آخر

كوركان فيندالو


اللحوم على طراز Vindaloo (طبق مشتق من "carne vinha d'alhos" - اللحوم ونبيذ الثوم - وهي وصفة جلبها البرتغاليون من جوا إلى الهند) تم طهيها في الأصل مع لحم الضأن والطماطم والثوم والنبيذ. أخذ الهنود المستحضر وحولوه إلى كاري (نوع من الحساء لنا) ، عن طريق إضافة توابل معينة. هذا الطبق مناسب فقط لمن يحبون الطعام الحار. ويمكن تحضيره في اليوم السابق للتقديم - سيكون طعمه أفضل إذا أكلته في اليوم التالي.

  • 800 جرام لحم ديك رومي
  • 5 فلفل أحمر حار
  • 5 سم زنجبيل
  • 7 فصوص ثوم
  • 2 بصل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • 1 ملعقة صغيرة بطة
  • 1 سكين كاري
  • 1 عود قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 75 مل زيت
  • 1 مكعب سكر بني
  • ملح
  • أوراق البقدونس

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة تركيا فيندالو:

انزع القشر عن اللحم وقطّعه إلى مكعبات.

من جميع البهارات بالإضافة إلى الثوم والزنجبيل المقشر وعصير الليمون نصنع عجينة بالخلاط. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الزيت للحصول على عجينة طرية ، وقطع الفلفل الحار أيضًا في الخلاط (مع البذور أو بدونها ، ما السرعة التي تريدها للطعام) واخلطها مع المعجون الذي تم الحصول عليه. دهن مكعبات اللحم التي نغطيها بنصف العجينة ونتركها تبرد لبضع ساعات.

سخني الزيت في المقلاة واقلي البصل المفروم جيداً ، ثم أضيفي الباقي من المعكرونة واقليها لمدة 5-7 دقائق إضافية ، إذا لزم الأمر أضيفي القليل من الماء. نضيف مكعبات اللحم ونقليها من جميع الجهات. يُضاف النبيذ ويُغطّى ويُغلى حتى ينضج اللحم. أضيفي السكر والكاري و 5 فصوص من الثوم المقطعة الأخرى واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وتبليها.

تُرش أوراق البقدونس الخضراء المقطعة على الوجه وتُقدم مع الأرز أو مقبلات البطاطس.

شهية كبيرة!


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!









المكونات:

1 ديك رومي 4، 600 كجم
إنبات
بترول

لملء:
400 جرام فطر
800 جرام لحم خنزير (رقبة)
6 شرائح خبز
حليب لنقع شرائح الخبز
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة كمون
الملح والفلفل حسب الذوق
100 جرام زبيب
200 جرام زيتون بدون بذور
1 بصلة كبيرة
زيت القلي

لتزيين الفاكهة والخضروات:
4 حبات بطاطس كبيرة
2 بطاطا حلوة
2 سفرجل كبير
2 تفاح كبير
2 كمثرى كبيرة
2 بصل كبير
3 حبات جزر مناسبة
إنبات
زيت القلي
300 مل ماء

طريقة التحضير:
نمر لحم الخنزير تحت مجرى مائي. نحضر إناء ، نضع فيه كمية كافية من الماء لتغطية اللحم ، ونتبل بملعقة صغيرة من الملح ، ونضيف قطعة اللحم ونطهى لمدة 30 دقيقة.


بعد أن ينضج اللحم ، أخرجه في طبق واتركه ليبرد ، ثم قطعه إلى قطع أصغر وضعه في مفرمة اللحم.


لنقع الزبيب ، ضعه في وعاء من الماء واتركه في الماء لمدة 30 دقيقة.

بعد نصف ساعة ، صفيهم في مصفاة.

نغسل الزيتون ونزيل البذور. يمكنك شراء زيتون بدون بذور ، لم يكن لدي ثم استخدمت الزيتون مع البذور المقدمة.


نغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح.

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.

نضع البصل في مقلاة بالزيت ونتركه يتماسك.

عندما يصبح البصل زجاجيًا ، أضف الفطر المفروم واتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.


