آخر

كرات اللحم وجبنة الريكوتا في صلصة الطماطم


ضعي جميع مكونات كرات اللحم في وعاء واعجني المزيج باليد حتى يصبح المزيج ناعمًا. كن حذرا مع إضافة الملح ، جبن البارميزان مالح بالفعل. لا تفرط في الخلط

باستخدام يد مبللة ، قم بتشكيل كرات دائرية توضع في صينية كبيرة مبطنة بورق الخبز ، مدهونة بالزيت ، ثم ضع الصينية في الفرن ، على نار عالية ، لمدة 20-25 دقيقة (يجب أن تبدأ في التهام القليل. اللون). في غضون ذلك ، اعتني بالصلصة. تذوب الزبدة في مقلاة. قطع الفطر إلى شرائح واغمسها في الصلصة الحارة. اطبخيهم لمدة 2-3 دقائق ثم أطفئوا كل شيء بالنبيذ. نتركه يغلي لمدة دقيقتين ويضاف عصير الطماطم وبقية النكهات - الزعتر وورق الغار والفلفل الحلو والخل والسكر وفص ثوم مفروم. تطابق طعم الملح والفلفل.

خفف النشا في ملعقة كبيرة من الماء وأضفه إلى الصلصة. يقلب. اتركه يغلي على نار خفيفة لبضع دقائق. أخرجي كرات اللحم من الفرن ، انقليها إلى صلصة الطماطم وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

قدمنا ​​الطبق مع البطاطا المهروسة والكرفس المحضرة بالزبدة والقشدة الحامضة.


كرات اللحم وجبنة الريكوتا في صلصة الطماطم - الوصفات

لم أكن متأكدًا من أنني أردت نشر هذا الطعام. لذلك ليس لدي سوى الصورة النهائية!

-1 كجم لحم الخنزير المفروم،
-4 بيضات،
-2 بطاطس مسلوقة ، ليست كبيرة جدًا ،
- فص ثوم ، ليس كبيرًا جدًا ،
-ملح،
-فلفل،
-زعتر.

في وعاء نضع اللحم المفروم ونضيف البطاطس المسلوقة من خلال مبشرة صغيرة ثم الثوم المهروس والبيض والبهارات.

سخني مقلاة ، ثم اسكبي الزيت وبنخيل مبللة اصنعي كرات اللحم واقليها حتى تحمر بشكل جيد.
بعد أن تم قليهم ، أضعهم في مقلاة ووضعت واحدة فوقهم S.O.S تتكون من:

-3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ،
- ملعقة صغيرة من الدقيق ،
- ملعقة صغيرة من السكر ،
-2 أوراق غار ،
- كوب ونصف ماء.

في وعاء نضع معجون الطماطم والدقيق والسكر والملح ونخلط جيدا ثم نضع الماء.
ضعي المزيج كله فوق كرات اللحم في المقلاة ، أضيفي أوراق الغار واتركيها تنضج لبضع دقائق.

إذا زادت سماكة الصلصة أكثر من اللازم ، أضيفي القليل من الماء.

تقدم مع البطاطا المهروسة أو الأرز أو المعكرونة في حالتي.
إنه أحد الأطعمة المفضلة لابني دراغوس!


من اللحوم

يقدم موقع Chefbuzu.com ، وهو موقع لوصفات الطهي ، العديد من نصائح الطهي ، فضلاً عن وصفات الطهي سهلة التحضير. ندعوكم للاطلاع على مجموعتنا من أطباق اللحوم ووصفات اللحوم وأطباق اللحوم.

Chefbuzu.com & # 8211 موقع وصفات الطهي للمحترفين والمزيد!

بوابة وصفات الطهي ، ينتظرك موقع Chefbuzu.com بأطباق السمك وأطباق النظام الغذائي وأطباق الطهي وأطباق اللحوم ووصفات الصلصة والوصفات الرومانية والعالمية. Chefbuzu.com & # 8211 شريكك لوصفات ناجحة!

وصفة كرات اللحم الطرخون هي جزء من فئات الوصفات مع لحم البقر والوصفات.

وصفة كرات اللحم مع صلصة النبيذ هي جزء من فئات وصفات لحم البقر.

وصفة كرات اللحم مع صلصة الطماطم هي جزء من فئة وصفات الطهي من لحم البقر ، وصفات.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.

لا. طلب كمية المواد الخام الإجمالية ل 10 حصص الكمية الإجمالية لـ 100.


