آخر

الشوكولاتة الفاخرة المشهورة عالمياً في فورسيزونز


كاكاو فاخر فاخر من فندق فور سيزونز في فيل

على قمة جبل في فيل هي واحدة من أفضل أنواع الكاكاو الساخنة التي تناولتها على الإطلاق. يتم تحضير الكاكاو في Remedy at the Four Seasons باستخدام نوعين من الشوكولاتة السويسرية ، وبعض أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ورذاذ من شانتيلي كريم. ثم يُسكب السائل ببطء في الأعلى ، مما يؤدي إلى إذابة جميع المكونات السماوية في كوب كريمي ناعم ومنحل من أفضل أنواع الشوكولاتة الساخنة التي من المحتمل أن تتناولها في أي مكان.

مكونات

  • 1 لتر قشدة ثقيلة
  • 1 لتر حليب كامل الدسم
  • 6 أونصات شوكولاتة داكنة فالرونا (64 بالمائة)
  • 7.5 أوقية شوكولاتة بالحليب فالرونا (35 بالمائة)

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 1460

ما يعادل الفولات (إجمالي) 33 ميكروغرام 8٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.9 مجم 51.3٪


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يُطلق الطاهي موقد شواء ساخن على الشاطئ. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتوسطها قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. بالنسبة لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، يبرّد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، يبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة هانا الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع للتراث العالمي لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج رعوي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة.احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع.تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة. بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


10 تجارب فاخرة ولذيذة في فورسيزونز: اختر ما تفضله

تتوسع الفنادق الفخمة في صُنع الموضة اليوم لتتخطى مجرد إدارة أماكن الإقامة الجذابة مع المطاعم الجديرة بالملاحظة. إدارة العصف الذهني للوجهة المحددة خبرة لا يمكن للضيوف الوصول إليها في أي مكان آخر - من الثقافة إلى الطهي ، والرياضية إلى المنتجع الصحي. تحصد فنادق ومنتجعات فورسيزونز شهرة إضافية لتصميم أنشطة طعام فريدة من نوعها. هنا ، 10 ملذات رئيسية:

وليمة جراد البحر لا مثيل لها.

1 اصنع سبلاش من المأكولات البحرية. ارتد بذلة غطس ، وارتدي خزان أكسجين ، ثم اسبح في البحر الكاريبي الهادئ مع طاهٍ ورائد غطس من منتجع فور سيزونز نيفيس لمغامرة فريدة من نوعها تحت الماء. باستخدام لاسو مصنوع يدويًا ، تعلم كيفية اصطياد الكركند الشوكي بعيد المنال كما يفعل السكان المحليون. بعد ذلك ، يقوم الطاهي بإطلاق مشوي أزيز على شاطئ البحر. تحت أشجار النخيل ، تناول الطعام في الهواء الطلق على قشريات طازجة ولذيذة (لجهودك ، حصلنا عليها جيدًا) على الإطلاق. تُضاف الزبدة المذابة وكوكتيلات الروم المسكرة وشرائح المانجو. في هذه الجزيرة الفردوسية الهادئة ، التي تتمركز حول قمة جبلية يبلغ ارتفاعها 3232 قدمًا ، دع وقت التوقف هذا يملأك. حدق في الأمواج الفيروزية المتلألئة برفق. حفر أصابع قدميك في الرمال الناعمة الكشمير. و ضع جراد البحر آخر على طبقك. أو ربما ثلاثة. لمزيد من معلومات السفر إلى نيفيس ، اذهب هنا.

