاصل.

يُغلى العصير الناتج في وعاء من المينا ، بقاع سميك ، على نار مناسبة. قلب من حين لآخر بملعقة خشبية واتركه يغلي حتى يتكاثف ويبدأ في التكاثف.

بشكل منفصل ، يُطهى الفليفلة ، ويُرش بالملح ، ويُغطى بغطاء لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يُنظف القشرة والسيقان والبذور.

افرمهم بقطعة خشب أو مررهم عبر المفرمة مع الفلفل الحار. نضيف معجون الفلفل والثوم المهروس فوق عصير الطماطم ويتبل بالملح ويطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك باستمرار.

تُسكب الصلصة التي تم الحصول عليها في برطمانات بالحجم المناسب ، وتُغلق بإحكام وتُعقم لمدة 30 دقيقة. احتفظ بها في مكان بارد وجيد التهوية. يمكنك استخدامه لتزيين أو تحضير أطباق اللحوم أو المعكرونة.


فطر محشي بصلصة حلوة حارة

لأننا نحب الفطر بشكل خاص ، ولكن أيضًا اللحوم ، قمنا بمزجها وإعداد بعض الفطر اللذيذ المحشو بالصلصة الحلوة والحارة.

  • 7 فطر كبير
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 غوغوسار
  • 5 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 30 مل زيت
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • توابل
  • 200 مل ماء
  • بقدونس

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر حشوة الفطر المحشو بالصلصة الحلوة الحارة

كان عيش الغراب كبيرًا ، لذلك وضعت فطران في وجبة واحدة (أكلت واحدة).

نقوم بتنظيف الفطر من الفيلم الموجود في الأعلى ، ونكسر الذيل ، ونغسله ونتركه يستنزف.

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى موازين.

سخني الزيت وأضيفي الخضار المفرومة والمفرومة.

نقطع ذيول الفطر ونضيفها فوق الخضار.

صفي الماء من وقت لآخر واخلطيه حتى لا يلتصق.

عندما تبدأ الخضار بالتغلغل نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يتشكل عصير اللحم ، ثم نتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

ضعي خليط الخضار واللحوم في مصفاة واتركيها تجف حتى تبرد تقريبًا.

ثم يقطع القليل من البقدونس ويخلط في التكوين.

طريقة التحضير فطر محشي بالصلصة الحلوة الحارة

املأ الفطر وضعه في طبق مقاوم للحرارة.

اخلطي التركيبة المتبقية مع العصير المصفى وضعيها فوق الفطر.

نضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

قشر الثوم واضغط عليه واخلطه مع معجون الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من الماء.

أضيفي السكر والفلفل حسب الرغبة وصبي كل شيء فوق الفطر.

ضع الطبق في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

خفف الدقيق في 100 مل من الماء واخلطه برفق في صلصة الفطر. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، ثم أطفئي النار ورشي البقدونس الأخضر المفروم.


قلي بلح البحر بصلصة النبيذ الأبيض

قلي بلح البحر بصلصة النبيذ الأبيض

قلي بلح البحر بصلصة النبيذ الأبيض

المكونات:

  • 500 جرام بلح البحر المجمد
  • 100 جرام زبدة
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • 4 فصوص ثوم
  • 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 2 لتر من ماجي سر مذاق الخضار المكثف
  • 3 أوراق بقدونس

طريقة التحضير

اترك بلح البحر حتى يذوب ، ورش ماجي واتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
في مقلاة غير لاصقة ، ضعي مكعبات الزبدة واتركيها تذوب على نار خفيفة. عندما تذوب الزبدة ، اقلب بلح البحر وأضف قليلًا من الملح والفلفل الأبيض المطحون حديثًا (حسب الرغبة) واتركه ينضج لمدة تقريبية. 45 دقيقة. نأخذ الغطاء ونضيف الثوم المهروس والنبيذ مع التحريك ببطء.

يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض ​​النبيذ.
قدميها ساخنة مع البقدونس الأخضر المفروم فوقها.
أتمنى لك وجبة شهية!


شوربة القشر والجمبري

شوربة القشر والجمبري الوصفات: كيف تطبخ شوربة المحار والروبيان و ألذ وصفات الشوربة التايلندية بالروبيان و حليب جوز الهند ، الأصداف المطبوخة ، الروبيان المبهر ، الباييلا مع الجمبري ، فيتوتشيني بالروبيان ، معكرونة بالجمبري ، الروبيان بالكريمة الحامضة ، الروبيان بالزبدة ، سلطة السيزر بالروبيان ، سلطة السيزر بالجمبري.

