آخر

كيك الفستق ، كريمة الفانيليا والكراميل


سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، دهنها بالزبدة وغطيها بصينية خبز دائرية قطرها 23 سم ، في وعاء ، اخفقي الزبدة مع السكر ، ثم أضيفي البيض والحليب واخلطيهما ، في وعاء آخر ، نخلط الدقيق مع الفستق المطحون والبيكنج باودر ، ثم ندمجهم في الخليط مع الزبدة.ضع التركيبة التي تم الحصول عليها في الصينية ، وقم بتنعيم السطح بملعقة واخبز كل شيء لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في في المركز ، سيخرج نظيفًا. اترك سطح العمل يبرد تمامًا.

للقشدةاخلطي الجبن مع السكر البودرة والبذور وجوهر الفانيليا.


قطعي الجزء العلوي من المنتصف أفقيًا ، ضعي كريمة الفانيليا على النصف الأول وافرديه ، ثم ضعي النصف الآخر فوقه.

للتزيين ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الماء مع 100 جرام من السكر البودرة في قدر على النار المناسبة حتى يبدأ بالكراميل ، أضيفي الفستق المفروم الكبير واخلطيهم. كيك.


كيك فانيليا مغطى بالشوكولاتة. أمي ، يا لها من علاج. إليك كيف يتم ذلك

ذات يوم كنت أتوق إلى شيء حلو. لقد فكرت في البانديسبان ، لأنه من السهل جدًا صنعه ، لكن ارتجالي انتهى بي الأمر بصنع هذه الكعكة الرائعة مع طبقة من البانديسبان ، وكريمة الفانيليا والشوكولاتة.

مكونات كونترتوب:

  • زبادي فواكه (125 جم)
  • قليل من الملح
  • كوبان من السكر
  • 3 أكواب دقيق
  • 1/2 كوب زيت
  • كيس من مسحوق الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو

الزجاج الذي قمت بقياسه به هو 125 جرامًا من الزبادي.

مكونات الكريم:

  • 500 مل من الحليب
  • 4 صفار
  • 1/2 كوب سكر
  • 50 جرام دقيق
  • خلاصة الفانيلا
  • 50 جرام زبدة

مكونات الشراب:

مكونات لتحتل المرتبة الأولى:

طريقة تحضير كونترتوب:

في وعاء ، اخلطي الزبادي والبيض والملح. وفوقها نضيف السكر والزيت مع التحريك المستمر حتى يذوب. بشكل منفصل نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. سننخل الدقيق فوق تركيبة الوعاء تدريجياً ، مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

في غضون ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 جم.

سنقوم بإعداد صينية (18 سم) ، مبطنة بورق الخبز والتي نسكب فوقها التكوين العلوي من الوعاء. ثم نضيف الصينية إلى الفرن ونترك الجزء العلوي لخبزها حتى يصبح لونها بنيًا. سنختبرها باستخدام عود الأسنان للتأكد من أنها جاهزة.

طريقة تحضير الكريم:

سنبدأ بالحليب الذي سنغليه. في وعاء ، اخلطي الصفار والدقيق والقليل من الحليب لإذابة المكونات. سوف نحرّك باستمرار. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، نضيف المكونات من الوعاء فوقه ونقلب باستمرار حتى لا تتكون كتل حتى تلتقط التركيبة قوامًا كثيفًا. نرفع القدر الآن عن النار ونضيف الزبدة فوق الكريمة في درجة حرارة الغرفة وجوهر الفانيليا مع التحريك حتى يذوب.

الكريم جاهز. سنغطيها بورق الطعام ونتركها لتبرد.

طريقة تحضير الشراب:

نخلط السكر مع خلاصة الروم في القليل من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

في وعاء نضيف الشوكولاتة المطحونة ونضعها على الموقد حتى تذوب.

طريقة تحضير الكيك:

سنبدأ بتقسيم سطح العمل باستخدام لوحة في 3 أجزاء متساوية. سنقوم بشرب كل جزء في الشراب. على لوحة سنضيف القمة الأولى. كريم الفانيليا فوقه. سنضع فوق سطح الطاولة الثاني ، ونضيف الكريم حتى يتم الانتهاء منه ونغطيه بالطبقة الأخيرة من كونترتوب. سنسكب عليها كريمة الشوكولاتة بالحليب.


