آخر

11 هواجس الطعام الغريبة لدى الناس في الواقع


لسنا متأكدين من أن أي شخص انتقائي مثل هؤلاء الأشخاص

iStock / Thinkstock

من كان يعلم أن شخصًا ما يمكن أن يأخذ مثل هذه الإساءة إلى الخبز الأبيض؟

لقد صادفنا جميعًا أكلة من الصعب إرضاءه في حياتنا. نحن نتحدث عن ذلك الصديق الذي لا يريد أن يلمس أي شيء على طبقه ، أو زميل العمل الذي سيأكل فقط اللون الأخضر M & Ms. في الواقع ، يعد الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم أمرًا شائعًا عندما نفكر في الأمر. معظمنا لديه بعض الأشياء التي لدينا بالتأكيد ترفض الأكل، أو سوف تأكل فقط بطريقة معينة.

انقر هنا للحصول على 11 هاجسًا غريبًا للطعام لدى الأشخاص بالفعل (عرض شرائح)

إذا فكرت في الأمر ، فنحن جميعًا لدينا جميلات عادات الأكل الخاصة، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين ينتقلون بتعريف "صعب الإرضاء" إلى مستوى جديد تمامًا. عادة ، يتجنب بعض الأشخاص الذين يصعب إرضائهم في تناول الطعام نوعًا واحدًا فقط من الطعام أو لديهم ميل لتناول نوع معين من الطعام. لكن بعض العادات التي واجهناها محددة للغاية ، وستتركك في حيرة من أمرك.

هذا ليس لإخماد أولئك الذين لديهم عادات الاكل التي هي في الواقع نتاج لاضطرابات خطيرة في الأكل - لا ينبغي الاستخفاف بها. ولكن هناك فقط بعض عادات الأكل الغريبة التي طورها الناس بمرور الوقت وهي مثيرة للاهتمام بشكل خاص. ما يجعلها "غريبة" هو الطرف التي يمارس فيها هؤلاء الناس عاداتهم. بعضهم يأكل بسعادة أشياء لا ينبغي أكلها ، والبعض الآخر لديه طريقة خاصة جدًا للاستمتاع بطعامهم المفضل. في كلتا الحالتين تنظر إليه ، هذه الحياة الواقعية الهواجس الغذائية على وشك أن تكون فريدة من نوعها كما تأتي.

الأكل في أي مكان ما عدا المائدة

هذا الشخص اعترفت بأنها نادرا ما تأكل على المائدة. في الواقع ، إنها مهووسة بتناول الطعام في السرير ، وعندما لا تفعل ذلك ، سوف تتجول في المطبخ وتتناول وجباتها. في بعض الأحيان كانت تستلقي على بطنها لتناول وجبة. لسنا متأكدين من أن هذا مفيد لعملية الهضم.

مدمن على أكل طعام القطط

الشيء الذي يميز طعام القطط هو أنه ، حسنًا ، إنه مخصص للقطط - لكن هناك امرأة واحدة عليه في TLC إدماني الغريب أظهر تفضيلًا لطعام القطط على طعام الإنسان. بدأت مع علاجات القطط الجافة ، لكنها تخرجت أيضًا إلى طعام القطط الرطب. لحسن الحظ ، لا تزال تشارك طعامها مع قطتها البالغة من العمر 17 عامًا.

انقر هنا لمزيد من هواجس الطعام الغريبة


هذا Ain & # 039t Dunkin & # 039: 11 نكهات دونات غريبة لن نلمسها بقطب يبلغ طوله عشرة أقدام (و 9 سنقوم بالفعل)

ذهبت بعض نكهات الدونات هذه بعيدًا جدًا ، ودفعت المظروف الإبداعي إلى المستوى التالي.

وفقًا لـ Huffington Post ، كان الهولنديون هم من قدموا الكعك لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر ، وبذلك جلبوا الفكرة المبتكرة إلى نيويورك. بعد فترة وجيزة ، سيصبح جنونًا للوجبات الخفيفة بين المستهلكين. وبحلول الخمسينيات من القرن الماضي ، كانت قد بلغت ذروتها حيث وصلت أمثال Dunkin 'Donuts رسميًا إلى السوق. بدأ في ماساتشوستس ولكن لاحقًا ، توسعت إلى أكثر من 36 دولة. في الوقت الحاضر ، تشتهر سلسلة الوجبات السريعة بأكثر من الكعك ، وتضم أكثر من 12000 موقع.

إنهم ليسوا الوحيدين الذين يعملون على الكعك. توجد العديد من المتاجر المحلية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن بعض هذه المحلات متهورة تمامًا. قام البعض بدمج المكونات الغريبة لإنشاء كعكة واحدة من النوع الذي قد يلتهمه أي منا. في هذه المقالة ، سنعرض تسعة أمثلة. من طبقة البيتزا إلى لحم الخنزير المقدد ، تنتمي هذه الكعك إلى قاعة المشاهير في مكان ما.

على الجانب الآخر ، سنناقش أيضًا العكس تمامًا ونلقي نظرة على الكعك الذي لن نحاوله ، ولا حتى بعمود يبلغ طوله عشرة أقدام. ذهبت هذه النكهات بعيدًا جدًا ، ودفعت المظروف الإبداعي إلى المستوى التالي. بالطبع ، كل هذا يتوقف على ذوق المرء ، لذلك لا تنزعج إذا وضع أحد الكعك المفضل في الجانب الخطأ من القائمة. الأمر كله يتعلق بالتفضيل الشخصي. ومع ذلك ، يمكننا أن نتفق جميعًا على أن حشو قطعة من اللحم في دونات ليس فكرة حكيمة أبدًا.

