آخر

سميد مع حليب كراميل وفاكهة


المصدر: انقر! شهية جيدة!
إنها ليست حلوة تم تقديرها كثيرًا ولكني قلت لمشاركة تجربتي: D ربما ستحبها: p
لم أضع الزبيب بل المربى وأعطيته نكهة الليمون ...

  • 500 مل من الحليب
  • 1/2 كوب سميد
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • جوزة الهند
  • 1 مارس
  • شريحة ليمون
  • حبيبة

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة السميد مع حليب الكراميل والفاكهة:

ضعي 3 ملاعق كبيرة من السكر وسكر الفانيليا بالكراميل. عندما يذوب السكر نضيف الحليب ونتركه يغلي. عندما يغلي الحليب ، أضيفي السميد في المطر واتركيه حتى يغلي جيدًا ويثخن. يرفع عن النار ويضاف باقي السكر.

في وعاء نضع رقائق الطعام ، يكفي تغطية الوعاء وفوقه. ضعي شريحة الليمون في قاع الوعاء وشرائح التفاح على الأطراف. يُسكب السميد الساخن فوق الفاكهة ويُضغط عليها لتشكيل جيد. ضعي رقائق الألومنيوم فوق السميد وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. خذ ورق القصدير من الأعلى ، ضع الوعاء مع الجزء السفلي لأعلى واسحب برفق حواف الرقاقة. سوف يخرج من الوعاء بسهولة ثم نزيل رقائق الطعام. يرش جوز الهند ويضاف المربى.

شهية طيبة!


مواقع النصائح

1

يمكنك وضع الفاكهة التي تريدها

2

الوصفة الأصلية مع الزبيب المنقوع في الروم


سميد رائع بالحليب

أكثر السميد معطرًا بالحليب للأيام الممطرة

تتمثل إحدى مزايا كونك أبًا في أنه يمكنك الاستمتاع بجميع أطباق الطفولة اللذيذة مرة أخرى. من بينها السميد مع الحليب ، وهي حلوى ليست معقدة على الإطلاق ، ولكنها رائعة تمامًا ، والتي تظل عصرية بغض النظر عن الجيل.

المكونات:

  • 5 أكواب حليب
  • 1 كوب ونصف سميد
  • 6 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر / نصف حبة فانيلا
  • القرفة حسب الرغبة
  • مربى (اختياري)

كيف ذلك؟ سخني الحليب بالسكر والفانيليا ، ثم أضيفي السميد في المطر ، مع الحرص على التقليب المستمر من أجل تجانس جيد. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك باستمرار. بعد الغليان ، أخرج المقلاة من على النار وأزل جراب الفانيليا (إذا لم نستخدم مثل هذا الشيء ، أضف الآن ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا واخلطهم جيدًا). نسكب السميد بالحليب في الأوعية ، ونضع القرفة فوقها حسب الذوق ، وإذا أردنا أقصى درجات التدليل ، وقليلًا من الحلاوة المفضلة لدينا.

إذا وجدت أنها حلوى للأطفال فقط ، فنقترح عليك إجراء اختبار: اتصل ببعض الأصدقاء & # 8211 بالغين & # 8211 ودعوتهم إلى سميد مع الحليب. نحن نضمن عدم وجود السيارة في الخدمة أو مقابلة الوالدين أو موعد مع الطبيب. سوف يأتون جميعا!


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة السميد بالحليب؟

التقييم 5.0 من 15 تقييمًا

  • 500 مل من الحليب كامل الدسم
  • 50 غرام رمادي
  • 1-2 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة سميكة
  • حبيبة
  • فانيلا

مكونات

الخطوة 1

كعكة الحليب الدافئة

نقوم بإعداد صينية مقاس 20 × 20 سم نشحمها بالزبدة والطحين والزبدة وورق الخبز أو البخاخ غير اللاصق. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية.

