آخر

وصفة بودينغ خبز جراند مارنييه (خالية من الغلوتين)


بودنغ الخبز الخالي من الغلوتين من Erin Swing

مع خبز مقرمش في الأعلى وقاع كاسترد رقيق ، هذا بودنغ الخبز له نكهة برتقالية بسيطة ومشرقة. خبز شطيرة أودي تعمل بشكل جيد للغاية مع هذه الوصفة ، سواء كانت الحبوب البيضاء أو الحبوب الكاملة. أفضل وزن المكونات عندما أخبز ، أجدها أسهل وأكثر أمانًا من الفشل.

مكونات

  • 8 شرائح / 200 جرام أودي أو غيرها من الخبز الخالي من الغلوتين
  • 1 1/3 كوب / 300 جرام كريمة ثقيلة
  • 1 1/3 كوب / 300 جرام حليب
  • نصف كوب / 90 جرام سكر
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب / 60 جرام جراند مارنييه
  • نكهة من 1 برتقالة
  • عصير برتقالة منزوعة البذور
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

نقطع الخبز إلى مكعبات بحجم بوصة (مع القشور). افرد المكعبات في طبقة متساوية على صينية خبز أو صينية لفائف الهلام وقم بتحميصها على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 5 دقائق ، حتى تجف مكعبات الخبز وتترك حوافها تلميحًا من الذهب.

يُمزج الكريمة والحليب والسكر في قدر ثقيل. سخنيها على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر وتتشكل الرغوة فوقها.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض. أضيفي القشطة الساخنة ، الحليب ومزيج السكر إلى البيض ، في تيار بطيء وثابت ، مع التحريك المستمر. اخفقي ، واحدًا تلو الآخر ، جراند مارنييه ، وقشر ، وعصير البرتقال ، ومستخلص الفانيليا والملح.

باستخدام علبة 12 قالب مافن مرشوشة أو مدهونة بالزبدة ، أو صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصات ، أو طبق خزفي ، وزعي مكعبات الخبز بالتساوي. اسكب الكاسترد بالتساوي أو اغرفه في المقلاة ، وقم بتغطية مكعبات الخبز. ادفع أي خبز غير مغطى لامتصاص الكسترد.

اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى يمتص الخبز خليط الكاسترد. إذا لزم الأمر ، ادفع الخبز لأسفل في المقلاة مرة أو مرتين بعد أن يستغرق الخليط وقتًا في الوقوف.

اخبزي في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى تتماسك وذهبية اللون في الأعلى ، حوالي 30 دقيقة للكعك وحوالي 45 دقيقة لمقلاة واحدة. استخدم المسواك لاختبار النضج: إذا خرج نظيفًا ، فقد انتهى.

اتركيه يرتاح حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه قبل التقديم أو التقطيع.


    • 1 رغيف خبز أبيض تالف
    • 4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة
    • 1/2 كوب زبيب ذهبي
    • 1 كوب سكر
    • 3 بيضات كبيرة مخفوقة
    • 2 كوب حليب
    • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن طبق كاسرول 3 كوارت بالزبدة.
    2. ادهن جانبي شرائح الخبز بالزبدة ، ضعيها على ورق القصدير ، وضعيها في الفرن. نخب شرائح على كلا الجانبين.
    3. ضعي الزبيب في وعاء به ماء ساخن لينضج. غطيه وانقعه لمدة 20 دقيقة ثم صفيه.
    4. يُمزج السكر والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا والقرفة. اخلط جيدا.
    5. قطعي الخبز المحمص وضعيه في طبق خزفي. أضف الزبيب المصفى. يُسكب مزيج البيض فوق الخبز ويُحرّك.
    6. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. قدميها ساخنة أو باردة.

    الحمد لله! طاولة الترحيب


    بودنغ الخبز بصلصة جراند مارنييه


    كنت أتوق إلى الطعم الدافئ ، الحلو ، اللزج لبودنغ الخبز مؤخرًا ، لذا بالطبع استسلمت وبدأت في صنع البعض.
    لقد عدلت هذا من نسخة قديمة من Good Housekeeping & # 8211 The Illustrated Cookbook. بودنغ الخبز هذا مع صلصة جراند مارنييه كان جيدًا حقًا!