شوربة بالصدف و الجمبري.

وجبات تحتوي على أكثر من 18 جمبري (نيء ومجمد) 20 قشرة نهرية 1 جرة من الحمص المسلوق (400 جم) 1 فلفل أحمر 1 كراث 1 فلفل أخضر 2 فص ثوم 1 كوب مجفف 1 ملعقة صغيرة بابريكا 50 مل نبيذ أبيض 1 ملح أوراق الغار 50 مل زيتون زيت 4 أكواب من شوربة السمك.

بيني مع الجمبري وبلح البحر مرسوم في النبيذ

مكرونة وبيتزا 200 جرام بيني 250 جرام روبيان وبلح البحر 30 جرام زبدة نصف فلفل حار 40 مل عصير نبيذ أحمر جاف من حبتين حامض وجرجير ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

اسباجيتي مع الجمبري والمحار

المعكرونة والبيتزا 600 غرام باستا 500-600 غرام روبيان طازج 200 غرام محار 150 مل زيت زيتون نبيذ أبيض يكفي لتغطية قاع المقلاة حفنة صغيرة من البقدونس 3 فصوص ثوم بهار حار حسب الرغبة

سمك السلمون بقذائف العجين الفرنسي

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، قشور سمك من العجين الفرنسي ، 1 كراث مقطع 1/2 فلفل رومي ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة طحين ، قليل من مسحوق الكاري ، ملح وفلفل حسب الرغبة 4 مل من حليب البازلاء (مسلوق مسبقًا) ، جمبري نظيف ، قطع سمك السلمون المدخن

حساء بلح البحر النابولية (سوبا دي سكويسي تيبيك نابوليتان)

أطباق السمك - شوربة اللحوم - 1 كجم بلح البحر - 300 جرام طماطم مهروسة - 2 فص ثوم - زيت زيتون - بقدونس أخضر - ملح - فلفل - 6 أو 8 شرائح توست

شوربة كريمة حارة بالجمبري

مأكولات بحرية ، شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة 300 جرام جمبري 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

قذائف مطبوخة بسيطة ولذيذة

الوجبات وأطباق المأكولات البحرية -2 كجم قشور طازجة - نصف بصل - فص ثوم - بضع سيقان بقدونس - نصف ليمونة - ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. -ملح فلفل.

حساء المعكرونة والصدف واللفت

الحساء والمرق ، شوربات اللحم 200 جرام لفت ، 250 جرام قشر مطبوخ مسبقًا ، 2 بصل أحمر ، 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أصفر ، 1 جزر ، 1 قطعة كرفس ، 50 مل زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بقدونس ، 100 ف باستا

شوربة كريمة اليقطين بالجمبري

ماء 700 غرام من اليقطين بدون بذور 20 روبيان أو سوريمي 500 مل من حساء السمك ، 100 غرام من القشدة الحامضة للطبخ (اختياري) 1 ريحان بصل كبير (اختياري).

نودلز عريض مع روبيان وكوسا

معكرونة وبيتزا - 500 جرام جمبري طازج أو مجمد - 500 جرام نودلز عريضة - كوسة / كوسة -1 بصل -150 مل نبيذ أبيض جاف - 100 مل شوربة سمك أو شوربة نباتية - زيت زيتون - ملح - فلفل

شوربة حارة بالنودلز و الجمبري

الفلفل الحلو ، كميات الفلفل الحلو 2 لتر من الحساء: كيس من الخضار المجمدة لشوربة اللحم البقري (الموجود في المزرعة) 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم 400 غرام. روبيان مقشر 3 مكعبات شوربة دجاج (استخدمت شوربة دجاج ماجي) نودلز (لدي.

أرز أحمر وأبيض مع خضروات وروبيان

أطعمة بالخضار والخضروات أرز أحمر وأبيض مع الخضار والروبيان من المكونات الضرورية لشخصين: 1/3 كوب أرز أحمر و 4 مقادير شوربة 1/3 كوب أرز أبيض طويل الحبة وكميتين من الشوربة 2 يد جمبري 1 بصل 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 1.