استمتع بالمقال أيها الأشخاص وتأكد دائمًا من مشاركتها مع صديق. هيا بنا نبدأ!


علكة

أين: سنغافورة

Wrigley’s و Trident و Hubba Bubba - انسوا أمرهم. منذ عام 2004 ، فرضت سنغافورة سياسة صارمة لعدم مضغ العلكة وعدم استيرادها في جميع أنحاء البلاد. لا تفكر حتى في مضغ العلكة في الأسفل لأن أي علامة على وجود عصا فاشلة ستؤدي إلى غرامة قدرها 700 دولار.

بدأ جنون البازوكا هذا في عام 1983 عندما استعرض رئيس الوزراء آنذاك لي كوان يو اقتراحًا بحظر الصمغ بسبب مشكلات لزجة في جميع أنحاء البلاد. أدت تكلفة كشط العلكة الممضوغة من الأماكن العامة ، وخاصة في نظام النقل ، إلى وضع رئيس الوزراء المستقبلي جوه تشوك تونج قدمه رسميًا في عام 1992. من المضغ إلى الاستيراد ، ارتقى إلى مستوى أعلى من خلال التوقيع على شروط محددة في عام 2003 اتفاقية التجارة الحرة مع الرئيس جورج دبليو بوش. إذا كنت تسعى للحصول على مزايا طب الأسنان أو كمساعدة في الإقلاع عن التدخين ، فأنت محظوظ. وضعت الحكومة استثناءات للبدائل الموصوفة وعلكة النيكوتين ، ولكن تأكد من إحضار ملاحظة من طبيبك.


وصفة: مقلي & # 8220 Big Ass & # 8221 Ants (Hormigas Culonas) من كولومبيا

رائحة دخانية خشبية تملأ الهواء في موغوتيس ، كولومبيا ، خلال موسم الأمطار & # 8211 في أواخر مارس أو أوائل أبريل. هذا يعني أن النمل جاهز للتجمع والطهي والأكل أو البيع. إنها وجبة خفيفة مفضلة تُباع على طول جوانب الطريق في كولومبيا ، وهي طعام شهي يمكن أن يتطلب سعرًا باهظًا. يتم تصدير بعض. يمكنك العثور عليها في لندن ، وتسويقها كـ & # 8220 Giant Toasted Ants & # 8221 in Selfridges & # 8211 ، تبلغ تكلفة جرة صغيرة جدًا 17 جنيهًا إسترلينيًا (28.50 دولارًا). يبدو أنهم يعتبرون مثيرًا للشهوة الجنسية.


الاسم الاسباني هو هورميجاس كولوناس ، لكنهم يشار إليهم باللغة الإنجليزية باسم & # 8220big-ass ants & # 8221 & # 8211 لسبب وجيه ، لأنهم من أكبر النمل الذي رأيته في حياتي (وكأكبر العالم 8217s) أنواع النمل ، يمكنني أن أطمئن إلى أنها ستبقى أكبر ما أراه & # 8230).

فهي بطول المفصل العلوي لإبهامك تقريبًا. تنقسم أجسادهم اللامعة إلى ثلاثة أقسام متصلة بأجنحة طويلة شفافة ومضارب في مقدمة الرأس.

أوائل الربيع ، يخرجون من ثقوب ضخمة للنمل في الأرض للتزاوج في الهواء. عندما يحدث هذا ، يبدأ العمل ويذهب السكان المحليون للصيد. الإناث فقط هي المرغوبة في تناول الطعام ، لذلك يتم اختطافهن وإعادتهن إلى المنزل ، وهن ما زلن على قيد الحياة ، في أكياس بلاستيكية. إذا ذهبت ، احذر من السراويل الطويلة التي تم تحذيري من أن النمل سيغتنم الفرصة للزحف عليهم. ليست مثالية.

ذكرني الاحتفال حول تحضير النمل (على الأقل حيث جربته) بموسم حساء الخريف في نيويورك & # 8211 حيث كان جو احتفالي قليلاً ، وكان هناك ترقب لتذوق المنتج النهائي وكان مشروع عائلي.

وهكذا ، اجتمعت الأسرة حول الطاولة بعد ظهر يوم السبت ، الإيقاع المبهج والمبهج للموسيقى اللاتينية على الراديو ، وبدأنا العمل ، والنمل يزحف ببطء فوق بعضهم البعض في أواني معدنية ، في انتظار مصيرهم القاتم. بدلاً من الشاي والكعك الذي نأكله في يوم صنع حساء الشودر ، كان الأمر كذلك أغوا بانيلا (الماء الساخن مع قصب السكر) وقطع من أريبا للغمس.

تم حصاد الهرمونات في الأصل بواسطة Guane & # 8211 الأشخاص الذين سكنوا هذه المنطقة في الأصل في كولومبيا. كانوا مصدرا للبروتين. لا يوجد الكثير من المكونات هنا ، لكن الهرمونات نادرة جدًا لذا فهي مميزة.

مكونات:

أولاً ، قم بالوصول إلى الداخل واخذ حفنة صغيرة من النمل من الوعاء الموجود في وسط الطاولة ووضعها أمامك & # 8211 ليس كثيرًا لأنها قد تزحف.

