فيديو

الفطائر في الحليب


المكونات لصنع الفطائر في الحليب

  1. الحليب 900 مل -1 لتر.
  2. الطحين 300-350 غرام.
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  4. يذوب السمن 100 جم.
  5. بيض 6 قطع.
  6. فطيرة الزبدة.
  • المكونات الرئيسية: الحليب والدقيق
  • المطبخ العالمي

طبخ الفطائر في الحليب:

في وعاء ، يُمزج مع الخلاط الدقيق والسمن والملح والبيض و 200 مل. الحليب. فاز بسرعة منخفضة بحيث لا توجد كتل.
أضف 600 مل تدريجيا. يستمر الحليب في التداخل مع العجين ، سيكون العجين سائلاً.
غطيها بغشاء ملتصق لمدة 30 دقيقة ، وسوف يتشتت الدقيق ، وسيكون العجين أكثر سماكة.
أضف الحليب المتبقي إلى العجينة المسحوبة ، وحرك ، وانظر إلى اتساق العجينة. كثافة العجين تعتمد على الدقيق الذي تستخدمه.
في مقلاة فطيرة ساخنة ، اخبز الفطائر على كلا الجانبين.
دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: فطائر الحليب للفطور سهل وسريع تحضر ف دقيقتين (يونيو 2021).