لفة ريكوتا بالبسكويت وجوز الهند والفراولة

اخلطي الريكوتا (urda) جيدًا مع السكر ، أضيفي جوز الهند المسحوق والبسكويت ونكهة الفانيليا. اخلطي جيدًا ، ضعي التركيبة على ورق قصدير للخبز ، وزعي التركيبة بملعقة (يصل ارتفاعها إلى حوالي 1-1.5 سم) ، وضعي قطع الفراولة في الأعلى ولفي التركيبة بالرقائق لصنع لفافة. إذا وجدت أن التركيبة ناعمة بعض الشيء ، أضف المزيد من البسكويت المسحوق. أحيانًا يكون الجبن أكثر عصيرًا.

نعصر اللفائف جيداً ونضعها في الثلاجة (في المنطقة الباردة) لمدة 3-4 ساعات على الأقل. أخرجي الورق ورشي جوز الهند المبشور. يمكنك رش جوز الهند المبشور قبل دهن التركيبة على ورق الخبز بملعقة.
قطعيها إلى شرائح وقدميها سادة أو مع صلصة الفراولة التي تمر عبر منخل ، محلاة ومنكهة بقليل من مشروب الفراولة. يمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة والفراولة فوق كل شريحة.

يمكن استخدامها بدلاً من الفراولة والفواكه الأخرى. الكرز ، المشمش ، الخوخ ، الخوخ ، إلخ.


لحم نعام

وصفة فخذ الديك الرومي المخبوزة - في وعاء نخلط البهارات مع الماء.

حار

من الفلفل الحار المجفف بهذا الاسم يمكن الحصول على مسحوق البودرة بطحنه.

طعام الملفوف الحلو

طعام الملفوف الحلو - يقلى البصل المفروم ناعماً في القليل من الزيت ، ومتى.

باذنجان مخبوز - Imambaialdi

الباذنجان بالبقسماط - Imambaialdi - يتم تقشير الباذنجان من مكان إلى آخر. أين.

سيميلكنودل

نقطع الخبز أولاً إلى مكعبات صغيرة ومتوسطة ، ثم نخلطهم.

النملة في صوم الشجرة

وصفة شجرة صيام النمل - عادة ما تحتوي هذه الوصفة على لحم مفروم.

تاجلياتيل مع راجو

Tagliatelle al ragù الوصفة الكلاسيكية هي أيضًا ألذها وأسهلها في التحضير.

أكروشكا

Acroshka Acroshka هو حساء بارد من المطبخ الروسي التقليدي في بعض المناطق.

صدر لحم الخنزير مع الفول

صدر لحم الخنزير مع الفول - في قدر مليء بالماء نضع اللحم نصفه.

باستا بوتانيسكا

يتم تقديم وصفة معكرونة بوتانيسكا في غمضة عين بكل سرور.

  • سانتا كلوز
  • عصير ليمون
  • عدس
  • خروف
  • بيضة
  • على
  • تاجلياتيل
  • جيلبير
  • عصير ليمون
  • نايم
  • حليب الغنم
  • كريم الجبن
  • غريبون
  • المشمش
  • نقانق لحم الخنزير

تصويت تصويت

Groaking هي كلمة إنجليزية تشرح ظاهرة النظر إلى شخص يأكل ، على أمل أن يعطيك ذلك أيضًا.

مشاركات عشوائية

طبق دجاج بالكوسا
تارت البطاطس
أكياس المنزل

وسائل التواصل الاجتماعي

اشترك هنا للحصول على أشياء وتحديثات مثيرة للاهتمام!

حقوق الطبع والنشر 2018-2020 Groaking - جميع الحقوق محفوظة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في تصفح الموقع ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.


بعد اللازانيا النباتية

بعد اللازانيا النباتية الوصفات: كيف تطبخ بعد اللازانيا النباتية وأشهى الوصفات لنظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن ، شوربة كرات اللحم نباتية ، شوربة نباتية للبطن ، لازانيا سريعة ، لازانيا بالجبن ، لازانيا كواترو فورماج ، لازانيا باللحم المفروم ، مقبلات صيام ، لفائف صيام ، كانيلوني صيام.

