آخر

صدر دجاج بالفطر


أقدم لكم وصفة لذيذة ، سهلة التحضير وبالتأكيد ستكون لتذوق جميع أفراد الأسرة!

  • 1 صدر دجاج
  • 300 جرام فطر
  • 300 غرام كريمة حامضة
  • 200 جرام ضلوع مدخنة
  • 50 جرام زبدة
  • 3 صفار بيض
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 بصل أخضر
  • 200 مل من النبيذ الأبيض
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زعتر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير صدور الدجاج بالفطر:

نظف واغسل وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تُحمر قطع الدجاج بالزبدة وتُرفع عن النار وتوضع جانباً ، وفي باقي الزبدة يُقلى البصل المفروم ناعماً. عندما يصبح زجاجيًا ، يُروى بحساء الخضار ، ويُضاف الدجاج ، ويُضاف الثوم المفروم جيدًا والفلفل والزعتر والملح حسب الرغبة. غطي المزيج واطهيه لمدة 20 دقيقة. أضيفي القشدة الحامضة واتركيها لمدة 3 دقائق.

بشكل منفصل ، نقلي الضلوع في الزبدة. يُضاف النبيذ ويُغلى حتى تنضج الضلوع. اسلقي الفطر لمدة 15 دقيقة في الماء مع قليل من الملح.

في طبق مقاوم للحرارة ، مدهون بقليل من الزيت ، ضعي شرائح الضلع وقطع الدجاج في طبقات متناوبة. ضعي الفطر على الطبقة الأخيرة ، أضيفي الكريمة المتبقية من الدجاج.


يتم تحضير الصلصة من العصير الذي تم فيه غلي الضلوع. اخلطي عصير الضلوع مع ثلاثة صفار بيض مخفوق واسكبي فوق الفطر.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، حتى تمتزج الصلصة جيدًا. تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.


نقطع صدور الدجاج إلى شرائح أكبر ونتبّلها بالملح والفلفل.

نقطع البصل والثوم ناعماً ونظف الفطر ونقطعها إلى شرائح سميكة.

في مقلاة ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلي شرائح صدور الدجاج على الجانبين ، اخرجيها في قدر واتركيها دافئة.

بعد إزالة شرائح الصدر نضيف باقي الزيت وعندما يسخن نضيف البصل والثوم ورشة ملح ونقلب كل شيء على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ، ثم نضيف الفطر ونشعل النار. البحر حتى طرح كل الماء المتبقي من الفطر.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة مرة أخرى وأضيفي إليها النبيذ ، واتركيها تغلي على نار عالية حتى يسقط كل السائل في المقلاة. نرش البردقوش والبابريكا وأخيراً الماء مع القشدة الحامضة ونتركها تغلي مرة أخرى حتى تتكاثف ، ثم نتبّلها بالملح والفلفل حسب الذوق ، وعندما نطفئ النار نرش بالبقدونس الأخضر.


طريقة التحضير

صدر دجاج مع مشروم و كريمة حامضة

1. نقطع دجاج جولييني ونخلطه بالملح والفلفل ونقليه بالزيت على نار عالية.

صدر الدجاج مع صلصة الكريمة الحامضة والفطر من كوبيلو

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ونتبلها ونقليها في مقلاة جيداً.


صدر دجاج بالفطر

الألم عبء! هذا غني عن القول ، لكن يجب ألا نقلل من عواقب أي ألم ، مزمن أو حاد. العلاجات الأكثر شيوعًا في الثقافة الغربية هي الحبوب والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو العودة إلى العلاجات التقليدية والعلاجات الطبيعية وممارسات الطب البديل الخاصة بالثقافة الشرقية الشرقية.

بالنظر إلى أنه لا توجد (حتى الآن) ممارسة طبية مثالية ، وآمنة 100٪ وصالحة عالميًا ، فالأرجح أن الحقيقة تقع في وسط الثقافتين. أحد هذه المنتجات التي ظهرت مؤخرًا نسبيًا في السوق ولكن تم استخدامها منذ آلاف السنين هو كريم زيت CBD.

بالنسبة للمبتدئين ، ما هو اتفاقية التنوع البيولوجي؟

إذا كان مصطلح "CBD" غريبًا عليك ، فمن المفيد أن تعرف أن هذا اختصار لـ cannabidiol ، وهو مستخلص طبيعي من نبات القنب. ولا ، فهذه المادة ليس لها تأثيرات مهلوسة ، لأنها لا تحتوي على مادة THC (رباعي هيدروكانابينول) ، وهي المادة التي تضع القنب خارج نطاق القانون. لذلك ، في رومانيا ، أي منتج يحتوي على الكانابيديول قانوني تمامًا.

ما هو كريم CBD المستخدم؟

عند وضع الكريمات أو المراهم على الجلد ، يمكن أن يكون لها فوائد لكل من سطح الجلد والطبقات الموجودة تحت الأدمة. تعمل معظم كريمات زيت CBD على كلا المستويين. جسم الإنسان لديه نظام endocannabinoid الذي يعمل على تطبيع الشهية والمزاج والألم والسرور.

