آخر

وصفة الخضار الجذرية المحمصة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية
  • خضروات محمصة

طبق خضار شتوي لذيذ للغاية. إنه مصنوع عن طريق تقليب اللفت والجزر الأبيض والجزر والبطاطا الحلوة والسويد في شراب عصير التفاح الأبيض ، ثم تحميصها بشكل مثالي. قدمه كطبق جانبي لتناول غداء الأحد أو عشاء عيد الميلاد.

74 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 50 جرام زبدة
  • 750 مل عصير تفاح
  • 250 مل نبيذ أبيض جاف
  • 575 جرام لفت مقشر ومقطع إلى قطع 1.25 سم
  • 575 غ من الجزر الأبيض ، مقشر ومقطّع إلى قطع بطول 1.25 سم
  • 575 جرام جزر مقشر ومقطع إلى قطع 1.25 سم
  • 575 جم بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع مقاس 1.25 سم
  • 575 جرام سويدي مقشر ومقطع إلى قطع 1.25 سم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٥ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٥ دقيقة

  1. يُغلى عصير التفاح والنبيذ في قدر كبيرة حتى يتم تقليله إلى 175 مل ، أي حوالي 30 دقيقة. اخفقي في الزبدة.
  2. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7.
  3. قسّم الخضار بين علبتي تحميص. يُسكب مزيج عصير التفاح على الخضار. يرش بالملح والفلفل. إرم إلى معطف.
  4. تحمص حتى تصبح الخضار طرية وذهبية ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 40 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (48)

بواسطة CHEF MARY

لا تستخدم اللفت أو البطاطا الحلوة أو اللفت لأنه لم يكن في متناول اليد ، ولكن فقط استخدم المزيد من البطاطس العادية والجزر والجزر الأبيض. سأحاول مع الخضار الأخرى يومًا ما ، جيد جدًا. حلوة قليلاً من عصير التفاح الذي كان جيدًا. أود أن أقترح تبطين المقلاة بالرقائق لتسهيل عملية التنظيف! شكرا! -22 أكتوبر 2004

بواسطة Tell & Tagg's Momma

كنت أصنع هذا لمدة 4 فقط ، لذلك استخدمت فقط اللفت والبطاطا الحلوة. استخدمت عصير العنب الأبيض لأنه كان في متناول يدي ؛ الميكروويف 5 دقائق في العصير لأن الوقت كان قصيرًا ، ثم تحميصه - رائع! كنت أرغب في تلبيسها قليلاً ، لذا أضفت نصف بصلة (مقطعة) وعدة أغصان من إكليل الجبل وشويها حتى ينضج البصل. لقد منحها هذا حقًا ساحة وتنوعًا أكبر في النكهة. أحب والد زوجتي (الذي ليس مغامرًا على الإطلاق بالطعام) وطلب من حماتي الحصول على الوصفة! - 19 مايو 2007

بواسطة بريان من ويسكونسن

أقمت وليمة عصر النهضة لـ 50 شخصًا واستخدمت هذه الوصفة. هؤلاء احبوا هذا. أبقيتها بسيطة ، البطاطا ، البطاطا الحلوة والجزر. كما أنني رميت الخضار بزيت الزيتون قبل تحميصها. -04 شباط / فبراير 2008


  • 3 حبات بطاطس حمراء متوسطة & # 160 (حوالي 1 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 كوب جزر صغير مقشر
  • 1 رطل من جذر الكرفس & # 160 (كرفس) ، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي 2 كوب)
  • 1 روتاباغا و # 160 (حوالي 3 أرطال) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي 6 أكواب)
  • 2 بصلة حمراء متوسطة مقطّعة إلى 8 أسافين
  • 2 جزر أبيض متوسط ​​الحجم ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 5 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة& # 160 أو أوراق الزعتر الطازجة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 كوب سوانسون ومرق الخضار رقم 174 أو Swanson & # 174 مرق نباتي عضوي معتمد

اضبط الفرن على 425 & # 176F. رش وعاء التحميص ببخاخ طبخ نباتي # 160.

قلب البطاطس والجزر وجذر الكرفس واللفت والبصل والجزر الأبيض والثوم وإكليل الجبل والزيت في المقلاة. شوي الخضار لمدة 30 دقيقة. يُسكب المرق فوق الخضار ويُحرّك.

تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار بالشوكة. & # 160 تبّلها حسب الرغبة.