كيف تزبد كريم الكراميل بالزبدة؟

لقد برد كريم الكراميل وسميك كثيرًا.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

أخرجت الزبدة من الثلاجة قبل 6 ساعات من استخدامها. يجب أن يكون طريًا جدًا ويحتوي على 82٪ دهون. أضعه في وعاء الخلاط وأضربه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح رغويًا. ثم أضع تدريجياً ، ملعقة بملعقة ، كريمة الكراميل المبردة ، وأخلطها لفترة وجيزة بعد كل شريحة.

واصلت حتى دمجت كل الكريمة في الزبدة. الكريم النهائي ذو لون أحمر بيج ومتجانس.

إذا تم قطع الكريم ، فلا داعي للذعر! أي كريم أساسه الزبدة يصلح نفسه إذا ضربته بالخلاط (بسرعة عالية) حتى لمدة 10-15 دقيقة. راقب الكريم ولاحظ كيف يصبح كريميًا مرة أخرى.

يمكن استخدام كريم الكراميل على الفور أو يمكن حفظه في الثلاجة (في علب محكمة الإغلاق) ولمدة أسبوع. لا تنس إخراجها من البرد قبل استخدامها ببضع ساعات لأنه يجب أن يلين!


كريمة الفانيليا وكيك الشوكولاتة

تُسكب تركيبة البسكويت في القالب وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا. 5 بيضات 150 جم سكر 150 جم طحين 1 مسحوق ملح فانيليا. وصفة كريمة كعكة الشوكولاتة هذه قديمة جدًا من القرنين الثامن عشر والتاسع عشر.

كعكة مع كريمة الفانيليا والشوكولاتة وصفات كيك حلويات حلويات

كيك 3 في 1 مع شوكولاتة الفانيليا والجوز

كعكة كريم الفانيليا وصفة الشوكولاتة خطوة بخطوة

وصفة الكيك مع كريمة الشوكولاتة وكريمة الفانيليا

كيك مع كريمة الفانيليا وشراب الكراميل بتري رومان كيك يوتيوب

كعكة الشوكولاتة وكريمة الفانيليا وصفاتك

في كريمة الفانيليا المغلية والباردة ضعي 3 4 ملاعق كبيرة من غاناش الشوكولاتة البيضاء وقشر البرتقال المبشور.

كيك بكريمة الفانيليا والشوكولاتة. امزج البيض مع السكر وقليل من الملح حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات ولا تشعر بحبيبات السكر. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 35 دقيقة. 150 مل رم 3 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر. في ذلك الوقت ، تم تحضير الحلويات.

8 بياض بيض 200 جرام دقيق 50 جرام كاكاو 250 جرام سكر 1 فانيلا عصير ليمون للقشدة. افركي الصفار بالسكر. إذا كنت تفضل القمم السائلة ، شكّل شرابًا من 300 مل من الماء 7 8 ملاعق كبيرة من السكر وخلاصة الفانيليا تُحفظ على النار حتى يذوب السكر. دع سطح العمل يبرد.

كريمة الشوكولاتة الفاخرة مع الزبدة لكعكات أعياد الميلاد أو كعكات الأعياد. كعكة خطوة بخطوة مع كريمة الفانيليا ووصفة الشوكولاتة. تُسكب التركيبة في قالب كعك مقاس 26 سم مغطى بورق خبز مدهون بقليل من الزبدة. نقوم بترطيب الجيلاتين وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ونذوبه في حمام مائي.

كعكة الجوز وكريمة الشوكولاتة لعيد الميلاد 2008. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ولا تحتوي على بيض. كعكة الفانيليا وكريمة الشوكولاتة البيضاء بدون سكر قليل الدسم 100 صحي 12 مايو 2015 لا أعرف عنك لكن يمكنني تناول الحلويات على الإفطار والغداء والعشاء ، وهو ما يحدث غالبًا. يُضاف الدقيق المنخل إلى شريحتين ، ويُخلط جيدًا باستخدام ملعقة.