اختر ضحيتك الأولى. أمسك الجزء الأوسط من الجسم وامسكه بإحكام. من ناحية أخرى ، انطلق سريعًا من الرأس جانبًا ، وتجنب الضربات. (ملاحظة: هذا اختياري & # 8211 يحب بعض الناس ملمس الرؤوس ، لذلك يتركونها.) الآن بما أن النملة لا تستطيع الرؤية ، فأنت حر في انتقاء الأرجل والأجنحة بأي ترتيب تريده. يتمنى. كن حذرًا: قد تشعر وكأنك طفل سادي يسحب ساقيه عن عنكبوت أبه طويل الساقين عاجز.

اقذف جسم نملك في وعاء واحد مع وضع الأرجل والأجنحة والرؤوس جانبًا.

بمجرد تجريد كل النمل من أطرافهم ، اصطحبهم إلى المطبخ. اغسل جيدًا (عدة مرات) في مصفاة.

اتركيهم لينقعوا طوال الليل في قدر به ماء مملح. سيتوقفون عن التملص في هذا الوقت.

في اليوم التالي حان وقت القلي. لا حاجة لإضافة الزيت إلى المقلاة التي يفرزها النمل بنفسه.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة ساعتين تقريبًا. كما قلت ، هذا مشروع عائلي ، للتناوب أو ستخدر ذراعك بالتأكيد. إذا أغمضت عينيك ، فإن المطبخ يأخذ رائحة لحم الخنزير المقدد الذي يقلى ببطء على شبكة فوق نار المخيم في الغابة.

ستلاحظ في هذه المرحلة أن أي أجنحة متبقية فُقدت في اليوم السابق ستسقط أثناء الطهي. تميل إلى التمسك بشبحك أو جوانب المقلاة بحيث يمكن إزالتها بسهولة.

عندما يكون النمل جاهزًا للإزالة من الحرارة ، يتغير لون أجسادهم إلى اللون البني الغامق ويصبحون لامعين للغاية. الجزء الخلفي جاف. انشرهم ليبردوا.

الآن الجزء الممتع: الأكل بالطبع!

النمل لذيذ بشكل مدهش. مملحة ومقلية ، لديهم النكهة الدخانية الترابية من لحم الخنزير المقدد مع بعض القطع المقرمشة وبعض مناطق اللحوم. يستمتع النمل بالحفنة ويعد بديلاً رائعًا للفشار أثناء الاسترخاء مع فيلم.

لا تشرب الماء معهم على الرغم من أن & # 8211 يبدو أنه سيعطيك ألمًا في المعدة.


تم استبداله اثناء الولادة

/> التاريخ / شترستوك

قامت أليس كولينز بليبوش بالتسجيل في اختبار الحمض النووي متوقعة أن يؤكد جذورها الأيرلندية - فقط لتكتشف أنها نصف يهودية ، حسب صحيفة واشنطن بوست. كان والداها أيرلنديين ، كانت تعرف: هل كانت والدتها على علاقة غرامية؟

لم تفعل والدتها ذلك ، لكن والدها جيم كولينز لم يكن كما كان يعتقد. ولد جيم في 23 سبتمبر 1913 ، في مستشفى فوردهام ، عندما كان لا يزال على المستشفيات تطبيق أساور الهوية للأطفال. تم إرسال جيم إلى المنزل مع والدين أيرلنديين ، بينما عاد فيليب بنسون - المولود في نفس اليوم في فوردهام - إلى منزله مع أبوين يهوديين. لم يتساءل أحد عن سبب نمو جيم ليصبح حوالي 5'4 ″ عندما كان أخوه 6 وصل فيليب إلى 6 ′ 4 ″.

تم حل اللغز أخيرًا عندما حصلت حفيدة فيليب ، جيسيكا بنسون ، على نتائج اختبار الحمض النووي التي كشفت أنها كانت مرتبطة بأليس. تم تبديل جيم وفيليب عند الولادة.


يحتفل مطعم "Bizarre Foods" بمطبخ S.A. المتطور

1 من 11 يناقش الشيف مايكل سوهوكي من مطعم Gwendolyn وأندرو زيمرن ، مضيف قناة Travel ضرب "Bizarre Foods" ، تفاصيل تحضير فطائر فوا جرا لدماغ البقر لإصدار خاص من سان أنطونيو. قناة السفر / قناة السفر عرض المزيد عرض أقل

2 من 11 مقدم برنامج "Bizarre Foods" Andrew Zimmern يتلقى درسًا في تقطيع شرائح cecina في منزل الشيف جوني هيرنانديز أثناء جلسة تصوير في منزله في سان أنطونيو. إنه جزء من إصدار Alamo City الخاص لقناة Travel Channel الناجحة. قناة السفر / قناة السفر عرض المزيد عرض أقل

3 من 11 مضيف "Bizarre Foods" Andrew Zimmern يعرض بفخر طائر السمان المعبأ حديثًا أثناء مطاردة في Texas Hill Country. إنه جزء من إصدار خاص في San Antonio من قناة Travel Channel الناجحة. قناة السفر / قناة السفر عرض المزيد عرض أقل

