آخر

غرينادين محلي الصنع


شراب غرينادين فائق النكهة مصنوع في المنزل من ثلاثة مكونات فقط!المزيد +أقل-

تم التحديث في 16 مارس 2017

1 1/2

أكواب عصير رمان

2/3

أكواب زهور الكركديه المجففة

إخفاء الصور

  • 1

    نضيف كل المكونات في قدر صغير ونقلب جيداً. ضعيها على نار متوسطة وقلبي حتى الغليان للتأكد من عدم التصاق السكر بالقاع. ينضج لمدة 20 دقيقة دون غطاء. يجب أن ينخفض ​​الخليط بمقدار النصف تقريبًا ويحصل على سمك شراب خفيف.

  • 2

    يرفع عن النار ويصفى في وعاء. اضغط على الزهور بملعقة لإخراج كل السائل.

  • 3

    اتركها تبرد قبل الاستخدام. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. سوف تبقى لمدة 3 أسابيع.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنت تعرف كيف يمكن للأطفال أحيانًا أن يأكلوا أو يشربوا أشياء تجعل الكبار بائسين؟ حسنًا ، لدي قصة لك عندما كنت طفلاً ، كنت أقوم بمسابقات شرب الغرينادين مع بعض أصدقائي. ولم تكن المنافسة لمعرفة المقدار الذي يمكن أن تشربه. لقد كانت مسابقة لمعرفة مدى السرعة التي يمكنك أن تشرب بها زجاجة كاملة. كيف لم أتعرض لسكتة قلبية فورية من السكر الزائد هو لغز بالنسبة لي ، كما هو الحال مع معظم الأشياء ، عادت هذه الخيارات لتطاردني والآن أجد صعوبة بالغة حتى في النظر إلى زجاجة الرمان ، ناهيك عن إضافتها إلى مشروبي! كان ذلك ، بالطبع ، حتى صنعت مشروبي. المكونات: الرمان والكركديه. يوجد ثلاثة مكونات فقط في هذا الشراب ويستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة فقط لجعله من البداية إلى النهاية. لن تعود أبدًا إلى الأشياء المعبأة في زجاجات بمجرد تجربتها! يمكنك العثور على أزهار الكركديه المجففة في العديد من الأماكن هذه الأيام ، لكنها قد لا تكون في متجر البقالة العادي. تحقق من متاجر الأطعمة الصحية واسأل من حولك أو يمكنك دائمًا طلب بعض من أمازون. الملاحظة الأخرى الوحيدة حول المكونات هي عندما تبحث عن عصير الرمان ، تأكد من التحقق من المكونات. تريد واحدًا هو مجرد عصير نقي. يجب ألا يحتوي على أي سكر مضاف أو أي شيء ، يمكنك تخزينه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أو 4 أسابيع دون أي مشكلة. أنا فقط أستخدم جرة ماسون لتخزين خاصتي ، لقد صنعت هذا الشراب عدة مرات على مر السنين ولم يسبق لي وضعه في ثلاجتي كل هذا الوقت تقريبًا. ذهب المنجم دائمًا خلال الأسبوع. إنه رائع في الكثير من المشروبات. إذا كنت تريد شيئًا غير كحولي ، جرب اندفاعة منه مع بعض المشروبات الغازية. أنا شخصياً أجد أنه منعش للغاية لإضافة اندفاعة منه إلى الجن ومنشط! أنا أسميها الجن وجرين. في المرة القادمة التي يكون لديك فيها أشخاص ، قم بعمل مجموعة من هذا وسيعتقد الناس أنك أفضل عالم مختلط في العالم!

الغرينادين

Grenadine هو عنصر أساسي يستخدم في العديد من الكوكتيلات ، بما في ذلك Tequila Sunrise و Jack Rose وبالطبع Shirley Temple. تعد الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر أسهل طريقة للذهاب ، ولكن في حين أن الكثير مما هو متاح الآن مليء بشراب الذرة وملونات الطعام ، فقد تم صنع الغرينادين في الأصل من عصير الرمان. ضع القليل من العمل ، ويمكنك إنتاج غرينادين محلي الصنع يضمن أن يكون ألذ بكثير من أي شيء يمكنك شراؤه في زجاجة.