    لقد قدمت في الواقع بعضًا من هذا للأطفال ، بدون الصلصة بالطبع.
    كل منهم يهز بعض السكر البودرة على قطعه & # 8211 نغني أغنية تسمى & # 8220Sugar Shower & # 8221 عندما نهز مسحوق السكر على أي شيء & # 8211 it & # 8217s نوع من أغنية موسيقى الروك لول!

    يمسك الأطفال بالمصفاة الشبكية الدقيقة ويضيفون إليها بعض السكر البودرة ويذهبون إليها وهم يهزون ويغنون بصوت عالٍ وفخور !! ذكرى أنا واثق من أننا سنعتز بها جميعًا !! أستطيع فقط أن أرى أحد أطفالي كطاهٍ في يوم من الأيام ، يغني هذا ويهز بومهم أثناء تحضير الحلوى ها !!

    بودنغ الخبز
    1 رغيف خبز فرنسي مكعبات
    3 أكواب حليب
    2 بيض كبير
    1 1/2 كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    رشات قليلة من القرفة
    1 كوب زبيب

    نقطع الخبز إلى مربعات 1 بوصة ، ونتركها جانبًا.
    في وعاء كبير نمزج الحليب والبيض. خفقت حتى تمتزج. أضيفي السكر والفانيليا والقرفة. أضيفي الزبيب وقطع الخبز. اخلط جيدًا ، واستخدم يديك للضغط على قطع الخبز للمساعدة في الحصول على كل الخير في كل قطعة. تتحول إلى طبق خبز 9X13 مدهون قليلاً. لا تتردد في رش المزيد من القرفة والسكر على الوجه إذا أردت. اخبز في 350 درجة لمدة 45 دقيقة ، تريد أن تختفي البلل والخبز مرة أخرى عند الضغط عليه.

    صلصة
    4 ملاعق كبيرة زبدة
    4 TBS Grand Marnier
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    1 كوب سكر حلويات

    في قدر ، ذوبي الزبدة ، أضيفي جراند مارنييه واتركيها حتى تغلي لمدة دقيقة فقط. يُرفع عن النار ويُضاف إليه سكر الفانيليا والحلويات ، ويُخفق حتى يصبح ناعماً.

    يمكنك وضع كل قطعة في الطبق وسكب الصلصة الدافئة فوقها أو صب الصلصة الدافئة فوق كل شيء وتقديم & # 8230 من اختيارك.


    بودنغ خبز التوت البري والبرتقال

    الوصفة الأصلية من كريستينا كونتي

    • 8 أوقيات (3 أكواب) مكعبات ، خبز قديم ، بريوش ، شله أو بانيتون عادي
    • 2 أونصة (12 كوب) من التوت البري العضوي المجفف أو 8 أونصات من التوت البري العضوي الطازج
    • بضع ملاعق كبيرة من مشروب جراند مارنييه ليكيور (استبدل عصير البرتقال الساخن للحصول على نسخة خالية من الكحول)
    • 2 بيض
    • 8 أونصات (1 كوب) حليب
    • 8 أونصة (1 كوب) كريمة خفق ثقيلة
    • 1 ملعقة كبيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال عضوي مبشور
    • 3 أوقية (1/3 كوب) عصير برتقال عضوي طازج (لصلصة كريمية ، استخدم 1/8 كوب (1 أونصة) من عصير البرتقال و 1/4 كوب (2 أونصة) كريمة)
    • 2 أوقية (1/4 كوب) زبدة
    • 2 1/2 أوقية (1/3 كوب) سكر بني
    • 1 ملعقة كبيرة جراند مارنييه (اختياري)

    ضع التوت البري في وعاء أو كوب عميق صغير ، وقم بتغطيته بجراند مارنييه (أو عصير برتقال ساخن). يُنقع لمدة ساعتين على الأقل ، أو طوال الليل ، إذا كنت تستخدم Grand Marnier.

    ضعي مكعبات الخبز أو البريوش في طبق أو سلطانيات لتستوعبها ، ثم رشيها بالتوت البري والمشروبات الكحولية.

    في وعاء أو إبريق صغير ، اخفقي البيضتين ثم أضيفي الحليب والقشدة والسكر وقشر البرتقال واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. يُسكب المزيج فوق مكعبات الخبز والتوت البري.

