آخر

باذنجان محشي


  • باذنجان،
  • بصلة،
  • ملح،
  • فلفل،
  • خضرة
  • مرق،
  • جبنه،
  • ثوم

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير محشي الباذنجان:

أولاً نقوم بغسل الباذنجان ونقطعه طويلاً دون تقشيره. بملعقة ، أخرج القلب واقطعه جيدًا بسكين. سخني الزيت ، أضيفي البصل ، انتظري حتى يصبح نصف شفاف وأضيفي لب الباذنجان ، اتركيه يتغلغل قليلاً. ضعي الثوم والمرق فوق الخضار واخلطيهم. نأخذها بعد النار ، ونبدأ في ملء الباذنجان ، ونبشر الجبن أو التيلميا في الأعلى ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة.


فيديو: أفضل مرق لحم البقر والطماطم (شهر نوفمبر 2021).