آخر

حالة Bluegrass: 7 أسباب لذيذة لتحب ولاية كنتاكي


نحن نميل إلى الحكم على مكان من خلال القليل الذي نعرفه أو سمعناه عنه. لن تكون مخطئًا في التفكير في لعبة البلو جراس وكرة السلة والبوربون. إذا كنت تميل على الإطلاق إلى اليسار من الناحية السياسية ، فقد تميل إلى الحكم المسبق عليه بشكل أكثر قسوة بناءً على أعضاء مجلس الشيوخ الحاليين. ومع ذلك ، هناك ما هو أكثر بكثير من كل ذلك. لدى كنتاكي الكثير لتقدمه للزوار ، بدءًا من المقيمين الودودين والكرمين الذين يفخرون بحق بحالتهم العظيمة - خاصةً عندما يتعلق الأمر بالطعام والشراب الكلاسيكي في كنتاكي. هناك الكثير مما يعجبك في "منزلي القديم في كنتاكي".

المحطة الأولى: بوربون

تقدر جمعية تقطير كنتاكي أن حوالي 95 في المائة من إمدادات العالم يتم إنتاجها في كنتاكي. وما يجعله جيدًا للغاية هو أن الدولة تنعم بطبقات المياه الجوفية الغنية بالحجر الجيري والتي توفر العنصر الأساسي للمنتج: المياه غير العادية. إذا لم تكن قد لاحظت ، فقد عاد بوربون بشكل كبير. وقد أدى ظهورها من جديد إلى توسع كل من الأولاد الكبار وكادر متنامٍ من معامل التقطير الحرفية. يمكنك رؤية العديد منها أثناء العمل على ما يسمى "بوربون تريل. " تأخذ الجولات المصحوبة بمرشدين الزوار خلال عملية الإنتاج وتتوج بالتذوق.

احصل على التعليم

إذا كانت لديك تطلعات أو رؤى لصنع الويسكي الخاص بك ، فهذه هي فرصتك. في Moonshine University ، يمكنك أن تتعلم كيف تصبح خبير تقطير في خمسة أيام فقط. تحقق من مناهجهم في لغوuniversity.com.

الحديث عن لغو ...

لقد عادت ، وهي ليست "بريق" والدك. قد لا يزال لغو القمر يستحضر صورًا غير قانونية ، وخشب منعزل ، وأمعاء متعفنة ، لكن هذا بالتأكيد لم يعد هو الحال. لقد أصبح لغو القمر السائد. يمكنك زيارة أ تقطير دقيق للقيام بجولة وتذوق الإراقة التي قطعت شوطًا طويلاً منذ بداياتها المتواضعة.

مختلط الانتباه

إذا تمكنت من الحصول على السكر اللامع في Limestone Branch Distillery ، فإن نكهات الهالبينو والفراولة ستصنعان كوكتيلًا قاتلًا. وكذلك الحال بالنسبة لهم الحلو لغو فطيرة القمر إما بالشوكولاتة أو الفانيليا أو الموز. كما يقولون ، إنه "مثل Moonpie مع ركلة!"

فوق برميل

قم بجولة في منشأة Brown-Forman Cooperage للحصول على نظرة رائعة من وراء الكواليس على الحرفة الحقيقية التي تدخل في صناعة براميل البلوط التي ستحتفظ قريبًا بأكثر من 50 جالونًا من البوربون ، مما يضفي على الروح نكهة فريدة. راقب عن كثب بينما يقوم عمال البناء المهرة ببناء كل برميل من حوالي 100 رطل من خشب البلوط الأبيض الأمريكي بمساعدة آلات منتصف القرن العشرين. التقط هذا الإنتاج الأمريكي بفخر قبل أن يسير في طريق الأتمتة النهائية.

بايتس و رشفات

احصل على لعبتك في مطعم يسمى ، بشكل مناسب ، Game. بالضبط نوع المكان الذي تتوقع أن تراه على شبكة الغذاء داينرز ، وسائق إن ، وغوص ، لديهم قائمة طعام طموحة والموهبة في المطبخ لسحبها. نخاعهم العظمي مع جبن البارميزان والبوبلانو وإكليل الجبل وحش. قطعة كبيرة وفاتنة بشكل استثنائي من جيلي اللحم التي تدهنها على الخبز المحمص. يمكنك بعد ذلك الانتقال إلى كرات اللحم أو البرغر المصنوع من كل نوع من الحيوانات التي يمكن تخيلها ، من البيسون والخنازير والظباء إلى الأيائل والبط والكنغر. (متوفر أيضًا في أصناف لحم البقر والضأن والسلمون والخضروات.) كان برجر الكنغر مع الشيدر ومربى الطماطم في كعكة البريتزل لذيذًا ، ولكن الجزء الممتع هو تجميع الإضافات الخاصة بك مع إضافات مثل فوا جرا ، بطن لحم الخنزير ، أو قشرة ناعمة سلطعون ، وصلصات مثل رانش هابانيرو المحمص ، واسابي كاتشب بالسمسم ، ومايونيز كمأة مدخن. لن تؤذيك البطاطس المقلية الدهنية أيضًا. إذا سنحت لك الفرصة ، فتذوق مشروب كنتاكي ، Ale-8-One. إنه بيرة الزنجبيل الممتازة بنكهة الحمضيات المصنوعة محليًا منذ عام 1926.

اشحن لنفسك بعض جراد البحر الجاد.

ما علاقة جراد البحر بلويزفيل ، تسأل؟ اتضح أن حدود كنتاكي تقع ضمن 600 ميل من أكثر من 65 بالمائة من سكان الدولة ومنشآت التصنيع ، مما يجعلها عاصمة التوزيع للولايات المتحدة الأمريكية. ولهذا يقع المقر الرئيسي لشركة UPS هنا ، وكذلك الحال كذلك الأطعمة النقية للمياه الدقيقة، شاحن جراد البحر يتم نقله جواً يوميًا من نوفا سكوشا ، ثم يتم إرساله مرة أخرى إلى بعض من أفضل مطاعم شرائح اللحم والمأكولات البحرية في الأرض.