4 من 11 مقدم برنامج "Bizarre Foods" Andrew Zimmern يفحص الرفوف الموجودة على رفوف بيض السمان المحلي مع مالك Diamond H Ranch كريس هيوز في فيلم "San Antonio: Brains، Balls and Blood" على قناة السفر التلفزيونية. قناة السفر / قناة السفر عرض المزيد عرض أقل

5 من 11 نجم "Bizarre Foods" Andrew Zimmern مع جوني هيرنانديز مالك الطاهي El Machito أثناء تصوير قناة Travel في حلقة حول نكهات سان أنطونيو. روس روديجر / صورة مجاملة عرض المزيد عرض أقل

6 من 11 مقدمًا لبرنامج "Bizarre Foods" أندرو زيمرن يستمتع بطبق لحم الخنزير في El Machito ، أحد المطاعم التي يعرضها في حلقة San Antonio من سلسلة Travel Channel. مارس ، 2015 روس روديجر / Courtesy Show More Show Less

7 من 11 الشيف جوني هيرنانديز يترأس مأدبة غداء بعد ظهر يوم الأحد مع مضيف "Bizarre Foods" Andrew Zimmern وطاقم الإنتاج الخاص به. تعد اللحوم المشوية العديدة في مطعم El Machito في Hernandez جزءًا من حلقة من قناة Travel Channel الناجحة المخصصة لسان أنطونيو و Hill Country. روس روديجر / مجاملة عرض المزيد عرض أقل

8 من 11 طاهٍ ريكو توريس (يسار) ودييجو غاليسيا في المطبخ في مطعم ميكستلي. MARVIN PFEIFFER / San Antonio Express-News عرض المزيد عرض أقل

9 من 11 الشيف جوني هيرنانديز مع أندرو زيمرن في كازا هيرنان. أعدوا بارباكوا ويظهر هو رأس بوريغو. جوناثان ألونزو عرض المزيد عرض أقل

10 من 11 الشيف جوني هيرنانديز مع أندرو زيميرن في إل ماتشيتو مع كابريتو ، تصوير & # 8216Bizarre Foods. & # 8217 جوناثان ألونزو / جوناثان ألونزو Show More Show Less

11 من 11 موظفًا في مطعم Mixtli مع Andrew Zimmern من & # 8216Bizarre Foods. & # 8217 من اليسار: جيسي توريس ، دينيس مونتانو ، أندرو زيمرن ، كاسي رامزي ، دييغو غاليسيا ، ريكو توريس. صورة مجاملة / مطعم Mixtli عرض المزيد عرض أقل

قريباً ، سينظر العديد من مشاهدي التلفزيون في جميع أنحاء البلاد إلى مطبخ سان أنطونيو تمامًا وشهيًا.

هذا & rsquos أعلى مجاملة من Andrew Zimmern ، مضيف Travel Channel & rsquos الضرب الطويل المدى & ldquoBizarre Foods. & rdquo

يشتهر البرنامج التلفزيوني بعرض المأكولات الإقليمية غير العادية من جميع أنحاء العالم و [مدش] بما في ذلك الحشرات اللزجة وأعضاء الحيوانات التي قد يعتبرها الكثيرون مثيرة للاشمئزاز وأصفار مدش في سان أنطونيو ليلة الاثنين. لأول مرة في تاريخ المسلسل الذي يبلغ ثماني سنوات ، يخصص حلقة كاملة للمدينة و rsquos الشجاعة والفضولية ، كما يقول Zimmern الذواق الشجاع ، & ldquostunning & rdquo النكهات المحلية.

& ldquo سان أنطونيو: الأدمغة والكرات والدم و rdquo يتدفق في الساعة 8 مساءً. الاثنين على قناة السفر.

& ldquo سان أنطونيو ، مدينة حدودية للملايين ، متواضعة ومضيافة ، حيث تجتمع تقاليد تكساس والمكسيك بطرق مذهلة ، & rdquo زيمرن تعلن في الجزء العلوي من الساعة في تحية مصورة مذهلة لمعالم المدينة وثقافتها وشعبها.

هنا ، يتابع ، & ldquoa فخورًا بأن جيلًا جديدًا من المتخصصين في تناول الطعام يتخلصون من Tex-Mex ويصنعون Tex التالي. & rdquo

من بينهم حفنة من طهاة S.A. الذين يكرسون أنفسهم لتقديم وجبات طعام أصيلة قدر الإمكان ، معتمدين على التراث المكسيكي والتكساس الغني بالمدينة و rsquos ، ولكن مع لمسات جديدة وحديثة.

يوضح العرض ذلك ، بطريقة درامية ومرحة مميزة ، في ثلاثة مطاعم محلية: El Machito بالقرب من سوق Alamo Quarry ، حيث يقدم الشيف مالك Johnny Hernandez كابريتو بكل مجدها من a sizztli & ldquoaltar & rdquo Mixtli في Olmos Park ، حيث فريق من الطهاة التقدميين يحولون الحشرات إلى مسرات مقرمشة بارعة ومطعم Gwendolyn في قلب وسط المدينة ، حيث يقوم الطاهي مايكل سوهوكي بالطهي كما قد يكون لدى أبطال ألامو ، ويتجنب الخلاطات ، والخلاطات ، والمروحيات ، وآلات الآيس كريم ، والمقالي العميقة أو أي شيء آخر بمحرك.