ضعي القليل من الحليب في طبق وانقعي شرائح الخبز في هذا الحليب على كلا الجانبين.

بعد أن ننقعهم ، نضغط عليهم في قبضتنا بأفضل ما نستطيع.

يُنقع الخبز في الحليب ثم يُعصر ، ثم نمرره عبر مفرمة اللحم.

بعد أن تكون جميع مكونات الحشوة جاهزة ، نبدأ في صنع الخليط. في وعاء كبير ، نضع اللحم المسلوق والمفروم ، نضيف البصل والفطر المقوي بالزيت الذي قوامه ، ونقع الخبز ، وعصره ، ومفرمه مسبقا ، والزيتون منزوع النوى ، والزبيب ، والبيض ، وملعقة من كمون ، نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم نخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة جانبًا حتى نقوم بتحنيط الديك الرومي.



قمنا بتنظيف وغسل الديك الرومي.

نضع الديك الرومي في وعاء كبير ونتبله بالفيجيتا - انتبه ، من لا يحب الخضار ، ليس من الضروري استخدامه ، واستخدام الملح وأي توابل أخرى تحبها ، أنا أقوم بهذا البيان لأن هناك أشخاص ضده استخدام هذه التوابل التي يعتبرها غير صحية للغاية.

أضف المزيد من الزيت والملح فوق الديك الرومي ، ثم افركه جيدًا & # 8211 من جميع الجوانب حتى من الداخل & # 8211 بكل هذه المكونات.


بعد تحنيط الديك الرومي جيدًا ، نملأه بالحشوة المعدة مسبقًا. أدخل الحشوة في جثة الديك الرومي وبجوار الفخذين وتحت الجلد وفي جلد الرقبة.


بعد أن تملأ الدجاج بكل الحشوة ، قم بخياطة جلد الديك الرومي في جميع الأجزاء التي تضع فيها الحشوة. أستخدم خيط مكرامي للخياطة لأنه أقوى. اربطي أرجل الديك الرومي معًا حتى لا يتقشر ويصفق الجلد.

نملأ الديك الرومي المحشو والمخيط بصدرنا لأسفل في صينية وضعنا فيها سابقًا الزيت وكوبًا من الماء. يُسكب الزيت على الديك الرومي ويُغطّى بورق الألمنيوم ويُوضع في الفرن المُسخن. دعه يقلى على جانب واحد لمدة ساعة و 15 دقيقة (يعتمد وقت الطهي أيضًا على حجم الديك الرومي).

انقلبت إلى الجانب الآخر ، واترك زريعة الديك الرومي مغطاة مرة أخرى ، هذه المرة بورق الألمنيوم - لمدة ساعة و 15 دقيقة أخرى. بعد هذا الوقت ، أخرج ورق الألمنيوم من الديك الرومي واتركه في الفرن لمدة ساعة أخرى أو أكثر إذا لزم الأمر.

لتزيين الفاكهة والخضروات ، ابدأ على النحو التالي:
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح أكبر.

اغسل التفاح والكمثرى ، قشرها ، أزل السيقان واقطعها إلى شرائح.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.
غسل وتنظيف السفرجل وإزالة السيقان وتقطيعها إلى شرائح.

ضعي جميع الخضار والفواكه في وعاء كبير ، وتبليها بالنباتات ، وأضيفي الزيت و 300 مل من الماء. نخلط كل شيء ونصب في صينية كبيرة نضع فيها الزيت مسبقًا. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج الفواكه والخضروات ، قرب النهاية ، قبل 10-15 دقيقة ، أزيلي ورق الألمنيوم إلى اللون البني بشكل جيد.










إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!







المكونات:

800 جرام صدر ديك رومي
250 جرام ريكوتا
200 جرام جبن بارميزان
2 بيض
5 فصوص ثوم
بقدونس أخضر مفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت القلي
طحين

1 كيلو بطاطس
5 فصوص ثوم
ملح ، فلفل ، فلفل بارد ، كمون حسب الرغبة
زيت القلي

طريقة التحضير:
لكرات اللحم نقوم بإعداد المكونات التالية:

نقطع البقدونس الأخضر إلى قطع صغيرة.

