آخر

وصفة شوربة الجزر الأبيض بالكاري سهلة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • حساء الجزر الأبيض

حسنًا ، الجو بارد بالخارج مع اقتراب فصل الشتاء ، لذا أخرج الحساء واليخنة. هذه الوصفة تصنع وعاءين كبيرين من الحساء ولكن إذا كنت تريد المزيد يمكنك ببساطة مضاعفة المكونات وتحضير ضعف الكمية.


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

38 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 جزر أبيض ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 85 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
  • 1-2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
  • 550 مل مرق خضار أو دجاج
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. يُقلى البصل والجزر الأبيض في الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
  2. عندما يصبح البصل والجزر الأبيض طريين ، أضيفي الدقيق ومسحوق الكاري والمرق واستمري في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  3. ضعي الحساء في مصفاة أو خلاط أو معالج طعام واخفقي حتى تصبح ناعمة.
  4. انقل الحساء إلى قدر ودفئه على نار متوسطة. لا تدعه يغلي.
  5. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الخبز المحمص. يتمتع!

ملاحظة كوك

لقد استخدمت Nutribullet لخلط الحساء ، مما يعني أنه كان علي تركه ليبرد قبل مزجه. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط اليدوي إذا كان لديك واحد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


تسخين زبدة وضع الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يسخن. أضف ال بصلة وعرق مع قليل من الملح لمدة 5 دقائق حتى يلين.

أضف ال الجزر الأبيض و بهارات، ويطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف ال الأوراق الماليةيقلب جيدا ويطهى حتى ينضج.

صب محتويات المقلاة في قدر بطيء. غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 5 ساعات حتى ينضج الجزر الأبيض.

اهرس الحساء في محضر الطعام أو باستخدام خلاط الغمر حتى يصبح ناعمًا. يقلب في حليب وأعد الحساء إلى قدر الطهي البطيء ، واطبخ على نار عالية لمدة 15 دقيقة حتى يسخن. تتبل حسب الذوق.

تُسكب في أوعية الحساء وتُغطى بدوامة من الكريمة ورشّة من المفروم نبات الطرخون قبل التقديم.


حساء الجزر الأبيض بالكاري - وملخص

هذا هو الملخص الذي أخذته من هذا حول كيفية أن تكون ناجحًا في شيء ما - من تعلم مهارة جديدة أو فقدان الوزن ، إلى النجاح في هواية أو شغف أو مجرد بعض المؤشرات الصحية لمساعدتك في الحياة.

  • احصل على شبكة دعم من حولك في أقرب وقت ممكن.
  • تعلم التقنية وفهم كل ما تحاول القيام به.
  • تناول وجبات خفيفة صحية بدلاً من القمامة المصنعة - فالفواكه رائعة.
  • التواصل الاجتماعي مع الأصدقاء الذين يفعلون نفس الشيء هو طريق رائع للتحفيز.
  • كل شيء باعتدال - فائض علبة تكون ضارة.
  • تعرف على كيفية رفع الأشياء بشكل صحيح - سيوفر ذلك ظهرك على المدى الطويل.
  • اعمل على قلبك - القوة تُبنى من هناك.

مشورة سديدة وشكرا جزيلا لورين على وقتها وشغفها. وليس آخرًا - وصفة شوربة الجزر الأبيض بالكاري!


كيفية جعل حساء الجزر الأبيض أكثر سمكا

لقد أضفت 100 مل من الكريم الفردي في النهاية لمنحه ملمسًا كريميًا وسميكًا ، لكنك لست بحاجة إلى القيام بذلك. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة بطاطس بدلاً من الكريمة لمنحها قوامًا أكثر سمكًا. فقط تذكر أن تعدل مستويات المخزون باستمرار.

قد يعجبك ايضا: كيف تغلظ الشوربة

إذا كنت تستمتع بهذا الحساء ، فقد تكون مهتمًا بالانضمام إلى مجموعة وصفات صانع الحساء الخاصة بي على Facebook ، فنحن & rsquore مجموعة ودية & # 128578 تعال وقل مرحبًا!


وصفة شوربة الجزر الأبيض بالكاري سهلة - الوصفات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها

شيء واحد أنا & # 8217m شديد الحرص هو محاولة تقليل نفايات الطعام المنزلية. في حين أن أي طعام لا نأكله دائمًا ما يتم وضعه في سلة نفايات الطعام ، ما زلت أرغب في محاولة الحد مما يدخل هناك أيضًا. هذه وصفتي للحصول على حساء قشر الجزر الأبيض بالكاري بسيط للغاية.

غالبًا ما أعتقد أن واحدة من أكثر الوجبات التي نهدرها هي مشوي يوم الأحد. تأتي الكثير من النفايات من تقشير البطاطس والجزر والجزر الأبيض والخضروات الأخرى. قبل سنوات عديدة ، كانت معظم العائلات تقوم بغلي العظام من اللحم لتكوين مخزون ، لكن هذا شيء يفعله عدد قليل جدًا من الناس الآن.