لكن أولاً ، يأخذنا Zimmern إلى حيث يبدأ كل شيء و [مدش] الأرض ، على وجه التحديد المزارع والمزارع في تكساس هيل كنتري المحيطة ، والتي تنتج لحوم البقر والماعز والخنازير والطيور والفواكه والخضروات التي يستخدمها العديد من مطاعم S.A. & rsquos.

محطة واحدة هي Diamond H Ranch في Bandera ، حيث يميل المالك Chris Hughes بمحبة إلى العديد من السمان في ظروف رحبة ونظيفة. & ldquo فلسفتنا هي أن السمان السعيد يصنع سمانًا أفضل ، و rdquo يخبر Zimmern.

في Broken Arrow ، ينخرط Zimmern في يوم إطلاق السمان والصيد. بعد ذلك ، تُطهى كبد السمان وقلوبها على الفحم وتلتهم في خبز التورتيلا مع البصل الأخضر المتفحم.

يقضي Zimmern أيضًا وقتًا في 4400 فدان من أراضي المزرعة التي يملكها توني كوخ وعائلته. يؤمن كوخ بشدة أن المواد الكيميائية ليس لها مكان في الطعام ، وهو يعرّف المشاهدين على ماشيته الثمينة التي تتغذى على العشب.

ينتقل زيمرن إلى ما يسميه & ldquoa حبة أقوى لابتلاع & rdquo: إخصاء صغار الثيران. & ldquoCastration يساعد أصحاب المزارع على التحكم في قطعانهم ، للتأكد من أن الزملاء الذكور المناسبين مع الأنثى المناسبة ، يشرح زيمرن.

ماذا او ما: الحلقة المتمحورة حول سان أنطونيو من "Bizarre Foods with Andrew Zimmern" بعنوان "San Antonio: Brains، Balls & amp Blood"

متي: 8 مساءً الإثنين

تلفزيون: ترافيل تشانل ، 58 على تايم وارنر كيبل

بعد يوم طويل من القصاصات & ldquoquick ، ​​& rdquo Zimmern يقول ، تحتفل العائلة بحفل شواء. & ldquoFresh الخصيتين لا تذهب سدى ، rdquo ويضيف. بعد & ldquoating من خليط البيرة ورحلة عبر شحم الخنزير المغلي ، & rdquo يقول ، وتحولت ldquothese cojones إلى بطاطس عجل مقرمشة. & rdquo

في مطعم El Machito ، يقوم الشيف Hernandez ، الذي يصفه Zimmern بـ a & ldquomeat الساحر ، بالرسم بانتظام من مزارع Hill Country هذه.

& ldquoEl Machito ليس مطعمك المكسيكي النموذجي الذي يحتوي على طبق من الإنتشلادا والأرز والفاصوليا ، & rdquo قال هيرنانديز في محادثة هاتفية. & ldquo نحن & rsquore مهتمون بجلب الناس للطهي المكسيكي الأصيل.

& ldquoI & rsquom يسألون دائمًا ما الفرق بين ذلك و Tex-Mex ، & rdquo وأضاف. & ldquoTex-Mex طعام رائع وتوقيع سان أنطونيو ، لكن الطعام في داخل المكسيك يتميز بالأصالة في النكهات والطبقات والقوام. انها و rsquos مختلفة جدا. و rdquo

في الحلقة ، Zimmern مأخوذ بشكل خاص مع مطعم & rsquos cabrito. طفل الماعز المحمص هو & ldquoso هزيل ، إنه يسقط فقط من العظم ، و rdquo يهدأ. يطبق المضيف التلفزيوني أيضًا صيغ التفضيل على المطعم وطبق rsquos الذي يحمل الاسم نفسه وماشيتو mdash ، والذي يشبه النقانق الكبيرة الدهنية والعصيرية. & ldquo الماتشيتو هو طبق كلاسيكي من نتف الماعز ، ويشرح زيمرن عند الحديث عن مزيج قلب الماعز والرئتين والكبد ، ومختلط مع chorizo ​​المنزلي ، وملفوفًا بالدهون ، وجرحًا بالأمعاء ، وبصق مشويًا لساعات. & rdquo

قال هيرنانديز إن Machito isn & rsquot موجود حاليًا في قائمة المطعم & rsquos ، ولكن يتم تقديم الأجزاء مع طبق من الكابريتو. & ldquo يعرف عملاؤنا المكسيكيون أنهم يطلبون ذلك. & rdquo Hernandez يتوقع أن ينمو الطلب بمجرد بث العرض. & ldquo نحن & rsquore سنكون مشغولين في التحضير ، وملح وتتبيل الكابريتو طوال عطلة نهاية الأسبوع ، وقال.

تبرز الأدمغة أيضًا بشكل بارز في الحلقة ، سواء كان هيرنانديز يستخرجها من رأس بقرة ورسكووس بعد أن يتم لفها بأوراق الموز وخفضها في حفرة عميقة لطهي طريقة البارباكو ، أو تحويلها إلى فطيرة فوا جرا وزبدقوو ، و rdquo مثل Zimmern يضعه الشيف Sohocki في مطعم Gwendolyn.

Sohocki & rsquos دماغ بقري هو & ldquoblanched ، وشرائح وحرق في زيت بذور العنب ومطابقة مع jalape & ntildeo التين وخبز الحليب المشوي ، و rdquo يوضح Zimmern.

يأخذ Sohocki بساطة الطهي بقدر ما يستطيع ، باستخدام الأواني والمعدات فقط و [مدش] باستثناء الثلاجة و [مدش] التي كانت متوفرة قبل الثورة الصناعية عام 1850.