2 كمأة هانت. في ريف توسكانا الخلاب القريب فندق فور سيزونز فلورنسا، ساعد في اكتشاف أشهر أنواع الفطريات في العالم عن طريق الاستكشاف عبر الغابات الكثيفة (فيديو فوق) مع فريق الطهي في الفندق الحاصل على نجمة ميشلان. لمحبي الكمأة ، هذا هو ذروة الفرح المتلألئ. اشعر بالإثارة عندما تستنشق الكلاب المدربة الجولات الذهبية وأنت تتجول على طول. بمجرد العودة إلى Palagio - المطعم الحائز على نجمة ميشلان حيث يتم تسليط الضوء على الكلاسيكيات الإيطالية الإقليمية مع التقلبات المعاصرة من قبل الشيف التنفيذي Vito Mollica - يتم حلق اللقمة المجمعة على وجبات لا تنسى. الإقامة في هذا الفندق التاريخي المزين بشكل فاخر هو بالفعل ملاذ لقائمة الجرافات. لمزيد من معلومات السفر في فلورنسا وإيطاليا ، انتقل هنا وهنا.

ترودو: كندا تعمل على إعادة فتح مرحلي - ولكن فقط للزوار الذين تم تطعيمهم

افتتاح أوروبا: قيود السفر في الاتحاد الأوروبي لشهر يونيو ، ومتطلبات اختبار Covid-19 ، والحجر الصحي حسب البلد

الدنمارك تفتح الحدود أمام الأمريكيين الذين تم تلقيحهم

© 2017 أندرو ريتشارد هارا | مصور فوتوغرافي

3 اجمع ملح البحر من هاواي وأكثر. بالقرب من شقة الملح منتجع فور سيزونز هولالاي في كاويلوا كونا ، هاواي ، اكتشف كيف أن هذا المعدن البلوري (فوق) يتم حصادها بطريقة هاواي التقليدية. سفير ثقافي يشرح العملية الطبيعية الرائعة. اشعر بدفء جزيرة ألوها ترحب بكم في هذا المنتجع المنعزل المتلألئ على ساحل شمال كونا بجزيرة بيغ آيلاند ، الذي تزينه الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمناظر البانورامية للحمم البركانية السوداء. مع الملح المحصود ، استمتع بدرس طهي خاص مع طاهٍ في المنتجع. قم بإنهاء فترة ما بعد الظهيرة مع علاج ملطف للجسم بأملاح المحيط في Hualalai Spa. حريصة على المزيد؟ قم بتقطيع المحار الطازج ، عبر Hualalai Seafood Experience ، حيث يرافقك عالم الطبيعة البحرية في المنتجع إلى بوناواي بوند ، حيث تتم زراعة المحار في فورسيزونز. لاحقًا ، في حديقتها العشبية ، تفهم بشكل أفضل مهمة الشركة لتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة المحلية المفرطة. روبيان ناب باسيفيك أبيض من حظائر الروبيان. في نهاية اليوم ، يمكنك تحميص هدايا هاواي الوفيرة في عشاء من خمسة أطباق ، مصمم خصيصًا حيث يقدم مطعم Ulu Ocean Grill ، بجانب البحر ، أطباق المحار والروبيان والمأكولات البحرية. لمزيد من معلومات السفر إلى Big Island ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

4 تنغمس في كهف فروماج.ال فندق فور سيزونز هونج كونج يبشر بثمانية نجوم غير عادية من ميشلان بين مطاعمه - الفندق الوحيد في العالم الذي حقق هذا الإنجاز. تُمنح ثلاث نجوم في كابريس ، حيث يصمم الشيف غيوم جاليوت أطباقًا فرنسية مبتكرة ذات تأثيرات عالمية. في Lung King Heen ، تألق ثلاث نجوم أخرى من ميشلان - وهو أول مطعم صيني يحظى بتقدير كبير للطاهي تشان يان تاك. هذا الملاذ الطهي والعافية ، واحة وسط هونغ كونغ الصاخبة ، يطل على ميناء فيكتوريا. كهف الجبن (فوق) ، وتبريد أفضل الأفضل من جميع أنحاء العالم ، تبهر عشاق التوروفيل (خبراء الجبن). اسمح للطاهي بإرشادك من خلال التفضيلات المعروفة والمفاجآت الغريبة ، بينما تلتقط نصائح حول كيفية تنظيم لوح الجبن في المنزل. لمزيد من معلومات السفر في هونغ كونغ ، انتقل هنا.