خضروات جذرية محمصة

(1 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى صندوق الوصفات الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

عندما تكون الخضروات الجذرية معروضة للبيع في السوق ، يجب عليك ملء بعض الأكياس ، لأنك ستحتاج إليها لإعداد هذه الوصفة لخضروات الجذر المحمصة. تعتبر الخضروات المحمصة جيدة كما هي ، ولكن عن طريق إلقائها في القليل من زيت الزيتون وإضافة بعض التوابل الأساسية ، فإننا نعزز نكهاتها حقًا!

ماذا ستحتاج

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 غصن من إكليل الجبل ، مفروم خشن
  • 3 حبات بطاطس بيضاء مقطعة إلى قطع بحجم 2 إنش
  • 3 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 إنش
  • 3 حبات جزر أبيض ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 إنش
  • 1 روتاباغا مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 إنش
  • 1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى أنصاف قمر

ما يجب القيام به

  1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الزيت ومسحوق الثوم والملح والفلفل وإكليل الجبل جيدًا. أضيفي الخضار وقلبيها حتى تتغطى بالتساوي. ضعي الخضار في طبقة واحدة على 2 صينية خبز.
  3. اخبزي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى تنضج الخضار بالشوكة.

ملحوظات

هناك العديد من التركيبات اللذيذة من الخضار المحمصة في مجموعتنا من الخضروات المحمصة بالفرن.

التالي:

شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

لقد وجدت أن البطاطا البيضاء يمكن أن تطهى بسرعة أكبر بقليل من بقية الخضار ، لذلك قد أقوم بتقطيعها بحجم أكبر قليلاً ، أو حتى استخدام البطاطا الحلوة الأكثر كثافة في مكانها. قد يكون من الممتع استخدام إصبعيات البطاطس متعددة الألوان بألوان قوس قزح أيضًا. استخدم ما تحبه وكن مبدعًا - هذه الوصفات تهدف إلى أن تكون دليلًا مفيدًا ، ولكن لا شيء ثابتًا.

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


كيف أختار منتجي يعتمد إلى حد كبير على المظهر الجيد في قسم الإنتاج. يعني هذا عادةً اختيار الخضار الموسمية ، ولكن تقريبًا أي شيء يلفت انتباهك في المتجر أو المزارع أو سوق rsquos أو يتم إعطاؤه لك في صندوق CSA الخاص بك سيعمل!

تأكد من وجود مساحة للخضروات للتحميص حتى لا تصبح طرية وندش تحميص في طبقة واحدة على صفائح الخبز للحصول على أفضل النتائج.

بالنسبة لوصفة الخضار المحمصة هذه ، أقسم كل شيء على ورقتي خبز.

هذا يعني أنني أضع نصف البروكلي ونصف البصل والبطاطا الحلوة وما إلى ذلك على كل صينية خبز. ثم أقوم برش نصف الزيت فوق كل صينية خبز ، متبوعًا بنصف كمية التوابل. إذا كان لديك وعاء خلط كبير بما يكفي ، فلا تتردد في رمي كل شيء في وعاء الخلط ثم وزعه على ورق الخبز!

إذا كنت & rsquot واحدًا من هؤلاء الأشخاص الذين يطبخون بشكل حدسي ، فيمكنك أن تصبح شريرًا ولا تحتاج إلى إيلاء الكثير من الاهتمام بكمية الزيت أو البهارات - فقط أعلم أنني أتعامل مع التوابل وملح البحر ، لأنني أحب الكثير النكهات!

ملاحظة حول أوقات الخبز: اعتمادًا على الفرن وأدوات الخبز والارتفاع ، ستختلف أوقات الخبز. نصيحتي هي إبقاء باب الفرن مغلقًا والسماح للخضار بالبقاء طوال الوقت (35 دقيقة) & ndash إذا كانت تبدو ذهبية-بنية اللون ومقرمشة بعد 35 دقيقة ، استمر حتى تحصل على لون جميل!

يمكنك إعداد هذه الوجبات مسبقًا وتناولها على مدار الأسبوع ، أو تقديمها في أي عشاء / طعام / حفلة شواء / نزهة تحضرها أنت و rsquoll!

بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول طعام صحي و / أو يشجعون صديقًا أو أحد أفراد أسرتك على تناول طعام صحي ، فإن هذه الخضروات المحمصة هي المدخل المثالي لإقناع نفسك أو الآخرين بأنه من الممكن تناول الطعام بشكل جيد وحبه بالفعل!

أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق الذي أحبه أنا نفسي! أسئلة؟ الصرخة في فتاتك!


21 وصفة سهلة للشوي

عيد الأب و # 8217 قاب قوسين أو أدنى. هل تتطلع لعمل شيء مميز لأبي هذا العام؟ لماذا لا تتولى واجب الشواء وتحضر وجبة رائعة. من الطبق الرئيسي إلى الحلوى ، فإن أي من هذه الوصفات الـ 21 سهلة الشوي ستجعل عشاء الديناميت لأبي.