شوربة كريمة البروكلي مع رمان و جمبري

شوربة ومرق ، شوربات خضار * 400 جرام بروكلي * 1 بطاطس * 1 جزرة * 1 بصل * 1 فص ثوم * 30 جرام جبن بارميزان مبشور * 250 مل شوربة دجاج * زيت منكه * 6 جمبري طازج * عصير نصف ليمونة * بذور رمان * زنجبيل * ملح وفلفل

غازباتشويلو ملاج

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 300 جرام من الروبيان 300 جرام قشر 2 بطاطس مايونيز (حسب الرغبة) ملح 1.5 لتر من الماء

شوربة ريزوتو بالجمبري وجبنة البارميزان

شوربات ومرق 25 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم ناعم 1 كرفس صغير مفروم ناعم 300 جرام أرز أرز 1.2 لتر شوربة دجاج 500 جرام روبيان مقشر ساخن 4 أوراق حكيم طازج 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة 115 جرام بارميزان يضحك

طبق بحري مع الجازباتشو والهليون

أطباق سمك الروبيان الحارة: 125 جرام فتات خبز 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار 3 ملاعق كبيرة بذور كمون مطحون 1/3 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار عصير ليمون نصف كيلو طحين مقشر 1 بيض مخفوق قشور حارة: 2 فص ثوم 1 حزمة بقدونس مفروم 2.

جمبري مبشور

بيرة ، جمبري 25 جمبري 6 ملاعق طحين 1 بيضة 100 مل زيت ملح بيرة

أرز أحمر وأبيض مع خضروات وروبيان

الوجبات وأطباق الأرز 1/3 كوب أرز أحمر و 4 مقادير شوربة 1/3 كوب أرز أبيض بالحبة الطويلة وكميات 2 شوربة 2 يد جمبري 1 بصل ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 جزرة كبيرة 1 فلفل 1 يد بازلاء 2 بيض صوص صوص شوربة دجاج 50 جرام زبدة.

بايلا

أطباق السمك - 20 جمبري - بضع شرائح حبار - كيلو قشر - 2 طماطم - 2 فلفل أحمر وقليل من الفلفل الأحمر - كوب أرز - زعفران - قليل من زيت الزيتون

قشور ومخبوزات بالبازلاء والنعناع

15 جرام زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام قشور أوراق نعناع طازجة للرزوتو بالنعناع: 1.2 لتر شوربة دجاج أو خضروات 75 جرام زبدة 8 بصل أخضر مفروم ناعم 225 جرام أرز أرز 50 مل نبيذ أبيض جاف 225 جرام بازلاء 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم 25 جرام.

روبيان سوتيه مع أرز ذهبي

أرز ، جمبري جمبري أقل من 400 جرام جمبري مقشر أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو 3 فصوص ثوم منظفة ومفرومة أو 120 مل شوربة دجاج أوزون من 1 ليمونة أو 1 ملعقة صغيرة بهار لبودرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة نشا.

قشر محشي بالارز والجزر والجزر الابيض

أطباق اللحوم قشور صالحة للأكل 1 بصلة 1 جزرة 1 جزر أبيض 50 جرام أرز مطحون فلفل شبت و زيت بقدونس ملح أخضر

البايلا مع المأكولات البحرية

أطباق السمك وصفات الصيام لشخصين: - أرز حبة دائرية - 1 بصل - 1 فلفل أحمر - 1 فلفل أخضر - 2 ملاعق كبيرة بازلاء - 2 فص ثوم - 2-3 ملاعق زيت زيتون - 20 جمبري مقشر (لحم فقط ، يتم تجميدهم) ) - 4 بلح البحر - 1 درجة جمبري.

ريزوتو مع الكوسة والروبيان

أطعمة ، أرز أرز أطباق أرز ، شوربة ريزوتو ، 1 بصل ، 2 ملاعق زيت ، روبيان مسلوق ، كوسة ، زبدة ، ثوم ، بهارات.

