خبز

بسكويت الشوفان مع المكسرات


مكونات للطبخ دقيق الشوفان الكوكيز مع المكسرات

  1. سكر بني 150 جرام
  2. زبدة 200 جرام
  3. الجوز 150 غرام
  4. دقيق القمح 150 جرام
  5. بيض الدجاج 2 قطعة
  6. الفانيليا السكر 1 الكيس (15 جرام)
  7. مسحوق الخبز الغذاء للعجين 1 الكيس (14 غرام)
  8. رقائق الشوفان 150 جرام
  • المكونات الرئيسية بيض ، دقيق الشوفان ، الدقيق ، السكر
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح مطبخ ، سكين مطبخ ، وعاء عميق ، غربال ناعم ، ملعقة طاولة ، فرن ، ملعقة مطبخ خشبية ، لوح خبز غير لاصق ، ورق بورشمينت أو ورق خبز ، قفازات المطبخ ، شواية معدنية ، طبق حلوى

طبخ ملفات تعريف الارتباط بالشوفان مع المكسرات:

الخطوة 1: تحضير المنتجات.


قبل بدء الطهي 1-1.5 ساعة ، نخرج البيض بالزبدة من الثلاجة ونسمح لها بالتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة. ثم نأخذ الكمية المناسبة من المكسرات ، ويمكن أن يكون غابة أو جوزًا عاديًا ، وننظمها ، ونزيل أي نفايات. ثم تابع حسب الرغبة: إما قم بقطع المكسرات في خلاط ، أو قم بقطع السكين بدقة على لوح تقطيع. بعد ذلك ، ضع على الطاولة المنتجات المتبقية التي ستحتاج إليها لصنع ملفات تعريف الارتباط.

الخطوة 2: تحضير العجين.


عندما يلين الزيت ، ضعه في وعاء عميق. هناك ، نحن ننتقل عبر الغربال بشبكة دقيقة الكمية الصحيحة من دقيق القمح ونطحن هذه المنتجات بملعقة مطبخ خشبية.

ثم نضيف دقيق الشوفان والمكسرات المكسرة والسكر البني ومسحوق الخبز الغذائي وسكر الفانيلا وزوجين من البيض في الخليط الناتج ونخلط جميع المكونات بعناية مع ملعقة كبيرة في تناسق لزج منتظم.

بعد ذلك ، اسمح للاختبار الناتج في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقةبحيث تنتفخ الرقائق ، وفي هذه الأثناء نشغل ونسخن الفرن تصل إلى 180-190 درجة مئوية. نحن نغطي أيضًا صفيحة الخبز غير اللاصقة بورق من ورق البرشمانت أو ورق الخبز ، أو ندهنها بطبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت النباتي.

الخطوة 3: اصنع الكوكيز من دقيق الشوفان مع المكسرات.


ثم نلتقط ملعقة كبيرة من عجين الشوفان ، في نخيلنا نقوم بتشكيل كرة بحجم الجوز أو البرقوق الكبير ونرسلها إلى ورقة خبز مُعدة. بالطريقة نفسها ، نحت نحت بقية ملفات تعريف الارتباط وننشرها في صفوف ، دون أن ننسى أن نترك مساحة خالية تبلغ حوالي 3 سنتيمترات بين كل حصة.

الخطوة 4: خبز الكعك دقيق الشوفان مع المكسرات.


عندما يتم تشكيل جميع ملفات تعريف الارتباط ، ضعها في الفرن المسخن مسبقًا 15-20 دقيقة. بعد انقضاء الوقت اللازم ، وضعنا قفازات المطبخ في أيدينا ، وأعدنا ترتيب ورقة الخبز على لوح تقطيع سابقًا على طاولة المطبخ ، وبمساعدة ملعقة المطبخ ، قمنا بنقل البضائع المخبوزة النهائية على شبكة معدنية. بعد أن يتم تبريد ملفات تعريف الارتباط ، نقدمها إلى الطاولة على أطباق الحلوى.

الخطوة 5: يقدم الكوكيز دقيق الشوفان مع المكسرات.


يتم تقديم كعكات الشوفان مع المكسرات في درجة حرارة الغرفة. بعد الطهي ، يتم تبريده أو سكبه اختيارياً بالجليد أو الشوكولاتة المذابة أو المزيّنة بالكريمة أو معالجته بدون كل هذه الإضافات.

إنه ممتع للاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة المفيدة في شركة جيدة مع فنجان من القهوة والشاي والكاكاو!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في كثير من الأحيان ، تضاف الفواكه المجففة المسحوقة إلى العجين ؛

- يمكن استبدال مسحوق الخبيز الخاص بالاختبار بملعقة صغيرة من صودا الخبز ؛

- لتعزيز الرائحة ، يمكن إضافة التوابل مثل القرفة والقرنفل والزنجبيل والهيل أو جوزة الطيب إلى العجين ؛

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الزبدة بالسمن ، ولكن فقط من أعلى درجة.

شاهد الفيديو: اصابع الشوفان والمكسرات (سبتمبر 2020).