شلالات ماوي رائعة.

الصورة مقدمة من منتجع فور سيزونز ماوي

5 مروحية إلى ملاذ منعزل في هاواي. انقض على المناظر الطبيعية الخلابة البرية والبحرية ، عبر المنحنى الشرقي الجامح لماوي ، بقيادة الشيف التنفيذي كريج درايهيرست. منتجع فور سيزونز ماوي في ويليا. تعجب من الشلالات (فوق) ، فوهة بركان هاليكالا الهائلة والشواطئ ذات الرمال السوداء. محاطًا بغابة مطيرة ، انزل في ONO Organic Farms في Kipahulu للقيام بجولة خاصة. تذوق الفاكهة المقطوفة للتو مع أصحاب المزرعة.بعد ذلك ، تجول في مدينة Hana الأسطورية المخبأة. تنزه في غابة الخيزران أو اسبح في كهوف الحمم البركانية في Waianapanapa Black Sand Beach. ثم عادت طائرة الهليكوبتر إلى المنتجع لتناول وليمة خاصة متعددة الأطباق ، تسمى Ultimate Dinner ، تشتمل على مكونات من ONO. لمزيد من معلومات السفر في جزيرة ماوي ، انتقل هنا.

© فنادق ومنتجعات فور سيزونز

6 أطباق طهي فيتنامية. في منتجع فور سيزونز ذا نام هاي ، هوي آن (فوق) في فيتنام ، وأشاد صخور أكاديمية الطبخ. يعلم الشيف هين هوينهوف كيفية صنع هانوي بن تشو (مع لحم الخنزير المشوي) و Hoi An's كاو لو المعكرونة ووصفات منكهة بالأعشاب من مزرعة عضوية بالمنتجع. تحت وصايته ، كن مندهشًا من سرعة تقدم مهاراتك في الطهي الفيتنامي - رحلة تجريبية "تذكار" يمكن أن تستمر في العطاء لفترة طويلة بعد عودتك إلى المنزل. يقع هذا الملاذ المثالي في مكان جميل على الساحل المركزي للبلاد بالقرب من ثلاثة مواقع تراثية عالمية تابعة لليونسكو. لمزيد من معلومات السفر إلى فيتنام ، انتقل هنا.

الشعور بالحيوية - وهذا شيء جيد!

7 اكتشف سوق المواد الغذائية. مرافقة الشيف كريستيا يودها من منتجع فور سيزونز بالي في خليج جيمباران في إندونيسيا في جولة في الصباح الباكر في سوق جيمباران للأسماك النابض بالحياة. مراقبة الصيادين المجتهدين في متعدد الألوان جوكونغ تسحب القوارب صيدها طوال الليل. فصل طبخ مع منتجات الحديقة الطازجة (فوق) والمأكولات البحرية التي يتم الحصول عليها من السوق بعد تناول الغداء في المنتجع. تشتهر بالي بطاقتها الإيجابية وطبيعتها المفعمة بالحيوية. تقع فيلات المنتجع في خليج ريفي ، على حافة شاطيء رملي بطول ثلاثة أميال ، وهي تستحضر قرية بالي. في مطعم Taman Wantilan الجديد ، يقوم الطهاة المتخصصون بإعداد مجموعة من المأكولات ، مثل لاكسا والمعكرونة (على طريقة الباعة المتجولين) ، تيبانياكي ستيك وسمك وشاكر وكريب مطبوخ في مطابخ مفتوحة. يعد الكباب الذي يتم تسخينه في فرن التندور بواسطة الشيف أنيل نوديال خيارًا رابحًا. لمزيد من معلومات السفر إلى بالي ، انتقل هنا.

الذوق الأول وراء الكواليس.