    اتركيها تنقع لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينتفخ البودينغ ويصبح لونه ذهبيًا قليلاً.

    بينما يتم خبز بودنغ خبز التوت البري والبرتقال ، اصنع صلصة البرتقال عن طريق إذابة الزبدة في قدر صغير ، ثم أضف السكر البني وعصير البرتقال (والكريمة ، إذا كنت تستخدم).

    اتركه ينضج لمدة 5 أو 6 دقائق ، ثم ارفعه عن النار وأضف صحن جراند مارنييه.

    قدمي بودنغ خبز التوت البري والبرتقال وهو لا يزال دافئًا مع صلصة البرتقال الدافئة. يمكنك تحضيرهما في وقت مبكر وإعادة تسخينهما قبل التقديم أيضًا.

    لا تفوّت وصفة أخرى أو سجل بعد السفر للحصول على اشتراكي المجاني أدناه!


    بودنغ الخبز مع كريمة شانتيلي (خالي من الحبوب!)

    أمي دائمًا ما تصنع بودنغ الخبز في رأس السنة الجديدة ويوم # 8217. أنا آكله مرة واحدة فقط في السنة لذلك أتذوق كل قضمة أخيرة. قبل بضعة أيام ، بعد صنع بعض فطائر جوز الهند وجوز البقان مع ابنتي ، شاركت خيبة أملي من التخلي عن التساهل السنوي التقليدي. فجأة ، نظرنا إلى الكعك وأدركنا أن لدينا الخبز المثالي لبودنج الخبز. تجاذبنا أطراف الحديث مع الإثارة حول كيفية تطوير الوصفة وبدأنا في الضحك. هرعت حرفيًا إلى متجر البقالة وعدت وجلدت هذا بأسرع ما يمكن. النتيجة النهائية؟ يوجد لا كلمات. أنا & # 8217m مبتهج جدًا بهذه الوصفة ، لقد كنت أتنقل وأتنقل في جميع أنحاء المنزل طوال اليوم.

    هذه الحلوى تشمل كل شيء عن الأعياد بالنسبة لي. ذكريات جميلة عن العائلة ، قرفة ، جوزة الطيب ، قليل من الحلاوة على شكل هدية غنية وممتعة. كل ما تريده في عطلة الحلوى. يستغرق الأمر بضع خطوات ، لكنه يكافئك بسخاء على كل العمل.


    سوفليه الخبز باللبن الفرنسي مع جراند مارنييه

    لقد ولت أيام حلوى الفاكهة الطازجة والصيف الطويل الحار ووصل الخريف بالتأكيد. أعجبتني! حان الوقت لتبديل التروس وصنع الحلويات الدافئة والمريحة مع سوفليه الخبز مما يجعل تلبية هذا الطلب أمرًا سهلاً. يمكنك استخدام جميع أنواع الخبز لهذا (شله ، إيطالي ، بريوش ، أو أي خبز على طراز الحرفيين) ولكني أفضل استخدام العجين الحامض الفرنسي التقليدي الذي يضيف طعمًا حامضيًا ولاذعًا للصحراء. كما أنه يساعد في جعل بودنغ الخبز يرتفع على غرار السوفليه ، ولكن دون كل هذا العمل الإضافي والقلق المرتبط به. نفس النكهات ، ولكن قوامًا مختلفًا عن وصفة بودنغ الخبز حيث ينتهي بك الأمر مع بودنغ كثيف جدًا ورطب & # 8211 هذا خفيف وجيد التهوية ورائع. تأكد من أن الخبز الذي تختاره يجب أن يكون عمره يوم واحد على الأقل (حتى أسبوع). قم برش القليل من السكر البودرة في الأعلى ، وضعي وعاءًا من الكريمة المخفوقة حديثًا على الجانب ، وستكون جاهزًا لتناول حلوى جميلة ومريحة للاستمتاع بمشاهدة برنامجك التلفزيوني المفضل ، أو قراءة هذا الكتاب الذي كنت تقصد أن تبدأ. أنا؟ لقد بدأت للتو أحدث إصدار لـ Janet Evanovich & # 8220الغش & # 8221 & # 8211 مع وعاء لطيف من الخبز الفرنسي سوفليه

    مكونات:

    رغيف من يوم خبز فرنسي حامض ، مقطع إلى 1 & # 8243 مربعات

    يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
    1. زبدة جوانب وقاع طبق سوفليه. خذ الخبز القديم وقطعه إلى مربعات 1 & ​​# 8243 وأضفه إلى طبق سوفليه.