على بعد أميال قليلة من الجنوب

على مدار عشرين عامًا ، كان رواد المطعم في Bluegrass قادرين على إرضاء رغباتهم الشديدة في تناول أطباق Ouita Michel المستدامة من المزرعة إلى المائدة في العديد من مطاعمها المشهورة. يتميز كل مطعم - من محطة والاس إلى Holly Hill Inn - بأطباق تجمع بين مكافأة كنتاكي ورؤية ميشيل الشهيرة. يمكن لداينرز الاستمتاع بالمأكولات الجنوبية التقليدية مثل بسكويت اللبن ، ولحم الخنزير الريفي ، وسندويشات Po-Boy ، أو اختيار أشكال فريدة من نوعها على المأكولات العالمية المفضلة والكلاسيكية الأمريكية. الآن ، يمكن للقراء في جميع أنحاء البلاد تجربة ما يجعل أويتا ميشيل كنزًا ثقافيًا وثقافيًا. على بعد أميال قليلة من الجنوب يقدم الوصفات التي يعرفها رواد مطاعم ميشيل ويحبونها ، بما في ذلك ساندويتش فطور Bluegrass Benedict ، و Ouita's Sardou Panini ، و Wallace Station's Creamy Chicken and Mushroom Soup ، و Honeywood's Hoecake Burger. تقدم بعض الأطباق لمسات إبداعية على الكلاسيكيات ، مثل Inside Out Hot Brown أو Wallace Cubano أو Bourbon Banh Mi. طوال الوقت ، يشارك الطهاة المسؤولون عن هذه الإبداعات اللذيذة في التقاليد الغنية والقصص الكامنة وراء الوصفات. عندما لا تتمكن من الوصول إلى مكانك المفضل ، سيساعدك هذا الكتاب على إعادة الرائحة والنكهات وحب الأطعمة الطازجة المصنوعة من مكونات محلية المصدر إلى منزلك - ومشاركتها جميعًا مع الأصدقاء والعائلة.

مقدمة
الفصل 1: الإفطار
الفصل 2: ​​اللبنات الأساسية لسندويشاتنا
الفصل 3: السندويشات الشهيرة لمحطة والاس
الفصل 4: Po-Boys الشهير Windy Corner
الفصل الخامس: البرغر
الفصل السادس: الشوربات والسلطات
الفصل السابع: البراونيز والحانات والبسكويت الشهيرة الخاصة بنا
الفصل الثامن: عشاء الفطيرة

أويتا ميشيل هو مرشح لجائزة مؤسسة جيمس بيرد لست مرات ، بما في ذلك ترشيحات لأفضل مطعم وأفضل شيف في الجنوب الشرقي. يتم عرض ميشيل ومطاعمها بانتظام في وسائل الإعلام المحلية والوطنية ، مثل New York Times و Southern Living و Garden & Gun و Food Network و Cooking Channel. كانت ضيفًا على التحكيم في سلسلة Top Chef من Bravo. تعيش في ميدواي ، كنتاكي.

سارة جيبس ​​طاهية وكاتبة وصفات ومحرر. تعيش في وسط فلوريدا.

جيني جراف هي مديرة المشاريع الخاصة في عائلة مطاعم أويتا ميشيل. تعيش في ميدواي ، كنتاكي.

"Ouita هي ولاية كنتاكي المثالية ، تعكس ثقافة الطهي العزيزة لدينا. يمتزج احترامها لـ Bluegrass تمامًا مع رحلتها الرائعة والمبتكرة مع الطعام. صينية." - Peggy Noe Stevens ، مؤسسة جمعية نساء بوربون ومؤلفة مشاركة أي شوكة أستخدمها مع بوربون الخاص بي؟

" على بعد أميال قليلة من الجنوبتعيدني وصفات كنتاكي التقليدية إلى طاولة جدتي. ويسعدني أنه من بين العديد من الكنوز ، تم تضمين وصفات حساء الفاصوليا وخبز الذرة منقطعة النظير التي التهمتها في العديد من الزيارات إلى محطة والاس. في جميع أنحاء مطاعمها وهذا الكتاب ، أصبح استخدام المكونات من مصادر محلية جنبًا إلى جنب مع مستحضرات الخبراء رسائل حب صالحة للأكل إلى سكان كنتاكي. شكرًا لك يا Ouita! "- سوزان ريجلر ، مؤلفة مشاركة لـ أي شوكة أستخدمها مع بوربون الخاص بي؟ وناقد مطعم سابق لـ لويزفيل كوريير جورنال

"الشيف أويتا هي ملكة الطبخ في ولاية كنتاكي بلا منازع. طبخها البسيط والأنيق قد أفاد المنطقة أكثر من أي شخص آخر يمكنني التفكير فيه. إنها مرشدة وناشطة وقوة! مع على بعد أميال قليلة من الجنوب، تشاركنا حبها لمنزلها وتبين لنا ما الذي يجعل هذا المكان ومكانها مميزًا للغاية! "- فيشويش بهات ، الحائزة على جائزة جيمس بيرد لأفضل طاهٍ في الجنوب لعام 2019

" على بعد أميال قليلة من الجنوب هو دليل ميداني رائع لطعام وثقافة Bluegrass ، كما تجسدها عائلة مطاعم Ouita. إنه كتاب طبخ يبدو عزيزًا بالنسبة لي كإرث عائلي ، مليء بالوصفات التي كنت أعتز بها كثيرًا من وقتي في محطة والاس وهولي هيل إن (بصفتي راعيًا وشيفًا) ، تم تصغيره وتبسيطه من أجل طباخ منزلي "- ستيلا باركس ، طاهية معجنات و نيويورك تايمز-مؤلف كتاب BraveTart: حلويات أمريكية مميزة

"الجمال اللامحدود لمطبخ كنتاكي يتم التقاطه بسرور في هذه الصفحات من قبل طاهٍ حدد هذه المنطقة بطبخها. إنها وصية التقاليد ، ساحرة للنكهة ، ومطاعمها هي الروايات التي تخبرنا من نحن كنتاكي ، سيكون هذا الكتاب كنزًا للأجيال القادمة ". - إدوارد لي ، رئيس الطهاة ومؤلف كتاب Buttermilk Graffiti (الحائز على جائزة جيمس بيرد لأفضل كتاب في الكتابة) و Smoke & Pickles

"تدافع Ouita عن العديد من الأشياء الجيدة التي نربطها بولاية كنتاكي القديمة والجديدة ، من شحم الخنزير يمكن أن يكون البرغو إلى بانه مي مع بوربون المايونيز. في رسالة الحب هذه إلى ولايتها وشعبها ، يتشابك طبخها وتأييدها ، مما يجعل قوة الغذاء لإحداث فرق في حياتنا اليومية ". - جون ت. إيدج ، مؤلف كتاب أوراق بوتليكر

"ميشيل ، الشيف والمطعم الذي يقف وراء [سبعة] مطاعم في كنتاكي ، تشارك وصفات بسيطة ومرضية من كل مطعم من مطاعمها في كتاب الطبخ الساحر هذا. سيستمتع الطهاة المنزليون بالبساطة والحيوية المليئة بهذه المجموعة." - الناشرون أسبوعيا