ننظف فصوص الثوم ونضعها على المبشرة الصغيرة.

فكنا صدر الديك الرومي وأزلنا جلده وغسلناه.

نحن نقطع صدر الديك الرومي.

نأخذ وعاءً أكبر ، نضع فيه صدر الدجاج المفروم ، نضيف الثوم المبشور ، البقدونس المفروم ناعماً ، البيض ، البارميزان ، الريكوتا ، يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط كل شيء جيداً حتى تحصل على تركيبة متجانسة.


من التكوين الناتج نشكل كرات اللحم.

نعطي كل كرات اللحم من خلال الدقيق ، بحيث يتم طحينها على السطح بالكامل.

نقلي كرات اللحم في مقلاة بالزيت الساخن. دعهم يقلى حتى يصبح لونهم بنيًا جيدًا من جميع الجوانب ، ثم أخرجهم على منديل ماص لإزالة الزيت الزائد.

وصفة البطاطس مارسيلا.
للبطاطس الحارة
اغسلي البطاطس جيداً واسلقيها في قدر بالماء والملح. دعهم يغلي لمدة 20-25 دقيقة.

بعد أن يغلي ، نصفيهم في مصفاة.

ثم نقشرها ونقطعها إلى أربعة ، طويلة (كما في القلي).


في مقلاة بها القليل من الزيت (ليس مثل البطاطس المقلية ، فقط قليلاً في قاع المقلاة) ، ضعي شرائح البطاطس.

يتبل بالكمون والبرد والملح والفلفل حسب الرغبة (يمكنك استخدام البهارات الأخرى ، ما تريد ، كما تريد).

رشي البطاطس بالقليل من الزيت ، أضيفي فصوص الثوم النظيف والمبشور مسبقًا ، ثم اخلطيها بملعقة خشبية ، دون سحق البطاطس واتركيها تقلى حتى تكتسب لونًا ضارب إلى الحمرة قليلاً ، ما بين 5-10 دقائق.


بعد أن يصبح لونها بنيًا ، تصبح جاهزة للتقديم مع كرات لحم الديك الرومي مع الريكوتا المحضرة مسبقًا ، أو مع أي طبق آخر نريده.





ما هي بعض وصفات الديك الرومي البسيطة؟

تشمل الوصفات البسيطة لصدر الديك الرومي وصفة حضنة الديك الرومي مع صلصة النبيذ من إعداد مارثا ستيوارت ووصفة صدور الديك الرومي مع الزبدة المقلية من Epicurious. تتطلب كلتا الوصفات أقل من 10 مكونات.

لتحضير خبز الديك الرومي المخبوز بصلصة النبيذ ، قطّعي قطعة من لحم صدر الديك الرومي منزوع الجلد يبلغ وزنها 2 كيلوغرام إلى ثماني قطع. نسطح الخبز بمطرقة اللحم وغطيه بالملح والفلفل. اقلي الخبز من الجانبين بزيت الزيتون في مقلاة على نار عالية حتى تنضج الفراولة. ضعي الكعك على طبق وضعيه في ورق القصدير.

قم بإذابة الثلج في المقلاة بكوبين من النبيذ الأبيض الجاف. اغلي النبيذ حتى يبقى ربعه فقط في المقلاة واخلطي 1/4 كوب من خردل ديجون. اترك المزيج يغلي قبل إطفاء النار. أضف ربع كوب من البقدونس المفروم الطازج وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي صلصة النبيذ هذه فوق كعك الديك الرومي.

لتحضير صدر الديك الرومي بالزبدة المقلية ، يُدلك 1 قطعة من الزبدة الطرية على 2 جلد على الصدر مع صدور الديك الرومي. اضغطي بالملح والفلفل على الثديين. افرد 6 قطع من الزعتر و 4 عكازات من إكليل الجبل على صينية خبز. أضف فصوص الثوم النظيفة والمهروسة إلى رأس واحد من الثوم. ضعي صدور الديك الرومي فوقها واقليها على حرارة 425 درجة فهرنهايت لحوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح الجلد ذهبي اللون ومقرمش وينضج اللحم.