لذا ، في حين أن تحميص يوم الأحد هو تقليد لذيذ ، إلا أنه يمكن أن ينتج عنه أيضًا الكثير من مخلفات الطعام ، والتي بدورها تُهدر الأموال.

على مدار العام الماضي أو نحو ذلك ، قمت تدريجياً بإضافة العديد من الوصفات لبقايا الطعام إلى هذه المدونة ، والتي يمكنك العثور على بعضها أدناه.

شوربة الجزر الأبيض بالكاري: معلومات اضافية

شيء واحد في صنع الحساء هو أنه سهل إلى حد ما ولا يمكن أن يحدث خطأ كبير. يمكنك إضافة أي قطع أو قطع غريبة من الثلاجة تحتاج إلى الاستخدام ، على الرغم من أن الكثير من النكهة القوية الأخرى بهذه الوصفة قد تتغلب على الجزر الأبيض ، لذلك أبقيت الأمر بسيطًا مع البصل والبطاطس فقط.

لقد استخدمت بقايا الطعام من طهي عشاء مشوي لأربعة منا ، ولكن يمكن بسهولة مضاعفة هذه الأرقام أو مضاعفتها ثلاث مرات اعتمادًا على كمية القشر المتبقي لديك. لقد استخدمت حبة بطاطس كاملة ولكن يمكنك استخدام قشور البطاطس من صنع البطاطس المشوية بدلاً من ذلك لمزيد من التوفير.

كنت أيضًا كسولًا واستخدمت مكعب مرق ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج أو الخضار محلي الصنع إذا أردت ذلك. أسفر هذا عن حصتين من الحساء ولكن يمكن بسهولة جمع الوصفة لصنع المزيد.

يمكن أيضًا تعديل مستوى التوابل حسب الذوق & # 8211 لقد وجدت أنه حار بما يكفي بالنسبة لي ولكني لا أمتلك أفضل تسامح للطعام الحار ، لذلك أنا متأكد من أن الآخرين قد يفضلون المزيد من الزنج.

أخيرًا ، انتهيت من الحساء بدوامة من الكريمة ، لمجرد أنه كان لدي القليل في الثلاجة. يبدو هذا كإضافة منحلة إلى وصفة مقتصدة إلى حد ما ولكن يمكن بالطبع حذفه أو تغييره للحصول على كريم طازج أو زبادي طبيعي اعتمادًا على ما لديك.

وصفة شوربة الجزر الأبيض بالكاري

بينما قمت بوزن وقياس مكونات هذه الوصفة ، فإن الحساء مرن إلى حد ما ، لذلك يجب أن تكون قادرًا على الحصول على نتيجة مماثلة بمكونات أكثر أو أقل ، قد تحتاج فقط إلى ضبط كمية المخزون وفقًا لذلك.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 2 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومفروم
  • 2 كوب حليب قليل الدسم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل والملح. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف ، حوالي 10 دقائق.

يقلب الثوم في خليط البصل حتى ينضج لمدة دقيقة واحدة. يُضاف مرق الدجاج والجزر الأبيض ويُغلى المزيج. خففي الحرارة حتى ينضج على نار هادئة حتى يصبح الجزر الأبيض طريًا جدًا ، حوالي 20 دقيقة. اهرس الحساء بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا.

صب الحليب في الحساء وسخنه بلطف ، لكن لا تغلي لمدة 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.


سخني 3 ملاعق كبيرة زيت وزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.

يُضاف الكراث ويُطهى حتى يصبح طريًا ولكن ليس ملونًا ، ثم يُضاف الجزر الأبيض ومسحوق الكاري ويُطهى لمدة 5 دقائق.

يُضاف الحليب والقشدة ، ويُترك الحساء حتى الغليان تقريبًا ويُطهى برفق ، بدون غطاء ، لمدة 30 دقيقة (حاول ألا تتركه يغلي).

اترك الحساء يبرد قليلًا ، ثم اهرسه تقريبًا باستخدام خلاط يدوي (أو انقله إلى محضر الطعام أو الخلاط).

يُسخن الحساء بلطف ويتبل حسب الذوق ويقدم في أطباق مزينة بالكزبرة وقليل من زيت الزيتون.


شوربة الجزر الأبيض بالكاري لنظام 5: 2 الغذائي.