"هذه المجموعة الجديدة من الوصفات من جميع أنحاء إمبراطوريتها تحتفل بالأطباق التاريخية في المنطقة بينما تلقي بمحبة الضوء على الأشخاص الذين يصنعون أطباق مثل بوربون بان مي ووالاس كوبانو في كلاسيكيات كنتاكي الجديدة." - الطعام والنبيذ

"مع التحديات التي تواجه المطاعم في العام الماضي ، سيوفر كتاب الطبخ هذا حلاً في فصل الربيع لعشاق الطعام في كنتاكي الذين يرغبون في إعادة ابتكار نفس النكهات من مطاعم الشيف أويتا في المنزل." - مجلة ايس

"متجر شامل للأطباق التي يحتاج جميع طهاة المنزل الجنوبيين إلى معرفتها." - حديقة وبندقية


شطائر كنتاكي البينديكتين

لقد قدمت لنا Bluegrass State الكثير من الأطباق اللذيذة ، وتعد شطائر البينديكتين واحدة من المفضلة لدينا. تعتبر شطائر الشاي المكونة من ثمانية مكونات إضافة رائعة لوجبات الغداء ووجبات الإفطار والغداء والشاي. يقترن كنتاكي البينديكتين مع أي شيء وكل شيء بفضل نكهتها ومزيج رائع من القرمشة الطازجة والقشدة الناعمة مدشا. تلعب قاعدة الخبز الأبيض دور المضيف للبينديكتين ، وهو مزيج من الجبن الكريمي والخيار المفروم والبصل الأخضر ورش الشبت والمايونيز وجرعة صحية من الملح والفلفل. هذه هي أفضل وصفة لساندويتش الشاي لدينا ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنها & rsquos سهلة للغاية ، وجزئيًا لأنها & rsquos لذيذة للغاية. حتى إذا كنت تنخفض في الوقت المحدد ، فستترك لك هذه الوصفة مجموعة من التطبيقات ذات الحجم الصغير التي تفخر بمشاركتها مع جميع أصدقائك وعائلتك. هم & rsquore لا بد منه لمأدبة غداء السيدات و rsquo المقبلة. قم بتوسيع الوصفة لأعلى أو لأسفل بناءً على عدد الأشخاص الذين تريد إطعامهم. إنه يتضاعف و مدشفين ثلاث مرات! و مدشوش جميل.


نصائح لاستضافة حفلة ديربي

ضبط النغمة
إرسال الدعوات (سواء الورقية أو البريد الإلكتروني) مع موضوع الفروسية. تأكد من تحديد الملابس: يتم تشجيع أفضل فساتين وقبعات دربي!

رتب الأمر
أضف لمسات حصان إلى طاولتك - فكر في القطع الصغيرة أو الجلد أو خوذات الركوب القديمة أو حتى الأحذية التي تحولت إلى مزهريات. نصيحة سهلة: قم بشراء خيول بلاستيكية من الدولار أو من متجر الألعاب ورشها بطلاء ذهبي ، ثم ضعها بين عروض البار أو حول البوفيه.

اجعلها ممتعة
قم بإعداد لوحة مراهنة أو احصل على جائزة أفضل قبعة أو أفضل ملابس. دع الفائزين يأخذون القطعة المركزية.

ضع رهانك
ليس من نوع الرهان؟ حوّل شرائط الورد من أمازون إلى شارات تحمل اسم كل حصان يتم تشغيله. مرر لضيوفك عند وصولهم لارتدائهم على طية صدر السترة ، وسيكون ذلك حصانهم للسباق. تخصيص جوائز للفوز والمكان والعرض.

  • آمي ماكدونالد ، كيلي كالديروني ، كامي آدامز وآشلي هولمز هي مثال الربيع في الجنوب.
  • يشارك جيف كوكران وريك أولسن ومات ماكدونالد وستيوارت هولمز في مجموعة الرهان.

انضم إلى الأغنية
تبدأ كل ديربي في تشرشل داونز مع الحشد على أقدامهم وهم يغنون "بيتي القديم في كنتاكي". ومع ذلك ، سيتعرض أولئك منا في جنوب ألاباما لضغوط شديدة للتناغم. اطبع كلمات الأغاني على بطاقات صغيرة ، وشاركها مع جميع ضيوفك حتى يتمكنوا من الانضمام إلى الجوقة بحماسة.

تشرق الشمس مشرقة
في منزل كنتاكي القديم ،
"تيس الصيف ،
الناس شواذ

قمة الذرة الناضجة
والمرج في الإزهار
بينما الطيور تصنع الموسيقى

طول اليوم.

دع حالة البلوتوث تلهم القائمة
تمامًا مثل إيمي ماكدونالد ، نظرنا إلى لويزفيل لإلهام قائمة ديربي ، بما في ذلك انتشار البينديكتين ، وسندويتشات كنتاكي ذات اللون البني الساخن والكثير من بوربون الشهير في Bluegrass State. بعض الشوكولاتة والجوز البقان تنهي اليوم بلطف.

حقق أقصى استفادة من التكنولوجيا
مع أجهزة التلفزيون الذكية ومكبرات الصوت التي تعمل بتقنية البلوتوث وحتى أجهزة العرض والشاشات الخارجية ، لا يوجد سبب يمنعك من اصطحاب Derby إلى الخارج بسهولة. ما عليك سوى اختبار الإعداد قبل وقت النشر لتجنب الأخطاء التقنية.

تصوير إليزابيث جيلينو

رفع بار
كان النعناع الجلاب جزءًا رسميًا من كنتاكي ديربي منذ ثلاثينيات القرن الماضي ، ولكن يقال إن تشرشل داونز زرع النعناع خارج النادي من أجل جلابهم منذ عام 1875. كانت جولبس بالتأكيد جزءًا مهمًا من يوم السباق عندما بدأ الحظر في 1920 ، حيث أعربت الصحف في ذلك الوقت عن أسفها لغيابها. ابدأ في جمع أكواب الجلاب القديمة من متاجر التحف المحلية لرفع شريطك ، أو التقط كمًا من الأكواب البلاستيكية عبر الإنترنت في لمح البصر.

النعناع الجلاب

2 أوقية ويسكي كنتاكي
1/4 اوقية شراب النعناع البسيط
ثلج مجروش
غصن نعناع طازج للتزيين

يُسكب الويسكي والشراب البسيط فوق الثلج المسحوق في كوب الجلاب الفضي ويُزيّن بغصن النعناع الطازج. يجعل 1

شراب النعناع البسيط
يُمزج كوبًا واحدًا من السكر مع كوب ماء في قدر صغير ويُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة المفرومة. يغلي لمدة دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد. يُصفّى أوراق النعناع ويُرمى. قم بتخزين الشراب في وعاء زجاجي في الثلاجة لحين الاستخدام.