وصفات بسيطة للطعم والفدولية الديك الرومي

قد يبدو الأمر غريباً ، لكن خدع الديك الرومي وحيله هي أطعمة شهية حقيقية ، معدة بشكل صحيح. لذا ، حان الوقت لتجربتهم!

شرائح ديك رومي مقلية

المكوّنات: 1 كغ فودلي ، قليل من الزبدة وبضع ملاعق كبيرة من زيت القلي ، 50 مل من النبيذ أو البيرة ، ملح ، فلفل ، فص ثوم وبضعة أغصان من البقدونس الأخضر.

طريقة التحضير: اغسل القشرة ونظفها ، ثم اتركها لمدة ربع ساعة في ماء مملح في الثلاجة. ثم سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، واقلي شرائح الديك الرومي. عندما يتحول لونها إلى اللون الأبيض ، قم بتصفية العصير المتبقي ، وأضف الملح والفلفل وقطرة من النبيذ (أو البيرة) واتركها تنضج لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يتبخر الكحول وتترك رائحته. أضف القليل من الزعتر وبضع شرائح من الثوم والبقدونس المفروم. تطفئ النار وتقدم مع المخللات.

وصفة المومياء

تحتاج في هذه الوصفة إلى المكونات التالية: 1 كجم من الطعم وزيت القلي والدقيق والملح والفلفل وكوب من النبيذ الأبيض.

قبل التحضير ، يُترك الطُعم في الثلاجة لبضع ساعات في ماء بارد. ثم أخرجيها من السائل وضعيها في وعاء به ماء بارد مملح ، ثم اتركيه حتى يغلي على نار خفيفة. يُرغى كثيرًا ، وبعد 5 دقائق من الغليان الأول ، يُزال في الماء البارد ، ويترك لمدة 2-3 دقائق ثم يُصفى جيدًا. لفها بمنشفة نظيفة واتركها تجف تحت الضغط لمدة ساعة على الأقل. يتم تنظيفه بسكين حاد أو جلد أو بخيل أو دهني. ثم أنا مستعد للذهاب.

طريقة التحضير: اقلي خليط من الفطر البري مع كراث مقطع ، وقليل من الزبدة ، والملح ، والفلفل ، وفص ثوم مفروم ناعماً ، حتى يتبخر السائل تماماً من الغطاء النباتي ، ثم أضيفي الكريمة السائلة وأضيفي المزيد.قليل من الغليان.


أصابع اليقطين في قشرة البارميزان هي الوجبة الخفيفة المثالية مع الصلصة المفضلة لديك.

كعكة بحشوة خفيفة ومنشطة لمن يفضل نكهات الفاكهة.

وصفات أخرى


بوي فيندالو

الدجاج ولحم الخنزير أو لحم الضأن فيندالو ، في كلمة كاري لذيذ. Vindaloo هو طبق شهير للغاية في مناطق معينة من الهند (خاصة في منطقة Goa ، حيث ظهرت الوصفة لأول مرة من قبل البرتغاليين) ، ولكن أيضًا في المطاعم الهندية حول العالم. من أصل أوروبي ، لذلك ، تم تبني vindaloo سريعًا وتكييفه من قبل الهنود ، ليصبح واحدًا من أكثر أنواع الكاري حارًا (ليس بالضرورة الأسرع! إذا كنت ترغب في زيادة كمية الفلفل الحار). المؤكد أنه كاري يستحق التجربة والتذوق !!

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 600 جرام صدر دجاج (منزوع العظم ومقشر) ، مقطع إلى مكعبات بحجم مناسب 3 فصوص ثوم ، 2 بصل مفروم ناعماً ، 10 جرام زنجبيل طازج ، مفروم ناعماً 2 ملاعق صغيرة من بذور الكزبرة 1 جراب من الهال الأسود ، مهروس قليلاً ، يكفي فقط لفتح 4-5 فصوص.