لازانيا نباتية (بوست)

الأطعمة والخضروات ، المعكرونة والبيتزا ، وصفات الصيام لـ4-6 حصص سخية: علبة واحدة من اللازانيا 100 جرام حبيبات فول الصويا 2 بصل بحجم قبضة اليد 2 علبة من الطماطم المقطعة (400 جرام لكل منهما) 2 فلفل أحمر كبير 4 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس أو الزيتون (فرصة) 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 3 ملاعق صغيرة فوق.

لازانيا البحر المتوسط ​​بالخضار (وصفة نباتية)

باستا وبيتزا 2 حبة صغيرة باذنجان مقطعة إلى قطع 2.5 سم 2 بصل أحمر مقطعة 2 فلفل أحمر بدون بذور مقطعة إلى شرائح عريضة 4 فصوص ثوم تقطيع 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون 450 جم شرائح كوسة 225 جم أوراق لازانيا طازجة 50 جم بارميزان.


وصفة صلصة الحساء خطوة بخطوة

وصفة صلصة الحساء خطوة بخطوة. كيف تصنع صلصة ستيك في المقلاة ، في الفرن ، كما في المطعم؟ صلصة مخملية ذات مذاق غني تتناسب بشكل مثالي مع الستيك. إنه مصنوع من صلصة لحم الخنزير مع الكثير من البصل والثوم والجزر ، مع أعشاب لذيذة.

هذه الوصفة صلصة ستيك (مثل في مطعم) الأمر بسيط لأن لدينا مكونات جاهزة بالفعل. من المهم استخدام الخضار عند عمل شرائح اللحم (لحم الخنزير ، لحم البقر أو الدجاج) بحيث تطهى في العصائر التي يتركها اللحم. يوجد في الدرج سرير من الخضار ، لأضع اللحم عليه ، وأنا لا أمزح على الإطلاق ، لكني أرى أن العالم يستخدمه بشكل مكثف. قم بتغليف قاع الصينية بشرائح الجزر وأرباع البصل وفصوص الثوم وشرائح الفلفل (اختياريًا) وضع قطعة اللحم المتبل جيدًا فوقها.

لقد صنعت هذه الصلصة بجانب فخذ لحم خنزير مطهي في المقلاة & # 8211 وصفة هنا.

العديد من وصفات شرائح اللحم المشوي الرومانية تجد هنا (لحم بقر ، لحم خنزير ، دجاج ، عسل ، جرذ ، أرانب ، إلخ).

لذلك ، بالإضافة إلى خضروات شرائح اللحم ، نحتاج أيضًا إلى بعض الزبدة وقليل من الكونياك أو البراندي أو نبيذ ليكيور الحلو مثل Lacrima lui Ovidiu و Porto و Marsala ، إلخ.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8-10 حصص من صلصة اللحم.


كرات اللحم وجبنة الريكوتا في صلصة الطماطم - الوصفات

  • 300 جرام من الريكوتا
  • 100 جرام سبانخ مبشورة ومفرومة
  • 1 بيضة ميكرفون (50 جم)
  • 4-6 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • ملح فلفل
  • صلصة طماطم
  • المعكرونة المطبوخة

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد صلصة الطماطم كما تحب. ضعها جانبا وكرس نفسك لكرات اللحم Urda.

دعنا ننتقل إلى كرات لحم الريكوتا. لقد سمقت السبانخ لفترة قصيرة بما يكفي لتليينها ،
ثم قمت بعصرها جيدًا وقطعتها ، ليس صغيرًا جدًا. يبقى هذا حسب تقدير الشيف: د
أضفت جميع مكونات كرات اللحم في وعاء ،
أنا متبل بالملح والفلفل وخلطته جيدًا بالملعقة.

تركت التكوين لأستريح لمدة 10 دقائق. دعونا نرى كيف تنتفخ فتات الخبز.
إذا كانت طرية جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة أخرى.

شكلت كرات اللحم. الاتساق لا يزال طريًا ، لكن لن يخاف ، لا تنكسر عند غليه في صلصة الطماطم.
تقوم البيضة بعملها ، وتربط "العجين" ، أي أنها تحافظ عليها كاملة.

توضع كرات اللحم في صلصة الطماطم التي تغلي على نار هادئة جداً وتُطهى لمدة 15-20 دقيقة.
في منتصف الطريق ، قلبتهم بملعقة ، لأن الصلصة لم تغطهم.
أنت أفضل مني ، واستخدم قدرًا طويلًا حتى تغطيه الصلصة!


فيديو: كرات اللحم بالصلصه الحمرا (ديسمبر 2021).