هوت براون سلايدر

استقطب فندق براون في لويزفيل أكثر من 1200 ضيف كل مساء طوال عشرينيات القرن الماضي لرقصات العشاء الشهيرة. بحلول الساعات الأولى من الصباح ، كان الضيوف يشعرون بالضجر من الرقص ويشقون طريقهم إلى المطعم لتناول الطعام. ابتكر الشيف فريد شميدت شطيرة ديك رومي ذات وجه مفتوح مع لحم الخنزير المقدد وصلصة مورني الرقيقة لإغراء مرتادي الحفلات المتعبين ، وتم صنع تاريخ بني ساخن!

2 أونصة زبدة غير مملحة
2 أوقية دقيق لجميع الأغراض
8 أونصات كريمة ثقيلة
8 أونصات حليب كامل الدسم
1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو + 2 ملاعق كبيرة للتزيين
رشة جوزة الطيب
الملح والفلفل حسب الذوق
12 شريحة من خبز البريوش المقطّع إلى شرائح سميكة
14 أونصة شرائح صدر ديك رومي مشوي
4 طماطم روما مقطعة إلى شرائح
8 شرائح لحم مقدد مقرمش ، مقطعة إلى ثلاث قطع
بابريكا ومكعبات البقدونس للتزيين

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. في قدر 24 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة ويخفق ببطء في الدقيق حتى يمتزج جيدًا. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك المتكرر. أضيفي الكريمة والحليب إلى الخليط واخفقيهم على نار متوسطة حتى تنضج الكريمة لمدة 2-3 دقائق. تُرفع الصلصة عن النار وتُخفق ببطء في جبنة بيكورينو رومانو حتى تنضج صلصة مورني. أضف جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.

2. أزل القشور من الخبز وقطّعها إلى نصفين لتشكيل مستطيلين. (سيكون هناك 24 مستطيلاً في المجموع). رتبي الخبز على ورقة كوكيز واتركيها محمصة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. تخرج من الفرن وتوضع جانبا.

3. اطوِ شريحة من الديك الرومي إلى نصفين ثم إلى النصف مرة أخرى لتشكيل مستطيل بحجم الخبز المحمص. ضعي فوق قطعة توست واحدة وكرر الأمر حتى تحصل جميع الخبز المحمص على شريحة مطوية من الديك الرومي. أضيفي شريحة طماطم لكل منهما ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة مورني. يرش الجبن الإضافي فوق مورني ثم يعلوه قطعة واحدة من لحم الخنزير المقدد. يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 10 دقائق ، أو حتى تصبح الصلصة فقاعات قليلاً. يُخرج من الفرن ويُرش بالفلفل الحلو ويُغطى بالبقدونس ويُقدم على الفور. يصنع 24 سندويتش صغير

شطائر شاي البينديكتين

ابتكرت جيني كارتر بينيديكت ، متعهد تقديم الطعام في لويزفيل ، هذا الخيار الذي انتشر في أواخر القرن التاسع عشر وقدمه على السندويشات في المطعم الذي افتتحته عام 1893.. كما أن دهن البينديكتين لذيذ يقدم كغموس مع الخضار النيئة ويقدم عرضًا أنيقًا عند تقديمه على ورقة من الهندباء.

1 خيار كبير
12 أونصة جبن كريمي طري
2 ملاعق كبيرة بصل مبشور
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة فلفل حريف
ملون طعام أخضر (اختياري)
رغيف خبز بومبرنيكل مصغر
مقبلات اختيارية: شرائح خيار أو فجل ، بقدونس مفروم

1. قشر وابشر الخيار ثم اعصره للتخلص من الرطوبة الزائدة. أضيفيها إلى محضر الطعام مع المكونات المتبقية (ما عدا الخبز والزينة) واخلطي حتى يتوزع الملون بالتساوي. برد حتى الاستخدام.

2. استخدم قطاعة بسكويت صغيرة مستديرة لعمل دوائر من شرائح الخبز. ضعي فوق كل شريحة كمية صغيرة من الخيار ودهنه حسب الرغبة. يخدم 12

قطع شوكولاتة البقان

1 كوب جوز البقان المفروم
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 كوب دقيق عجين القمح الكامل
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. افرد جوز البقان في طبق دائري واتركه محمصًا لبضع دقائق حتى يصبح ذهبيًا. توضع جانبا لتبرد.

2. في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والزيت مع السكر المحبب والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء صغير ثم يُضاف إلى الخلاط بسرعة منخفضة. نضيف رقائق الشوكولاتة والجوز ونخلطهم على نار هادئة حتى يتجانسوا.

3. قم بتبطين قاع صينية الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق الزبدة. تُقلب العجينة إلى مقلاة وتُضغط على طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التقطيع. يجعل 24 بار


من المحتمل أن تتمكن من شراء منزل أو استئجار عقار في ولاية كنتاكي ، حتى في المدن الأكثر كثافة سكانية في الولاية. يبلغ متوسط ​​سعر المنزل في كنتاكي 123200 دولار ، وهو أقل بكثير مما ستجده في الولايات الأخرى ، ووفقًا لدائرة الأرقام ، كان متوسط ​​الإيجار الإجمالي في كنتاكي 702 دولارًا في عام 2015.

هل جربت لون بني ساخن من أي وقت مضى؟ هذا الطهو اللذيذ - شطيرة ذات وجه مفتوح تتكون من ديك رومي ولحم مقدد وأحيانًا شريحة طماطم ، مغموسة في صلصة مورناي فوق تكساس توست - تم إنشاؤها بواسطة فريد ك.شميدت من فندق براون في لويزفيل في عام 1926 ، ولا يزال بإمكانك طلبها هناك اليوم. ومع ذلك ، نظرًا لأن الطبق يعتبر طبقًا أساسيًا في ولاية كنتاكي ، يمكنك أيضًا العثور عليه في جميع أنحاء الولاية ، لذلك لن تكون بعيدًا عن اللون البني الحار التالي.


وصفات بورغو

الكثير من الأسئلة مع القليل من الإجابات. ماذا او ما يكون من المعروف أنه بعد الحرب الأهلية بفترة وجيزة ، استأجرت معمل تقطير Frankfort & Aposs Buffalo Trace Jaubert للطهي لموظفيها. (لا تزال اثنتان من غلايات البرغو الحديدية الكبيرة معروضة في معمل التقطير و aposs Burgoo House.) قبل مضي وقت طويل ، Jaubert ، الذي يُدعى الآن & quotthe Father of Burgoo ، & quot كان يقدم الطعام في المناسبات من نوع أو آخر في جميع أنحاء الولاية. في 7 نوفمبر 1897 ، اوقات نيويورك طبع لويزفيل ساعي مجلة وصف لوليمة جوبيرت التي تضمنت تقديم كل من البرغو والشواء وتقليد الطهي # x2014a الذي لا يزال قائماً حتى يومنا هذا.

