آخر

السر في حجرة المؤن المثالية


حقوق النشر © 2020 Tribune Publishing. جميع الحقوق محفوظة. الوجبة اليومية ® هي علامة تجارية مسجلة لنشر TRIBUNE.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره باستخدام عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 إنش عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة بسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره من عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 إنش عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


أسرار فطيرة البقان المثالية

فطيرة جدتي هي شيء تنتظره الأسرة بأكملها بفارغ الصبر كل عام. وصفتها تضع الفطائر الأخرى في العار لأنها تسلط الضوء على نكهة البقان الغنية التي لا مثيل لها.

على عكس جدتي ، تشتهر فطائر البقان اليوم باحتوائها على مركز يشبه الهلام مع طبقة رقيقة من البقان في الأعلى ، وعادة ما يكون اللوم المفرط في شراب الذرة. كانت هذه الحلوى الجنوبية موجودة قبل شراب الذرة بوقت طويل ، وقد تغيرت الوصفات على مر السنين مع إنتاج مكونات جديدة. كان من المفترض في الأصل أن يتم تحضيره باستخدام عناصر المخزن التقليدية ، مثل السكر والزبدة والبيض والفانيليا والمزيد من البقان أكثر مما تعرف ماذا تفعل به.

يقترح عشاق الفطائر المعاصرون الآخرون استبدال شراب الذرة بدبس السكر أو البوربون ، مما يمكن أن يخلق نوعًا مختلفًا من النكهة. في حين أن وصفة جدتي تتطلب بعض شراب الذرة الداكن ، فإن فطيرتها لا تزال مليئة بالمكسرات بالكمية المناسبة من اللزوجة. ما هو سرها؟ الأمر كله يتعلق بالنسبة بين البقان والمكونات الأخرى.

عندما تحتوي الحشوة على خليط سائل أكثر من البقان ، فإن البقان سيرتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى أثناء الخبز ، تاركًا حشوة الهلام تحته. كحل لهذه المشكلة ، تضع جدتي أطنانًا من البقان في الحشوة وتستخدم كمية أقل من المكونات الأخرى. هذا يمنع البقان من الطفو إلى الأعلى.

السماح للفطيرة بالبرودة لفترة كافية هو أحد التفاصيل المهمة الأخرى. هذا يحكم كل شيء معًا ، مما يخلق طعمًا لذيذًا في جميع أنحاء الفطيرة. الكمال لا يبدأ حتى في وصفه.

وقت التحضير: 5 دقائق
الوقت خبز: 60 إلى 70 دقيقة
وقت الاستراحة: ساعاتين

حصص: 8

مكونات:
1 كوب كارو® شراب ذرة غامق
3 بيضات
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كومة أكواب جوز البقان
1 9 بوصة عجينة فطيرة عميقة غير مطبوخة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي شراب الذرة والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء كبير. يقلب في البقان.
3. صب الحشوة في قشرة فطيرة واخبزيها على ورقة البسكويت.
4. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 60 إلى 70 دقيقة. تبرد لمدة ساعتين على رف سلكي قبل التقديم. تقدم مع الكريمة المخفوقة.

نصائح الوصفة: يتم عمل الفطيرة عندما يصل المركز إلى 200 درجة فهرنهايت. اضغط على السطح المركزي للفطيرة برفق - يجب أن تعود للخلف عند الانتهاء. لسهولة التنظيف ، رش قالب الفطيرة برذاذ الطهي قبل وضع قشرة الفطيرة في المقلاة. إذا تحولت قشرة الفطيرة إلى اللون البني مبكرًا ، فقم بتغطية الحواف بورق الألمنيوم.


شاهد الفيديو: الامتنان العميق - سر تفعيل قانون الجذب - وحصد الوفرة - وتحقيق الاهداف (شهر اكتوبر 2021).