فيديو

صلصة كستلاتة


المكونات لصنع صلصة كستلاتة

  1. طماطم كبيرة 3 قطع.
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. ليك 55 جم.
  4. الثوم 2 فصوص.
  5. الجزرة الكبيرة 1 جهاز كمبيوتر.
  6. دقيق 1 ملعقة كبيرة. ل.
  7. النبيذ الأبيض الجاف 80 مل.
  8. الزيت النباتي للقلي.
  9. ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والطماطم

تحضير الصلصة للشرحات:

اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. ضعي في وعاء واتركيه يبرد. تقشر. يقطع الثوم. نقطع البصل إلى مكعب صغير. قطع الكراث إلى شرائح. قش الجزر. قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة الثوم أولا والبصل والجزر والدقيق والمزيج. يُضاف الطماطم ، ويُسكب النبيذ ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، حتى يتبخر النبيذ. ملح ، فلفل حسب الرغبة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع إغلاق الغطاء. ضع الخضروات المطهية في وعاء الخلاط وطحن الصلصة بأقصى سرعة. الصلصة جاهزة.

شاهد الفيديو: كستلاتة الغنم مع صلصة البندورة (سبتمبر 2020).