آخر

ريزوتو بالجمبري والكوسا


1. اشعلوا النار في قدر به 1 لتر من الماء والبصل والجزر والكرفس الأخضر المقطّع إلى قطع كبيرة ، اتركوه يغلي على نار عالية ، ضعي قدرًا آخر أصغر مع الماء ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الجمبري واتركيه يغلي. ، نحن نستنزفهم.

2. في مقلاة نضع 30 غ من الزبدة ونضعها على النار لتسخن ، في هذه الأثناء نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضيفهم إلى المقلاة ، ونغسل الكوسة ونقطعها إلى مكعبات ، ونضعها في المقلاة حتى تصبح بنية اللون.

3. عندما تتحول الكوسة إلى اللون البني نضيف الأرز ونتركه يتغير لونه (يصبح شفافاً) ثم نضيف إليه النبيذ ونتركه يتبخر ويستمر في المضغ ويضاف هذا الحساء حتى يغلي الأرز والملح والفلفل.

4. عندما ينضج الأرز ، أطفئي النار وأضيفي ما تبقى من الزبدة و 100 جرام من جبن البارميزان وامضغيه وقدميه ساخناً مع جبن البارميزان.

شهية طيبة !!!!


فيديو: Bakina kuhinja - prelepa musaka sa tikvicama Zucchini Moussaka very good recipe (كانون الثاني 2022).