& quot صنع برغو جيد ، & quot دزينة من علب الذرة ، وخمسة عشر بوشلًا من البطاطس ، وخمسة بوشل من البصل. & quot ؛ بمساعدة عشرة طهاة ، طهي جوبير ببطء 1000 جالون من البرغو ، كما تلاحظ القصة. قطعة من الكعكة مقارنة بـ 6000 جالون يُقال إنه قد فقاعاته قبل عامين من أجل قدامى المحاربين في الجيش الكبير في لويزفيل.

& quot؛ اعتقد العقيد توماس إتش. شيرلي أنه سيكون من المستحيل بالنسبة لي أن أطهو بمثل هذا الحجم الهائل ، & quot لقد مررت دون أي مشاكل. & quot إلينوي وإنديانا وويست فيرجينيا.

لا اثنين برغو مايسترز& # x2014 في الواقع ، لا يوجد طاهيان & # x2014 يصنعان البرغو بنفس الطريقة ، وجميعهم يحمون بشدة وصفاتهم. يحب البعض أن يكون الجو حارًا (لا يقصر على الفلفل الحار في عمليات الترحيل السري) ، بينما يفضل البعض الآخر البرغو السميك بحيث تقف الملعقة بشكل مستقيم في القدر ، بينما لا يزال البعض الآخر يشعل البرغوز عند الغسق ويحتفظ به على نار هادئة لمدة 24 ساعة . ومع ذلك ، فإن ما تشترك فيه معظم البرغوس هو أبعاد حجم الفصيلة بالإضافة إلى بعض الأشياء السرية & # x2014a دفقة ضخمة من البوربون ، ربما بعض الأجزاء الداخلية (الكلى أو الكبد ، على سبيل المثال) للتخصيب ، أو عدد قليل من الخبث ، ربما & # x2014 ودائمًا مزيج غير متوقع وغير معروف من الأعشاب والتوابل.

منذ جوبيرت ، كان البرغون من العناصر المؤكدة في التجمعات السياسية ، وعشاء الكنائس ، ولم شمل الأسرة في كنتاكي. والأهم من ذلك ، أنهم جزء لا يتجزأ من كنتاكي ديربي مثل غناء & quotMy Old Kentucky Home & quot واستعراض الخيول الأصيلة. في عام 1932 ، أطلق عليه جحش بلوجراس اسم Burgoo King & # x2014yes ، ملك بورغو& # x2014 على كل من Derby و Preakness ، وهما من الأرجل الثلاثة التي تشكل Thoroughbred Racing & aposs Triple Crown.

وفق تشارلز باتيسون وأبوس كنتاكي للطبخ (1988 ، HarperCollins) ، & quotBurgoo & # x2026midway بين حساء دسم وحساء & # x2026 ينجح في تناول الجلاب في أكواب الضيوف كطبقة أولى. & quot بعيد كل البعد عن أكواب الصفيح المكسورة التي تستخدم لجلب البرغو مرة أخرى في أيام معسكر العمل.

وكلمة أخيرة عن نطق برجو: النادي الريفي ومجموعات الخيول ، كما قلت ، صالح بور-جوو ، بينما يقوم كل شخص آخر تقريبًا بتحديد المقطع الأخير.

صحفي طعام وسفر حائز على جوائز يعيش الآن في ولاية كارولينا الشمالية ، جين أندرسون عضو في قاعة مشاهير كتاب الطبخ في مؤسسة جيمس بيرد. أحدث كتاب طبخ لها هو السقوط من العظم.


صنع في كنتاكي

أنت تشربها ، تأكلها ، تلعبها ، تتعامل معها وتنشرها - وكلها مصنوعة هنا في كنتاكي.

تم تصنيع Airheads في Erlanger بواسطة Perfetti Van Melle USA ، وهي معروفة بملمسها الفريد من نوعه وقدرتها الرائعة على التمدد. يمكنك تشكيلها وسحبها ولفها. تأتي الحلوى على شكل ألواح وأحزمة وقطعات صغيرة في مجموعة متنوعة من النكهات الفاكهية والحلوة والحامضة. ينتج المصنع كل يوم 3 ملايين طائرة. هذا حوالي 50 طنًا — كل يوم!

تقول ستيفاني كريش ، مديرة الاتصالات: "إذا أخذت جميع طائرات Airheads التي نصنعها في عام ، ووضعتها من النهاية إلى النهاية ، فستصل إلى القمر وتعود مرتين ونصف".

جحافل من المعجبين المخلصين تجعل Big Red من بين المشروبات الغازية الأكثر مبيعًا. تم إعداد الوصفة في تكساس ، لكن الصودا الحمراء الغازية لها علاقة بكنتاكي تعود إلى عام 1937 عندما تم اختراعها لأول مرة.

في ذلك الوقت ، كان هناك رجل يدعى R.H. Roark ، الذي كان يمتلك RC. جمعت شركة Cola Bottling Company في لويزفيل خبرته مع الكيميائي Grover C. Thomsen. النتيجة؟ بيج ريد ، الذي تم بيعه في لويزفيل. في الواقع ، كانت ولاية كنتاكي أول ولاية تبيع الصودا على الإطلاق.

للاحتفال بالذكرى السنوية الثمانين لبيع Big Red في لويزفيل ، أصدر العمدة جريج فيشر إعلانًا يعلن يوم 16 مايو 2018 ، Big Red Day.

المعبأة في زجاجات في وينشستر منذ عام 1926 ، يعد Ale-8-One المشروب الغازي الوحيد الذي تم اختراعه في ولاية كنتاكي والذي لا يزال موجودًا. قام المؤسس والمخترع جي إل وينسكوت باستخدام الصيغة بعد تجربة الوصفات المخلوطة بالزنجبيل التي تم الحصول عليها أثناء الرحلات في شمال أوروبا.

ليس Ale-8 واحدًا من آخر عبوات المشروبات الغازية المتبقية في الولايات المتحدة فحسب ، بل هو أيضًا الوحيد في ولاية كنتاكي الذي يستمر في تلقي وإعادة تعبئة قوارير زجاجية خضراء طويلة العنق قابلة للإرجاع.

يقول DeAnne Elmore ، مدير التسويق والعلاقات العامة الميداني: "يقول العديد من المعجبين إن أفضل طعم Ale-8 موجود في هذه الزجاجات ، المليئة بالذكريات". "إنها أثخن وأثقل من زجاجات اليوم."

تقدم الشركة 1 في المائة من المبيعات من هذه الزجاجات القابلة للإرجاع إلى المنظمات البيئية غير الربحية في ولاية كنتاكي من خلال شراكتها مع 1٪ من أجل The Planet.