في وعاء كبير ، ضعي البيض والسكر والفانيليا. نخلط مع الخلاط بسرعة عالية ، من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم البيض ونحصل على رغوة خفيفة لم تعد محسوسة بحبيبات السكر. يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر. تخلط بملعقة ، مع حركات قابلة للطي ، حتى لا تزيل الهواء من التركيبة. سخني الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان وذوبان الزبدة في الحليب الساخن.

أضف خليط الحليب الساخن والزبدة إلى التركيبة. اخلط جيدا. صب التكوين في المقلاة ، مستوي بملعقة. تُخبز الكيكة بالحليب الدافئ لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك.

بعد أن تبرد كعكة الحليب الدافئة قليلاً ، يمكننا قلبها على طبق للتبريد الكامل. يمكننا مسحوقه بالسكر قبل التقديم. نحن نعد بأنه لذيذ وسيسعد جميع الأطفال بالعثور عليه في العبوة!


حليب مكثف محلى - وصفات دولسي دي ليتشي

هنا ، نقدم لك الفرصة لاكتشاف منتج مثير: المحلاة الحليب المكثفكريم حليب ديلات ونقدم الكثير وصفات الحليب المكثف لتنعيم أيامك.

المحلاة الحليب المكثف هي إحدى الطرق الأكثر استخدامًا لحفظ الحليب ، وتحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم. هناك العديد من الوصفات بالحليب المكثف ، من الوصفات البسيطة للكيك إلى الوصفات المعقدة للكعك أو كعك الكريمة.

كثيرا ما نسمع أنها تستخدم للحلويات حليب حلو - كريم حليب الكراميل. يحتوي المنتج على قوام الكراميل السميك والحلو جدًا الذي يمكن استهلاكه مباشرة من الصندوق واستخدامه في العديد من الحلويات أو كغطاء للآيس كريم أو الفاكهة. بمجرد فتح الصندوق ، يتم تخزين dulce de leche في الثلاجة (يفضل في وعاء زجاجي به غطاء لولبي) وسيتعين استهلاكه في غضون 2-3 أيام. لكننا نضمن - بمجرد المحاولة ، لن تقاوم استهلاكها في أسرع وقت ممكن مرة أخرى.

نقدم الأنواع التالية من الحليب المكثف المحلى - كريمات الحليب التي يمكنك اختيارها وفقًا لتفضيلاتك: DeLatte Caramelo - Dulce de Leche ، متوفر في نوعين مختلفين: 397 جم (سهل الفتح والغطاء) و 1 كجم (سهل الفتح) ، DeLatte Caramelo with Cocoa - حليب حلو مع الكاكاو لمن يفضلون المذاق القوي للكاكاو: 397 جم (سهل الفتح والغطاء) و DeLatte Conde - حليب مكثف محلى / كريمة حليب متوفرة في 410 جرام (سهل الفتح والغطاء) و 1 كجم ( سهل الفتح).

إذا لم تكن متأكدًا مما يمكنك تحضيره باستخدام كريم حليب Delatte ، فنحن نقدم لك المساعدة في العديد من الأفكار: على موقعنا يمكنك العثور على وصفات بالحليب المكثف المحلى والوصفات التي نوصي بها ، ولكن أيضًا من قبل العملاء الراضين الذين جربوا منتجاتنا. نصيحة صغيرة: يمكنك أيضًا استخدام كريمة الحليب لمذاق مختلف في الأرز أو وصفة المعكرونة مع الحليب. ستجد بالتأكيد المذاق الحلو للطفولة.

اطلب كريمة الحليب من delatte وأضف موقعنا إلى مفضلاتك ، لذلك حتى عندما تحتاج إلى مصدر إلهام لوصفة جديدة ، قم دائمًا بالوصول إلى delatte.ro. يتم تسليم منتجاتنا في جميع أنحاء البلاد ، مع الدفع عند استلام الطرد ، وفي حالة وجود أي أسئلة ، سيكون عامل التشغيل تحت تصرفك بشكل دائم للحصول على أي معلومات تحتاجها.