8 تجسس نبضات المطبخ. في فندق فور سيزونز أستر بالاس أثينا، جولة يقودها الطاهي "الذوق الأول" وتحدثك من خلال الأعمال الداخلية لمطعم فندق ، حيث يتم مشاركة نصائح الطهي خلف الكواليس - قبل أن تفتح غرفة الطعام للرواد الآخرين. مطعم بيلاجوس (فوق) ، الذي يديره بمهارة الشيف التنفيذي برتراند فاليجياس ، يقدم المأكولات البحرية اليونانية المتطورة ، مثل لافراكي (سمك باس البحر) carpaccio ، chtapodi (الأخطبوط) وأسماك مشوية كاملة منزوعة العظم. يقع فندق Astir Palace في شبه جزيرة أثينا ريفييرا الفاخرة المكسوة بأشجار الصنوبر ، وتنتشر فيها اليخوت الساحرة ، ويبعد نصف ساعة بالسيارة عن وسط المدينة. احتفل بالحضارة اليونانية القديمة في الأكروبوليس وضواحيها. لمزيد من معلومات السفر إلى أثينا ، اذهب هنا وهنا.

© تصوير كريستيان هوران

9 ابتهج حول Churros. في بعض الأحيان ، تكون متعة عشاق الطعام صغيرة في نطاقها ، ولكنها لا تزال كبيرة في المتعة. في ال منتجع فور سيزونز بونتا ميتاعلى الساحل الجنوبي الغربي من المحيط الهادئ للمكسيك ، تستلهم عربة La Churrerita المتنقلة الابتسامات وهي تتدحرج إلى الخارج. عجينتها المقلية الطازجة ذات رائحة عطرية جذابة. تُرش هذه الحلوى المكسيكية العزيزة برشها بالقرفة والسكر وتغمس اختياريًا في الشوكولاتة. للحصول على أفضل الوجبات ، يركز مطعم Dos Catrinas الجديد على المأكولات المكسيكية الأصيلة بلمسة مصقولة: الكابولين (جراد محمص) طماطم مشوية مع مدخن موريتا أسماك الفلفل الحار المشوية في أوراق الموز و كازو فونديدو مضروب مع ذاب رامونيتي وكبار السن بانيلا الجبن. للتحويلات الأخرى: من ديسمبر إلى مارس ، شاهد هجرة الحيتان الحدباء السنوية. ستنبهر أيضًا بالآلاف من سلاحف أوليف ريدلي البحرية التي تعشش في خليج بانديراس وتشارك في الإطلاق السنوي للصغار في المحيط ، الذي ينظمه بواب المنتجع الثقافي إنريك أليخوس. لمزيد من معلومات السفر إلى بونتا ميتا ، انتقل هنا.

أشياء مثيرة ، عرض رائع.

10 رشفة هوت شوكولاتة. في منتجع ومساكن فور سيزونز فيل في كولورادو ، اختر هذا التساهل الكبير الصغير: فوق كوب ، تتوازن رقاقة شبكية الشوكولاتة الداكنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، حيث تُسكب الشوكولاتة الساخنة المليئة بالبخار في حضورك ، وتغرق الحلويات اللزجة في الكريمة. تنهد حلو! جبال روكي عالية! يحتفظ هذا المنتجع الأنيق في منطقة جبال الألب بمكتب كونسيرج التزلج. عند عدم التزلج أو التنزه على المنحدرات ، جدد نشاطك في سبا فور سيزونز الحائز على جائزة والسباحة في المسبح المدفأ. تحاضن في الليل تحت سماء سوداء مليئة بالنجوم. يتفوق مطعم Flame مع شرائح اللحم المشوية ، والطاولة المنحوتة للاختيار من بينها من مجموعة من التوابل والصلصات محلية الصنع. لمزيد من أفكار السفر من Vail ، انتقل هنا.


شاهد الفيديو: أغلى 10 أنواع الشوكولاتة في العالم - أسعار رهيبة وخيالية!! (شهر اكتوبر 2021).