    2. يُمزج الحليب والسكر والبيض والفانيليا والتوابل ورشة ملح كوشير وجراند مارنييه. خفقت حتى تمتزج جيدًا. يُسكب هذا المزيج فوق مكعبات الخبز ويُغطى بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.

    أخرجي خليط الخبز من الثلاجة واتركيها لمدة 30 دقيقة.

    ضعي بودنغ الخبز في الفرن واطهيه لمدة 30-45 دقيقة. يصبح البودينغ جاهزًا عندما يبدأ في الارتفاع ويصبح الجزء العلوي والحواف بنية اللون. يرش السكر البودرة على الوجه ويقدم مع القليل من الكريمة المخفوقة.

    اذهب الآن واحتضن كرسيك المفضل وابدأ هذا الكتاب الذي جلس على المنصة الليلية لمدة شهر!


    بودنغ جراند مارنييه على البخار

    مهلبية مطبوخة بالبخار مصنوعة من جراند مارنييه وعصير برتقال طازج وبرش برتقال. تم إعداد هذه الحلوى لتحدي April Daring Baker & # 8217s.

    مكونات

    • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة طرية
    • & # 8540 كوب سكر ، بالإضافة إلى أكواب إضافية لغبار الرامكينز
    • 5 ملاعق كبيرة طحين
    • 1 حبة برتقال كبيرة مبشورة
    • 3 بيضات كاملة مفصولة في درجة حرارة الغرفة
    • 1 كوب زبدة (1.5٪ دهن الحليب)
    • 3 ملاعق كبيرة جراند مارنييه بلس عصير برتقال طازج يعادل 1/4 كوب سائل
    • & frac12 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة ومحلاة قليلاً
    • قشر البرتقال المبشور للتزيين

    تحضير

    1. سخني الفرن إلى 375 درجة. زبدة خفيفة ستة سلطانيات بأربع أونصات. رش كل منها بالسكر ، وتخلص من أي فائض.

    2. في وعاء صغير ، اخلطي السكر مع الدقيق وقشر البرتقال. في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض قليلًا وقلبي مع اللبن ومزيج عصير البرتقال / جراند مارنييه.

    3. يخفق بياض البيض حتى يصل إلى الذروة. اخفقي خليط السكر في خليط اللبن الرائب. أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الثلثين. ضعي الخليط بالملعقة في حاويات جاهزة. ضعيها في صينية للخبز ، وأضيفي الماء الساخن إلى المقلاة حتى نصف جوانب الرامكينز. غطي المقلاة بالكامل بورق الألمنيوم.

    4. اخبزي لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الخليط في النفخ. أزيلي ورق القصدير ، واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ويصبح ملمسها نابضًا. القليل من التكسير جيد. (لا تفرط في الطهي. الجزء السائل من البودينغ لذيذ!)

    5. أخرجه من الفرن. دعها تبرد بضع دقائق فقط. قم بإزالة القوالب إلى رف سلكي. قدميها دافئة. إذا قمت بإعداد البودينغ مسبقًا ، اتركه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أعد تسخينه في حمام مائي دافئ عندما يكون جاهزًا للتقديم. إذا رغبت في ذلك ، ضعي فوقها الكريمة المخفوقة وقشر البرتقال.


    صالة عرض

    • 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
    • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
    • 2 ملاعق كبيرة جوز مفروم خشن
    • 2 كوب حليب خالي الدسم
    • 1 (8 أونصات) رغيف خبز فرنسي ، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
    • نصف كوب سكر حبيبي
    • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
    • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
    • نصف كوب زبيب ذهبي
    • 1 ملعقة كبيرة كونياك
    • ½ ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
    • شرائط قشرة برتقالية (اختيارية)

    وزعي الزبدة المخففة بالتساوي في قاع قالب دائري مقاس 8 بوصات ورشي السكر البني والجوز. توضع الصينية المعدة جانبا.