تحضير دجاج فيندالو: في مقلاة تفلون ، بدون زيت ، نضع بذور الكزبرة ، الحلبة ، الكمون الأسود ، الخردل الأسود والقرنفل.

تقلى البذور على نار خفيفة مع التحريك المتكرر تقريبا. 3-4 دقائق ، حتى تبدأ في إطلاق مذاقها. بالإضافة إلى ذلك ، ستلاحظ أن بذور الخردل بدأت في "التصدع" ، في إشارة إلى أن الوقت قد حان لإبعاد المقلاة عن النار ، ونقل البذور إلى الخلاط وطحنها جيدًا.

بمجرد الحصول على مسحوق ناعم من البهارات البنية ، أضيفي الكركم ومسحوق الفلفل الحار والخل ، ثم اخلطيهم مرة أخرى (إذا كان الخليط جافًا جدًا ، أضيفي القليل من الماء وليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة).

يُسكب المزيج الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة فوق مكعبات الدجاج ويُخلط جيدًا حتى يُغطى اللحم بالتوابل بالتوابل. غطيها بورق ، ضعيها في الثلاجة واتركي صدور الدجاج منقوعة لمدة ساعة على الأقل.

عندما تريد أن تبدأ في الطهي ، أخرج اللحم من التتبيلة (الصلصة المتبقية ، كما هي ، لا تتخلص منها!) وقم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة.

يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك المتكرر حتى يصبح البصل شبه شفاف.

في هذه المرحلة ، يمكنك وضع مكعبات الدجاج في المقلاة. يُحرّك اللحم ويُطهى مع التحريك بشكل دوري حتى لا يتبقى الكثير من العصير المتبقي من اللحم في المقلاة.

صب 300 مل من الماء في الوعاء الذي أوقفت فيه التتبيلة التي كان فيها اللحم ، ثم اسكب الخليط في المقلاة فوق قطع اللحم.

نضيف رشة ملح ونضيف أوراق الغار وحبوب الهال الأسود ولفائف القرفة ونمزجها.

دع الصلصة تبدأ في الغليان ، ومن لحظة الغليان ، اطهيها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

بعد مرور 20 دقيقة تقريبًا ، وهي الفترة التي تقل فيها الصلصة ، يصبح الكاري جاهزًا. على هذا النحو ، أطفئ النار ، ضعي أطباق ، أضف مقبلات من أرز بسمتي مسلوق (أو بطاطس ، إذا كنت تفضل ذلك) واستمتع بهذا الدجاج اللذيذ.


بعض وصفات الديك الرومي اللذيذة لـ "عيد الشكر"

عيد الشكر (بالإنجليزية: Thanksgiving Day) هو احتفال سنوي ليوم واحد ، نشكر فيه (تقليديًا إلى الله) على ثراء حصاد ذلك العام.

يتم الاحتفال به في معظم أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا). إنها عطلة عائلية. في الولايات المتحدة ، يتم إغلاق معظم الشركات (باستثناء المتاجر) يومي الخميس والجمعة للسماح للموظفين بلم شمل العائلة.

في ديسمبر 1941 ، أصدر الكونجرس الأمريكي قرارًا يجعل يوم الخميس 4 نوفمبر ، رسميًا العيد الوطني للولايات المتحدة.

في يوم عيد الشكر ، تقام العديد من المسيرات في الولايات المتحدة. أطباق عيد الشكر التقليدية هي الديك الرومي المحشو (المقلي أو المدخن أو المخبوز) ولحم الخنزير والبطاطا المهروسة والبطاطا الحلوة والذرة وفطيرة اليقطين.

نقدم لكم وصفتين من وصفات الديك الرومي يمكنكم تحضيرها في هذا اليوم:

ديك رومي مخبوز

المكونات:

  • 1 ديك رومي
  • ملح
  • فلفل
  • بويا الحلوة
  • كوب صغير من الزيت
  • 200 مل من النبيذ الأبيض
  • 200 مل من الماء
  • كوب من البراندي

طريقة التحضير:

يتم تنظيف الديك الرومي وغسله وفركه بالملح والفلفل الحلو المتبل بالفلفل. رتب على صينية ، دهنها بالزيت ، صب النبيذ والماء وقم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم. نترك لمدة ساعة بورق القصدير ، ثم نزيل الدهن بالصلصة من المقلاة.

