آخر

كمثرى ، كراميل و تشيز كيك


لقد صنعت الكراميل أولاً.

كراملت السكر ، وأزلت المقلاة عن النار ، وتركتها تهدأ قليلاً ، ثم أضفت الزبدة ، وخلطتها جيدًا ثم أضفت الكريمة المخفوقة.

أضع القدر على النار مرة أخرى واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى حتى يصبح للصلصة قوام ناعم موحد.

تركتها تبرد.

قطعت الكمثرى إلى شرائح وأخرجت صندوق البذور.

في صينية أضع الكراميل ثم شرائح الكمثرى ورش عليها القليل من السكر والقرفة.

أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج الكمثرى قليلاً.

في غضون ذلك ، أعددت كونترتوب.

قمت بخلط البيض مع السكر حتى تضاعف حجمه ، أضفت الزيت قليلاً.

في النهاية طحين ممزوج بالملح والبيكنج باودر وخلطته برفق بمضربه خفقت.

أضع التركيبة في المقلاة فوق الكمثرى وتركتها في الفرن لمدة 35 دقيقة أخرى.

تحقق مع المسواك عند الخبز.

أوقفت النار وتركتها تبرد.

عندما تبرد تمامًا ، قمت بفصل حواف الكعكة عن الصينية وقلبتها على طبق.

وضعت الكعكة في الثلاجة وصنعت الجبن الكريمي.

قمت بخلط جميع المكونات حتى حصلت على كريم ناعم.

وضعنا الكريم فوق الكعكة وجاهزنا ، جلسنا بلطف على الطاولة وأكلنا حتى توبيخنا ضميرنا.



فيديو: تشيز كيك الكراميل الاقتصادي جدآ (كانون الثاني 2022).