    يُمزج الحليب والخبز في وعاء كبير. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، مع الضغط على الخبز لامتصاص الحليب. أضيفي نصف كوب من السكر المحبب والزبدة المذابة والفانيليا والملح والبيض وقلبي بملعقة خشبية لمدة دقيقة واحدة أو حتى تتفكك مكعبات الخبز. يُضاف الزبيب والكونياك ونصف ملعقة صغيرة من القشرة المبشورة. يُسكب خليط الخبز في المقلاة المعدة. ضع المقلاة في صينية للخبز مقاس 13 × 9 بوصة ، أضف الماء الساخن إلى مقلاة أكبر على عمق 1 بوصة. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 50 دقيقة أو حتى يتم إدخال السكين في المنتصف ويخرج نظيفًا. أخرج قالب الكيك من الماء. دعه يقف لمدة 5 دقائق. يُقلب المزيج في طبق التقديم.

    نخل ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب بالتساوي فوق البودنج. أمسك موقد المطبخ على بعد حوالي 3 بوصات من سطح البودنج ، وقم بتسخين السكر ، وتحريك الشعلة ذهابًا وإيابًا ، حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول إلى كراميل (حوالي دقيقة واحدة). قدميها دافئة. تُزيّن بشرائح من قشر البرتقال ، إذا رغبت في ذلك.


    نكهات بودنغ جيل-أو بدون مكونات الغلوتين

    لا تحتوي منتجات Jello Pudding التالية على الغلوتين ، وتعتبر خالية من الغلوتين وآمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية:

    • بودنغ جيلو كريم الموز الفوري
    • بودنغ جل - او كراميل سريع التحضير
    • Jell-O Chocolate Fudge Instant Pudding
    • خليط بودنغ باترسكوتش Jell-O
    • Jell-O Chocolate Fudge Cook & amp Serve Pudding & amp Pie
    • جيل-أو كوك & أمبير ؛ يقدم بودينغ كريم الموز وحشو الفطيرة
    • جيل-أو كوك & أمبير ؛ يقدم بودينغ كريم الموز وحشو الفطيرة
    • جيل-أو كوك & أمبير ؛ يقدم بودينغ باترسكوتش وفطيرة
    • جيل-أو كوك & أمبير ؛ تقديم بودينج الشوكولاتة
    • Jell-O Cook & amp Serve Chocolate Pudding & amp Pie
    • جيل-أو كوك & amp سيرف بودينغ كريمة جوز الهند وحشو الفطيرة
    • جيل-أو طهي وتقديم مهلبية الليمون وحشو الفطيرة
    • جيل-أو طهي وتقديم بودنغ الفانيليا وحشو الفطيرة
    • قم بطهي وتقديم بودينغ الشوكولاتة Jell-O
    • قم بطهي وتقديم بودنغ الفانيليا بالجيل-أو
    • بودنغ كريم الموز الفوري جيل-أو وحشو الفطيرة
    • بودنغ الزبدة الفوري وحشوة الفطيرة Jell-O
    • بودنغ شوكولاتة جيل- O وحشو الفطيرة
    • بودنغ الشوكولاتة الفورية Jell-O وحشوة الفطيرة
    • بودنغ الشوكولاتة الفورية Jell-O وحشوة الفطيرة
    • بودنغ كريم جوز الهند الفوري وحشوة الفطيرة جيل-أو
    • بودنغ الطعام وحشوة الفطيرة Jell-O Instant Devil's
    • بودنغ الفانيليا الفرنسية الفورية Jell-O وحشو الفطيرة
    • بودنغ اليقطين الفوري بالبهارات الهلامية وحشوة الفطيرة
    • بودنغ الموز جل-أو خالي من السكر وخالي من الدهون
    • حلوى الجل-أو الفورية الخالية من السكر الخالية من السكر
    • شوكولاتة جيل-أو سريعة التحضير خالية من السكر وخالية من الدهون
    • شوكولاتة جيل-أو سريعة التحضير خالية من السكر وخالية من الدهون
    • شوكولاتة جيل-أو سريعة التحضير خالية من السكر وخالية من الدهون
    • شوكولاتة جيل-أو سريعة التحضير خالية من السكر وخالية من الدهون
    • شوكولاتة جيل-أو سريعة التحضير خالية من السكر وخالية من الدهون
    • جل-أو حلوى شوكولاتة خالية من السكر سريعة التحضير وخالية من الدهون
    • بودنج الفستق الحلبي جيلو سريع التحضير خالي من السكر وخالي من الدسم
    • بودنغ الفانيليا جيل-أو خالي من السكر وخالي من الدهون
    • بودنغ ليمون خالي من السكر وحشو فطيرة جل - أو
    • جيل-أو بودينج الفانيليا الفوري وحشو الفطيرة
    • جيل-أو بودينج الفانيليا الفوري وحشو الفطيرة
    • بودنغ شوكولاتة بيضاء فورية Jell-O وحشوة فطيرة
    • بودنغ Jell-O Lemon Instant Pudding
    • بودنغ جلو بالفستق الفوري
    • بودنغ جيلو ريد فيلفيت الفوري
    • بودنغ الموز Jell-O Simply Good
    • بودنغ Jell-O Simply Good Caramel Pudding
    • بودنغ الشوكولاتة Jell-O Simply Good
    • Jell-O Simply Good Vanilla Pudding
    • بودنغ جيلو كريم الفراولة الفوري
    • بودنغ جيلو بالفراولة
    • جل-أو خالي من السكر خالي من الدسم فوري منخفض السعرات الحرارية
    • Jell-O Vanilla Cook & amp Serve Pudding & amp Pie Filling
    • بودنغ جيلو بالفانيليا
    • جل-أو شوكولاتة بيضاء خالية من السكر وخالية من الدهون
    • Jell-O Tapioca طهي خالي من الدهون ويقدم البودينغ وفطيرة