يتم الاحتفاظ بالديك الرومي في الفرن لعدة ساعات كما يزن. إذا كان يزن 2 كجم ، اتركه في الفرن لمدة ساعتين. يُرفع كل 15 دقيقة ويُدهن بالصلصة من المقلاة.

في النهاية ، يُسكب كوب البراندي ويترك لمدة 5 دقائق أخرى.

تركيا محشوة

المكونات:

  • ديك رومي يزن 3-4 كيلوغرامات
  • كوب واحد (150 مل) من النبيذ الأبيض الجاف
  • 400 جرام من الكستناء الصالحة للأكل ، بما في ذلك القشرة
  • 100 جرام زبدة
  • 10 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 2 بصل
  • 5 سيقان كرفس (ساق كرفس)
  • 2 ملاعق كبيرة براندي
  • 200 مل من شوربة الطيور
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • ملعقة كبيرة من صلصة رسيستر
  • بضع أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • أوراق الغار ، الفلفل والخردل
  • ملح خشن ، فلفل مطحون

طريقة التحضير:

الديك الرومي كله (لا يجب تجميده) يتم تنظيفه جيدًا من الأمعاء وأي بقايا لأسفل. إذا لم تكن قد اشتريته بالفعل بدون رقبة ، فيجب إزالته من مكان الإدخال ، مع الحفاظ على الجلد الذي يغطيه سليمًا ، ملتصقًا بالديك الرومي.

اختر قدرًا كبيرًا بما يكفي ليناسب الديك الرومي كله. ضعي ملعقة كبيرة من الملح الخشن لكل لتر من القدر (6 ملاعق كبيرة). صب 2 لتر من الماء البارد واخلطهم حتى يذوب الملح ، أضف أوراق الغار حسب الرغبة ، بذور الخردل والفلفل. يغطس الديك الرومي في هذا الحمام المملح ، فإذا لم يغطيه الماء ، يتم ملؤه لتغطيته ويوضع في الأعلى وزن (صفيحة أثقل). برد لمدة 4 ساعات على الأقل ، وخلال هذه الفترة يتم إعادتها عدة مرات.

يتم غسل الكستناء وتجفيفها وقطع جلد كل منها. ضعي الكستناء في قدر ، غطيها بكمية كبيرة من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. يُرفع من الماء ويُصفى جيدًا ويُنظف الجلد والجلد بالداخل.

يُفرم أحد البصل ناعماً وكذلك سيقان الكرفس. تُذوّب الزبدة في قدر ويُضاف البصل والكرفس ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. عندما تنضج الخضار ، ارفعي المقلاة عن النار وانتظري حتى تبرد ، ثم أضيفي الكستناء المقشرة.

أضف فتات الخبز والبراندي والملح والفلفل حسب الرغبة واعجن التركيبة ، مع إضافة قدر كبير من حساء الدواجن (ملعقة واحدة) حيث توجد حشوة رطبة ، ولكن ليست معجونة.

يُرفع الديك الرومي عن المحلول الملحي ويُصفى جيدًا ، ثم يُرمى بمنشفة ورقية. فلفل التجويف داخل الديك الرومي (لا حاجة للملح على الإطلاق). يتم إدخال نصف الحشوة في تجويف العنق.

شد جلد العنق للخلف ، وقم بتغطية الحشوة وثبتها بعود الأسنان.

أتمنى لك وجبة شهية! لكن هل تحتفل بعيد الشكر؟ ماذا تطبخ عادة في هذا اليوم؟


فيديو: رغم مرور شهر على وفاته. شكوك حول موت مستشار أردوغان بعد انكشاف تورطه بالمخدرات والدعارة (شهر اكتوبر 2021).