11 كلمة ألمانية غريبة بدون ما يعادل اللغة الإنجليزية

أشخاص يرتدون الملابس البافارية التقليدية يشاركون في موكب أوكتوبرفست في ميونيخ 21 سبتمبر 2014.

تكريما لمهرجان أكتوبر 181 الذي انطلق في ميونيخ في وقت سابق من هذا الأسبوع ، لدينا entmystifiziert أو "إزالة الغموض" عن تعابيرنا الألمانية المفضلة التي ليس لها معنى إنجليزي واضح. هنا بعض مهر من الكلمات الألمانية المفضلة لدينا:

1. Sauregurkenzeit

2. الاب & uumlhjahrsm & uumldigkeit

3. Geisterbahnh & oumlfe

ببساطة قص هذه الكلمة إلى النصف ، لديك جيستر بمعنى "شبح" و باهنهوف تعني "المحطة". ومع ذلك ، فإن الكلمة الملتصقة لها معنى أغمق ينبع من حقبة الحرب الباردة عندما انقطعت حرية الحركة بين ألمانيا الشرقية والغربية مع بناء جدار برلين في عام 1961. وقامت الشرطة الألمانية بحراسة مشددة لمحطات القطارات الشرقية القديمة ، والتي كانت محاطة بالأسلاك الشائكة وتسمى Geisterbahnh & oumlfe .

4. Erbsenz & aumlhler

5. Honigkuchenpferd

من خلال تشريح هذه الكلمة ، لديك "كعكة عسل على شكل حصان" ، لكن هذا يعني حقًا أن يكون لديك ابتسامة عملاقة على وجهك. إذا كانت والدتك تحرجك أمام أصدقائك ، فمن المحتمل أن يكون لديك honigkuchenpferd-يبدو الابتسامة. تترجم القواميس الألمانية هذه الكلمة على أنها فعل "ابتسامة عريضة مثل قطة شيشاير" نظرًا للابتسامة الواسعة من قطة شيشاير في "أليس والعجائب".

6. Blaumachen

7. لوفتشلوس

8. Eselsbr & uumlcke

الحيلة الصغيرة التي تساعدك على تذكر شيء ما تسمى Eselsbr & uumlcke ، والتي تعني حرفيا "جسر الحمير". لماذا جسر الحمير؟ لأنه عندما تنقل الحمير البضائع ، بنى الناس الجسور عبر الأنهار للمساعدة في قطع المسافة بين الوجهات. كانت جسور الحمير اختصارات تمامًا مثل جهاز ذاكري هو اختصار لحفظ شيء ما.

9. Pantoffelhold

الرجل الذي قد يتصرف بحزم أمام أصدقائه ولكن لا يستطيع الدفاع عن نفسه ضد زوجته هو ما يسميه الألمان Pantoffelheld أو "بطل النعال". الجزء الأول من الكلمة بانتوفيل يعني "شبشب" والأخير ، مقبض تعني "بطل". أقرب مرجع باللغة الإنجليزية هو الشخص الذي "يُجلد" من قبل شريكه المتغطرس.

10. Zugzwang

11. Backpfeifengesicht

كلمة ألمانية فريدة من نوعها للغاية مشتقة من الكلمة التي تعني شيئًا على غرار "وجه يتوسل لللكم". كلمة Backpfeife تعني إما "لكمة أو صفعة" و Gesicht تعني "وجه". قام بنك البانك الألماني ، Die & Aumlrzte ، بتسمية واحدة من أغانيهم Backpfeifengesicht منذ أن ذكرت الكلمات شخصًا يبدو أنه يبدو غبيًا على وجهه مما يحبط المغني.


11 حقائق غذائية تمنحك غذاءً للفكر

إذا كان هناك شيء واحد في هذا العالم نعلم أنه لن يخيب أملنا ، فهو الطعام. بغض النظر عن الوقت أو اليوم أو الساعة ، فمن المستحيل أن تقضي اليوم دون تناول شيء لذيذ. فيما يلي 11 حقيقة غذائية ستمنحك غذاءً كاملاً للفكر.

1- سبب تسمية باوند كيك كعكة الباوند هو أنها تستخدم رطلًا واحدًا من الزبدة ورطلاً من البيض ورطلاً من السكر!

2- أغلى بيتزا في العالم 12000 دولار أمريكي. هذا لأن إعداد البيتزا يستغرق 72 ساعة ويتم صنعه في منزلك بواسطة 3 طهاة إيطاليين فقط. تشمل الطبقة العلوية على هذه البيتزا 3 أنواع من الكافيار ، بوفالا موزاريلا ، جراد البحر من النرويج وسيلنتو وملح البحر الأسترالي الوردي.

3-الجوز ميج هو في الواقع مادة مهلوسة. تتكون جوزة الطيب من مركب طبيعي يسمى ميريستين. له تأثيرات تغير العقل إذا تناولته بجرعات كبيرة.

4- فكرة عشوائية ، لكن هل تساءلت يومًا عن سبب وجود ثقوب في البسكويت؟ أثناء عملية الخبز ، يضع الطهاة ثقوبًا في البسكويت. هذا يمنع فقاعات الهواء من تدمير المنتج تمامًا.