فقط من الجيد الاستمتاع!

المحلاة الحليب المكثف هي إحدى الطرق الأكثر شيوعًا لحفظ الحليب ، حيث يحظى المنتج بشعبية كبيرة ويحظى بتقدير في جميع أنحاء العالم.

هناك العديد من الوصفات بالحليب المكثف ، سواء كانت وصفات بسيطة للكيك أو وصفات معقدة للكيك أو كعك الكريمة.

طبق dulce de leche المرغوب فيه للغاية واللذيذ على أساس الحليب المكثف ، وهو في الواقع عبارة عن كراميل سميك ومتسق وحلوة للغاية. يوجد في شكل معلب ويتم تحضيره عن طريق غليان الحليب المكثف المحلى على نار خفيفة. دولسي دي ليتشي يمكن ببساطة استهلاكه أو إضافته إلى الوصفات على شكل كريمة للكعك أو البسكويت ، أو على شكل آيس كريم / سلطة فواكه ، أو لمذاق مختلف في بودنغ الأرز. يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال 2-3 أيام.

ديلات يقدم لك الخيارات الحلوة واللذيذة التالية: DelatteConde، DelatteCaramelo - Dulce de Leche and Delatte كاراميلو كو كاكاو، جاهزة للاستمتاع بها مباشرة من العلبة أو تستخدم فقط للموس أو الكريمات أو الكعك أو الكعك أو حتى القهوة.


سميد مع حليب الكراميل والفواكه - وصفات




كان لدي رغبة شديدة في تناول السميد مع الحليب. صحيح أنني أتناول السميد مع الحليب النادر ، حوالي 1-2 مرات في السنة ، لكن عندما أشعر بذلك ، يجب أن أصنع وعاءًا كبيرًا للحصول على ما يكفي.

أعتقد أنكم جميعًا تعلمون أنه جيد جدًا ويتم تصنيعه بسرعة ، بالإضافة إلى أنك جائع :))

قمت بغلي الحليب الذي أذابت فيه السكر. عندما بدأ في الغليان ، أضفت السميد مع التحريك المستمر بمضرب خفق. إذا لم نمزج جيدًا ، فقد تظهر كتل (في الواقع ، كما هو الحال في عصيدة من دقيق الذرة).

تركته على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر.

الكميات الخاصة بي للسميد مع حليب طري لأن هذا ما أحبه. إذا كنت ترغب في أن تكون قاسية ، يمكنك وضعها في أشكال وإضافة السميد.

أضعها ساخنة في الوعاء وزينتها بشرائح من التفاح وجوزة الطيب.


14 ردا على "سميد الحليب"

طعم الطفولة لذيذ

هذا صحيح ، ذكرى الطفولة!

هل تستقبل قزمي منك كان يأكل "الرمادي" دون توقف ، قال لها. ))قبلة

بالطبع أحصل على طفلك! أرحب بك أيضا يا عزيزي! قبلات كثيرة!

خلال إجازات طفولتي ، كان لجدتي وأختها منزلهما بجوار بعضهما البعض ، وأنا وأحد أبناء عمومتي كل صباح سميد الخشخاش مع الحليب رش عليه شراب ، فرحة ، إذا استيقظت أولاً ، كنت أنتظره حتى نستيقظ يمكننا البابا معًا ، وإذا استيقظ أولاً يفعل نفس الشيء. لذلك يوقظ هذا السميد الذكريات الجميلة fffffffffffff).

ش ش ش ش ، هذا يبدو جيدا! مع تفاح و قرفة. في احسن الاحوال!