لم أخطط & rsquot لكتابة هذه الوصفة لحساء الجزر الأبيض بالكاري في لندن - غير مرفق ولم أكن أتناول نظامًا غذائيًا سريعًا بنسبة 5: 2 عندما صنعته ، ولكن عندما كنت مشغولًا بتناوله بالأمس لتناول طعام الغداء والتغريد (نعم أعرف & hellipit & rsquos حزينًا! ) سألني ثلاثة أشخاص كيف صنعتها. ثم أضفت السعرات الحرارية وأدركت أنها ستعمل بشكل جيد كوصفة نظام غذائي 5: 2 وستكون مشبعة ودافئة للغاية. لكن ، أنت تعرف أنها & rsquos إحدى تلك الوصفات التي ربما أقوم بها بشكل مختلف قليلاً في كل مرة. أحيانًا أنا & rsquom كسول وأستخدم مسحوق الكاري أو معجون الكاري المتبقي. في أحيان أخرى أقوم بإعداد مزيج التوابل الخاص بي من الكمون المطحون والكزبرة والكركم والفلفل الحار وأضيف الزنجبيل والثوم الطازج. إذا كان لدي تفاحة للطهي ، فأضيفها & ndash تجعل قوام الحساء أفتح ويضيف نكهة خاصة. إذا لم يكن لديّ & rsquot بطاطس احتياطية ، فأنا أستخدم الأرز.

هذا ليس طبخًا ذكيًا ، إنه & rsquos حول استخدام ما هو موجود في خزانة المتجر.

شوربة الجزر الأبيض بالكاري هي واحدة من تلك الشوربات الشتوية الدافئة والرائعة التي تعمل بشكل جيد على ملئك. إذا كنت تستخدم كريم فريش قليل الدسم ، فإنه يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية في وعاء كبير ، لأن الجزر الأبيض يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من السعرات الحرارية (حوالي 75 لكل 100 جرام). ولكنه سيجعلك تشعر بالشبع ، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن أيضًا. ومن المفترض أن تعمل توابل الكاري على تحسين التمثيل الغذائي لديك وتساعدك على حرق الدهون بشكل أسرع! أنا لا أصنعها فقط من أجل اتباع نظام غذائي ، إنها & rsquos شيء للاستمتاع به طوال فصل الشتاء ، مع قطع من الخبز محلي الصنع وجبن شيدر قوي كنوع من الحرث الشتوي و rsquos. على أي حال ، منذ أن سئلت ، هنا & rsquos بالطريقة التي أفعلها.


وصفة شوربة التفاح والجزر الأبيض الأيرلندية

التوابل هي ما يميز حساء التفاح الأيرلندي عن غيره من حساء الجزر الأبيض والتفاح.

يخلق الكاري والكمون والكزبرة لعبة رائعة من النكهات القوية ولمسة من التوابل. نحن نحب الطريقة التي تكمل بها هذه التوابل الجزر الأبيض الحلو قليلاً.

تأتي هذه الحلاوة في المقدمة في هذا الحساء من خلال إضافة التفاح.

وكلمسة أخيرة ، فإن الكريمة المضافة في نهاية عملية الطهي تكمل النكهات وتضيف إحساسًا غنيًا وفاتنًا للشوربة.

إذا كنت & rsquove لم تطبخ أبدًا بالجزر الأبيض ، فإن هذا الحساء هو مقدمة رائعة!


شوربة الجزر الأبيض بالكاري

  • المؤلف: ايرين
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
  • المحصول: 10-12 حصص 1 x
  • النظام الغذائي: خالٍ من الغلوتين

وصف

حساء الجزر الأبيض هذا دافئ وحار دون استخدام الباذنجان! طريقة مثالية لاستخدام بعض الخضروات الجذرية المألوفة.
مقتبس من وصفة Taste of Home

مكونات

  • 2 تيرابايت من الدهون AIP المفضلة
  • 2 بصل كبير مفروم
  • 2 جزر مفروم
  • 2 رطل من الجزر الأبيض المفروم
  • 1 لتر من مرق العظام (محلي الصنع أو متوافق مع AIP)
  • 1 تيرا بايت مسحوق كاري خالٍ من الباذنجان
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح حقيقي ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 2 كوب كريمة جوز الهند ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح للتزيين

تعليمات

  1. في قدر أو فرن هولندي ، تذوب الدهون المختارة على نار متوسطة ويقلى البصل والجزر حتى يصبح البصل شبه شفاف. حوالي 10 دقائق.
  2. يُضاف الجزر الأبيض ويُطهى لمدة 4 دقائق. يُسكب المرق ويُضاف التوابل ويُحرّك المزيج. يُغلى المزيج قبل تقليل الحرارة.
  3. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر الأبيض.
  4. يُرفع القدر عن النار ويُمزج بعناية باستخدام خلاط الغمر.
  5. زينيها وقدميها. احفظي بقايا الطعام في الثلاجة واستمتع بها في غضون أيام قليلة.

الكلمات المفتاحية: aip، paleo، whole30، aip side soup، aip side dish، aip soup، curry parsnip soup


شاهد الفيديو: Groentesop en vetkoeke (شهر اكتوبر 2021).