وصفات الصيف التي تسلط الضوء على الخيار

عند التفكير في الخضروات الصيفية ، من المحتمل أن يكون القرع والكوسة على رأس القائمة. لكن الخيار وفير أيضًا ونعتقد أنه يستحق نفس الضوء. على الرغم من أنها فاكهة من الناحية الفنية ، إلا أن الكثيرين يعتبرونها للطبخ وتعاملهم مثل الخضار. من سلطة الخيار والطماطم والبصل الكلاسيكية إلى [& هيليب]

15 وصفة من الهلبوت اللذيذة

سمك الهلبوت من الأسماك التي يسهل إضافتها إلى نظامك الغذائي. غنية بالمعادن والمغذيات ، هذه السمكة النقية المذاق هي خيار عشاء صحي ولذيذ. نصف فيليه من سمك الهلبوت يوفر أكثر من ثلث جرعتك اليومية من الفيتامينات والمعادن! تحقق من وصفات سمك الهلبوت اللذيذة التي تنتمي إلى نظامك الغذائي الصيفي.


خضروات جذرية محمصة

عندما تبدأ AIP ، ستدرك بسرعة أن الخضار المحمصة هي المنقذ. من السهل تجميعها ، وهي متعددة الاستخدامات حقًا ويمكنها إطعام الجيش. تستخدم هذه الوصفة الخاصة بـ Roasted Root Vegetables الفجل والبطاطا الحلوة والبنجر مع عدد قليل من المكونات الأخرى لعمل طبق جانبي نباتي غني بالألوان.

يمكن تعديل هذه الوصفة بسهولة باستخدام خضروات أو توابل أخرى. إذا قمت & rsquore بتبديل الخضار الجذرية ، فتأكد من أنها كلها بنفس الحجم حتى يتم طهيها بنفس الوتيرة. مزيج التوابل المفضل لدي هو التوابل الإيطالية محلية الصنع ، لكن Primal Palate يبيع مجموعة متنوعة من التوابل التي يمكن أن تعمل وفقًا لقيود الطعام وأذواقك. أنا & rsquove لم أستخدمها أبدًا لكنها صديقة لـ AIP وسمعت أشياء جيدة.


ملخص الوصفة

  • 1 قرع الجوز (2 رطل) ، مقشر ومبذر ومقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 2 رطل بطاطس جديدة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
  • 1 رطل بصل أحمر مقشر ومقطع إلى أرباع بالطول
  • 1 رطل من الجزر ، نصفه بالطول إذا كان سميكًا ، مقطّعًا إلى قطع 1/2 بوصة
  • 5 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج

يسخن الفرن إلى 450 درجة ، مع وجود رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. قسّمي الخضار والثوم بالتساوي بين صفيحتين من الخَبز ، ورشي عليها الزيت ، وتبليها بالملح والفلفل. اقلب المزيج ثم انشر في طبقات مفردة.

تحمص حتى تنضج الخضار وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، مع تقليب الخضار وتدوير الأوراق من أعلى إلى أسفل في منتصف الطريق. تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 رطل جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى النصف بالطول
  • 1 رطل من الجزر الأبيض المتوسط ​​، مقشر ومقطع إلى نصفين ، قطعة أسمك مقطعة إلى النصف بالطول
  • 4 بصيلات شمر ، مشذبة ، طبقات داخلية فقط ، أرباع (الطبقات الخارجية محفوظة للبط البلسمي المزجج بطيء التحميص)
  • 1 رطل بصل أحمر متوسط ​​مقطع أنصاف
  • 1 رأس ثوم ، مفصول فصوص ، قشر
  • 1/2 باقة زعتر طازج
  • 1 ملعقة طعام ملح البحر مالدون
  • سالسا روسا

يسخن الفرن على 400 درجة.

يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية ويُضاف الجزر والجزر الأبيض والشمر والبصل ويُحرّك حتى يصبح لونه بنياً قليلاً. يرفع عن النار ويضاف الثوم والزعتر والملح. انقله إلى الفرن وشوى حتى يصبح طرياً وبني ، حوالي 40 دقيقة.


  • 1 يام أرجواني كبير
  • 1 بطاطا حلوة كبيرة
  • 1 حبة بطاطا كبيرة
  • 1 جزر أبيض
  • 1 بنجر
  • 2 من الجزر المتوارثة (استخدم بانتظام إذا كان الإرث غير متوفر)
  • 1/2 قرع صغير من الجوز (طوله أربع بوصات)
  • 1/2 قرع كبوتشا صغير (عرض أربع بوصات)
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 كراث
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • فلفل مطحون طازج حسب الرغبة

قطّع جميع الخضروات ما عدا الكراث إلى قطع خشنة وكبيرة.