    وصفة بودينغ الخبز الخالية من الجلوتين واللوز

    & # 8211 بودنغ الخبز هذا الخالي من الغلوتين هو الأفضل في الانحطاط الغني بـ GF & # 8211

    قبل بضعة أشهر ، تلقيت نسخة من كتاب "جاهز للحلوى" بقلم ديفيد ليبوفيتز. في حين أنه كتاب رائع يحتوي على حوالي مليار وصفة ابتكرها خبير في فن صنع الحلوى ، إلا أن هذه الكتب تجعلني دائمًا حزينًا بعض الشيء ، لأنني عادة لا أستطيع تناول معظم الوصفات بالداخل. في أحد الأيام ، أدركت أن هذا كان سخيفًا ، وبدلاً من أن أتوقف عن التسوق من خلال صور كتب الطبخ ، قررت أن أبدأ في البحث في كتب الحلوى بعيون جديدة: عين إزالة اللمعان.

    بعض الوصفات يمكن فقط & # 8217t أن تكون منزوعة الغلوتين. يتطلب البعض الآخر ، مثل الكعك والبسكويت ، القليل من القرود ، في حين أن وصفات مثل الفطائر والفطائر لا تحتاج في كثير من الأحيان إلى أكثر من تحضير بديل للقشرة. في بعض الأحيان ، يمكنك & # 8217ll الركض عبر طبق سيسمح لك فقط بإسقاط مكون بديل ، ثم يبحر بسلاسة في بقية الطريق. يحتوي كتاب David & # 8217s على عدد قليل من وصفات المبادلة والبوب ​​السهلة هذه ، وستجد أدناه & # 8217 أفضل ما لدي من الباقة: وصفة بودنغ الخبز باللوز البرتقالي الخالية من الغلوتين.

    يمكنني & # 8217t حتى أن أصف بالكلمات مدى جودة هذه الحلوى. بالتأكيد ، كان David & # 8217s في هذا منذ سنوات ، وقد بدأ في التحضير للعلم ، لكن وصفة بودنغ الخبز هذه جعلتني أرتد في مقعدي وأحدثت نوعًا من النشوة التي لا تجدها إلا مع رصيد المحافظ الملمس والنكهة. على الرغم من حقيقة أن هذا كان مصنوعًا من الخبز الخالي من الغلوتين ، إلا أن بودنغ الخبز اللوز البرتقالي David & # 8217s لا يزال يتفوق على أي وصفة أخرى من وصفة بودنغ الخبز التي جربتها على الإطلاق. والتي تقول الكثير.


    شاهد الفيديو: وصفة مهلبية الشوكولاتة - من لمى حدادين على أطباقي (شهر اكتوبر 2021).