تعمل مواد القنب ، مثل CBD ، على تنشيط نظام endocannabinoid من خلال مستقبلات الجلد والأنسجة العضلية والنهايات العصبية. هذا ما يفسر سبب استخدام معظم كريمات CBD لتخفيف الألم المزمن والالتهاب والحكة.

كيفية استخدام كريم كانابيديول؟

عادةً ما يكون استخدام هذه الكريمات بزيت CBD بسيطًا للغاية. للعلاج الموضعي ، تحتاج إلى تحديد مصدر الألم أو عدم الراحة ووضع الكريم فقط. تشبه العملية استخدام المرطب.

اعتمادًا على كمية زيت CBD في تركيبة الكريم ، ستتمكن من الحصول على تأثيرات أسرع أو أبطأ. يُنصح بالبدء في استخدام هذا النوع من الكريم بتركيز أقل ، وبمرور الوقت يمكنك زيادة نسبة الكانابيديول. احذر! إذا كنت تعاني من مشاكل حساسية ، اقرأ قائمة المكونات بعناية واستشر طبيبك قبل استخدام الكريم.

فوائد كريم CBD

تتمثل الآثار الرئيسية لاستخدام المنتجات التي توضع مباشرة على الجلد وتحتوي على الكانابيديول في تقليل الإحساس بالألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد. على سبيل المثال ، هناك حالتان شائعتان يوصى فيهما باستخدام كريم CBD وهما التهاب المفاصل والصدفية. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن تطبيق الكريم موضعي ، إلا أن التأثيرات تكون محسوسة في جميع أنحاء الجسم. ستشعر بمزيد من الاسترخاء والهدوء وأقل توتراً!

مزايا استخدام كريم يعتمد على زيت CBD عديدة ويمكن ملاحظتها بسرعة كبيرة. للتأكد من جودة المنتج الذي تختاره ، استشر العرض المتنوع من CBDLife. اختر المنتج الذي يناسب احتياجاتك. تخلص من الألم والانزعاج بطريقة بسيطة وطبيعية. لا تتردد ، حاول!


يتم تنظيف وغسل صدور الدجاج وتقطيعها إلى قطع. يتم تنظيف وغسل البصل والفلفل والفطر. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقطع الباقي. في مقلاة بالزيت ، اقلي الخضار واتركيه لمدة 5 دقائق. بعد أن يتماسك ، أضف اللحم واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق مع الخضار ، على نار جيدة.

ثم أضف كمية كافية من الماء لتغطية التركيبة واتركها على نار هادئة. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة جيداً مع الدقيق. أضف القليل من الحليب إذا لزم الأمر للتخفيف. يتم تنظيف الثوم وتقطيعه جيدًا أو تمريره من خلال كسارة. ثم أضيفي صلصة الكريمة.

بعد أن يغلي اللحم والخضروات جيدًا ، ضعي القليل من العصير من المقلاة في وعاء الكريمة واخلطي جيدًا لدمج وتسخين الصلصة. ثم أضيفي الصلصة برفق فوق الحساء مع التحريك باستمرار. قلبي حتى تتكاثف التركيبة بالكامل ، وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا. في النهاية يمكنك رش البقدونس الطازج. يقدم ساخنا! شهية طيبة!


ضروري فطر محشي

  • 10-12 فطر أكبر
  • حوالي 200 صدر دجاج (استخدمت نصف صدر)
  • 1 بصلة
  • 1-2 فص ثوم
  • 1 حبة فليفلة صغيرة
  • 2 مرق مرق
  • 100 غرام جبن
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح ، فلفل ، زعتر أو زعتر
  • زيت الزيتون

نظف الفطر بمنشفة جافة. لا يتم غسل الفطر لأنه ينقع في الماء. ليس من الضروري إزالة بشرتهم ، فهذا يعتمد على مدى نظافتها. نخرج أرجلهم ونقطعها جيدًا. يُنظف البصل ويُقطع ناعماً ويوضع في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت. نعطيه الملح والفلفل.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونضعها فوق البصل في المقلاة. يقلب ويقلى حتى يتغير لون اللحم. نستمر في إضافة الفلفل الحلو والمرق وسيقان الفطر المفروم من قبل. تبلي بالأوريغانو أو الزعتر واثنين من فصوص الثوم توضع على المبشرة (إذا كنت لا تحب الثوم ، يمكنك التخلي عنه). نخلط ونخفف حتى يتبخر الماء المتبقي من جميع المكونات ونحصل على تركيبة متسقة. في النهاية ، يُضاف البقدونس المفروم ناعماً ويخلط.

باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ أغطية الفطر المعدة مسبقًا. في هذه المرحلة ، بعد ملئها ، أقوم بتتبيلها بمسحوق الفلفل المطحون حديثًا. لم يتم إعطاء الملح الآن (ولكن في البداية ، في الحشوة) لأنه سيجعل الفطر يترك المزيد من الماء في الفرن ويفقد الكثير من شكله وصلابته. ضعي الفطر في المقلاة واخبزيه لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن وضعي شريحة من الجبن فوق كل فطر أو ضعي الجبن المبشور. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى. هذا كل شئ!


فيديو: صدور الدجاج بالفطر على الطريقة الاسبانية متشبعوش منهم (ديسمبر 2021).