جيوب ساخنة ، جبل الاسترليني
يتم تناول المزيد من الجيوب الساخنة يوميًا أكثر مما يتم تناوله في ولاية فرجينيا الغربية.

حقيقة صحيحة. في المتوسط ​​، يتم تناول 1،851،510 جيوب ساخنة كل يوم في الولايات المتحدة.يقدر عدد سكان ولاية فرجينيا الغربية في عام 2017: 1،815،857.

هذا هو عدد كبير من أفران الميكروويف التي تنطلق في جميع أنحاء البلاد. قبل ثلاثين عامًا ، ابتكرت شركة نستله للأغذية الجاهزة شطيرة مجمدة ومحمولة باليد لأسلوب الحياة في أمريكا أثناء التنقل. وفقًا لسارة فاكتور ، مديرة شؤون الشركات والعلامات التجارية ، تطورت Hot Pockets إلى علامة تجارية أمريكية شهيرة أصبحت اليوم محصورة بشدة في ثقافة البوب ​​الأمريكية.

ليس فقط في متناول اليد وبأسعار معقولة ، فإن Hot Pockets تروج لمذاقها ، مع قشور زبدانية مملوءة بلحم الخنزير الهيكوري ، ولحم أنجوس بنسبة 100 بالمائة ، ووصفة بيتزا ببروني جديدة ومحسّنة.

يعلم الجميع ما تختاره الأمهات المختارات: جيف. أحد أكثر الشعارات شهرة في التاريخ ظهر لأول مرة منذ أكثر من 50 عامًا في عام 1966 ، بعد ثماني سنوات من تأسيس الشركة في عام 1958.

تمتلك شركة Jif شركة JM Smucker ، ولديها منشأة تصنيع في ليكسينغتون - أكبر منشأة لإنتاج زبدة الفول السوداني في العالم.

المصنع لديه الكثير من الطلب لمواكبة ذلك ، حيث يتم استهلاك ما يقرب من 270 مليون رطل من زبدة الفول السوداني Jif في الولايات المتحدة كل عام. هذا يكفي لصنع ملياري شطيرة من زبدة الفول السوداني أو لنشر طبقة بسمك 55 قدمًا فوق ملعب لكرة القدم.

ديكسي ، ليكسينغتون ، بولينج جرين


يظهرون بأعداد كبيرة في كل نزهة: منتجات ديكسي الورقية. صُنعت مجموعة متنوعة من أطباق وأوعية وأطباق Dixie في مصنع Bowling Green (الذي يقدمه Warren RECC) ، ويتم تصنيع أكواب الحمام Dixie Everyday وأكواب To Go في المصنع في ليكسينغتون ، من صنع جورجيا باسيفيك.

أنت تعرف مدى قابليتها للتعبئة والتكديس ، ومتنقلة ويمكن التخلص منها. لكن هل تعلم أن الشركة تطبخ ما يقرب من 200 رطل من لحم الخنزير المقدد وحوالي 400 رطل من البيض سنويًا لاختبار جودة الأطباق والأوعية؟ إنهم أفضل صديق للبوفيه لسبب ما.

إنه صعب - مثل أي شيء يجب أن يكون اسمه "غوريلا". كما أنها مقاومة للخدش والتلف وتوفر وضوحًا بصريًا رائعًا. هناك احتمالات ، أنك تتعامل معها عشرات وعشرات المرات كل يوم.

تصنع Corning Gorilla Glass أغطية زجاجية أو شاشات للهواتف الذكية والأجهزة الإلكترونية الأخرى. الكثير من الأجهزة. يكفي لتغطية أكثر من 30 ألف ملعب كرة قدم. حوالي 5 مليارات والعدد في ازدياد.

تم تعزيزه كيميائيًا من خلال عملية التبادل الأيوني التي ، وفقًا للشرح على موقع Corning على الويب ، "تخلق طبقة ضغط عميقة على سطح الركيزة الزجاجية" ، يعتبر Gorilla Glass لهاتفك الذكي ما هو سلسلة البريد بالنسبة للفارس - درع ينحرف عن الرافعات والسهام في الحياة اليومية.

لا داعي لقطع القشور عن PB & ampJs - لقد قلصت Uncrustables العمل من إصلاح أحد السندويشات الكلاسيكية في أمريكا. صُنعت من قبل شركة JM Smucker في سكوتسفيل (تخدمها Tri-County Electric) ، Uncrustables هي عملية سريعة من خطوتين من المجمد إلى البهجة: 1) إذابة الجليد. 2) فك.

إلى جانب زبدة الفول السوداني وجيلي العنب ، تمتلئ المواد غير المصنفة بالبندق بنكهة الشوكولاتة ، من بين النكهات الأخرى ، ويتم تقديمها على القمح الكامل مع سكر مخفض. إنها متعة لتناول الطعام بل وأكثر متعة في اللعب بها. قم بتقطيع وترتيب العديد من الفواكه داخل وحول شطيرة غير موثوق بها لإنشاء أرنب وسمك ودب وغير ذلك الكثير.

في منشأة التصنيع في سكوتسفيل وحدها ، يتم تصنيع ما يقرب من 1.2 مليون مادة غير موثوقة كل يوم. هذه شطائر كافية لإطعام كل طفل في مدينة نيويورك.

تعتبر The Laughing Cow أول جبن يتم تقديمه بشكل فردي في أجزاء محكمة الغلق ، وهي واحدة من العلامات التجارية الأكثر شهرة في Bel Brands USA. يتم تصنيع أكثر من 350 مليون قطعة من الأوتاد كل عام في ليتشفيلد ، حيث يعمل مئات الموظفين على مدار الساعة لإنتاج تسعة أصناف (مع ثمانية أسافين في كل عبوة) من هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.

لماذا "البقرة الضاحكة؟" يمكنك السؤال. تم العثور على أصل الاسم في الخطوط الأمامية الفرنسية للحرب العالمية الأولى ، حيث كانت الشاحنات تنقل اللحوم التي تحمل شعار بقرة. بعد الحرب ، استخدم Léon Bel نسخة من هذه البقرة ذاتها لتزيين علب الجبن في صندوق دائري ، وأطلق عليها اسم La Vache qui rit ، أو The Laughing Cow.

أول شركة تتبنى القبضة ثلاثية الأصابع. إضراب.

الشركة صاحبة أكبر عقد في تاريخ الرياضة عندما وقعت "Bowler of the Century" دون كارتر في عام 1964. سترايك.

Ebonite International ، الشركة التي تقدم 35 إلى 40 كرة بولينج جديدة مصنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية في السوق كل عام لديها أولى الأشياء التي يجب توفيرها.

