آخر

كعكة التفاح مع جوز البرالين


قم أولاً بإعداد سكر كراميل وبضع قطرات من الماء. تصب في قدر.

حلوى البرالين : كراميل السكر ببضع قطرات من الماء ، ثم أضيفي الجوز ، اخلطي جيداً لتغطي جميع الجوانب بالكراميل ، ثم اسكبي فوق طبق زجاجي مدهون جيداً بالزبدة أو السمن. اتركيها لتبرد جيدًا ، ثم قطعي حلوى البرالين إلى قطع أو اسحقها بواسطة شوبك.

قشر التفاح ثم اقطعه إلى نصفين وقم بإزالة السيقان. ضعي التجاويف في المقلاة فوق الكراميل. تمتلئ المساحات الفارغة بينهما بشرائح التفاح. ضعي المربى فوقهم وجوز البرالين. ضعي الطبق في الفرن حتى ينضج التفاح.

تحضير العجينة بسرعة لكونترتوب: اخفق بياض البيض بقوة مع السكر. ثم يضاف الصفار ويدلك بالزيت والماء وجوهر الفانيليا. امزج كل شيء بسرعة منخفضة. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر معًا.

تُسكب تركيبة سطح العمل فوق التفاح الناضج وتُوضع الطبق في الفرن حتى ينضج جيدًا. يتم إجراء اختبار المسواك بعد 25 دقيقة.

دع الكيك يبرد حتى اليوم التالي عندما يصبح شرابًا ، واقلبه على طبق ثم زينه بالخيال بالكريمة المخفوقة والبرالين.


فيديو: كيك التفاح و الجوز بالقرفة (كانون الثاني 2022).