كم ، يذكرني السميد مع الحليب أو الأرز مع الحليب باللحظات التي اعتادت والدتي أن تصنعها لـ & # 39Mosi & # 39 ، تلك العطلة عندما يتم مشاركة الأطباق والأطباق ، إلخ. وكانت والدتي تصنع السميد وتضعه في أطباق. بعد تناول السميد المشبع ، انتظرت لأتذوق السميد الذي تلقيته من الجيران عندما كانوا يتشاركون الأطباق. والآن بعد سنوات عديدة ، عندما أفعل ذلك ولا تفعله أمي ، يبدو الأمر جيدًا. )

مايا ، أنا حقًا أحب التوليفة مع التفاح ، لكن لبعض الوقت اكتشفت جوزة الطيب ، وعلى الرغم من أنني دائمًا ما أملك القرفة في متناول اليد ، إلا أنني استبدلها بجوزة الطيب :) قبلاتي!

هذا هو بالضبط ما كنت سأأكله الآن. لم أجربه مع تفاحة ، لكنني أعتقد أنه يتناسب بشكل رائع مع المربى الحامض.

فتاتي تعشقه ببساطة أو تتساءل ما هي مجموعة! قبلات!

سارة ، لقد ابتلعت للتو بعض الفطائر :)) مع مربى حامض حلو ، أعتقد أنه كان رائعًا مع جزء من السميد :) سأحاول في المرة القادمة. قبلاتي!

تيو ، كلنا نحبه على ما يبدو :) قبلاتي!

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


رمادي - 22 وصفة

وصفات طبخ السميد موصى به للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. يستخدم عادة في صناعة الحلويات والشوربات والمرق والكافيار وتحضير الخبز وما إلى ذلك.

يتم تحضير جراي من أفضل أنواع القمح وهو مغذي للغاية.


أعشاش الرغوة والتوت

1. ضعي الدقيق والسميد والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء. نقطع السمن إلى شرائح رفيعة ونضيف العجينة ونعجنها. إذا كان متفتتًا ، أضف المياه المعدنية.

2. رشي الطبق بالدقيق ، وزعي العجينة بسمك 1.5 سم. قطعيها في شكل دائري وضعيها في المقلاة وضعيها في الفرن الساخن. دعه ينتفخ ويتحول إلى اللون البني ، ثم يزيله. اقطع إلى نصفين ، وإذا كان لديهم نواة طويلة ، فقم بتنظيفها بعناية حتى لا تنكسر.

3. ضعي الكريما في وعاء واخفقيها بالخلاط. اتركيه ليبرد لبضع دقائق.

4. بشكل منفصل ، قم بتنظيف وغسل التوت ، وسحق جزء منه بالخلاط واحتفظ بالجزء الآخر للتزيين. يُخلط هريس الفاكهة مع الكريمة ، وتُحشى البسكويت وتُطحن بالسكر وتُزين بالفواكه الكاملة.


عيد الفصح مع الجبن الحلو والزبيب

مكونات

لتحضير العجينة

  • بيضتان
  • 120 جرام سكر
  • علبة سكر الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور
  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام زبيب
  • 3-4 ملاعق كبيرة رم
  • 50 جرام جوز أو لوز مفروم ناعماً

لملء

  • 500 جرام جبن قريش طازج
  • 4 بيضات
  • 150 جرام سكر
  • كيس من سكر الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
  • 100 جرام زبدة
  • ملعقة سميد
  • ملعقة طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 100 جرام زبيب
  • 3-4 ملاعق كبيرة رم
  • صفاران
  • 150 مل من الحليب
  • علبة صغيرة من خميرة البيرة
  • 500 غ طحين أبيض 000

طريقة التحضير

استخدم دقيق أبيض جيد الجودة ، مجفف ومخزن في المطبخ الساخن لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل الاستخدام. خلال هذا الوقت يمكن غربلة 2-3 مرات. يجب أن تكون خميرة البيرة طازجة خلال فترة الضمان الموضحة على العبوة. اغلي الحليب واتركيه ليبرد حتى يبرد ، على شواية الموقد. افركي الزبدة حتى تنضج أو تذوب ساخنة ، ويتم غسل الزبيب وتنظيفه ورشه بالروم.