يقع في الأصل في نيو إنجلاند ، ويقع مقره في هوبكينزفيل منذ عام 1967 - تم اختيار موقع مستودع التبغ السابق ، وفقًا لتقارير الشركة ، لأن هوبكينزفيل كانت المكان الذي تعيش فيه صديقة استشاري الموقع.

في العام الماضي ، للاحتفال بكون هوبكنزفيل مركزًا لكسوف الشمس لعام 2017 ، دخلت Ebonite في شراكة مع KR Strikeforce لإنتاج كرة بولينج للكسوف الشمسي محدودة المدى. كما سلطت الكرة الضوء على الذكرى الخمسين لتأسيس Ebonite في هوبكينزفيل.

يبدو أن هناك دائمًا مجموعة من أوراق اللعب في درج المطبخ غير المرغوب فيه أو مطوي بعيدًا في طاولة في غرفة العائلة. ولكن من أين أتوا ولماذا هم موجودون في كل مكان؟ تم العثور على الإجابة في Erlanger في شركة United States Play Card Company ، التي أنتجت ما يقدر بنحو 4 إلى 5 مليارات من أوراق اللعب ، ومن بينها العلامة التجارية المعروفة للدراجات.

تقول إيلين شيكس ، منتج إدارة.

قم بتضمين طوابق خاصة بين أولئك الذين وصلوا إلى جمهور مجنون بالبطاقات. قامت الشركة بعمل طوابق لإحياء ذكرى مختلف الرؤساء ، أبولو 13 ، الحرب العالمية الثانية وأسباب أخرى ميمونة.

شريط لاصق ، بولينج جرين ، فرانكلين ودانفيل

إنه علاج افعل ذلك بنفسك: شريط لاصق. إنها تصحيحات ، وأختام ، وإصلاحات ، وتغليف - إنها إلى حد كبير مناسبة لأي تحد. الجودة متسقة والمنتج مثالي لمجموعة واسعة من الوظائف ، بما في ذلك الصيانة والإصلاح العام. توجد حتى أشرطة مجاري الهواء عالية الأداء ومعتمدة من الكود لإغلاق مجاري الهواء والتدفئة.

تقوم شركة Berry Global بصنع شريط كافٍ كل عام للالتفاف حول خط الاستواء للأرض أكثر من مرتين. للمنظور ، تبلغ لفة واحدة حول خط الاستواء 24900 ميل.

Owned by The Clorox Company, Kingsford Manufacturing converts more than 1 million tons of wood scraps into charcoal briquets every year at its plants—and one of those plants, served by Tri-County Electric, is located in Summer Shade in Metcalfe County.

Even more interesting is the name behind the briquets: Henry Ford. In the 1920s, Ford discovered the process for turning wood scraps into charcoal briquets during production of his Model Ts. It was because of this discovery that he built a charcoal plant and invented Kingsford charcoal.

The Kingsford Company was formed when E.G. Kingsford, a relative of Ford’s, brokered the site selection for the new plant. The company was originally called Ford Charcoal, but then renamed in E.G.’s honor.

Since 1947, Reynolds Wrap has been the go-to kitchen tool for covering food, lining trays, customizing meals, storing leftovers—even making a soufflé pan. Invented after World War II, when aluminum was no longer needed for military use, Reynolds Wrap today is a staple of the American pantry.

With seven different foil products, including recycled and wrappers, one question always crops up: Why is one side of Reynolds Wrap shiny and the other side dull, and does it matter?

“The difference in appearance is simply a result of manufacturing and serves no real purpose,” says Brienne Neisewander, senior marketing director, “unless you’re using Non-Stick Reynolds Wrap. With Non-Stick, use the dull side facing toward the food for non-stick properties.”

Altec Industries, Elizabethtown

Elizabethtown is home to two side-by-side Altec plants, one being powered by Nolin RECC and both combined making this Altec’s highest-volume manufacturing plant. Altec Elizabethtown manufactures aerial devices, or bucket trucks as they are more commonly known, for the electric utility, telecommunications and lights and signs markets.

“Precise” and “efficient” are Altec watchwords. The equipment line is stability tested to industry standards and each piece of equipment is tested for quality and endurance through real-world simulations. النتيجة؟ The safest, most reliable pieces of aerial equipment in the industry.

Oh, and Altec E’town uses 11,110 miles of weld wire in the process—each year.

(Yes, that is really its name.)

Got some immense space to cool? Headquartered in Lexington, the innovative company began by another name when founded in 1999: HVLS, meaning High Volume, Low Speed. But customers who learned about the ceiling fans insisted on inquiring about “those big, er, ‘backside’ fans.”

With industrial, commercial and residential models, these massive fans are designed to move colossal amounts of air. Several are available for home use—both indoors and out: Essence, Isis and Haiku, a smart fan that has been recognized as the “World’s Quietest Fan.” All are workhorses as well as pieces of art.

They’ve caught on in a big way, with more than 141 million people cooled by them every day.

Who wouldn’t love playing with bicycles every day? At Capitol Bicycle Company in London, served by Jackson Energy, the craftsmen behind the customization love bicycles with a capital “L.”

“It’s what gets us up and out of bed early every morning,” says partner Peter Mitchell.

Capitol Bicycles understands that every individual’s anatomy is unique and that bicycle frames should be customized to fit each cyclist perfectly. The shop’s specialty is steel and titanium bicycle frames. Three gifted local artisans provide the welding, coating and painting. All frame materials and products are sourced in the United States.

“We pride ourselves on having the ‘Made in the USA’ tag,” says Mitchell.

Champion Petfoods USA makes ORIJEN and ACANA for pet lovers who insist on giving the biologically best for their dogs and cats. The company’s mission is to provide Biologically Appropriate foods—mirroring dogs and cats evolutionary diet—made from fresh regional ingredients supplied by nearby farmers, ranchers and fishermen. The food is never outsourced, but made in their custom-built kitchens.

Situated on 85 acres of Kentucky farmland in Auburn (Warren RECC), this facility is called DogStar Kitchens after the brightest star in the night sky. Considered the most advanced pet food kitchens on earth—with standards that rival the human food processing industry—the state-of-the-art DogStar Kitchens are the first pet food facility in the world to receive a prestigious Design-Build Institute of America Award.

Champion is committed to enriching and supporting the community where they live, serve, and work. In 2017, Champion’s DogStar Kitchens donated 11,580kg of pet foods to local rescue organizations. Champion also supported many other local events and initiatives.

Guess who’s all grown up? Dippin’ Dots turns 30 in 2018 and is celebrating the auspicious occasion by inviting everyone to “taste the fun” with the launch of Frozeti Confetti.