5. خلال القرن التاسع عشر اعتقد الناس أن الطماطم لها خصائص طبية. ادعى طبيب خلال الفترة الزمنية أنه يستطيع علاج الإسهال وعسر الهضم بالطماطم وجعل كاتشب الطماطم في شكل حبوب وأعطاها لمرضاه.

6- إليك حقيقة مثيرة للاهتمام: الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة. الاسم مخادع لكن الشوكولاتة البيضاء لا تحتوي في الواقع على نفس مكونات الشوكولاتة. الشوكولاتة البيضاء عبارة عن مزيج من السكر والحليب والفانيليا والليسيثين وزبدة الكاكاو.

7- هل تعرف ما هو أسوأ لأسنانك من السكر؟ المقرمشات! تميل المفرقعات إلى الالتصاق بأسنانك مما يجعلها أرضًا خصبة للبكتيريا في أسنانك ولثتك. إجمالي!

8- الجبن هو أكثر الأطعمة المسروقة في العالم! غالبًا ما يُسرق ما يقرب من 4٪ من الجبن في العالم ، وهو الكثير ، الجبن المسروق. حتى أن هناك سوقًا سوداء للجبن!

9- هل تساءلت لماذا يشرب بعض الناس الكحول بشكل أسرع وبمزيد من الحماس؟ يذكر الباحثون أن عادات الشرب لدى الناس تعتمد على الموسيقى التي يتم تشغيلها. يمكن للموسيقى الصاخبة أن تجعل الناس يشربون بشكل أسرع ، في حين أن الموسيقى البطيئة يمكن أن تجعل الناس يشربون بشكل أبطأ وبقدر أقل من الحماس.

10- تبيع شركة ماكدونالدز العملاقة للوجبات السريعة 2.5 مليار هامبرغر كل عام وهذا يعني أنها تبيع 6.5 مليون هامبرغر كل يوم ، مما يعني أنها تبيع 75 هامبرغر كل ثانية!

11. تاريخ انتهاء الصلاحية على الماء في الواقع لا يعني شيئا. لا يمكن أن تنتهي صلاحية الماء. تاريخ انتهاء الصلاحية للزجاجة وليس الماء. ستبدأ الزجاجات البلاستيكية في نهاية المطاف في تسريب المواد الكيميائية إلى الماء ، بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. إنه ليس ضارًا للشرب ولكن يمكن أن يجعل مذاق الماء أقل نضارة.


كيف تخسر وزنك

يتصور معظم الناس أن فقدان الوزن يرجع فقط إلى تناول كميات أقل. يشير البعض إليها باسم "CICO" أو "السعرات الحرارية في / السعرات الحرارية الخارجة". هذا يعني أنك تستهلك سعرات حرارية أقل مما تمارسه من خلال النشاط البدني والموجود ببساطة (معدل الأيض الخاص بك).

ولكن هناك ما هو أكثر من ذلك:

  • اختر سعرات حرارية عالية الجودة. عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار جودة السعرات الحرارية الخاصة بك إذا كنت تريد أن تزدهر حقًا. فكر في الأمر - 200 سعر حراري من البروكلي سيعالج جسمك بشكل مختلف عن 200 سعرة حرارية من الحلوى ، فلماذا يتصرف الناس كما لو أنهم متساوون؟ يمنحك أحدهما الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف والشعور بالامتلاء ، بينما يرفع الآخر نسبة السكر في الدم.

  • تناول أطعمة كاملة. تحتوي الأطعمة والمشروبات المصنعة على مكونات لا يتعرف عليها جسمك ولا يمكنه استخدامها ، بما في ذلك المكونات (مثل MSG) التي تعتبر سامة بشكل مباشر. تحمينا الدهون من السموم بامتصاصها ، ومن ثم تصبح عنيدة في الخروج لأنها حازمة في أداء وظيفتها في منع السموم من التمثيل الغذائي وإلحاق الضرر بأجسامنا.

يمكنك تجنب هذا الدفع والسحب ببساطة عن طريق تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة أو الأطعمة التي تتم معالجتها بأقل قدر ممكن. تعمل الأطعمة الكاملة على إزالة السموم بشكل طبيعي ، وبمجرد زوال السموم ، لن يكون للخلايا الدهنية سبب للبقاء.

  • لا تخف من الكربوهيدرات. هناك العديد من الحميات المبتذلة التي تشجعك على التخلص من فئات كاملة من الأطعمة المهمة جدًا ، مثل التقليل من الكربوهيدرات أو عدم تناولها أو التخلص من الزيوت والدهون الأخرى. قد تعمل هذه الحميات في البداية ، لكنها في النهاية غير مستدامة لأن جسمك يحتاج إلى هذه المغذيات الكبيرة. تعمل الدهون على تغذية عقلك وهرموناتك وخلاياك وغير ذلك الكثير ، وتمنحك الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة والخضروات الطاقة.

في مشروع أوكسفورد-كورنيل الصين ، اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة كاملة ، نظام غذائي نباتي يمكن أن يأكلوا 200 سعر حراري أكثر من أولئك الذين يتناولون 20٪ من البروتين الحيواني (كما يفعل الأمريكيون ، في المتوسط) ويبقون نحيفين. ليس صحيحًا أن "السعرات الحرارية هي السعرات الحرارية هي كالوري".

يعتقد البعض أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم (الموز ، على سبيل المثال) تربط السعرات الحرارية فعليًا ، بحيث تمتص كمية أقل مما يحتويه الطعام بالفعل.

