آخر

سلطة الربيع بالحمص والبذور - وصفة 450


اغسلي الحمص في عدة مياه ، وضعيه في وعاء أعلى ، وصبي فوقه غلاية واتركيها لترطيب طوال الليل. أحب أن أغطي جيدًا بالماء عند ترطيب الحمص أو الفاصوليا ، لذلك لا يتعين علي إضافتها.

في اليوم التالي ، صفيها واشطفيها مرة أخرى واغليها في قدر مع 500 مل من الماء. اغلي المزيج لمدة ساعة مع إضافة الملح قرب النهاية.

اغسل ونظف الخضار. تُقطع السلطة إلى قطع باليد ، وتُقطع الطماطم إلى نصفين ، وتُقطع أوراق البصل الأخضر إلى قطع صغيرة. يتم تقطيع الخيار والفجل إلى شرائح رقيقة ، ويتم تقطيع الفلفل الأحمر إلى مكعبات. أضف الحمص.

بشكل منفصل ، حمّر البذور قليلًا في قدر ، بدون ملح أو دهن. كان لدي مزيج من بذور سانو فيتا التي أحببتها حقًا: عباد الشمس واليقطين والسمسم والكتان. استخدم غطاءً عند تحمير البذور لأنها تقفز.

تحضير الصلصة: اخلطي الزيت مع عصير نصف ليمونة والملح حسب الرغبة و 50 مل من الماء واسكبي فوق السلطة.

في النهاية ، نرش البذور على السلطة ونزينها بشرائح الليمون.


وقت التحضير: حوالي 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

البوابات: 4


شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/03/salata-de-primavara-cu-naut-si-seminte.html


فيديو: وجبة عشاء لذييذه وسهله واقتصاديهeasy dinner recipe (ديسمبر 2021).