Named after company mascot, Frozeti the Yeti, this delightfully festive birthday flavor features a blast of lemon and blue raspberry ices with confetti popping candy. Like all Dippin’ Dots’ delectable flash frozen tiny beads of ice cream, yogurt, sherbet and flavored ice products, Frozeti Confetti is made at the company’s production facility in Paducah.

From the beginning, Dippin’ Dots have been a hit and today, some 90 billion dots are consumed annually. (That’s enough to fill about four Olympic size pools.) Ever wonder how many dots you can dip from a small cup of Dippin’ Dots? Try 2,000.

Powers Paper Co., Brandenburg

Powers Paper Co., better known as PPC, provides a wide range of paper-based products to the automotive aftermarket, construction industry, and the retail, manufacturing, industrial, and food service industry. In a word, this company is diversified.

With a facility located in Brandenburg (Meade County RECC), products include masking paper, builders brown paper, point of sale (POS) paper, freezer paper and heavy weight kraft paper.

All paper used is converted with shear cut equipment that trims, removes dust and helps eliminate fibers during the cutting process. And it is a lot of paper: PPC converts enough paper in one year to wrap around the world six times.

Sixty years ago, C.B. and Imogene Robinson started a family-owned business in southeastern Kentucky. Today the Robinson Stave-East Bernstadt Cooperage (Jackson Energy) makes oak bourbon barrels that are sold all over the region. Why oak? Because it is ONLY bourbon if it is in a new charred oak container.

Making the barrels is an intense, multistep process that begins with stave workers de-barking and quarter-sawing raw lumber that comes from the Appalachian Mountains and then cutting the logs into staves. Staves are seasoned for six months to two years, depending on customer specifications. After the staves are kiln-dried for about a month, they move onto getting planed, shaped, and jointed.

Not finished yet. Moisture is added to make the staves flexible for assembly then the moisture is taken back out. A trip through a char flame-licks the barrels’ insides to give whiskey its distinctive color and flavor. ارى؟ Intense.

Tiny Dunville, population 1,671, is home to the largest manufacturer of farm gates and animal management equipment in North America.

Tarter Gate began in 1945 building wooden gates. In 2008, this Casey County company (Taylor County RECC) changed its name to Tarter Farm & Ranch Equipment to show the breadth and scope of products they manufacture: cattle squeeze chutes, horse stalls, small animal transporters, galvanized tanks, rodeo and arena equipment, tractor implements including subsoilers, plows, and cultivators, and yes, farm gates, too.

Privately owned, the fourth generation of the Tarter family currently oversees operations.


كنتاكي

Kentucky is a state of refined culture, vast rural farmland, and a robust economy that generated 165 billion in 2011 and has only grown. As well as being one of the cheapest states to live in the U.S., Kentucky is also a center of innovation with yearly job growth. The Bluegrass State has some of the most beautiful national parks such as Mammoth Cave and Red River Gorge. With so many job opportunities and a median home price of $123,200, Kentucky might just be the perfect place for a new home.

Sean Pavone / Getty Images

Ohio is understated and misunderstood. It's actually one of the best states to start up a new business. Offering residents a low cost of living and many manufacturing opportunities when it comes to employment. Midwesterners are also as charming and courteous as Southerners it's just not nearly as talked about. When you're looking for a place where everybody knows your name, where you can chat to others in the grocery store, the Buckeye State is right there waiting with a median home price of just $129,900.

DenisTangneyJr / Getty Images


The Five Biggest Bourbon Myths

Bourbon is undeniably on a major roll. Over the last few years, sales of the whiskey have shot up around the world. While we love that bars and stores now boast big selections of the spirit, we still hear plenty of misinformation about the liquor. So to set the record straight, we’ve debunked some of the most common bourbon myths. هتافات!

Jack Daniel’s is bourbon.

An easy bar bet to win is to ask your friends to find the word “bourbon” on a bottle of Jack Daniel’s. You’ll stump them every time, since the spirit is a Tennessee whiskey, not a bourbon. What’s the difference? Jack Daniel’s goes through a special charcoal-filtering process before it’s put into barrels.

All bourbon is made in Kentucky.

While most bourbon comes from the Bluegrass State (according to the Kentucky Distillers’ Association, 95 percent of the planet’s supply is born there), by law the alcohol can be distilled anywhere in the United States. And we’ve tasted bourbons from across the country, like those from Upstate New York’s Tuthilltown Spirits and Chicago’s Few Spirits.

Older bourbon is better.

Nearly every week, we’re asked about super-premium and super-old bourbons such as Pappy Van Winkle’s Family Reserve 23 Years Old and Eagle Rare 17-Year-Old. Though these bottlings are beloved by bartenders and drinkers, they are really the exception and not the norm. Older bourbon isn’t necessarily better: If the spirit spends too long in a barrel, all you’ll taste is the wood.

You can’t add ice & mixers.

Don’t let anybody tell you how to drink your whiskey. You should enjoy it any way you want. And in fact, a bit of water helps open up the bourbon just as it does Scotch. If you want to add ice, use a jumbo cube that chills thoroughly but melts slowly. Bourbon is also, of course, delicious in cocktails. We particularly like it in a simple and refreshing Presbyterian and the classic Mint Julep.

Bourbon is made from a secret recipe.

While there are many bourbons on store shelves, there are just three basic formulas for making the liquor. Knowing which ones your favorites employ will help you discover new brands that you’ll also like. Check out our list of recipes and corresponding whiskies, which we compiled with bourbon expert Bernie Lubbers.


RELATED STORIES

ERIE® insurance products and services are provided by one or more of the following insurers: Erie Insurance Exchange, Erie Insurance Company, Erie Insurance Property & Casualty Company, Flagship City Insurance Company and Erie Family Life Insurance Company (home offices: Erie, Pennsylvania) or Erie Insurance Company of New York (home office: Rochester, New York). The companies within the Erie Insurance Group are not licensed to operate in all states. Refer to the company licensure and states of operation information.

The insurance products and rates, if applicable, described in this blog are in effect as of November 2014 and may be changed at any time.

Insurance products are subject to terms, conditions and exclusions not described in this blog. The policy contains the specific details of the coverages, terms, conditions and exclusions.

The insurance products and services described in this blog are not offered in all states. ERIE life insurance and annuity products are not available in New York. ERIE Medicare supplement products are not available in the District of Columbia, New York and Wisconsin. ERIE long term care products are not available in the District of Columbia and New York.

Eligibility will be determined at the time of application based upon applicable underwriting guidelines and rules in effect at that time.

Your ERIE agent can offer you practical guidance and answer questions you may have before you buy.


شاهد الفيديو: The best American state to live work أفضل ولاية أمريكية للعيش والشغل (ديسمبر 2021).