قسّميها وادمجيها في كريمات ، واخلطيها بقوة حتى تتجانس. يجعل الجزء العلوي الرطب الناعم والعطر الأسود تقريبًا تباينًا مبهجًا مع كريم الكراميل البني. ومن حيث النكهات ، فهو يكمل نفسه بشكل خيالي. في الدرج الذي نخبز فيه الجزء العلوي ، نضع القليل من رقائق الطعام ، نضع الورقة الأولى من الأعلى ، ونشربها بالقهوة ثم نغطيها بنصف كريمة الفانيليا.

الكعكة التي اخترتها هي حقا واحدة خاصة. يتم خلط الكريمة المبردة مع 150 مل من الكريمة المخفوقة. قطع سطح العمل إلى ثلاثة. يستغرق هذا حوالي 10 إلى 15 دقيقة حسب الخلاط.

أضيفي تدريجياً إلى خليط البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. عندما تصلب الكريمة قليلًا ، ضعي واحدة فوق أحد القمم ووزعيها بالتساوي ، ثم أكملي الكيكة بالجزء العلوي الآخر وزينيها حسب تفضيلاتك. كريمة الشوكولاتة لوصفة سريعة بدون بيض. يضاف جوهر الفانيليا إلى الكريمة البيضاء.

ورق حائط ، شكل من أشكال الكيك القابل للفصل بورق الخبز ، دهن الجدران بطبقة رقيقة بقليل من الزيت أو الزبدة وغطيها بالدقيق. كعكة الشوكولاتة والكراميل أنيقة للغاية. نستمر في الجزء العلوي من الشراب ، وبقية الكريمة والجزء العلوي مرة أخرى. نختبر باستخدام المسواك.


الكعك: وصفات لورا أداماش

الكيك عبارة عن منتج معجنات جيد ، يتكون من عدة طبقات ، عادة ما تكون البانديسبان ، والكريمة.
الشكل الكلاسيكي للكعكة دائري ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا مربعًا أو مستطيلًا ، إلخ. عادة ما يتم تزيين سطح الكيك وحوافه بالكريمة أو الكريمة المخفوقة أو الزينة أو عجينة السكر أو المرزبانية.

كيف ستبدو أعياد الميلاد أو حفلات الزفاف أو أي مناسبة احتفالية أخرى بدون كعكة رائعة على الطاولة؟

نحن نحب الكعك ليس فقط في الذوق ولكن أيضًا في المظهر ، والمكونات عالية الجودة هي القطعة الأساسية لكعكة ناجحة حقًا.
كعكة لكل مناسبة
هناك عدد لا يحصى من التركيبات اللذيذة ، القادرة على إرضاء الأذواق الأكثر تطلبًا ، وفي هذه الفئة أقترح بعض أفكار الكيك التي ستعجبك بالتأكيد.

كعكات الشوكولاتة من الأشياء المفضلة لدي عند تحضير كعكة عيد الميلاد. تعد كعكة الشوكولاتة السريعة وكعكات الشوكولاتة الصغيرة مع الغاناش وكريمة المرزبان من أكثر وصفات الكيك التي يتم الوصول إليها وتقديرها على المدونة.
أولئك الذين يفضلون وصفات كعكة الفاكهة ، يمكنهم تجربة الكيك مع موس التوت وبانا كوتا أو تشيز كيك بالليمون والتوت ، وهي وصفة فريدة ومليئة بالنكهات.

بالنسبة إلى Dragobete أو عيد الحب ، هذين اليومين السحريين اللذين نحتفل فيهما بالحب ، يمكننا اختيار كعكة بقلوب الشوكولاتة ، وصفة كعكة ستضيف نكهة إلى هذه الأعياد.
بالإضافة إلى كعك عيد الميلاد ، يمكننا أن نحاول صنع كعكة. لما لا؟ كعكة عيد الميلاد مع موس الشوكولاتة البيضاء لها طعم دقيق ومثالي لقضاء عطلة الشتاء.
أتطلع إلى تجربة كل هذه الوصفات!


فيديو: Amazing Caramel Cake Recipe (شهر اكتوبر 2021).