قم بإذابة خميرة البيرة وملعقة صغيرة من السكر المبشور وصفار البيض في 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب الفاتر. افركي حتى تصبح ناعمة ، ثم اخلطيها مع 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق حتى يتم الحصول على تركيبة كريمية. يُغطّى ويُترك في مكان دافئ ويُترك لمدة 5-10 دقائق. في هذه الأثناء ، يذوب السكر في الحليب الخالي من الدسم ويُنكه بسكر الفانيليا ، ويُخفق بياض البيض مع قليل من الملح.

يخلط المايونيز المرتفع مع باقي الدقيق المنخل والحليب الفاتر و 2 من صفار البيض ونصف الزبدة المذابة وبياض البيض المخفوق. اعجن بقوة حتى تنفصل عن الوعاء أو اخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة. غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها لترتفع في مكان دافئ بعيدًا عن الكهرباء. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة. تُرفع العجينة جيدًا عندما يتضاعف حجمها.

من أجل الحصول على عجينة جيدة جدًا ، ذات قوام ناعم يتفكك إلى شرائح ، من الجيد أن تعجن مرة أخرى. نضيف إلى العجينة المرتفعة قشر الليمون المبشور والزبيب المنقوع والجوز المفروم. اعجن بإضافة القليل من الزبدة حتى يتوزع الزبيب والمكسرات بالتساوي. إذا تم عجن العجينة مرة واحدة ، تضاف جميع المكونات إلى العجينة الأولى.

أضف الجزء الأخير من الزبدة المذابة. الآن لم يعد يعجن ، بل مطوي ، يرفع العجين من الحافة إلى المنتصف ، ويضرب العجين بظهر اليد حتى يتجانس كل الزبدة. كرر هذه العملية وقم بتدوير الوعاء الذي نعجن فيه حتى يمتد العجين في كل الاتجاهات. غطيها بمنديل واتركيها لترتفع مرة أخرى في مكان دافئ وجاف. سترتفع العجينة بشكل أسرع خلال 15-20 دقيقة فقط.

في هذه الأثناء ، بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا ، حتى يذوب السكر بالكامل. ثم نضيف قشر الليمون المبشور والزبيب المنقوع في الروم. يقلب بلطف حتى لا تسقط وتترك جانبا. يمرر الجبن الحلو ويخلط مع السميد ، ويخلط الطحين مع الفانيليا بايكينج باودر حتى يذوب السكر كله. ثم نضيف قشر الليمون المبشور والزبيب المنقوع في الروم. يقلب برفق حتى لا تسقط وتترك جانبا. يمرر الجبن الحلو ويخلط مع السميد ويخلط الطحين مع البيكنج بودر.

يُضاف إلى قشدة البيض الجبن الحلو والدقيق والزبدة والزبدة. تخلط برفق بملعقة خشبية حتى تحصل على قشدة متجانسة. العجينة المرتفعة مقسمة إلى قسمين. ثم قم بتمديد ورقتين دائريتين بحجم الدرج. توضع إحدى الصفائح في صينية مبطنة بورق الخبز ، وتترك الأخرى على الطبق مع رش القليل من الدقيق. اتركيه للارتفاع مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

تُسكب الجبنة الكريمية في المقلاة فوق العجينة المرتفعة. توضع في طبقة متساوية ، مع الحرص على عدم الضغط على العجينة المرتفعة. قم بتغطيتها بالورقة الأخرى واضغط على الحواف للانضمام إلى الصفحتين. يُدهن بالبيض ويُرش باللوز ويُخبز في فرن ساخن على نار مناسبة لمدة 55-65 دقيقة. اتركيها لتبرد ، ثم أخرجيها من المقلاة ورشيها بالسكر.

لا تنسى! يجب ألا تكون الأطباق التقليدية مفقودة من طاولة عيد الفصح: شريحة لحم بالعسل, حساء العسل, كرشة ضأن.


فيديو: عندك حليب وسميد تعالي نعمل الذ وافخم حلا يبرد عالقلب بدون كريمة و بيض و نشا و فرن لاتفوتكم (كانون الثاني 2022).