قذائف على السفينة

1 كجم من المحار 3 فصوص ثوم 2 أوراق الغار 1 كوب من ملح النبيذ الأبيض وزيت الزيتون وعصير الفلفل الأسود من 1 ليمونة

عيد الفصح مع قذائف

مكرونة وبيتزا -250 جم قشور مجمدة -1 بصل -4 فص ثوم -200 مل صوص طماطم -300 مل ماء + ماء لسلق المعكرونة-ملح-ملح -1 ملعقة صغيرة سكر -4 ملاعق كبيرة جبن -زيت زيتون

ريزوتو مع الجورجونزولا والروبيان

الأطعمة ، أطباق المأكولات البحرية 300 جرام نبيذ أبيض جاف أرز 1 لتر شوربة خضروات مركزة 50 جرام زبدة روبيان بصل 200 جرام جورجونزولا دولتشي إيغور 50 جرام جورجونزولا بيككانتي إيجور

قذائف حاره

ثوم ، ليمون ، ليمون 2 فص ثوم 1 باقة بقدونس مفروم 2 فلفل أحمر حار مفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 غ قشر كبير 120 مل نبيذ أبيض جاف 6 شرائح خبز أسود محمص عصير ليمون

شوربة - كريمة جمبري حار

الحساء والمرق ، شوربات خضروات الروبيان حوالي 300 جرام كاملة (تعطي الكريمة طعمًا أكثر بكثير ، تمامًا مثل العظام الموجودة في الحساء). قشدة حلوة مجمدة - 250 مل بطاطس كبيرة (10 سم) مقطعة إلى مكعبات كبيرة ، أما بالنسبة لهرس بصل متوسط ​​إلى صغير 2 جزر صغير (ربما أ.

جمبري ساجاناكي

روبيان ، مأكولات بحرية 250 جرام روبيان زيت زيتون 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 فلفل كابيا 400 جرام طماطم مهروسة 200 جرام جبنة فيتا 1/3 كوب نبيذ اوريجانو ملح وفلفل بقدونس

اسباجيتي مع لحم المحار

معكرونة وبيتزا معكرونة لشخص واحد (استخدمت السباغيتي) 1 نصف علبة مكعبات حمراء 2 فص ثوم 1 بصلة صغيرة جدًا حفنة من المحار

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصل ، مفروم 1 فص ثوم ، مسحوق 1 بروكلي ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، 142 مل كريمة حامضة ساخنة 250 جم جمبري كبير مقشر

قذائف ماري الدموية

المأكولات البحرية ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 500 جرام طماطم كرزية 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً 3 فصوص ثوم مهروسة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 100 مل فودكا ملعقتان كبيرتان صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة كبيرة تاباسكو 1 كجم قشر

أرز مع قذائف

وجبات تحتوي على أكثر من 1 كجم محار 300 غرام أرز 1 كوب نبيذ 2 ورق غار 1 بصلة 2 فص ثوم فلفل أخضر بقدونس ملح فلفل مطحون

روبيان مع الشعير بيلاف ، سبانخ و بابريكا

السمك والمأكولات البحرية 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 غصن من الكراث 2 فص ثوم 350 جم شعير 650 مل شوربة دجاج أو ماء ليمون - قشر وعصير 250 جم سبانخ 150 جم جمبري 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة 2 ملاعق كبيرة نعناع

أكلة المأكولات البحرية

وجبات ، أطباق بحرية 200 جرام أرز ، 2 قرع ، 1 بصل ، 4 طماطم ، 1 فلفل رومي ، 300 جرام قشور وروبيان (مأكولات بحرية متنوعة) 1 وصلة بقدونس أخضر 50 جرام ملح سمن ، فلفل ، كاري

قفزات من القذائف السوداء

أطباق السمك ل 4 أشخاص - قشر أسود 1 كجم إذا تم تقديمه كمقبلات / مقبلات ، - أو 2 كجم عند تقديمه كطبق واحد - ثوم 3 كلاب - زيت زيتون - طماطم أو طماطم معلبة - أضع 2 علب 400 مل. ل 2 كجم من القذائف.

أرز بالجمبري

أطباق تحتوي على أكثر من 300 جرام أرز دائري 500 جرام روبيان 1 بصل كبير 2 فص ثوم 1 باقة بقدونس 1 كوب من النبيذ الأبيض شبه الجاف 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 مل شوربة سمك أو 1 مكعب ملح سمك مركز 2 خيوط زعفران

قذائف الخضار ووك

وجبات مع أكثر من 1 كجم قشور مجمدة بدون قشرة 325gr خلطة خضروات مجمدة 1 علبة 425gr كوكتيل فواكه استوائية زيت زيتون صلصة ورسستر صوص ملح فلفل

قذائف على السفينة

أوراق الغار ، ليمون ، ليمون 1 كغ قشور كاملة طازجة 3 فصوص ثوم 1 كوب زيت نبيذ أبيض 2 ورق غار فلفل ملح ليمون.