تأتي هذه الوصفة من Jeffrey Morgenthaler ، و Portland ، و Oregon ، والنادل والكاتب الذي أثر على عدد لا يحصى من الأشخاص الذين يشربون بتركيبة grenadine الخاصة به وأعاد تخيله على Amaretto Sour. المكونات الرئيسية هي الرمان (أو عصير الرمان) والسكر ، بالإضافة إلى رشة من دبس الرمان وماء زهر البرتقال. امزج دفعة في بضع دقائق ، وستحصل على غرينادين غني ولذيذ ولذيذ ولون أحمر عميق في متناول اليد لتقوم بتناول الكوكتيلات الخاصة بك لأسابيع.

يصنع Morgenthaler الغرنادين عن طريق تسخين أجزاء متساوية من العصير والسكر على غرار الطريقة التي تصنع بها شرابًا بسيطًا. يحتفظ المنتج النهائي بالثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة شهر تقريبًا ، ولكن يمكنك إطالة العمر الافتراضي عن طريق إضافة جرعة صغيرة من الخمر. يحب Morgenthaler تقوية غرينادين بأوقية واحدة من الفودكا ، والتي تعمل كمادة حافظة. قم بتضمين الفودكا إذا كنت لا تخطط لاستخدام مخزون غرينادين الجديد الخاص بك في غضون شهر ، ولكن إذا كنت مستخدمًا قويًا أو تقوم بتجنيده خلف شريط ، فيمكنك تركه بالخارج.


ما هو غرينادين؟

غرينادين شراب مصنوع من عصير الرمان. إنه شراب غير كحولي يستخدم في الغالب في الكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية. يمكنك إضافة أونصة من الفودكا إلى هذه الوصفة والتي ستمنح شراب الكوكتيل مدة صلاحية أطول.

هذا النوع من الرمان محلي الصنع عبارة عن مزيج بسيط من عصير الرمان الطازج والسكر ودبس الرمان وماء زهرة البرتقال. ماء زهرة البرتقال ، كما يوحي الاسم ، لا يضيف نكهة برتقالية إلى الشراب ، بل يضيف لمسة زهرية تعزز روائح الرمان.


طرق مختلفة لتخصيص غرينادين محلي الصنع

في حين أن الوصفة الأساسية ستمنحك مجموعة من الجرينادين اللذيذ اللذيذ ، فقد تجد أن إضافة مكونات مثل ماء الورد أو عصير الليمون أو قشور البرتقال يمكن أن تخلق غرنادين أكثر ملاءمة لملف نكهة الكوكتيل الخاص بك. ألقِ نظرة على بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تعديل الوصفة الأساسية لغرينادين عن طريق إضافة واحد أو اثنين من المكونات البسيطة.

وصفة تارت غرينادين محلية الصنع

وصفات الجرينادين الأساسية حلوة بشكل طبيعي بشكل لا يصدق ، وإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الخليط الخاص بك يجلب حموضة متوازنة للشراب. تنتج هذه الوصفة حوالي 24 حصة بحجم أونصة واحدة وستدوم حوالي شهر في الثلاجة.

مكونات

تعليمات

  1. في قدر ، اخلطي السكر وعصير الرمان. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لإذابة السكر.
  2. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة خمس دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.
  3. يُضاف عصير الليمون ويُرفع عن النار. امنح المزيج طعمًا سريعًا وإذا لم يكن حامضًا بدرجة كافية ، أضف المزيد من عصير الليمون.
  4. بمجرد أن يبرد ، اسكبي المزيج في زجاجة قابلة للغلق وضعيها في الثلاجة بين الاستخدامات.