قطعي الكراث إلى شرائح بالطول.

أضف 3.5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل على الخضار.

ضعي جميع الخضروات باستثناء البنجر في صينية الفرن ووزعيها بالتساوي. ضع البنجر في مقلاة صغيرة منفصلة.

ضع كلا المقالي في الفرن وشوي الخضار على درجة 375 فهرنهايت ، مع التحريك من حين لآخر.

تحمص حتى تصبح الخضار طرية ومكرملة ، حوالي 45 إلى 55 دقيقة.


وصفة Ultimate Pork Roast مع الخضار الجذرية

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بي ، إذا كنت & # 8217re تبحث عن فكرة وصفات لطهيها اليوم ، فلا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط أفضل وصفة لحم الخنزير المشوي مع الخضار الجذرية هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة Pork Roast with root veggies ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة والممتعة حول يمكن أن تتأثر حالتك الصحية بالأطعمة التي تقرر تناولها.

لا يفهم الكثير من الأفراد أن الأطعمة التي تختارها يمكن أن تساعدك على التمتع بصحة جيدة أو يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك. أحد الأطعمة التي يجب أن تتجنبها هو أي أطعمة تحصل عليها في موقع للوجبات السريعة. هذه الأنواع من الأطعمة محملة بالدهون السيئة ولها قيمة غذائية قليلة أو معدومة. سيكون من دواعي سرورك أن تعرف أننا سنبلغك ببعض الأطعمة التي يجب أن تتناولها كل يوم.

عندما يتعلق الأمر بالجلوس لتناول العشاء ، يجب أن تفكر أيضًا في البروتينات الخالية من الدهون والأسماك مثل السلمون. يكمن جمال السلمون في أنه بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى فهو غني بالأوميغا 3. ثم عندما يتعلق الأمر بالبروتين الخالي من الدهون ، يجب أن تضع في اعتبارك أنك تحتاج فقط حوالي 3 أونصات للحصول على متطلباتك اليومية. لتتمكن من تقليل كمية الدهون التي تتناولها ، يجب أن تقطع أي دهون ملحوظة قبل تحضير اللحوم.

بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في بدء عيش حياة أكثر صحة ، فإن النصائح المذكورة أعلاه قادرة على مساعدتك في القيام بذلك. وأيضًا إذا توقفت عن تناول جميع الأطعمة المصنعة التي لا يجب أن تأكلها على أي حال ، فقد تجد أنك قد تعيش حياة أطول.

نأمل أن تستفيد من قراءته ، والآن دعونا نعود إلى وصفة لحم الخنزير المشوي مع الخضار الجذرية. تحتاج إلى طهي لحم الخنزير المشوي مع الخضار الجذرية 5 المكونات و 3 خطوات. هنا كيف تطبخه.

المكونات اللازمة لتحضير لحم الخنزير المشوي بالخضروات الجذرية:

  1. استخدم 5 أرطال من العظام في لحم كتف لحم الخنزير المشوي.
  2. 3 ملاعق كبيرة من مرقة الدجاج.
  3. خذ كوبين من الماء.
  4. استخدم 1 من الملح والفلفل حسب الرغبة.
  5. احصل على 1 من الآن للخضروات الجذرية. لقد استخدمت العديد من الخضروات الجذرية المختلفة. اليوم استخدمت الجزر والجزر الأبيض والكرفس والبطاطس الصغيرة.

تعليمات تحضير لحم الخنزير المشوي بالخضروات الجذرية:

  1. أحب أن أطهو المشوي سواء لحم البقر أو الخنزير ببطء شديد وطوال اليوم ..
  2. ضعي الشواء في مقلاة عميقة مع غطاء مقاوم للفرن. تبلي المشوي بالملح والفلفل وامزجي مرقة الدجاج والماء واسكبيها فوق الشواء ..
  3. اضبطي درجة الحرارة على مائتين وخمسة وسبعين درجة واطهيها لمدة 5 إلى 6 ساعات. بمجرد أن يتساقط الشواء بشكل أساسي من العظم ، أضف الخضروات الجذرية واطبخها لمدة ساعة إضافية حتى تنضج الخضروات حسب رغبتك ..

إذا وجدت أن وصفة لحم الخنزير المشوي مع الخضار الجذرية مفيدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك المقربين أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


شاهد الفيديو: Meneer Cheung maakt gefrituurde hele kip (شهر نوفمبر 2021).