دجاج بقذائف (Frango com Am ^ eijoas)

دجاج بالزعفران 4 أشخاص: 1 دجاجة كبيرة ملح و فلفل و كمون و زعفران هندي اختياري

عدد 2 كوب كبير من النبيذ الأبيض 9-10 ملاعق زيت م

2 طماطم 500 غرام اصداف

شوربة تايلاندية مع روبيان و أرز

أطباق السمك ، شوربة الخضار 1 ملعقة كبيرة زيت 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (فلفل حلو جيد وساخن) 1.25 لتر (5 أكواب) شوربة دجاج 500 مل ماء 500 جم جمبري مقشر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مقطع إلى شرائح رفيعة) ) 1 ملعقة كبيرة.

قذائف النهر في الصلصة.

أطباق بها أكثر من 500 غرام من قذائف الأنهار. 50 مل نبيذ أبيض. 50 مل زيت زيتون. 1 شريحة خبز. 3 فصوص من الثوم بضع أغصان من البقدونس. حبة دجاج. 1 طرف من سكين تلوين الطعام.

طبق المأكولات البحرية والأسماك

أطباق بأكثر من 200 جرام فيليه سمك (ذئب البحر / سي بيرش) خليط المأكولات البحرية (بلح البحر الروبيان المقشر والأصداف الخضراء) صلصة الطماطم والكرز الأحمر والزيتون والريحان والكزبرة والليمون

الروبيان الموسع - حنين الطهي للعصر الذهبي

زيت الجمبري الفيتنامي لقلي الملح حسب الرغبة

جمبري و سبيط مع خضروات

أطباق بها أكثر من 4 قطع روبيان 2 قطعة حبار 50 جرام بروكلي 50 جرام جزر 50 جرام قرنبيط 2 قطعة آذان خشبية 3 قطع فطر معطر و 14 قطعة فلفل ملح و سكر خليط توابل حسب الرغبة

قذائف بالخضروات

أطباق تحتوي على أكثر من 500 جرام محار (مجمد) 1/2 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل أصفر قطعة كراث (جزء أبيض) 1 طماطم متوسطة 3 فصوص كبيرة من الثوم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسستر 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا صلصة الفلفل الحار (اختياري)

Scoici de mare cu Emmentaler

Mancaruri cu peste 2 duzini(2x12)scoici "amandes de mer", 200 ml vin alb, 3 esalote tocate marunt, 50 grame unt, 150 grame smintina(15% grasime am folosit eu), 100 grame emmentaler ras pe razatoarea mica, 2 linguri de patrunjel verde tocat, piper.

Placinta cu fructe de mare

Placinta, Peste, Fructe de mare 1,5 kg cartofi 200g eglefin afumat 150g file de somon usor afumat 250g cod 600ml lapte 1 frunza de dafin 200g scoici 150g creveti gatiti 2 linguri de malai 1/4 lingurita fulgi cayenne 3 linguri de ardei proaspat tocat 2 linguri de ulei de masline

Scoici sau midii de mare in vin alb

Mancaruri, Mancaruri cu fructe de mare 1 kg de scoici, o mana de patrunjel tocat, doua cepe tocate, doua pahare de vin alb, 30 de gr de unt, 125 ml smantana, 4 catei de usturoi


Retete de mancaruri inovatoare si delicioase

Dupa cum am spus, este una dintre retetele mele preferate de mancaruri. Nu numai ca este picanta dar contine si chiftelute care plac oricui. Si daca am terminat de prajit chiftelutele, este momentul sa ne ocupam de a doua parte a mancarii noastre.

Ia un bol incapator pune sosul de soia, cu apa, jumatate din conserva de ananas si putin piper. Amesteca totul foarte bine, adauga restul de ardei iute si patrunjelul si continua sa amesteci cu mixerul pana cand obtii o pasta. Pune pasta putin pe foc cu o lingura de ulei, pune si chiftelutele cu restul de ananas si prajeste-le timp de cateva minute.

Iata cum dintr-o mancare aparent banala ai reusitsa faci o mancare delicioasa! Retete de mancaruri exista, trebuie doar sa ai imaginatie pentru a le descoperi. Si atunci cand le vei descoperi, vei fi mandra de rezultatele tale.


Video: DE HEETSTE SAUZEN TER WERELD ETEN! (شهر نوفمبر 2021).