نباتات غرينادين محلية الصنع

ماء الورد ليس مخصصًا للعناية بالبشرة فقط ، حيث يمكنك إضافته ومياه نباتية أخرى إلى وصفة الغرينادين الخاصة بك. فقط تأكد من أنك حريص حقًا بشأن المقدار الذي تضيفه إلى مجموعتك لأن مكونات الأزهار يمكن أن تصبح عطرية بسرعة. ستؤدي إضافة الكثير من الماء الزهري إلى التغلب على نكهة غرينادين. تقدم هذه الدفعة حوالي 24 حصة بحجم أونصة واحدة والتي ستحتفظ بها لمدة شهر تقريبًا في الثلاجة.

مكونات

  • نصف كوب سكر
  • 1 كوب عصير رمان غير محلى
  • 1 اندفاعة طعام من ماء زهرة البرتقال أو ماء الورد

تعليمات

  1. في قدر ، اخلطي السكر وعصير الرمان. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لإذابة السكر.
  2. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة خمس دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.
  3. إزالة من الحرارة وبارد.
  4. بمجرد أن يبرد ، صب الخليط في زجاجة قابلة للغلق. أضف اندفاعة من ماء زهر البرتقال أو ماء الورد.
  5. احكم إغلاق الزجاجة ورجها جيدًا قبل وضعها في الثلاجة.

سوق المزارعين محلي الصنع في غرينادين

فائدة أخرى رائعة لصنع غرينادين من المنزل هي أنه يمكنك التحكم بالضبط في المكونات التي تضعها في جسمك. هذه الوصفة ، التي تنتج حوالي 24 أونصة واحدة ، ستحتفظ بها في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا. يركز على استخدام المواد الطبيعية والعضوية لمنحك أنقى خليط ممكن. مع قشور البرتقال ، تأكد من استخدام الجزء البرتقالي فقط. اللب ، وهو الجزء الأبيض على الجانب السفلي من القشرة ، يضفي نكهات مرة.

مكونات

  • نصف كوب سكر عضوي
  • 1 كوب عصير رمان عضوي غير محلى
  • 3-4 قشور برتقال مقاس بوصة واحدة من البرتقال العضوي

تعليمات

  1. في قدر ، اخلطي السكر وعصير الرمان. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لإذابة السكر.
  2. يُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أو حتى يتكاثف المزيج مع التحريك من حين لآخر.
  3. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  4. خذ كل قشرة برتقالية بين أصابعك ولفها فوق الجزء العلوي من المقالي لإخراج زيوت البرتقال في الخليط.
  5. ضع قشور البرتقال في السائل الساخن. قلبه واتركه ينقع حتى يبرد السائل.
  6. يُسكب المزيج المبرد في زجاجة قابلة للغلق ويوضع في الثلاجة بين الاستخدامات.

غرينادين محلي الصنع

من السهل صنع الغرنادين محلي الصنع ويستحق الجهد المبذول.

8 أوقية. عصير الرمان
1 كوب سكر ناعم أو خباز ورسكووس
2 أوقية. دبس الرمان (متوفر في معظم الأسواق الآسيوية)
1 & ndash3 ملعقة شاي. ماء زهرة البرتقال ، اختياري
1 أوقية. الفودكا اختياري

اخلطي عصير الرمان والسكر في زجاجة أو برطمان ورجّيه حتى يذوب السكر. أضيفي دبس الرمان ورجّيه جيدًا (سوف يذوب بشكل أسرع إذا كان العصير في درجة حرارة الغرفة) يثخن دبس الرمان ويحلى الشراب بينما يضفي نكهة أكثر عمقًا وفاكهة. للحصول على نكهة إضافية ، اخلط القليل من ماء زهرة البرتقال حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة أونصة من الفودكا أو كحول الحبوب كمادة حافظة. ضعه في الثلاجة واستخدمه في غضون أسبوعين. يمكنك تجميد أي إضافية للاستخدام في المستقبل.


شاهد الفيديو: Griz knedle za supu - Šerpicina škola kuvanja (كانون الثاني 2022).