  • قلل السكر المضاف أو تخلص منه. السكر المعالج هو عنصر التهابي ومسبب للإدمان يرتبط بالعشرات (إن لم يكن المئات) من المشاكل الصحية ، بما في ذلك صعوبة التخلص من أرطال الوزن. يعبث السكر بهرموناتك ، بما في ذلك تلك التي تنظم التمثيل الغذائي الخاص بك والإشارة إلى الامتلاء.
    • يتسبب السكر في حدوث التهاب واسع النطاق ، والذي يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ومقاومة اللبتين ، وكلاهما مرتبطان بشدة بزيادة الوزن.
    • السكر يسبب الإدمان ويسبب الرغبة الشديدة في تناول المزيد من السعرات الحرارية الفارغة.
    • يرفع السكر مستويات السكر في الدم ، مما يمنحك اندفاعًا للطاقة ينخفض ​​بنفس سرعة ارتفاعه. يتسبب الانهيار المفاجئ في تناول المزيد من السكر لاستعادة هذه الطاقة. حلقة مفرغة!
    • استبدل الزيت النباتي بالدهون الصحية.تعتبر الزيوت النباتية مسببة للالتهابات ويمكن أن تمنع الناس من الوصول إلى أهداف إنقاص الوزن ، خاصةً إذا كانت هناك علاقة بالدهون غير المشبعة. بدأت الشركات في التخلص التدريجي من الدهون المتحولة ، ولكنك ستظل تجدها في قوائم المكونات (أي شيء يسمى "مهدرج"). اختر الدهون من المكسرات والبذور والزيتون وجوز الهند والأفوكادو ومصادر الطعام الكاملة الأخرى بدلاً من ذلك.

    • لا تقلق بشأن البروتين. يحصل معظم الأمريكيين على الكثير من البروتين ، وليس القليل جدًا. بينما يساعد البروتين في بناء العضلات ، والذي بدوره يساعدك على حرق المزيد من الدهون ، ستحصل على الكثير من البروتين من نظام غذائي نباتي. رطل مقابل رطل ، تحصل على المزيد من البروتين والمواد المغذية من السبانخ أكثر من شريحة لحم.
    • تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور في نظامك الغذائي. سيساعدك هذا على تناول كل الألياف التي تحتاجها في اليوم - وهو شيء يفتقر إليه معظم الأمريكيين في نظامهم الغذائي - وهو أمر أساسي لفقدان الوزن. الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي (وبالتالي ، بقية الجسم).

    يساعد على إبطاء طعامك وهو يشق طريقه عبر الأمعاء الدقيقة ، بحيث تكون قادرًا بشكل أفضل على امتصاص العناصر الغذائية مما تأكله. كما أنه يساعد في الحفاظ على انتظام حركات الأمعاء حتى تتمكن من التخلص منها بوتيرة صحية.

    • لا تأكل قبل وقت النوم. إذا كنت تأكل قبل النوم مباشرة ، فسيستخدم جسمك الطاقة التي يحتاجها ليوفر لك نومًا مريحًا وشفاءًا لهضم طعامك بدلاً من ذلك. بالتأكيد ، تحصل على الطاقة من النوم ، ولكن فقط إذا سمح لجسمك بالقيام بما يحتاجه خلال تلك الفترة دون أن يحصل الهضم على كل الاهتمام. بدون النوم الجيد الذي يحتاجه جسمك ، سيكون من الصعب إنقاص الوزن. امنح نفسك ما لا يقل عن ساعتين أو ثلاث ساعات بين وقت العشاء ووقت النوم ، ولا تتردد في تجربة التوقيت لترى كيف يؤثر على نومك.

    جميع النصائح المذكورة أعلاه لفقدان الوزن الصحي ستساعدك أيضًا على حرق الدهون. تكون هذه التوصيات أيضًا أكثر فاعلية إذا أضفت تمارين رياضية وتمارين القوة إلى هذا المزيج ، لأن العضلات القوية تساعد في حرق الدهون بمعدل أسرع.


    1. بدأت فترات الحيض قبل أن تبلغ 12 عامًا

    إذا حصلت على دورتك الشهرية قبل بلوغ 12 عامًا ، فقد بدأت في سن البلوغ مبكرًا ، ووفقًا للبحث ، يمكن أن يزيد ذلك من عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب في وقت لاحق في الحياة. كشفت دراسة حديثة أن النساء اللواتي عانين من أول فترة لهن قبل سن 12 لديهن فرصة أكبر بنسبة 10٪ في المعاناة من أمراض القلب مقارنة بالنساء اللائي حصلن على الدورة الشهرية قبل سن 13 عامًا. في سن ال 12.

    لم توضح الدراسة العلاقة بين بداية الدورة الشهرية وأمراض القلب ، ومع ذلك ، فقد كشف باحثون آخرون عن وجود صلة بين ارتفاع خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية مع زيادة مستويات هرمون الاستروجين ، وهو الهرمون الرئيسي في سن البلوغ و. الحيض. إذا كنت قلقًا بشأن عوامل الخطر ، فما عليك سوى استشارة طبيبك بشأن تغيير عادات معينة واتخاذ تدابير لمواجهة عامل الخطر هذا.


    شاهد الفيديو: الغريبة السورية الشامية على الأصول مع ملاحظات مهمة لنجاحها وتجنب فشلها (شهر نوفمبر 2021).